Эльфийская мать, Мелти-сан, стала управлять садом Святилища, а двое ее детей, сестры Мелани и Мэлори, тоже помогают со сбором винограда.
Это было в то время. На меня махали нелепостями Ундины и Дриаса.
「Такуми, пожалуйста, приготовь вина.」
「Поскольку я хочу выпить его в ближайшее время, Такуми, сделай это с помощью магии.」
На мгновение я был ошеломлен внезапным эгоизмом, навязанным мне двумя Великими Духами.
「Ну, я могу сократить время брожения с помощью магии, но, в конце концов, натуральные дрожжи должны идти своим естественным путем. Какие дрожжи могли придать вину хороший вкус, этого я не знаю. Даже так, ты не против?」
Верно, трансмутация сырья и сокращение времени изготовления вина возможны с помощью алхимии, но вкус — это другой вопрос.
「Мы справимся, так что все будет хорошо. У нас есть вино, которое тоже заняло много времени.」
「 Тогда все в порядке, я думаю. Тебе так хочется выпить, а.」
«Очевидно. Ты делаешь вино из винограда, выращенного в святилище. У него обязательно будет особый вкус, так что я с нетерпением жду этого.」
Хотя это и содержало ее чувства, урожай и фрукты, выращенные в Святилище, были удивительно вкусными. Они определенно не были нормальными продуктами.
На самом деле, я не могу рекомендовать делать вино с помощью магии. Хотя первая причина заключается в том, что я не знаю вкуса вина, процесс превращения дрожжей и сахара в спирт представляет собой смесь множества сложных реакций, которые придают вину его аромат. Моих знаний и опыта явно не хватает, чтобы воссоздать это с помощью магии.
「Ну, типичное брожение можно доверить кому-то, так что ничего страшного, если я приготовлю порцию для Ундины и Дриаса, верно? 」
「Значит, ты хорошо это понимаешь. Ты действительно хороший ребенок, Такуми. Жаль, что ты человек.」
Слушая странный комплимент Ундины, я думал об инструментах, которые мне понадобятся.
Деревянная бочка обязательна. Мне нужно было сделать большую бочку для брожения. Также необходима машина для отжима вина.
Я подумал о том и сем в своей голове, и Ундина подтолкнула меня к приготовлению вина с помощью магии. В любом случае, если мы собираемся заняться производством настоящего алкоголя, у нас не хватает рук, поэтому я решил отложить размышления.
「Да да, я понял~」
С помощью новоприбывшей эльфийской семьиー Мелти-сан, Мелани и Мэлориー мы собрали виноград.
Мы отжимали собранный виноград с помощью наскоро изготовленного пресса.
「Могу ли я сделать это правильно~ Я не могу не волноваться~」
Я преобразовал сок выжатого винограда, расщепив сахар и изменив его, вызвав【Брожение】. Виноградный сок в контейнере был охвачен светом.
「………… х-как дела?」
Я должен протереть его тканью?
На всякий случай я натянула ткань, как только убедилась, что реакция закончилась.
「Обычно он лежал бы в бочке без дела, не так ли? Какие реакции могут происходить при созревании? Я думаю, что это можно воспроизвести с помощью алхимии, но я этого не понимаю, так что это невозможно.」
Я хранил его в нескольких бочках и помещал их на склад созревания. И туда прибежала не только Ундина, но и Сильф, Дриас, Гном, Саламандра и даже Селена и Никс.
«Так? Готово?»
「Нет, я не могу созреть, поэтому не знаю вкуса.」
「Оставь созревание мне. Нет ничего, что я не мог бы сделать в связи с водой!」
Наполненная уверенностью грудь Ундины вздымалась от гордости.
Когда Ундина махнула рукой в сторону выстроенных в ряд бочек, винные бочки были окутаны голубым светом.
「На этом созревание должно быть завершено.」
「Давайте посмотрим, мы должны попробовать это.」
Так как Гном сказал быстро напоить его, я открыл одну бочку.
「…………мм, это лучше, чем я ожидал.」
「О боже, разве это не очень вкусно?」
「Как и ожидалось от винограда в Святилище.」
「Это хорошо, но для меня в нем не хватает алкоголя.」
「Вкусно, правда?」
«Действительно.»
「Фуму, ………… Такуми, быстро сделай еще вина.」
Кажется, он популярен среди Ундины и Великих духов. Но от Гнома при удовлетворительных впечатлениях пришла просьба сделать еще вина.
「………… Я даже не пробовал его.」
Меня больше никто не слушал.
Тч, привычка духов. Они не просто пьяницы?
Хаа, давай делать бочки.
Я сдался. Оставив Великих Духов, затеявших там веселье, я вернулся к себе домой делать бочки.
Мне нужно временно вернуться в Вольтон, чтобы запастись дровами, которые я использую для бочек. Если я правильно помню, в винных бочках используется дубовая древесина.
Я воспользовался установленными трансферными воротами, телепортировавшись в подвал своего дома в Вольтоне. Затем я поднялся по лестнице на первый этаж и вошел в эту комнату.
Моя спутница, как обычно, София.
Несмотря на то, что София была освобождена из рабства, она упрямо продолжает сопровождать меня.
Хотя одна из причин в том, что она плохо готовит и шьет, похоже, она не хочет отказываться от обязанности быть моей охраной перед другими людьми.
「Если это не Такуми-сама. Это было в то время.»
Когда мы с Софией гуляли по городу, меня встретил хорошо знакомый человек.
「Ах, Папек-сан, приятно снова вас видеть. Томас-сан, ты тоже хорошо выглядишь.」
「Такуми-сама, вы кажетесь довольно активным.」
Меня приветствовали президент и главный клерк одной из компаний в Волтоне, Папек-сан и Томас-сан, которые, как ни странно, прогуливались.
Я встретил их, когда приехал в Вольтон и был на их попечении, но в последнее время я был так занят, что у нас было мало шансов встретиться.
「 Итак, вы вдвоем сегодня гуляли?」
「Да, я просто хотел немного дерева.」
「 О боже, если Такуми-сама хочет дров, то разве это не Древесина энтов? Если мне не изменяет память, разве ты сам не охотился за большим количеством дерева энтов?」
Кажется, Папек-сан помнит, как мы охотились на энтов на окраинах Леса Смерти, но я потратил все это на изготовление мебели и построек в Святилище.
「Нет, сегодня я хочу дубовую древесину.」
「О, дубовая древесина, это…………? Хотя это и невежливо с моей стороны, могу я попросить вас сказать мне, для чего он будет использоваться?」
「Да, я не делаю ничего особенного. В конце концов, я просто хочу делать бочки.」
Услышав мой ответ, мне показалось, что глаза Папека-сана засияли.
「Такуми-сама, вы в курсе, что хотя это и называется дубовой древесиной, но есть виды?」
「Э! Существует не только один вид дуба?」
Кто бы мог подумать, что существуют разные виды одного и того же дерева, я бы никогда не догадался.
「Да, места, откуда они взяты, разные. Дубовые леса, которые можно получить в Вольтоне, бывают трех типов; Дуб Белый, Дуб Сесил и Дуб Обыкновенный.」
После этого Папек-сан пошел вместе с нами к торговцу пиломатериалами, объясняя, что такое дубовая древесина.
·Белый дуб
Имея мало утечек, это самый стабильный материал для бочек среди трех типов.
В нем мало танина, и хорошо известно, что в нем много ванилина и дубового лактона (сладкого).
・Дуб Сесил
В нем относительно мало танинов и сравнительно больше лактона дуба (компонент для аромата виски и тому подобного). Богатый ароматическими компонентами, такими как полифенолы, он хорошо сбалансирован.
・Дуб обыкновенный
Он богат танином и полифенолом, а также имеет особенно небольшое количество ванилина и дубового лактона.
Я задаюсь вопросом, почему Папек-сан пошел с нами, но его обширные знания были неожиданностью, когда мы шли, и мы прибыли к крупнейшему торговцу пиломатериалами в городе Вольтон.
Папек-сан определенно что-то понюхал.
***
Сноски:
1. Если вы получаете исекай с навыками алхимии, будьте готовы к этому подробному объяснению виноделия! Небольшая вещь, которую следует отметить, из моих поисков, простой способ запомнить термины заключается в том, что созревание = вино обрабатывается перед розливом в бутылки; Выдержка = время после розлива в бутылки. Большинство терминов здесь можно легко найти для получения дополнительной информации. пожалуйста, обратитесь к комментарию Scathe для получения дополнительной информации
