Услышав хвастливые слова Чжоу Шицзе, Колин промолчал. Он просто жестом указал на Чжоу Шицзе: «Давайте войдем первыми. ”
— Хорошо, тогда заходим. Чжоу Шицзе с готовностью кивнул. Затем все трое вместе вошли в дверь.
К счастью, ворота этого двора на берегу реки были очень широкими, и в них одновременно могли войти три человека.
Юань Чжоу не отказался и просто вошел в маленький двор с двумя людьми, естественно.
К маленькому дворику тут же подошла девушка с двумя косами, в синем топе и черной юбке, студенческая форма из Китайской Республики.
«Пожалуйста, входите, все трое», — голос девушки был чистым и мелодичным, когда она начала идти вперед.
Так называемый двор у реки действительно был открыт рекой. Маленькая девочка, которая шла впереди, повела троих в глубь двора.
Пройдя через двор, они вошли в дверь с поникшими цветами. Внутри вдруг открылось. Посередине были нагромождены небольшие искусственные горы и странные камни, а посередине были украшены бамбуковые столы и стулья.
Маленькая девочка, которая шла впереди, повела их троих к повороту вдоль ручной веранды и направилась прямо в самую глубокую часть двора. От них отделялись небольшие личные комнаты, а некоторые двери были открыты, позволяя им видеть широкую реку прямо напротив.
Маленькая девочка привела их троих в отдельную комнату посередине под названием «Цветочная луна», а затем сказала: «Это отдельная комната, которую вы забронировали. Какой чай вы хотели бы выпить?»
Отдельная комната была небольшой, около 15 квадратных метров. Центр комнаты окружали четыре длинных стола, а посередине стояли низкие цветы и дерево, чтобы это не мешало общению.
Вокруг него также были некоторые инструменты для приготовления чая. Было очевидно, что это место позволяет проводить чайную церемонию вживую.
В четырех углах комнаты стояли хорошо подстриженные чайные деревья в горшках. Чайные деревья были зелеными и источали слабый аромат зеленых листьев.
Река была прямо за старинным резным окном, и он даже мог видеть золотые листья китайского зонтичного дерева на другом берегу реки. Все пространство выглядело обширным и элегантным, очень красивым.
«Красный цвет Zun Yi в этом магазине происходит из вашей провинции. Это очень аутентично. Старый ке, не хочешь попробовать разницу между нашим красным Zun Yi и тем, что ты делаешь? Чжоу Шицзе сказал с улыбкой.
«Конечно.» Колин сел за длинный стол справа от двери и кивнул.
— А как насчет маленького Юаня? Чжоу Шицзе наклонил голову и спросил.
Юань Чжоу сидел слева от двери, а Чжоу Шицзе сидел прямо напротив реки. Вот так они втроем сели за разные столы.
— Хорошо, — сказал он. Юань Чжоу кивнул головой.
«Подайте сегодня белый чай. Принесите его, как только он будет готов. Затем Чжоу Шицзе повернул голову и сказал маленькой девочке, которая стояла сбоку и ждала его:
«Пожалуйста, подождите секунду. Сначала съешьте чай с фруктами. Чай скоро подадут. Маленькая девочка сразу же кивнула и вежливо удалилась.
«Пэн», маленькая девочка осторожно закрыла деревянную дверь отдельной комнаты, уходя, и в отдельной комнате сразу же стало тихо.
На столе уже стояли три вида чайных фруктов. Стол был цвета дерева, и на нем был только слой лака. Помимо некоторых простых украшений, в чайном море было всего три вида чайных фруктов.
Три тарелки были темно-коричневого цвета, и на одной из них был маленький зеленый шарик. Он источал слабый запах травы и был похож на какой-то травяной шар.
Тот, что посередине, был светло-желтого цвета, а изысканное тесто было украшено красивыми узорами. Последний был похож на белый нефрит, квадратный, как хороший рисовый пирог.
В тихой комнате никто не ел. Через некоторое время Колин лично спросил: «Я вижу, что вы держите блокнот. Вы планируете делать заметки или уже сделали заметки?»
Естественно, Коллин спрашивал Юань Чжоу. В конце концов, он был хорошо знаком с Чжоу Шицзе, и поэтому ему нечего было сказать ему наедине. Более того, цель его сегодняшнего визита состояла в том, чтобы обсудить с Юань Чжоу то, о чем он договорился с Чжоу Шицзе.
«Это запись некоторых блюд, которые я недавно выучил. Юань Чжоу взял блокнот и сказал.
«Хорошая память не так хороша, как паршивое перо. Это хорошая привычка записывать». Колин согласно кивнул.
«Запись поможет исправить ваши недостатки». Юань Чжоу также сказал.
«Я слышал от председателя Чжоу, что вы одновременно изучаете две разные кухни: кухню Цянь и кухню Гуй?» — спросил Колин, нахмурившись.
«Да, я хочу научиться готовить, пока я еще молод». Юань Чжоу прямо кивнул головой и ответил.
«Вы не шеф-повар сычуаньской кухни? Почему ты вдруг захотел изучить кухню Гуйчжоу и дорогую кухню?» Коллин не был удовлетворен ответом Юань Чжоу и поэтому продолжил спрашивать.
«Потому что я освоил и полностью понял сычуаньскую кухню». Когда он сказал это, отношение Юань Чжоу было естественным, а выражение его лица было спокойным. Он сказал это совершенно равнодушно.
Коллин поднял брови и посмотрел на Чжоу Шицзе.
«Маленький Юань — гений, точнее, чрезвычайно трудолюбивый гений». Чжоу Шицзе вздохнул.
— Ты хорош, очень хорош. — серьезно сказал Колин.
— Спасибо, — сказал он. Юань Чжоу сказал это и Чжоу Шицзе, и Коллину.
«Интересно, удобно ли вам дать мне взглянуть на вашу записную книжку». Сказав это, Колин понял, что это было немного неуместно, поэтому он объяснил: «Я хочу посмотреть, как вы учитесь, чтобы я мог знать, с чего начать».
Обычно, с возрастом Колина за 70 и заслуженной честью, это было больше, чем другие люди могли просить. Однако Колин чувствовал, что говорить об этом прямо неуместно. Очевидно, он обращался с Юань Чжоу как с равным.
«Конечно.» Кивнув, Юань Чжоу встал и подошел со своим ноутбуком.
Тем временем Коллин встал и стал ждать на своем месте. Когда он взял блокнот Юань Чжоу, он взял его обеими руками, что указывало на то, что он придавал этому большое значение.
Глядя на их счастливую болтовню, Чжоу Шицзе вспомнил время, когда искал Коллина.
Как председатель Ассоциации шеф-поваров, Чжоу Шицзе, естественно, первым узнал, что Коллин приехал в Чэнду. Когда он услышал эту новость, он сразу же подумал о Юань Чжоу, который недавно изучал кухню Гуйчжоу.
С самого начала Чжоу Шицзе намеревался познакомить Юань Чжоу с Коллином, чтобы мастер кухни Гуйчжоу мог обменяться с Юань Чжоу. Таким образом, он также мог расширить свои знания о местной кухне.
Когда приехал Колин, Чжоу Шицзе лично отправился в отель, в котором он остановился, после того, как была проведена работа по приему гостей.
К тому времени было уже девять часов вечера. У Чжоу Шицзе и Колина были хорошие отношения, и их можно было считать друзьями. В конце концов, было всего несколько человек, которые стояли на вершине кулинарного мира. Естественно, они знали друг друга.
Хотя Колин был всего лишь подростком старше Чжоу Шицзе, и они были известны в разное время, из-за нынешнего положения Чжоу Шицзе они оба принадлежали к одному поколению.
«Мастер ке, есть причина, по которой я ищу вас сегодня». После небольшого разговора Чжоу Шицзе прямо сказал:
— Хорошо, просто зови меня по имени. Должен ли я называть вас председателем Чжоу, если вы называете меня мастером ке? Колин расслабился.
«Хорошо, Колин, я хочу порекомендовать тебе кое-кого. Я хочу поговорить с вами о кухне Гуйчжоу наедине, но вы должны показать мне кое-что полезное». Чжоу Шицзе прямо кивнул головой, а затем сказал:
«Рекомендующий?» Колин был озадачен. Хотя он и не отказывался, выражение его лица было сомнительным.
Следует знать, что Колин был мастером кухни Гуйчжоу и взял себе ученика. Если ему все еще нужно было извлечь что-то полезное во время обсуждения, как сказал Чжоу Шицзе, не каждый мог это сделать.
Если бы у него были способности, разве он не знал бы, чтобы оставить их своему собственному ученику? зачем ему отдавать постороннему?
Однако Чжоу Шицзе прямо кивнул и не стал держать его в напряжении. Он назвал имя: «Этот человек Юань Чжоу».
«Юань Чжоу?» Выражение лица Колина померкло. Какое-то время он бормотал себе под нос, а затем согласно кивнул.
— Хорошо, — сказал он. — сказал Коллин.
……
