— Ты больше не тот даши-сан, которого я знал.
В маленьком магазине даси невысокий мужчина лет 30 кричал на даси сюцзе. В его тоне было много сложных эмоций. Большинство из них были возмущены тем, что даши Сюцзе не оправдал его ожиданий.
«Чизухара-сан, шеф-повар Юань достоин моего уважения. Я буду следовать его указаниям и идти по пути кулинарии». Даши Сюцзе беспомощно посмотрела на Чиюантао.
Как упоминалось ранее, до того, как даси Сюцзе выиграл чемпионат по обмену молодыми поварами, Тэнъюань Цзяюань назначил его главной фигурой японской кулинарии.
Получив руководство, даси сюцзе ясно понял свой собственный путь и начал улучшать кухню Кайши, демонстрируя больше своего лидерства.
Однако Цяньюань Такуми считал даси сюцзе своим пожизненным противником. Верно, это было так же, как Дин считал Чу Сяо своим пожизненным противником.
Другое дело, признал он это или нет. Чу Сяо никогда не выражал гнева в его глазах. Что касается даши сюцзе… Не будем говорить последнюю часть предложения. Цяньюаню Такуми тоже было нелегко.
Кулинарные навыки не сравнимы с навыками письма, каллиграфии или рисования. Это было вкуснее, так что они могли просто конкурировать за еду.
В рамках той же темы и без усиления памяти еще можно было определить победителя.
Поэтому повара, особенно известные повара, любили ставить перед собой цель. Это было не потому, что они были молодыми людьми, которые были Chuunibyou, а потому, что у них была мотивация, которая могла сыграть хорошую роль в продвижении себя.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Чжан Цзи видел Чжоу Шицзе своим противником, а Ван Цзике видел своим противником Тяня.
Как цель в его сердце, Цяньюань Такуми, конечно же, не был рад видеть, как даши Сюцзе так хвалит китайского повара. Он посмотрел на даши сюцзе, которая была такой «скромной».
Сегодня днём даши сюцзе взял книгу «Расшифровка стенограммы гроссмейстера» и прочитал лекцию студентам «Университета Куай Ши».
Чтобы объяснить это, Университет Казуки не был обычной Высшей школой. Это было больше похоже на масштабный учебный класс, и всем ученикам было больше 25 лет.
Тиюантаку было нелегко «выйти» из уединения, поэтому он, естественно, ушел, но потом он был недоволен.
Во-первых, давайте посмотрим клип Даши Сюцзе.
«Гроссмейстер однажды сказал: «Вы не можете расслабляться с ингредиентами и приготовлением пищи, иначе те, кто будет расслабляться, будут обедать». Есть ли какой-нибудь студент, который может сказать мне, что вы думаете об этом предложении?» — спросила Даши Сюцзе.
Тогда многие студенты подняли руки. Даши Сюцзе выбрал наиболее близкого ему ученика.
«Великий гроссмейстер сказал об этом в интервью кулинарному журналу «Шеф-повар Цзе». Тогда репортер спросил, почему он не нанял кухонного помощника. По крайней мере, ему не приходилось самому стричь и стирать. Студент мужского пола говорил красноречиво. Ну и шутка. У всех присутствующих была копия «Записок случайных разговоров гроссмейстера».
Ученик продолжил: «От выбора материала до стирки, обработки, приготовления пищи и других шагов вы должны делать все сами. Только контролируя все самостоятельно, вы можете гарантировать все».
«Очень хорошо, очень хорошо понятно. Однако в словах Великого Магистра есть и другой смысловой пласт. Даши Сюцзе сказал: «Во второй половине предложения можно пренебречь только посетителями. В этом самая большая разница между гроссмейстером и обычным шеф-поваром».
«Обычные Мастера кулинарии, в том числе и я, сформировали свой неповторимый стиль, поэтому при приготовлении пищи они будут использовать собственный стиль как основной акцент».
Даши Сюцзе оглядела всех присутствующих. В сегодняшнем классе было около сорока учеников. Тело Даши наклонилось вперед, и его следующие слова, казалось, охватили всех учеников.
Студенты также слушали более серьезно, за исключением чиуантаку.
«Это не одно и то же для японской, французской и итальянской кухни. Воля шеф-повара сильнее воли посетителей».
«Однако это не относится к великому гроссмейстеру. Обеспечивая превосходные стандарты, они отдают приоритет своим клиентам. Я всегда хотел узнать об этом, но я далек от этого». Даши Сюцзе глубоко вздохнула и твердо сказала: «Но я буду усердно работать в этом направлении».
Как только он закончил говорить, раздались аплодисменты.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
«Отлично. У нас есть пять минут на вопросы и ответы. После этого мы поговорим о других вещах». Даши Сюцзе сдержал свои эмоции, и его лицо снова стало безразличным.
«Учитель, — спросил ученик, — могу я спросить, действительно ли гроссмейстер должен сам чистить ингредиенты?»
«Да, это не просто шоу. Я часто хожу в ресторан Грандмастера, чтобы послушать его наставления, поэтому я очень хорошо знаком с рестораном шеф-повара. Су-шефов и помощников поваров нет. Грандмастер — единственный на кухне. Это не подделка», — сказал шеф-повар. — сказала Даши Сюцзе.
Услышав это, все ученики были поражены. Хотя они слышали об этом в новостях или по другим каналам, они все равно были потрясены, когда услышали стопроцентное подтверждение даши сюцзе.
Не говоря уже о других вещах, среди присутствующих студентов было немало открывших магазины. Во многих небольших магазинах также были кухонные помощники.
Ресторан «Мастер шеф-повар» был известным рестораном в Азии, а Юань Чжоу был еще более важной вехой в азиатском кулинарном кругу.
Не говоря уже о личном мытье овощей, также было очень волшебно мыть каждое блюдо самому.
«Гроссмейстеры действительно являются гроссмейстерами. Они не просто сильны, они ужасны!»
В конце слова студента можно считать выводом. После того, как он объяснил дух мастера, даси сюцзе начал отвечать на вопросы о кулинарных навыках.
Даши Сюцзе, совершивший прорыв в кулинарии, уже имел признаки того, что стал мастером. Поэтому ему было легко ответить на эти маленькие вопросы.
Так или иначе, Чидзуфуру сказал слово в слово, — Оиси-сан, вы — самый выдающийся гений в Японии. Каким бы замечательным и выдающимся ни был шеф-повар Юань, ты не будешь хуже всех!»
«Да, я верю в это. Я самый выдающийся гений в Японии». Даши Сюцзе уверенно кивнул головой и не сказал второй половины своего предложения: «Это потому, что только самые выдающиеся могли получить руководство Юань Чжоу.
Услышав уверенные слова даси сюцзе, чиюаньто обрадовалась. Это была даси сюцзе, которую он знал, даси сюцзе, которой все хотели бросить вызов.
Однако последнее предложение заставило выражение лица чиуантаку застыть.
«Шеф-повар Юань — самый выдающийся гений в мире. Поэтому конфликта нет». — сказала Даши Сюцзе.
…””
«Чизухара-сан, последние два или три года вы жили в уединении в сельской местности, пытаясь найти оригинальный вкус ингредиентов. Я восхищаюсь вашим духом, но за последние два-три года вы слишком многое упустили.
Даши Сюцзе сказала: «Цянь Юань-сан, вы пропустили деликатесы шеф-повара Юаня во время Азиатско-Тихоокеанского культурного обмена. Вы также пропустили историческую персональную выставку шеф-повара Юань Чжоу и его потрясающее жаркое из цельной коровы. Таким образом, вы не знаете, насколько великий шеф-повар Юань, просто наблюдая за новостями и предвзятым впечатлением».
Чиюантаку открыл рот и хотел опровергнуть даси сюцзе. Однако даши сюцзе не дала ему шанса.
— Я уверен, что вы не читали «запись гроссмейстера», которую я вам дал. Даши Сюцзе сказала: «Это правильно. У меня есть дела в Китае послезавтра. Тогда я обязательно посещу шеф-повара Юаня. Итак, Чизухара-сан, вы можете пойти со мной. Вы поймете, почему я так уважаю шеф-повара Юаня».
Тиюантаку держал все слова, которые хотел сказать, в своем животе. Конечно, было бы лучше, если бы он мог увидеть ее лично.
……
