Шэнь Линцин взглянула на свою помощницу за то, что она откусила первый кусок от ее обеда. Она действительно ненавидела, когда люди пытались у нее что-то украсть, но казалось, что Цяо Лянь уже был невосприимчив к ее пристальному взгляду и продолжал с удовольствием есть.
Шэнь Линцин вздохнула и молча ела. В этот момент было бессмысленно запугивать ее помощника. Остальные также воспользовались этим временем, чтобы пообедать, тихо разговаривая, задаваясь вопросом, одобряет ли их директор Шен блюда, приготовленные Лю Цзиньфеем и Линь Сяо ранее.
Когда они закончили с обедом, все помогли убраться, а Линь Сяоюй подавал Шэнь Линцину свежезаваренный чай. Когда все выполнили свою работу, Шэнь Линцин вызвала двух поваров в свой офис, чтобы поговорить с ними наедине.
«Хотя оба блюда хороши, я не думаю, что они достаточно подходят, чтобы представлять собой фирменное блюдо нашего ресторана», — сказала она им обоим.
«Итак, если мы не сможем придумать достойное фирменное блюдо, у вас есть запасной план, директор Шен?» — спросил шеф Лин. Жаль, что ни ему, ни Лю Цзиньфэю не удалось произвести впечатление на Шэнь Линцина своими блюдами.
«Другой способ выбрать фирменное блюдо — посмотреть, какое из блюд меню нравится покупателям больше всего. Я решил открыть Savory в следующий понедельник, и шеф-повар Лю и шеф-повар Линь пройдут обучение под моим руководством, чтобы улучшить качество своих кулинарных навыков. Я надеюсь, что вы двое будете сотрудничать со мной. Ваш тофу Мапо и лапша Бианг Бианг останутся в меню как фирменные блюда от шеф-повара, но мне нужна лучшая версия ваших фирменных блюд, прежде чем мы откроем наши двери для публики».
Линь Сяо был ошеломлен услышанным. Правильно ли он расслышал Шэнь Линцин? Она только что сказала, что научит их совершенствовать свои навыки на кухне?
«Я знаю, ты думаешь, что я слишком молод, и я не хотел, чтобы вы двое неправильно поняли мое намерение», — попыталась объяснить Шэнь Линцин.
«О, нет, директор Шен. Нисколько!» Линь Сяо вышел из транса. Если директор Шен хотел помочь ему улучшить свои кулинарные навыки, кто он такой, чтобы отказать в ее просьбе?
Однако этого нельзя было сказать о Лю Цзиньфее, который окончил Серебряный Лист и накопил достаточный опыт шеф-повара. Он был немного озадачен тем, почему Шэнь Линцин считал, что ему не хватает навыков.
«Директор Шен, я понимаю, почему вы это делаете, но можете ли вы сказать мне, чего мне не хватает?» Он столкнулся со своим боссом, игнорируя то, как Линь Сяо смущенно посмотрел на него.
Шэнь Линцин сложила руки вместе и посмотрела Лю Цзиньфэю прямо в глаза.
— Ты действительно хочешь знать? Сказала она после долгого молчания между ними.
«Эн». Лю Цзиньфэй набрался смелости, чтобы услышать правду из уст Шэнь Линцин. Какими бы резкими ни были ее комментарии, он решил принять их всем сердцем.
Видя, что Лю Цзиньфэй не отступил и принял решение, Шэнь Линцин предположил, что он заслуживает услышать ее ответ правдиво. Нет, на самом деле, было бы намного лучше, если бы Лю Цзиньфэй сам понял, чего ему не хватает.
Шэнь Линцин взяла телефон и набрала номер своей помощницы. Поскольку Цяо Лянь был внизу, помогая перепроверить инвентарь трав и специй в кладовой; Шэнь Линцин была одна с двумя поварами в своем кабинете.
«Лиан, можешь ли ты разогреть порцию тофу Мапо, приготовленную для меня сегодня утром, и принести ее в мой офис? Пожалуйста, поторопитесь», — сказала она, прежде чем повесить трубку.
Все трое молча ждали. Прошло около десяти минут, прежде чем они услышали стук в дверь и увидели, как Цяо Лянь вошла в офис с маленькой миской мапо тофу на подносе, который она держала.
«Вот что вам нужно, директор Шен. Пожалуйста, извините меня, я еще не закончила свою задачу», — сказала она, оставляя миску с тофу Мапо на столе Шэнь Линцин и сразу же выходя.
«Это Мапо Тофу моей матери. Она сделала это для меня сегодня рано утром. Шеф-повар Лю, пожалуйста, попробуйте.
Челюсти Лю Цзиньфея сжались. Если Шэнь Линцин ожидал, что он приготовит тофу Мапо, который будет таким же хорошим, как у Лу Синьи, разве это не несправедливо по отношению к нему?
Кто не знал, что мадам Шен была известна как богиня еды своего поколения? После блестящего окончания Silver Leaf и приобретения ресторанов один за другим вместе со своим мужем, она закрепила за собой имя в кулинарном мире как шеф-повар с превосходным вкусом.
Вздохнув про себя, он взял одну из ложек, которые Цяо Лянь принес для них, и взял ложку Мапо Тофу, прежде чем положить ее в рот. Лю Цзиньфэй стоял в шоке, когда вкус блюда распространился по всему его рту, лишая его подвижности, когда он стоял перед Шэнь Линцин.
Тогда он понял, чего ему не хватает. Баланс и гармония, которые дразнили его чувства, когда он жевал твердый и шелковистый тофу во рту, заставили Лю Цзиньфэя наконец понять директора Шена. Это был тот вид тофу Мапо, который наверняка никогда не насытится, как только попробует его.
Он опустил ложку и замолчал. Это просто заставило его полностью осознать, что после более чем десяти лет кулинарии его способности все еще были ниже уровня Лу Синьи.
«Не нужно быть так строгим к себе. Такая кулинария… Я уверен, что вы сможете достичь этого при правильном обучении и руководстве. Я уверен, что моей матери потребовалось некоторое время, чтобы узнать то, что она знала сегодня».
Хотя некоторые люди рождаются талантливыми, большинство успешных людей, которых Шэнь Линцин знала в своей жизни, были трудолюбивыми. Тяжелая работа окупилась, особенно для тех людей, которые никогда не отказывались от своей мечты.
«Теперь я понимаю. Я прошу прощения за то, что сомневался в вас, директор Шэнь». Он опустил голову от стыда.
