Чжу Цзань, Чен Му и предок Чжэнь последовали за Юань Чжоу в ресторан. Трое из них мало говорили из-за отсутствия манер, но все же не могли не оглянуться, когда увидели интерьер ресторана.
В небольшом магазине использовалась открытая кухня. Изогнутый длинный стол был отделен от кухни, а перед длинным столом стояли деревянные стулья на высоких ножках того же цвета.
С левой стороны стоял небольшой квадратный столик на четверых. На стене за дверью висели очевидные правила ресторана: никаких отходов, никто не может заказать одно блюдо и две порции одного и того же блюда.
Там же было указано меню и цены. Картина маслом на потолке также удивила троих уникальным вкусом Юань Чжоу.
Юань Чжоу повел их вправо. Арочная дверь в стене Сергеста была очень заметной. Внутри активно прыгали прекрасные Сергесты, словно падающие лепестки сакуры.
Сквозь воду он мог смутно разглядеть пейзаж бегонии по ту сторону двери, а на цветочной стойке у двери стояли ярко-красные азалии в полном расцвете. Были также небольшие красные ягоды дерезы и другие подобные растения, покрывающие трехъярусную цветочную стойку.
Небольшой магазин площадью 20 квадратных метров был очень компактным, но в нем была какая-то элегантность, которая была хорошо оборудована, особенно небольшая кухня на трех человек.
Под их углом они могли ясно видеть чистую от пыли плиту, стеклянный прилавок без пятен от воды и аккуратно расставленные ножи и кастрюли.
Что касается Чжу Цзаня, у которого было лучшее зрение, он даже мог видеть, что ни капли приправы не пролилось на стенку ряда банок с приправами.
Даже его кухня не могла этого сделать. Другого пути не было. После напряженного дня было бы хорошо, если бы плиту, кастрюли и ножи можно было вернуть на прежние места. Что же касается уборки, то ее, естественно, оставили ученикам.
Однако кухня не могла быть такой же чистой и опрятной, как у Юань Чжоу.
В этот момент Чжу Цзань внезапно почувствовал, что его кухня слишком грязная по сравнению с той, что стояла перед ним.
К счастью, такая мысль длилась недолго, потому что Юань Чжоу уже толкнул дверь на стену Сергеста и пригласил их троих войти.
«Проходите, пожалуйста, обмен обычно проходит в этом дворе». Юань Чжоу повернулся боком и сказал.
«Спасибо, шеф-повар Юань». Чжу Цзань сразу же кивнул.
Чен Му кивнул Юань Чжоу и вошел в ресторан. Идя сзади, предок Чжэнь улыбнулся и сказал: «К счастью, эта дверь достаточно большая. В противном случае было бы весело, если бы я застрял здесь.
Он глубоко вздохнул и втянул свой пухлый живот, прежде чем войти.
«Я учитывал это, когда проектировал его. Этого не произойдет». — сказал Юань Чжоу.
Из-за самоуничижительной шутки предка Чжэня атмосфера стала намного лучше, когда Юань Чжоу подвел троих к каменному столу и сел.
«Шеф-повар Юань, мы втроем позволили себе навестить вас. Нам очень жаль». Чжу Цзань немедленно встал и сказал, в то время как Юань Чжоу только что закончил наливать воду.
«Надеюсь, шеф-повар Юань не возражает». Чен Му тоже встал и сказал.
«Шеф-повар Юань, ваши кулинарные способности просто потрясающие. Я, Фатти, не мог не зайти сюда после просмотра видео». Старейшина Чжэнь сказал в смущении.
На самом деле, Чжу Цзань, Чен Му и предок Чжэнь были большими шишками в кулинарном кругу, не говоря уже о том, что они были вдвое старше Юань Чжоу.
Все трое были людьми, освоившими ряд кухонь, и другие уважительно называли их Мастерами. Но теперь они могли прямо извиниться перед молодым лицом Юань Чжоу и даже искренне почувствовали, что вели себя грубо.
Поскольку они считали Юань Чжоу человеком того же статуса, что и они, они застенчиво пришли без приглашения.
В конце концов, будь они на его месте, они бы чувствовали то же самое. Поэтому все трое встали и искренне извинились.
— В этом нет необходимости, шеф-повара. Обмен кулинарией – дело взаимовыгодное. Незваных гостей не бывает». Юань Чжоу встал и сказал, не меняя выражения лица.
— Кроме того, я давно ждал твоих кулинарных навыков. Юань Чжоу продолжил.
«Шеф-повар Юань прав. Обмен кулинарией – это действительно беспроигрышная ситуация. Хорошо, что шеф-повар Юань нас не винит». — сказал Чжу Цзань.
«Спасибо, шеф-повар Юань». Предок Чжэнь кивнул и поблагодарил его.
«В таком случае, почему бы нам не начать обмен кулинарными навыками?» — сказал Чен Му.
«Конечно, но вам троим нужно записать видео?» Юань Чжоу спросил первым.
«Конечно.» Чжу Цзань кивнул и продолжил: «Так удобнее сохранять и учиться».
Чжу Цзань кивнул, и предок Чжэнь и Чен Му тоже.
«Пожалуйста, подождите минутку, я попрошу кого-нибудь записать это». После того, как Юань Чжоу сказал это, он повернулся боком и отправил текстовое сообщение. Затем он повернулся и продолжил: «Он будет здесь через минуту, подождите, пожалуйста. ”
«Это отлично. Давайте сначала представимся. Чжу Цзань покачал головой, а затем сказал.
— Тогда давай начнем с меня, толстяк. Первым заговорил старший Жень. — Меня зовут предок Жень, я хорошо разбираюсь в османтусовой кухне. В нашей стране много гор, поэтому я хорошо разбираюсь во всех видах экзотической и дикой еды. В этом аспекте я чем-то похож на Лю Цзяня, который хорошо разбирается в кухне Дянь, с которым вы обменялись в прошлый раз».
Он коснулся своей лысой головы и улыбнулся.
«Я Чен Му, эксперт по кухне ган. Как и в сычуаньской кухне, я хорошо использую перец чили. — сказал Чен Му.
«А я, Чжу Цзань, хорошо разбираюсь в кантонской кухне, которая является одной из четырех традиционных кухонь Линнаня. Не смею сказать, что хорошо разбираюсь во всей кантонской кухне, но лучше всего я разбираюсь в кухне Гуанфу». Чжу Цзань также сказал.
Юань Чжоу серьезно выслушал представление трех человек, а затем сказал: «Я Юань Чжоу. Пока я хорош только в сычуаньской, юньнаньской и дорогой кухне. Я баловался кухней Цзиньлин среди кухонь Цзянсу и нескольких иностранных кухонь. А в остальном я их еще изучаю из интереса, но не смею сказать, что умею их готовить. ”
«Шеф-повар Юань, вы слишком вежливы. Это уже очень хорошо». — сказал Чжу Цзань.
«Вот так. Ты уже хорошо разбираешься в трех или четырех кухнях. Мы, старики, действительно старые». Лорд Чжэнь коснулся своей большой лысой головы и вздохнул.
«Действительно, герои рождаются из молодежи». Чен Му тоже кивнул.
«Вот так. Я слышал, что десерты шеф-повара Юаня тоже первоклассные. В нашей кантонской кухне много видов десертов. Однако я не так хорош, как шеф-повар Юань. Я не силен в десертах». Чжу Цзань искренне вздохнул.
— Ты слишком вежлив. Меня интересует только кулинария. — серьезно сказал Юань Чжоу.
Как только они втроем собирались что-то сказать, появился молодой человек, ответственный за съемку видео. Это был первый раз, когда он приехал снимать Юань Чжоу. Его также привел Чжан Янь.
Молодой человек умело установил четыре камеры и сказал: «Я готов. Вы можете начать в любое время. ”
«Извините, что беспокою вас», — после кивка Юань Чжоу повернул голову и сказал: «Тогда начнем».
«Хорошо, давайте начнем кулинарный обмен. Я не могу ждать». Старейшина Чжэнь первым кивнул и согласился.
«Позвольте мне представить некоторые из наших ганских блюд». Чен Му не терял времени даром и начал говорить о блюдах.
Хотя предок Чжэнь и Чжу Цзань думали, что Чэнь Му хитрый, они могли только слушать, так как не могли перебить его в начале.
Обмен кулинарными навыками между четырьмя поварами-мастерами начался с кухни ган.
……
