— Неужели нет другого пути? Думая о своем пиве, Чэнь Вэй неохотно спросил.
— Нет, не в этой ситуации. Юань Чжоу некоторое время серьезно думал, а затем ответил:
«Тогда мы, вероятно, не сможем закончить его». Чэнь Вэй осторожно сказал.
На этот раз Юань Чжоу ничего не сказал. Вместо этого он посмотрел на крабов в каждой из их рук. Его смысл был очевиден, что с таким количеством крабов они точно будут израсходованы.
«Я вдруг пожалел, что взял так много крабов». — беспомощно сказал Чэнь Вэй.
«Ладно, уже поздно. Мы должны подняться наверх. — сказал Цзян Чанси.
— Да, да, да, пора идти. Ченг Хан взял на себя роль официанта и повел клиентов наверх.
Хотя на самом деле это был первый раз, когда Ченг Ченг пил здесь.
Сунь Мин шел сзади и злобно улыбался Юань Чжоу: «Тогда я поднимусь и подожду еды».
— Проваливай, — сказал он. Юань Чжоу безмолвно произнес слово «проваливай», а затем вернул себе серьезное выражение лица.
Однако Инь Я и мастер Ченг поднялись не сразу. Вместо этого они просто стояли и ждали Юань Чжоу. Очевидно, они хотели помочь ему.
Затем остальные передали ящики с крабами мастеру Ченгу.
— Положи сюда всех крабов. Юань Чжоу повел их двоих к противоположной стороне пруда с раками на заднем дворе. Там была двухрядная раковина из голубого камня, очень большая. Его использовали для мытья всей овцы, а также для подготовки к мытью всей коровы после банкета жама.
Поэтому два больших известняковых желоба были особенно большими, а стеклянный прилавок сбоку также был очень просторным. Она не казалась тесной, даже когда там были размещены одиннадцать ящиков с крабами.
— Мастер, что еще я могу сделать? Мастер Ченг поставил ящики с крабами один за другим, а затем серьезно спросил Юань Чжоу.
«Иди и принеси наверх три карточные печи. Положите по одному на каждый стол». Юань Чжоу не отказал ему, а сказал прямо.
— Хорошо, хозяин. Мастер Ченг с большим энтузиазмом пошел нести печь.
«Печь находится на первом этаже таверны». Юань Чжоу сразу же добавил, когда увидел, что мастер Чэн даже не попросил места.
«Не волнуйтесь, хозяин. Я знаю, где это. Я уже видел это внизу. Мастер Ченг повернул голову и честно сказал:
«Продолжать.» Юань Чжоу махнул рукой.
«Шуа-шуа-шуа». Мастер Чэн быстро убежал, оставив Юань Чжоу и Инь Я позади.
Юань Чжоу ловко достал кухонную утварь со столешницы из лазурного камня. Все это было куплено самим Юань Чжоу и почти не использовалось. Затем он непосредственно начал их мыть.
Под звук плескавшейся воды Инь Я стоял в стороне и смотрел, как Юань Чжоу серьезно моет лицо. Спустя какое-то время сказала она.
— В чем тебе нужна моя помощь? Инь Я посмотрел на Юань Чжоу и с нетерпением спросил.
— Разве ты только что не сказал, что не умеешь готовить крабов? Юань Чжоу посмотрел на Инь Я с необъяснимым выражением лица и с сомнением сказал:
Следует знать, что Юань Чжоу думал, что Инь Я остался, чтобы посмотреть, как он готовит краба. Он не ожидал, что она придет и поможет.
«Я действительно не умею готовить крабов, но могу делать другие вещи». Инь Я потерпел это некоторое время, а затем дал понять.
«Вам больше ничего не нужно делать. Чэн Чжаомэй может это сделать». Юань Чжоу не остановил руки и прямо сказал:
Поскольку Юань Чжоу уже снова надел маску, когда мыл вок, его голос звучал приглушенно, но отчетливо.
Инь Я моргнула своими прекрасными глазами и почувствовала в сердце приступ бессилия и поражения.
В то время Юань Чжоу продолжил: «Все, что осталось, это нести вино и горшок. Это грубая работа, от которой болят руки, так что тебе не нужно ее делать».
«Хуу». Инь Я внутренне вздохнула с облегчением. Чувство поражения, которое она только что испытала, странным образом исчезло в одно мгновение, и на ее лице появилась миловидная улыбка.
Однако, прежде чем Инь Я успел произнести несколько насмешливых слов, чтобы поднять атмосферу, мастер Ченг вернулся и услышал последнюю фразу. Он тут же продолжил: «Да, да, да. Такую грубую работу следует оставить мне».
— Хорошо, тогда вы, ребята, вперед. Я поднимаюсь». Инь Я пробормотала миловидность Ченг Ханя в своем сердце, а затем повернулась, чтобы уйти большими шагами.
Юань Чжоу легко ответил. Он не поднимал головы, потому что мыл кастрюлю, но его тон был довольно мягок.
«Кажется, невозможно дождаться, пока этот парень проявит инициативу». Стоя спиной к Юань Чжоу, Инь Я расхохоталась. Она погладила свои длинные волосы и ушла.
«Мастер, что мне теперь делать?» Мастер Ченг ничего не знал о маленьком замысле двух людей только что. Он продолжал выжидающе смотреть на Юань Чжоу и спросил.
Мастер Ченг очень надеялся, что сможет помочь Юань Чжоу. В конце концов, Юань Чжоу действительно многому его научил, и его кулинарные навыки значительно улучшились.
Естественно, он также хотел отплатить своему хозяину Юань Чжоу. В результате он каждый раз был очень позитивным.
«Иди и принеси сюда пивные бочки с первого этажа. Дата написана на бочках». — сказал Юань Чжоу.
— Хорошо, — сказал он. После того, как мастер Ченг ответил, он сразу же пошел нести ведра.
Когда мастер Чэн вернулся, Юань Чжоу попросил его налить в каждый из трех котелков по половине кружки пива. Мгновенно распространился свежий аромат ячменного пива.
— А теперь, хозяин? Мастер Ченг продолжал спрашивать.
«Посмотрите, как я чищу и обрабатываю краба». После того, как Юань Чжоу сказал это, он сразу же начал открывать коробку.
— Хорошо, хозяин. Мастер Чэн немедленно ответил и встал в полушаге от Юань Чжоу.
Эта позиция была лучшей позицией для мастера Чэна, его ученика, чтобы ясно видеть технику Юань Чжоу, не преграждая ему путь.
Увидев, что мастер Чэн стоит на месте, Юань Чжоу быстро открыл коробки и выложил крабов одного за другим.
Каждый краб был очень большим. Самец краба весил около 250 граммов, а самка краба — около 250 граммов. Все они выглядели довольно хорошо снаружи, и крабы делали пузыри. Они были очень активны.
Юань Чжоу вынул всех крабов и связал их. Таким образом, их было удобно и транспортировать, и готовить.
«Крабы на самом деле очень чистые, потому что хороших крабов можно вырастить только в воде хорошего качества. Однако стадию промывки нельзя пропускать. Самое главное — успокоить краба». Голос Юань Чжоу передавался через лицевую маску.
«Да.» Мастер Ченг достал маленькую записную книжку, которую он не знал, куда положил, и начал делать записи. Затем он сделал специальную пометку под словом «умиротворить».
Сказав это, Юань Чжоу начал брать краба левой рукой и перерезать веревку ножницами в правой руке.
Как только веревку перерезали, краб тут же становился живым и агрессивным. Юань Чжоу сжал панцирь краба левой рукой и начал чистить краба мягкой щеткой, которую он заранее подготовил, правой рукой.
С помощью особой техники Юань Чжоу он, казалось, каждый раз ударял зудящую часть краба, заставляя его успокоиться. Даже когда он уже собирался помыть его, краб даже расправил клешни и перестал двигаться, выглядя очень комфортно.
После мытья одного из них Юань Чжоу немедленно вытер пятна воды на крабе мягкой хлопчатобумажной тканью. Затем он положил краба, который удобно вытянул свои клешни, в кастрюлю, которая была аккуратно наполнена пивом.
При контакте с водой краб подсознательно пускал пузыри и делал несколько глотков пива. Возможно, это было потому, что массаж был слишком комфортным, краб вообще не боролся в пиве. Он тихонько пускал пузыри в пиве и выпивал его, выглядя очень довольным.
«Мастер действительно потрясающий. Он может справиться даже с крабами, не прибегая к насилию». Мастер Ченг подумал в своем сердце. Он посмотрел на руку Юань Чжоу более решительным взглядом и приготовился быть более серьезным.
Звук «Хуа Ла Ла, шуа шуа шуа» был слышен постоянно. Мало того, что движения Юань Чжоу стали нежными и медленными, его скорость также была очень высокой. Через некоторое время котел наполнился крабами, которые пили вино.
Однако Юань Чжоу не остановился. Он продолжал серьезно мыть крабов. Ведь там были десятки крабов.
……
