Глава 56: Запекание рыбы
Переводчик: Nyoi-Bo Studio Редактор: Nyoi-Bo Studio
Тилапия, которую купил ван Цянь, была еще наполовину заморожена. Рыбу уже почистили, удалив голову, хвост, чешую, кости и кишки. Рыба была сашими-класса, так что ее можно было употреблять сырой, если бы захотели. Это было именно то, о чем просил Чжан Цзыань.
Рыба пахла свежестью. Текстура плоти была прозрачной и нежной. Мясо казалось очень гибким, когда его прижимали. Оно было жирным и нежным. Самая толстая часть была толщиной с палец. Должно быть, у него есть опыт подбора рыбы. Этот парень был довольно надежным, хотя иногда и глупым.
Чжан Цянь приоткрыл дверь. Если кто-то входил, звонил кошачий колокольчик.
Он отнес рыбу на кухню наверху. Фина внимательно следила за ним. Она не могла оторвать глаз от пакета с покупками. Она выглядела так, будто у нее потекли слюнки, но когда Чжан Цзыань посмотрел на нее, она сразу же вернулась к спокойному лицу. Хайсин тоже последовал за ним из чистого любопытства. Чжан Цзыань положил сумку с покупками на прилавок. Фина тут же вскочила. Ее тело обладало бесконечной силой, однако она использовала ее очень осторожно, не тратя впустую.
Кухня выглядела все так же.
У Чжан Цзыаня было мало опыта работы на кухне. Его мать всегда была занята здесь в своем фартуке. Он всегда слышал концерт кастрюль и сковородок и вдыхал запахи различных соусов из кухни.
Голод порождает недовольство. Самым важным местом жизни в семье, несомненно, является кухня.
Теперь кухня была пуста.
За дверью висел мамин фартук. Первоначальный цвет был смыт. Только слабый рисунок медведей все еще был заметен.
Кривые стежки напомнили ему, что этот фартук был сделан на уроке рукоделия, когда он учился в начальной школе. Он подарил ее своей маме на День матери.
Прошло уже больше 20 лет, а мама все еще пользовалась им.
Чжан Цзыань надел фартук и почувствовал, что его мать где-то рядом. Ей казалось, что она держит его за руку.
-Ну, давай готовить!- Он попытался поднять себе настроение.
Чжан Цзыань знал, что единственный способ обеспечить своим родителям покой — это жить полноценной жизнью.
Запекать рыбу было относительно просто. В интернете было много кулинарных приложений, чтобы показать начинающим поварам, как это делается. Итак, он скачал один из них.
Тилапия была широкой. Он отрезал рыбу от середины и последовал учебнику по приложению, используя лук-шалот, имбирь, вино и соевый соус для маринования. Он заменил соль соевым соусом.
Он сполоснул рис, пока ждал маринования. Затем он использовал рисоварку, чтобы приготовить рис.
Фина заинтересовалась различными специями. Она нюхала их, и ее борода почти прилипла к пряностям.
Чжан Цзыань внезапно пришла в голову озорная идея. Как насчет того, чтобы она понюхала черный перец? Однако он решил не рисковать своей жизнью.
-А что за специи были у тебя в рыбе?- спросил он.
Фина покачал головой: «рыба есть рыба. Их запекали на блюде с пальмовыми листьями, а сверху клали нарезанные оливки и персидские финики.»
Черт возьми! Какой способ наслаждаться рыбой!
Теперь он примерно представлял себе, где раньше жила Фина. Должно быть, это было недалеко от моря. Она могла бы достать свежую тилапию. Там росли оливковые деревья и пальмы. Это было также недалеко от Персии.
Когда рисоварка заработала, он поставил маринованную тилапию на решетку в духовке. Затем он поставил другую кастрюлю под стойку, чтобы поймать любое масло, которое может капнуть на духовку.
Когда он открыл духовку, Галактика издала звук «мяу-у-у» и была так напугана, что выбежала из кухни. Она дрожала от желания высунуть голову и сказала: «Галактика ненавидит черные ящики …»
-Это не черный ящик. Видишь? Внутри есть свет, — Чжан Цянь включил духовку и встроенный свет. Вся печь была освещена.
Гэлакси вернулась на кухню, прислонившись спиной к стене. Ей все еще не хотелось подходить к плите.
Печь начала жужжать и работать. Покачивая хвостом, Фина высунула голову и шею. Она наблюдала очень осторожно.
-Я не чувствовала жара, — заметила она.
«Конечно. Это намного лучше, чем камень.»Впервые Чжан Цзянь гордился современными технологиями. Наконец-то появился шанс похвастаться перед ней тем, что он знает!
-Ты его не строил! Почему ты так горд? Фина тут же сделала презрительное лицо.
Черт возьми! Она всегда была резкой!
Несмотря на смущение, Чжан Цзыань все еще хотел защитить себя: «как ты узнал, что я его не строил?»
-То, как ты смотрела на весы, было так неразумно. Если бы вы построили печь, вам не пришлось бы изучать ее, прежде чем использовать.- Она просто отвернулась.
Ложь разоблачена!
Ну не могу же я злиться на кошку! Чжан Цзыань втайне утешал себя, а потом сделал вид, что всерьез занялся печью.
Это была его первая выпечка. Лучше бы он проследил, чтобы рыба не подгорела. Иначе он еще больше потеряет лицо перед этим котом, золотоискателем.
Что бы ни было в духовке, контроль температуры был самым важным, особенно для рыбы и мяса. Разница может быть огромной, основываясь на разрезе.
Через некоторое время рыба начала менять цвет. Золотое масло капало с самой нежной части и падало на дно кастрюли.
Несмотря на то, что дверца духовки была закрыта, аромат постепенно выходил наружу. У Чжан Цзыаня заурчало в животе.
Он выключил духовку, надел толстые перчатки и предупредил Фину: Здесь очень жарко.»
Он вынул наполовину приготовленную рыбу, окунул ее в маринованный соус, убедившись, что он покрывает верх и низ, а затем положил обратно в духовку.
Глаза фины не отрывались от рыбы. Она продолжала облизывать губы, то поднимая передние лапы, то опуская их. Она бы прыгнула к рыбе, если бы ее не удерживали.
Это был критический момент. Чжан Цзыань скорее снизит температуру, чем сожжет рыбу.
Он тут же выключил духовку, увидев на краю рыбы лишь небольшой след от ожога.
Он вынул рыбу из духовки. Он был счастлив, что она хорошо пахла и не подгорела.
Пришло время поставить его на тарелку. Было бы еще лучше, если бы у него было немного кинзы, сельдерея, брокколи или лимона для тарелки. К сожалению, он не ходил за продуктами с тех пор, как вернулся в Биньхай.
Рис был готов. Красивый горячий пар поднялся, когда он открыл крышку.
Чжан Цзыань налил себе чашку риса. Когда он обернулся, Фина уже окопалась. Боже, куда делись ее элегантность и королевские качества?
Фина лизнула рыбу, но язык у нее был обожжен. Она тут же отступила назад.
У кошек очень чувствительный язык. Вот почему некоторые люди описываются как имеющие «кошачий язык», когда они не могут есть горячую пищу.
— Позволь мне разрезать его на мелкие кусочки. Ешь, когда остынет!- Его предупреждение пришло слишком поздно. Фина бросила на него сердитый взгляд.
Он разрезал рыбу для Фины на маленькие кусочки размером с ноготь на мизинце. Если разрезать его на мелкие кусочки, рыба остынет, и кусочки идеально подойдут ко рту Фины.
Когда на стол поставили две порции печеной рыбы и одну миску риса, Фина прыгнула к столу прямо со стойки.
Гэлакси бегал по второму этажу. Возможно, позже она будет тренироваться в прятки. Честно говоря, она в этом не нуждалась. Тем не менее она определенно победит Чжан Цзыаня.
— Теперь выглядит неплохо. Пожалуйста, наслаждайтесь, — сказал он, взяв палочки для еды.
Если вы обнаружите какие-либо ошибки ( неработающие ссылки, нестандартный контент и т. д.. ), Пожалуйста, дайте нам знать , чтобы мы могли исправить это как можно скорее.
