Когда Инь Я вздохнула в своем сердце, а затем посмотрела на эти красные вина и приготовилась выбрать их по своему вкусу, Юань Чжоу снова заговорила.
Поскольку выражение лица Инь Я было слишком очевидным, Юань Чжоу, естественно, понял его с первого взгляда. Он понял разочарование на ее лице после того, как отказался рекомендовать ее.
Когда Юань Чжоу сказал это, Инь Я смотрел на бутылку сухого красного вина.
— Вы привыкли пить сухое красное вино? — совершенно серьезно спросил Юань Чжоу.
Инь я тоже привычно ответила: «Все в порядке, я иногда выпиваю понемногу. ”
«Вы привыкли к горькому вкусу сухого красного вина?» Юань Чжоу продолжал спрашивать.
«Мне это не очень нравится, но это нормально». Инь Я нахмурила брови и сказала.
«Красное вино здесь делится на сухое, полусладкое и сладкое. В основном, он включает в себя вкус всего вина, и все это в основном зависит от вашего вкуса. Сухое красное вино считается сухим». — сказал Юань Чжоу.
«О, но на самом деле, я не думаю, что могу заметить разницу». Инь Я подняла голову и сказала с легким раздражением и беспокойством.
«На самом деле, наша чувствительность к вину является врожденной. Многие укротители вина рождаются с высокой чувствительностью к вину. Это исследование было проведено на основе теста на чувствительность PROP, проведенного Департаментом пищевых наук Пенсильванского государственного университета и Университетом Брук. Эксперимент был опубликован, так что это нормально, что мы не можем его попробовать». Юань Чжоу редко говорил так много слов одновременно.
«А чувствительность PROP определяется геном TAS2R38. Только около 25% людей ощутили горький вкус ПРОП, и только 10% из них — мужчины, так что это нормально». — торжественно и серьезно сказал Юань Чжоу.
Инь Я, однако, просто смотрел на Юань Чжоу, который говорил без умолку, ничего не говоря.
Юань Чжоу повернул голову и посмотрел на Инь Я. Когда он обнаружил, что досада и тревога на ее лице не столь очевидны, он проглотил слова о второй половине эксперимента.
Вторая половина эксперимента пришла к выводу, что PROP позволяет почувствовать только горечь, так что это не совсем точно. Многие винные эксперты не были особенно чувствительны ко вкусу PROP, но все же были очень чувствительны к вкусу вина.
Конечно, судя по внешнему виду Инь Я, ей не нужно было знать о второй половине эксперимента.
«Разве девочки не должны быть впечатлены Большим Братом в популяризации науки?» Юань Чжоу пробормотал в сердце. Он взглянул на Инь Я и не нашел выражения восхищения на ее лице.
— Ну, а какое красное вино, по-твоему, мне пить? Инь Я посмотрел на Юань Чжоу и с любопытством спросил.
Под пристальным взглядом Инь Я Юань Чжоу неловко наклонил голову, а затем продолжил: «У белого вина более сильный фруктовый аромат».
Говоря это, Юань Чжоу протянул руку и дал знак Инь Я посмотреть на место, где было поставлено белое вино.
Хотя белый виноград был белым, в бутылке он выглядел живым и полупрозрачным. Они были очень красивыми.
«Это чувствует себя довольно хорошо», Инь Я кивнула головой.
«Если вам нравится белое вино, вы можете выбрать это. Вино, сваренное из него, обладает освежающим вкусом, сильным ароматом, долгим послевкусием и разнообразием витаминов. Он богат питательными веществами, а его вкус нежный и мягкий. Он расслабляет мышцы, улучшает кровообращение, украшает кожу и питает легкие». Юань Чжоу серьезно задумался, а затем указал на бутылку белого вина в бутылке темного цвета.
«Да, да. Это очень хорошо. Инь Я постоянно кивала головой. Однако по ее лицу было видно, что она все еще хочет узнать больше о красном вине.
«На самом деле горький вкус сухого красного вина, который вам не нравится, — это танины, а они являются антиоксидантным и антивозрастным элементом». Юань Чжоу взглянул на нежное и белое лицо Инь Я, а затем сказал:
«Я понимаю.» Инь Я показала выражение обученности, хотя на самом деле она уже знала это.
Вот так. Хотя Инь Я ничего не знала о красном вине, она знала некоторые простые знания. С одной стороны, это знание пришло из ее работы, а с другой стороны, из интенсивного изучения, которое она провела прошлой ночью.
Она действительно зубрила и легла спать только в четыре утра. Она даже не работала так усердно на экзаменах третьего курса.
В конце концов, сегодня она собиралась выпить в ресторане Юань Чжоу. Если она ничего не знала, она беспокоилась, что оставит плохое впечатление в сердце Юань Чжоу. Но теперь казалось, что ничего не знать — это хорошо.
Это был первый раз, когда Инь Я так много разговаривал с Юань Чжоу. Когда она увидела, как Юань Чжоу объясняет все это с уверенным взглядом и ни капли нетерпения, она была очень привлекательной.
«Юань Чжоу действительно потрясающий. Даже такого рода винодельческие знания, которые связаны только с кулинарными навыками, для него как фамильное сокровище». У Инь Я было небольшое восхищение в ее сердце.
Хотя вещи, описанные Юань Чжоу только что, можно было найти в книгах и в Интернете с некоторым усилием, они чувствовали, что стали его вещами, когда они вышли из уст Юань Чжоу.
Это было истинное обучение, а не просто обычное понимание.
«Может, я попробую перевести законы байкони». Инь Я не мог не задуматься.
Байкени был известным судьей в Соединенных Штатах. Он написал книгу, чтобы помочь обычным людям понять закон, которую можно назвать классикой среди научных книг.
Как секретарь президента Инь Я говорил по-английски довольно хорошо. Поэтому она получала несколько небольших заказов на перевод.
Деловые партнеры посчитали, что Инь-я очень способна, поэтому предложили ей перевести закон байкэни, но Инь-я еще не согласилась.
Во-первых, он чувствовал, что недостаточно хорош. В конце концов, это была такая профессиональная книга по юриспруденции. Во-вторых, он чувствовал, что у него нет времени.
Теперь, когда она подумала об этом, независимо от того, насколько она была занята, могла ли она быть более занятой, чем Юань Чжоу? Что касается профессионального стиля, он мог научиться чему угодно с любым профессиональным стилем, как и Юань Чжоу, который начал с нуля.
Чтобы стать лучше, не нужна была причина, нужна была возможность. Можно сказать, что то, что Юань Чжоу сделал сегодня, было возможностью для Инь Я.
«Полусухое белое или персиковое красное вино слаще. Если хотите, эти несколько бутылочек очень вкусные». Юань Чжоу снова указал на несколько вин с красивой упаковкой.
Инь Я пришла в себя и указала на красное персиковое вино: «Действительно, все цвета выглядят красиво, особенно этот цвет».
«Да, это вино довольно освежает». — небрежно сказал Юань Чжоу.
После краткого представления Инь Я начала ходить по полкам, заполненным бутылками вина, как будто ей было трудно принять решение.
Большинству девушек было трудно выбрать, и Инь Я не стала исключением. Хотя некоторые люди говорили, что это потому, что они были бедны, они могли выбирать все, что хотели.
Однако сделать это в нынешней ситуации было очень сложно.
Однако Юань Чжоу не торопился. Он просто смотрел, как Инь я тихонько выбирала.
Юань Чжоу никогда не испытывал недостатка в терпении.
Пока Инь Я тихо выбирала, она время от времени поворачивала голову и смотрела на Юань Чжоу. Когда она посмотрела на Юань Чжоу в пятый раз, он наконец понял, что она хочет, чтобы он принял решение за нее.
«На самом деле, виноград, из которого здесь делают красное вино, — это все сорта Пино, а Пино выращивали в Бургундии галлы до римского владычества. Позже их постепенно стали выращивать в Артасе, Германии, и даже в самых холодных местах в штатах Орегон в Испании и США». Юань Чжоу продолжил.
— Значит, это все один и тот же сорт винограда? Удивительно, как можно сделать столько вина из одной породы. Инь Я искренне похвалил его.
«Просто сажать этот сорт винограда немного хлопотно, но он приятный на вкус. Танины в нем тонкие, как шелк, и особенно легко плавятся, так что вам не о чем беспокоиться. Даже если это вино выдержать, оно не будет очень горьким». — серьезно сказал Юань Чжоу.
Юань Чжоу сказал это непринужденно, но если бы винный погреб увидели иностранцы, разбирающиеся в вине, они бы точно были ошарашены.
Над головой Юань Чжоу будет висеть титул мастера виноделия. Конечно, это была история на потом. В настоящее время в винном погребе был только один покупатель.
— В таком случае просто принеси мне бутылку. Я думаю, все, что вы выберете, должно быть вкусным». Инь Я посмотрел на Юань Чжоу, полный доверия. Однако, когда она увидела, что Юань Чжоу смотрит на нее, она поняла, что ее слова были слишком кокетливыми, и поспешно добавила: «Потому что это красное вино все твое, а ты много знаешь, так что проблем точно нет».
Инь Я беспокойно покрутила распущенные волосы рядом с ухом. При разговоре с нужным человеком каждое слово и каждое действие могли заставить его сердце биться быстрее.
Юань Чжоу не подвел их и сразу пошел выбирать красное вино. Он стоял там и думал около секунды, прежде чем пойти прямо к бутылке красного вина.
«Сегодня хорошая погода, светит солнце. Это вино богато фруктово, наполнено вкусом клюквы, граната и темной вишни. Он также имеет слабый запах животных и трюфелей во рту, а также аромат специй, таких как лакрица. Вы должны быть в состоянии принять это».
«Хм, тогда я выберу эту бутылку». Инь Я кивнула головой и без колебаний сказала:
……
