В то время как У Хай купил дом для строительства галереи, а Цзян Чанси вел переговоры с У Юньгуй, Юань Чжоу также получил звонок.
Звонившим был не кто иной, как Чэн Чжаомей.
«Учитель, поскольку в последнее время вы становитесь все более и более известным, и как ваш единственный ученик, меня приглашают на все больше и больше мероприятий. Кому-то можно отказать, а кому-то нельзя. После стольких занятий я чувствую себя очень уставшей, и даже мое настроение для изучения блюд и кулинарии сильно упало». Мастер Ченг сказал уважительным и усталым тоном.
На самом деле мастер Ченг уже был очень скромным. Он также был начальником сычуаньской кухни, поэтому, естественно, был занят всевозможными делами.
Другими словами, Юань Чжоу больше не был боссом сычуаньской кухни. Теперь он был почти боссом китайской кухни.
— Что мне делать, хозяин? Мастер Ченг позвонил Юань Чжоу. Судя по тому, что он не хотел беспокоить Юань Чжоу, он, должно быть, долго колебался, прежде чем позвонить. Однако он все же позвонил. Это свидетельствовало о том, что эта проблема действительно беспокоила его долгое время.
Что касается вопроса мастера Чэна, можно считать, что Юань Чжоу глубоко его понимает. Недавно он проводил персональную выставку и встречу по обмену молодыми поварами. Слишком много событий произошло одно за другим. Хотя ему помогал председатель Чжоу и другие, в конце концов, дух человека был ограничен.
Невозможно делать бесконечное количество вещей в ограниченном уме.
Это было обычным явлением во всех кругах. Например, проклятие самого известного лауреата Нобелевской премии по литературе «поцелуй смерти». У любого автора, получившего Нобелевскую премию по литературе, либо резко сократится производство, либо он перестанет писать.
Главной причиной этого был напор славы и отвлечение энергии.
Пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X.C0M
— Приходи в магазин сегодня после обеда. — сказал Юань Чжоу.
«Хорошо, мастер. Как вы думаете, подходят ли мне девять часов? — спросил Чэн Чжаомей по телефону.
— Конечно, — кивнул Юань Чжоу.
— Тогда я больше не буду вас беспокоить, хозяин. Сказав это, мастер Ченг не повесил трубку. Вместо этого он положил трубку, когда на другом конце провода раздался сигнал «занято».
«Учитель должен давать знания и рассеивать сомнения». Юань Чжоу пробормотал себе под нос, а затем продолжил готовить ингредиенты, опустив голову. Время ужина вот-вот должно было начаться.
Со временем люди стали выстраиваться в очередь. У Хай по-прежнему заслуживал быть первым, Чжоу Си был вторым, а Пич и Цзян Чанси были третьим и четвертым.
«Сестра Цзян, давно не виделись». Мужчина мужчина приветствовал его.
«Это было действительно долгое время. «Как дела в пекарне?» Цзян Чанси кивнул и спросил.
«Хе-хе, у меня пять филиалов в Чэнду. Теперь я тоже богатая женщина». Мужчина мужчина гордо сказал, когда она махнула ладонью.
«Тогда я должен попросить богатую женщину обеспечить меня, чтобы я мог быть ленивой соленой рыбой?» Цзян Чанси моргнула и надула лицо, чтобы выглядеть мило.
«Сестра Цзян, не будь такой. Ты растопил мое сердце». Мужчина мужчина повернул голову в сторону, не смея взглянуть на Цзян Чанси.
Действия мужчины-мужчины полностью доказали, что Цзян Чанси была милой и похожей на королеву девушкой.
«Я просто маленькая богатая женщина, как я могу держать такую богатую женщину, как сестра Цзян, моей любовницей?» Он сказал медленно.
Они разговаривали и смеялись, и атмосфера была такой же теплой и гармоничной, как всегда. Это также был обычный вид ресторана Юань Чжоу.
Конечно, небольшая разница была. Раньше Цзян Чанси любила водить впереди Юань Чжоу, и она каждый раз даже заваривала дверь.
Однако с тех пор, как Инь Я и Юань Чжоу объявили, что они вместе, Цзян Чанси больше никогда не садился за руль перед Юань Чжоу. В результате в ресторане стало на одного менее опытного водителя.
Время ужина закончилось, пока все веселились. Мастер Ченг прибыл заранее в 8:30 утра.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X.C0M
Юань Чжоу также был очень пунктуален. Около 8:50 он уже закончил свою работу. Мастер Ченг, который ждал у двери, почтительно вошел в ресторан.
«Я собираюсь обработать некоторые ингредиенты. Вы можете наблюдать за мной со стороны, — сказал Юань Чжоу.
«Понял.» Мастер Ченг немедленно согласился и почтительно встал. Он все еще собирался делать записи в своем маленьком блокноте и ручке по привычке.
Юань Чжоу начал обрабатывать ингредиенты, редис, говядину и траву Цзинь Лин. Сначала он вылепил из редиски статую служанки.
Затем он вымыл овощи и нарезал говядину вслепую. Мастер Ченг смотрел на него очень серьезно, даже не моргнув глазами.
Сколько бы раз он ни смотрел его, мастер Чэн всегда от всего сердца восхищался кулинарными способностями Юань Чжоу.
Каждый повар обладал одним или двумя уникальными навыками, такими как хорошие навыки обращения с ножом, хорошее владение огнем и умение готовить. Но Юань Чжоу был другим. Его сила отражалась во всех аспектах.
Юань Чжоу готовил очень быстро. Более того, этих двух блюд не было в меню. Строго говоря, это были креативные блюда.
Он также был знаком с этими двумя блюдами. Это были рыба, возвращающаяся в гнездо, и сашими из говядины.
«Давай поедим», — Юань Чжоу поставил две тарелки на стол, а затем попросил мастера Чэна поесть.
Сашими из говядины положили на белую прямоугольную тарелку. Других украшений на нем не было, кроме ломтиков говядины, аккуратно натертых тыльной стороной ножа в трапециевидную форму.
Также была круглая тарелка с небольшой жареной травой Цзиньлин в форме холма.
Вначале мастер Чэн не замечал этого, потому что серьезно записывал ключевые моменты Юань Чжоу в стирке и приготовлении пищи. Только когда Юань Чжоу закончил готовить и принес его мастеру Ченгу, чтобы он поел, он понял, что это был первый раз, когда он ел блюда Юань Чжоу, и решил стать его учеником. Это было также во время конференции по приготовлению редких ингредиентов.
«Мастер, вы…» Мастер Ченг был тронут и взволнованно сказал.
Однако, прежде чем он успел закончить свои слова, Юань Чжоу прервал его: «Садись и попробуй. Твой рот сегодня для еды, а не для разговоров.
«Да Мастер.» Мастер Ченг немедленно сделал два шага вперед и медленно сел.
Однако он сел только наполовину. Он выпрямил спину и осторожно взял палочки для еды.
Дело было не в том, что мастер Чэн боялся Юань Чжоу, а в том, что он сидел, а его хозяин стоял. Поэтому ему, естественно, приходилось быть более осторожным.
Сначала мастер Ченг взял палочками для еды жареную траву Цзинь Лин. Трава Цзинь Лин отличалась своей хрусткостью, нежностью, сладостью и свежестью. Мастер Ченг тоже ел его в прошлый раз, так что он, естественно, знал его вкус.
Однако на этот раз мастер Ченг слегка нахмурил брови и уставился на тарелку широко открытыми глазами.
Конечно же, его рот и руки не переставали есть. Когда он наполовину поел траву Цзинь ‘Линг, мастер Ченг внезапно повернул голову и взял кусок говядины.
Тогда он был глубоко потрясен тем, как Юань Чжоу слепо разрезал сашими из говядины. Таким образом, он мог даже очень четко запомнить текстуру говядины.
Однако в прошлом говядина перед ним выглядела тонкой, как бумага. Он был прозрачным, но небьющимся, и текстура была прозрачной.
Но теперь говядина была такой же прозрачной и небьющейся, а текстура стала еще красивее. Нет, надо сказать, что это было более естественно, прямо как в мультфильме. Говядина, казалось, родилась такой.
«Ах Ву». Мастер Ченг не мог не запихнуть говядину в рот. Мгновенно вкус говядины наполнил его рот.
Яростный и властный вкус говядины наполнил его рот, пока он жевал. Слегка холодная консистенция, молочный аромат, исходивший во время жевания, и легкая солоноватость, добавлявшая завершающий штрих вкусу, делали вкус во рту богатым и соблазнительным.
— Откуда взялся этот соленый запах? Мастер Ченг внезапно почувствовал себя немного озадаченным.
Он только наблюдал, как Юань Чжоу готовит, и не видел, как Юань Чжоу посыпал говядину солью в течение всего процесса.
Но вскоре мастер Ченг понял происхождение солености. Он не мог не смотреть на своего хозяина с удивлением.
……
