Даши Сюцзе прикрыл грудь. Почему было так больно?
«Разве ты не относишься ко мне как к противнику? Я покажу вам, что я сделал за последний год. Я заставлю тебя пожалеть об этом. Даши Сюцзе сжал кулак и мысленно выругался.
«Пойдем. Сегодня днем каждый должен выложиться по полной и заслужить честь, которую заслуживает наша страна». — тихо сказал Даши Сюцзе нескольким поварам позади него.
«Да.» Несколько человек один за другим ответили ему и последовали за даси сюцзе из банкетного зала.
На самом деле, иногда он чувствовал, что даши Сюцзе не использует свой мозг, чтобы произнести эти слова. Год назад он не был его противником. Затем, после года напряженной работы, он почувствовал, что может победить. Значит, он целый год ел, пил и развлекался, а не работал?
Или вы собираетесь использовать один год как два года?
Возвращаясь к основной теме, процесс кулинарного обмена был таким для Юань Чжоу и других. Было четыре основных блюда сычуаньской кухни и четыре основных блюда кантонской кухни, всего восемь основных блюд. Эти восемь блюд были приготовлены только Юань Чжоу.
Что касается оставшегося банкета, на каждого человека будет по шесть блюд, а три десерта приготовят восемь шеф-поваров и их помощники.
Всего было 24 банкетных блюда, 12 десертов и несколько заранее приготовленных холодных десертов.
Эти основные блюда были фактически только для основных участников. Остальные люди не могли их есть. Они были здесь только для того, чтобы восполнить количество, так что это количество блюд было вполне подходящим.
Пожалуйста, продолжайте читать 0n MYB0X(.)COM
Остальные заявили, что были очень ожесточены.
В конце концов, Юань Чжоу и другие были здесь, чтобы обменяться мягкой силой культуры питания, а не быть поварами. Поэтому количество блюд и способ их приготовления, естественно, были разными.
Поскольку его готовили Юань Чжоу и другие, а затем одно за другим отправляли в банкетный зал во время обеда, сохранение тепла, внешний вид и время употребления блюд были особенно важны.
В конце концов, в китайской кухне особое внимание уделялось употреблению горячей пищи, в отличие от японской кухни, где часто ели холодную пищу.
Юань Чжоу и его люди прибыли на единственную кухню, предоставленную отелем ранее. Помощники тех шеф-поваров тоже давно там стояли.
— Я уже объяснял специфическое разделение труда прошлой ночью. Теперь все, проявите свою лучшую форму и силу». Юань Чжоу стоял посреди кухни и прямо сказал:
«Да, шеф-повар Юань», — громко ответили восемь шеф-поваров и их помощники.
«Хорошо, начнем!» Юань Чжоу кивнул головой, а затем объявил.
Как только Юань Чжоу сказал начинать, восемь поваров один за другим приступили к работе и начали руководить своими помощниками.
Изначально пустая кухня тут же закипела. Люди, которые могли прийти, не были обычными людьми. В одно мгновение Восемь Бессмертных пересекли море, каждый из которых показал свои магические способности.
Юань Чжоу прогулялся с Чжун Лили, а затем вернулся к кухонной плите, которая принадлежала ему.
«Шеф-повар Юань, я могу вам чем-нибудь помочь?» — спросила Чжун Лили.
«Нет необходимости», — сказал Юань Чжоу.
— Но на этот раз я главный помощник. «И вы не взяли с собой помощника повара, — сказала Чжун Лили. — В этот раз все восемь блюд отнимают много времени и сил. Я немного разбираюсь в кулинарии».
«Не надо готовить. Вы отвечаете за то, чтобы посмотреть на общую ситуацию и посмотреть, не нужно ли им что-нибудь». Юань Чжоу повернул голову и посмотрел на Чжун Лили. Затем, не дожидаясь ее ответа, продолжил: «Я очень увлечен готовкой, поэтому могу их не заметить. ”
Услышав это, Чжун Лили мгновенно поняла и серьезно кивнула: «Хорошо, я буду нести ответственность за напоминание вам, шеф-повар Юань».
«Да.» Кивнув, Юань Чжоу начал мыть руки и готовить еду.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0XN0VEL (точка) C0M
Как и сказал Чжун Лили, на этот раз Юань Чжоу готовился приготовить основные блюда из четырех сычуаньских блюд. Первой была бескостная бессмертная утка, на которую у него ушло от пяти с половиной до шести часов.
Конечно, бессмертная утка, приготовленная Юань Чжоу, не была знаменитым блюдом знаменитой кухни кун-фу. Вместо этого это была бессмертная утка, улучшенная сычуаньским поваром и принадлежавшая сычуаньской кухне.
А Юань Чжоу изменил это блюдо на версию без костей в соответствии с местными условиями. Поэтому способ приготовления этого блюда был более сложным.
Кстати говоря, в культурном обмене не было ни побед, ни проигрышей. Однако, где были люди, там были и боевые искусства, не говоря уже о том, что было так много стран.
Нужно было знать, что у одного шеф-повара из какой-то страны есть блюдо, которое еще даже не приготовлено… И в этом году эта страна никого не прислала.
Это было действительно удивительно, что такая ситуация могла произойти в такой ситуации.
К счастью, кухня была отдельной. В противном случае, вероятно, для расследования прибыло бы больше «шпионов».
Пока команда поваров во главе с Юань Чжоу усердно готовила, сообщения о встрече Азиатско-Тихоокеанского обмена поступали из разных мест. В такую благополучную эпоху об этом необходимо сообщать, будь то из соображений политкорректности или для того, чтобы не отставать от горячих новостей.
Прежде всего, это был отчет о родном городе Юань Чжоу, провинции Сычуань, где он впервые стал шеф-поваром.
Об этом сообщили газета Tianfu Morning Post, ежедневная газета, деловая газета и различные другие газеты и журналы Сычуани.
Во-первых, это была местная официальная газета провинции Сычуань, ежедневная газета Тяньфу. Его название было «Юань Чжоу, лидер кулинарного обмена в Азиатско-Тихоокеанском регионе».
[Юань Чжоу, известный шеф-повар из провинции Сычуань, является шеф-поваром ресторана Master Chef, который в 2018 году стал победителем в номинации «Образцовый ресторан провинции Сычуань». Он получил звание шеф-повара за кулинарный обмен на Азиатско-Тихоокеанской региональной встрече с Кулинарное мастерство на уровне мастера кулинарии. Сообщается, что ему всего 27 лет, и он является самым молодым шеф-поваром в истории Азиатско-Тихоокеанской биржи.]
Такой длинный абзац слов был просто введением Юань Чжоу. Это было написано под заголовком. Следующий текст был полон похвал Юань Чжоу.
Конечно, в репортажах из провинции Сычуань в основном восхвалялись достижения и кулинарные способности Юань Чжоу в сычуаньской кухне. О других вещах упоминалось мало.
Все газеты и журналы провинции Сычуань писали только одно: хвала, хвала до смерти.
Шеф-повар Юань Чжоу был мастером культуры сычуаньской кухни и был известен как «Куньлунь сычуаньская кухня» [его мастерство и художественные достоинства были образцами для подражания для поваров. Председатель Ассоциации сычуаньской кухни хвастался: «Это величайшая удача сычуаньской кухни за сто лет — иметь Юань Чжоу в сычуаньской кухне…»
Честно говоря, даже сам Юань Чжоу покраснел, увидев такой комплимент.
Кунь Лунь был известен как прародитель жил дракона. Звание Кун Луня сычуаньской кухни было просто большой честью, гораздо лучше, чем король поваров. Чтобы сделать более наглядное сравнение, в культурном мире было три человека, у которых был «культурный Кунь Лунь». Самым известным из них был национальный мастер Цянь Чжуншу.
— Да, очень честно написано. Чу Сяо, находившийся во Франции, ежедневно покупал Тяньфу по какому-то неизвестному каналу. Во всяком случае, он прочитал отчет об Азиатско-Тихоокеанской бирже и решил, что он хорошо написан.
«Старший сын известного французского шеф-повара, Франсуа, хотел бы обменяться с вами кулинарным опытом». Секретарь сообщил.
Чу Сяо нахмурился. Франциск был известен как основоположник современной французской кухни и имел очень высокую репутацию во Франции. Поэтому старший сын Франциска приравнивался к личности «принца французской кухни».
«Я не согласен». Чу Сяо отказался.
«Но шеф Фрэнсис…» Секретарь замялся.
«Какое право имеет второе поколение, живущее тенью своего отца, общаться со мной?» Чу Сяо усмехнулся.
Секретарь остановила то, что хотела сказать, одним предложением, а затем молча удалилась.
«У Азиатско-Тихоокеанской биржи отличная репутация. Об этом сообщалось с самого начала. Когда кулинарные способности Юань Чжоу превзойдут кулинарные способности других стран, он станет очень известен в стране… О нет, во всей Азии». Чу Сяо отложил газету и начал изучать новое блюдо.
Чу Сяо также делал успехи. Год назад он подавил всех молодых поваров во Франции.
Однако после открытия выставки этого года даже многие представители старшего поколения почувствовали себя ниже его. Он стал той горой Эверест, которая преградила путь подрастающему поколению. Теперь все французские повара моложе 35 лет считали за честь возможность общаться с Чу Сяо.
Если подумать, кулинарный мир Франции был довольно жалким. Главным псом молодого поколения был китаец…
