«Давайте просто воспользуемся овощным ножом. В конце концов Юань Чжоу выбрал нож, который он будет использовать, чтобы развернуть краба.
По праву, проще было бы разобрать мясо на восемь кусков краба, но сложность была слишком низкая, а пользоваться им было громоздко и долго, поэтому его, естественно, нельзя было использовать.
Время было деньгами. Имея больше времени сейчас, Юань Чжоу мог бы улучшить свои кулинарные навыки.
Причина, по которой нож трех добродетелей не использовался, была аналогична. Юань Чжоу, у которого было обсессивно-компульсивное расстройство, чувствовал, что если бы он мог пользоваться овощным ножом, он не стал бы пользоваться другими ножами.
«Система редко предоставляет крабов второго сорта. В этом озере Дунчан должны быть речные крабы». Юань Чжоу пробормотал себе под нос.
«Кстати, повара Сучжоу лучше всех разбирают крабовое мясо. В конце концов, будь то жареный крабовый порошок или приготовленный на пару крабовый порошок, они там самые известные. Я пойду туда и попробую, когда буду свободен». — пробормотал Юань Чжоу, вытирая нож.
«Хуа», Юань Чжоу осторожно вылил кипяток на краба. Он не стал чистить краба, пока панцирь краба не обварился до слегка красного цвета.
На крабе были острые шипы. Когда Юань Чжоу чистил краба, он уделял этому много внимания. Левой рукой он нежно прижимал краба к наковальне, а правой держал нож. Слегка наклонив кончик ножа к себе, он сделал быстрый надрез на левой и правой сторонах головы краба.
«Ка ла». Слышен слабый звук ломающейся раковины краба. Выражение лица Юань Чжоу не изменилось, когда он кончиком ножа открыл панцирь краба.
Как только панцирь был открыт, было ясно видно кристально чистое крабовое мясо. Поскольку с сырого краба сняли панцирь, мясо внутри осталось сырым.
А Юань Чжоу только что использовал кипящую воду, чтобы сжечь внешнюю оболочку.
«Чжэньчжэнь». Повернув запястье, Юань Чжоу крутанул нож в руке. В это время кончик ножа был обращен к панцирю краба.
«Шуа-шуа». На этот раз Юань Чжоу использовал нож, чтобы соскоблить желчь краба в середине панциря, длинную сеть, похожую на жабры, и несъедобные части в форме персика.
Пока он это делал, Юань Чжоу всегда открывал кран перед собой. Каждый раз, когда он заканчивал собирать что-то, Юань Чжоу мыл это.
Он вымыл только ту часть, которую выбрал, чтобы восхитительный вкус краба не смылся через много раз.
«Хуу». После того, как Юань Чжоу закончил разбираться с самой легкой частью краба, он немного успокоился и начал срывать крабовое мясо.
В конце концов, мясо можно было выбрать только после того, как оно было очищено.
На самом деле было легче собирать крабов, когда они были приготовлены. В то время мясо тела и ног краба свертывалось и отделялось от панциря, в отличие от сегодняшнего дня, когда крабовое мясо все еще было прикреплено к панцирю. Выбрать всего краба было непросто.
Поэтому Юань Чжоу начал сильно нервничать.
Глядя на нож в своей руке с серьезным выражением лица, Юань Чжоу срезал углы краба один за другим. Во время процесса он даже не взглянул на краба в левой руке.
Юань Чжоу уже запомнил внешний вид краба наизусть. Он напрямую контролировал навыки владения ножом и мог серьезно выбирать крабовое мясо.
После серии огней ножа и теней меча Юань Чжоу остановился.
«Я потерпел неудачу, как и ожидалось». Глядя на краба, собранного вместе, Юань Чжоу вздохнул.
Вот так. Юань Чжоу на самом деле потерпел неудачу, когда собирал тело краба, потому что он поцарапал все крабовое мясо.
Однако Юань Чжоу не остановился, пока не закончил сбор. Что ж, это и было причиной его обсессивно-компульсивного расстройства.
В конце концов, для человека с обсессивно-компульсивным расстройством, даже если он допустил ошибку, ему все равно пришлось бы завершить ее полностью, а затем начать новый раунд.
Это было похоже на письмо. Даже если вы обнаружите, что написали что-то не так на полпути, вы все равно сотрете это и перепишете после того, как закончите. Это было стойкое обсессивно-компульсивное расстройство.
«Поскольку это не удалось, давайте попробуем приготовить крабовый суп». Глядя на крабов на разделочной доске, Юань Чжоу мгновенно определился со своим обеденным меню.
После того, как крабовый бульон сварился, осталась только панцирь краба. Подумав некоторое время, Юань Чжоу сразу же сварил панцирь краба с бульоном, а затем измельчил его в порошок и приготовил в сторонке.
Вот так. Юань Чжоу приготовился без остатка съесть неудавшегося краба.
После этого Юань Чжоу залпом выпил крабовый суп и начал готовить ингредиенты для обеда.
Правильно, до обеда оставалось не так много времени.
Когда наступило время обеда, Ву Хай, ворвавшийся первым, еще не успел сесть, как открыл рот.
«Босс Юань, вы все еще собираетесь готовить булочки на пару завтра утром?» У Хай выжидающе посмотрел на Юань Чжоу.
— Мы узнаем о завтрашнем деле только завтра. — сказал Юань Чжоу.
«Я более прилежный. Я люблю планировать завтрашние дела сегодня. — чопорно сказал У Хай.
— Так ты хочешь, чтобы я помогла тебе это спланировать? То, как серьезно говорил Ву Хай, было очень похоже на Юань Чжоу, что было довольно пугающе.
Как и ожидалось, он был классическим примером того, кого привлекала компания.
«Чжэн Цзявэй — это тот, кто составил план твоего путешествия. С каких это пор у тебя появилась такая вещь, как план? Юань Чжоу прямо разоблачил ее.
Поскольку на Юань Чжоу была маска, Ву Хай не мог видеть его смешного выражения. Тем не менее, он все еще пытался объяснить.
«Он сделал это, но я могу сделать это и сейчас. Почему бы мне не помочь тебе?» Чтобы съесть паровую булочку с глазом дракона, Ву Хай действительно изо всех сил старался.
— Что у нас на обед? Юань Чжоу не ответил ему, а спросил прямо.
«Варёная говядина, взбитая говядина, горячее свиное горло и миска простого белого риса из 100 стилей рисовой кухни». У Хай ответил подсознательно.
«Хорошо, пожалуйста, подождите немного». Кивнув, Юань Чжоу повернулся и пошел готовить.
— Да, да. У Хай поспешно кивнул.
Это была просто привычка. С тех пор, как в ресторане Юань Чжоу была представлена вся сычуаньская кухня, У Хай часто заказывал маленькие речные гарниры, которые были в основном острыми и ошеломляющими. Эта кухня была в основном из регионов Цзыгун и Нейцзян.
Поэтому вкус очень подходил Ву Хай, который любил острую пищу. Поэтому он заказал три острых блюда подряд.
«Подождите, я не закончил свой вопрос, не так ли?» Только когда он заплатил деньги, Ву Хай понял, что Юань Чжоу увел его в канаву, прежде чем он смог закончить свои слова.
«Этот компас». Поглаживая свои маленькие усы, Ву Хай прямо положил голову на стол и просто тупо уставился на Юань Чжоу, который был занят работой.
У Хай пытался заставить Юань Чжоу обрести совесть. Однако Юань Чжоу был необычайно сосредоточен во время приготовления пищи.
В конце концов, Юань Чжоу даже не повернул голову, даже когда подали блюда Ву Хая.
Между тем, разум Ву Хая был полностью занят блюдами, которые были поданы, и он сразу же начал их есть с ликованием.
«Хотя булочки с глазом дракона важны завтра, посуда передо мной важнее. Сначала я съем их, прежде чем мы поговорим о чем-то еще. У Хай коснулся своего живота, затем взял палочки для еды и начал быстро есть.
Очевидно, Ву Хай родился в год золотой рыбки, но память у него была меньше семи секунд.
Съев его, У Хай погрузился в пряный, свежий и ароматный вкус. Он причмокнул и вышел из ресторана с довольным видом.
У Хай была привычка уступать место другим посетителям после того, как он поел. Поэтому он не реагировал, пока не вышел из ресторана.
— Подожди, разве я не спрашивал о завтрашнем завтраке? У Хай погрузился в глубокие размышления, поглаживая свои маленькие усы.
«Да, я могу прийти и спросить еще раз во время ужина». Ву Хай посмотрел на длинную очередь, а затем принял решение. В конце концов, Юань Чжоу был сейчас очень занят, поэтому его нельзя было беспокоить.
…
