— Хм… ранг номер 2 не так уж плох. Как брат, как младшая сестра.- Хуан Шэнхао пошутил. На самом деле, он был единственным, кто мог высмеять Тянь Лингю и выжить.
Тянь линю скрестил руки на груди и пристально посмотрел на своего друга. — Хуан Шэнхао, ты забываешь, почему ты занимаешь первое место, или ты хочешь, чтобы я лишил тебя этого звания?»
Хуан Шэнхао фыркнул. -Конечно, я знаю! Потому что у тебя ленивая задница-ты скорее получишь второй ранг, чем возьмешь на себя всю ответственность быть лучшим учеником Серебряного листа!»
Тянь Линъю всегда дает ему фору на каждом ежеквартальном экзамене по ранжированию. Он никогда не обращал внимания на ранг 1 с самого начала и думал, что быть номером один было скучно. Пока его условия с семьей ли соблюдались, рейтинги не имели для него большого значения.
В то время как все хотели быть номером 1, он был доволен тем, что имел. Быть номером 1 или в более высоком ранге-это только подпитывать гордость, а когда их ожидания не оправдываются, они ломаются быстрее, чем стопка карт.
Глупцами были те, кто ценил себя только по рангу. Неужели они действительно думают, что рейтинг-это все, что имеет значение? Он видел и сталкивался с несколькими студентами, саботирующими и обманывающими только для того, чтобы улучшить свои ряды. Жалкий. Поистине жалко.
Кулинария была искусством, предназначенным не для всех. Страсти было недостаточно, чтобы добиться успеха. Потребуется несколько ошибок и время, чтобы приобрести необходимый навык. Умение, которое его младшая сестра должна была бы иметь прямо сейчас для приготовления лапши с нуля, не было прогулкой в парке.
Если бы он знал, что Лу Синьи планирует посетить серебряную листву, он мог бы найти способ обучить ее сам. Больше всего его раздражало то, что председатель Хан намеренно скрывал от него эту информацию.
Проклятый старик, вечно пытающийся найти развлечение у своих подданных. Он мог только надеяться, что его младшая сестра хотя бы попробовала попрактиковаться в приготовлении лапши, иначе она была обречена на провал в этом раунде. Было два распространенных способа сделать лапшу вручную, и он был уверен, что лапша, которую он вытягивал вручную, будет слишком трудной для его сестры. Это означало, что отрезанный ножом вариант был бы идеальным для нее.
— Но на самом деле, Линью, ты должна попытаться стать номером один в следующем квартале. Я устал бегать и говорить всем вдохновляющие речи.»Хуан Шэнхао жаловался; он также хотел, чтобы Тянь Линъю принял его всерьез и сразился с ним в лоб.
—
Прошло десять минут, и по звонку Хо Мэйли оставшиеся экзаменуемые пробились к выходу, чтобы получить все необходимое для этого раунда, так что даже спонсируемые студенты присоединились к толпе.
Лу Синьи терпела удары по своему крошечному телу, сражаясь с другим испытуемым за муку, которая была ей нужна для лапши. Она будет беспокоиться о своих синяках позже, потому что время было против нее. Она провалится по-крупному, если в ближайшее время не начнет готовить лапшу.
Она взяла кусок говядины с огромной костью, половину курицы, чеснок, белую редиску и кинзу. Она также взяла несколько видов трав и специй из другого ларька и вернулась на свое место, чтобы начать готовить бульон для лапши.
Лу Синьи мариновала свою говядину в рассольном растворе в течение нескольких минут, прежде чем смешать все специи в одной миске и надежно положить ее в небольшой мешок ткани, который она будет использовать позже. Она знала, что одного часа недостаточно, чтобы приготовить идеальный бульон, и все же старалась изо всех сил.
Отключившись от звуков и голосов вокруг себя, Лу Синьи снова оказалась в ловушке своего собственного мира, пока готовила еду. Положив маринованную говядину и половину курицы в огромную кастрюлю, она добавила несколько чашек воды, имбиря и соли и подождала, пока он закипит, прежде чем удалить пену и добавить пакетик специй, который она сделала ранее.
Пока бульон стоял на плите, она взяла муку и высыпала ее на чистую столешницу. Первым шагом в создании хорошей лапши было идеально сбалансировать муку и воду. Если температура была холодной, то следует использовать больше воды, чем обычно. Если он теплый, то потребуется меньше воды.
По словам ее отца, для приготовления идеальной лапши не требовалось точного измерения. Все это было основано на опыте прикосновения. Лу Синьи знала, что ей не хватает опыта, но она доверяла своим чувствам—особенно рукам—поэтому добавила соль и воду в муку, начала месить около пяти-шести минут, пока не удовлетворилась тестом, которое у нее было, и дала ему отдохнуть в течение пятнадцати минут.
Лу Синьи был разочарован ограничением времени, которое дали им судьи. Невозможно было приготовить идеальную лапшу ручной работы в течение одного часа. Опытный повар приготовит лапшу за два-три часа, а не за один. О чем они только думали? Может быть, они ожидали, что те сдадутся и попытаются придумать свою собственную лапшу?
Пока тесто отдыхало, Лу Синьи нарезала овощи и быстро бланшировала нарезанную редиску в кипящей воде, чтобы удалить ее горечь. Затем она добавила обжаренный белый кунжут и кунжутное масло в миску с маслом чили, которое она собрала ранее в продуктовом киоске.
Сделав это, она процеживала бульон через ситечко, чтобы удалить лишние частицы и накипь из него. Она добавила еще воды и специй в процеженный бульон и снова процеживала его в последний раз.
Наконец, покончив с бульоном, она вернулась к тесту, раскатала его на покрытой пылью столешнице и вытащила тесто, прежде чем разбить его о столешницу, медленно растягивая его другой рукой.
Увидев, что его сестра сделала с тестом, Тянь Лингюй выругался.
-Что, во имя всех семи преисподних, делает эта женщина?’
