Если бы он не знал характер Джереми.
Если бы не тот факт, что он знал, что Джереми не стал бы шутить по этому поводу, торома подумал бы, что человек, который это сказал, сумасшедший.
Как упоминалось ранее, торома и марашеро были лидерами западных стейков, точно так же, как кухня Цзянсу была для Ван Хуая. Авторитет этих двоих был даже выше, чем авторитет мастера Чэна в сычуаньской кухне.
В нынешнем мире сычуаньской кухни было: «Если Юань Чжоу не показывает свое лицо, он непобедим, когда дело доходит до девушек».
Можно представить.
«Я пробовал его дважды, но не знаю, дело ли во вкусе, в ингредиентах или в приправе. Я не могу сказать, что лучше. — Но это действительно хорошо, — добавила Рейми.
Турама долго размышлял, прежде чем поднять голову и спросить: «Ты рассказал об этом Маришеро?»
— У меня не было времени это сказать, — ответил Джереми.
— Тогда позвони ему и скажи. — Забудь, я позвоню сам, — сказал Торома после паузы.
Сказав это, торома набрал номер телефона Малашеро. Как его заклятый враг, он, должно быть, сохранил свой номер телефона и даже любезно отметил его как: Глупые сурки.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
— Луна работает сегодня вместо солнца? Как только звонок прошел, он услышал резкий голос старика на другом конце провода. — Если нет, то зачем мне звонил наш гордый мистер Торома?
Если бы это было раньше, торома точно поспорил бы с маришеро. Он никогда не признал бы поражение в спорах. Однако, услышав новости о Джереми, у него не было на это настроения. Он перешел прямо к делу и рассказал все, что сказал ему Джереми, особенно подчеркнув то, что сказал Джереми.
Подобно реакции Торомы, когда он впервые услышал эту новость, глупый сурок на другом конце провода замолчал. Через несколько минут пронзительный мужской голос, казалось, вот-вот взорвет трубку.
— Ты понимаешь, что говоришь, торома? Сегодня не День смеха, а я никогда не праздновал День смеха. ”
«Китаец приготовил стейк по-флоренсийски на косточке, который даже лучше, чем у нас. Послушайте, что вы говорите. Кусок стейка отличается остротой и ингредиентами. Стейк Florence T-bone многие туристы называют стейк-библией из-за использования особых частей говядины Quinns, а также дуба, используемого для его обжаривания».
«Я всегда думал, что ты наполовину умный человек, потому что ты единственный шеф-повар, который немного уступает мне, когда дело доходит до приготовления западного стейка. Теперь кажется, что ты полный дурак.
Малашера говорил очень быстро, и можно было сказать, что он извергал Реку Слов. Однако он был немного стар, и его дыхание было не таким сильным, как в молодости. Он дважды кашлянул в середине своей речи, и его вывод состоял в том, чтобы спросить Торома Мали Сколько блюд?
По сравнению с торомой старик, малашера, отличался гораздо более вспыльчивым нравом. Хотя ему было уже за шестьдесят, все еще можно было часто слышать, как он критикует поваров в ресторане до тех пор, пока они не усомнились в своей жизни.
Следовательно, перед тем, как позвонить, Тулаома была очень опытна в том, чтобы держать телефон подальше. Было почти невозможно услышать, что говорят на другом конце телефона. Примерно через десять минут тулаома поднес телефон к уху.
«Хотя я потерял несколько зубов, я не глухой. Не надо так громко говорить». — сказал Туолуома.
— Ты действительно слышал, что сказал Джереми? Вы только что это сказали. — снова спросил Маришеро.
«Релей ми считает, что стейк Флоренс на косточке, приготовленный молодым шеф-поваром по имени Юань, лучше, чем мой и ваш, — сказал Турама. — Сколько раз ты хочешь услышать об этом?»
«Два раза.» — сказал Маришеро.
«Флоренский стейк на косточке лучше, чем мой и твой. Бифштекс по-флорентийски лучше, чем мой и твой, — сказал Торома.
«Это у тебя дома? Я буду именно там. Сказав это, маришеро повесил трубку.
Причиной такой реакции были ингредиенты. Как он сказал, стейк Флоренс был приготовлен из говядины куайн, а стейк на косточке был сделан из говядины куайн в верхней части талии. Хребет был Т-образной формы, а две стороны Т-образной формы были сделаны из двух сторон свежей и нежной говядины, одной большой и одной маленькой.
Хининовая говядина производилась в Тускане, Италия, и экспортировалась только на очень небольшой территории. Во всяком случае, экспорт не включал Азию. Конечно, для тех, кто хотел его импортировать, это не составило труда. В конце концов, защита хининовой говядины не была такой преувеличенной, как говядина Кобе.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Однако, как шеф-повар, он занимался всем, от выбора говядины до транспортировки. В таких условиях Мали не верил, что кто-то сможет победить его с точки зрения ингредиентов.
Кроме того, для приготовления стейка на косточке Флоренс требовался древесный уголь, а лучше всего использовать дубовую или оливковую древесину. Это также было причиной того, что стейк Флоренс отличался от других стейков. Если Марисеро хотел приготовить флорентийский стейк на косточке Мали, он использовал 20-летний дуб в районе Аденлин. Следует знать, что винодельческая промышленность Франции была очень развита, а дуб в районе Аденлина использовался для изготовления винных бочек, поэтому каждый год производилось очень мало продукции, не говоря уже о продаже ее за границу.
Что касается управления огнем, то и подавно.
Как бы он ни смотрел на это, Мали, он не мог понять, как он проиграет. Это было похоже на игру в маджонг, как он мог проиграть?
Примерно через 20 минут в дверь дома Торомы постучал худощавый и высокий белый старик. Когда дверь открылась, вошел именно тот человек, который только что плюнул в трубку. Глядя на его внешность Мали, он действительно был похож на сурка.
— Релей ми, я не верю в туома. Скажите мне снова.» — прямо спросил Малашеро.
Торома тоже не любил маришеро. В конце концов, эти двое были соперниками, и они всегда соревновались, кто был № 1 среди западных стейков.
После повторения несколько раз стало то же самое. Ререми ничего не преувеличивал и говорил то же, что и торома Мали, но на этот раз маришеро нашел лазейку.
— Нет, ты ошибаешься, старый друг. «Не существует такого понятия, как стейк из флорентийской вырезки средней прожарки, — сказал Марашеро, — потому что лучший флорентийский стейк никогда не может быть прожареннее средней прожарки. ”
Хотя он не ладил с сурками, Турама согласился с ним в этом вопросе. Он сказал: «Флоренсский стейк на косточке нуждается только в приготовлении внешнего слоя. Чем глубже вы его едите, тем более очевидной становится кровавая часть. Внешний слой твердый и хрустящий, а внутренний свежий и нежный. Это самое настоящее».
«Поэтому непрофессионально со стороны официанта спрашивать вас, насколько хорошо это сделано. Кроме того, шеф-повар этого ресторана, Юань, действительно дал вам стейк на косточке Флоренс на 50%, что доказывает, что он тоже не настоящий. – заключил Маришеро.
«Ваш анализ очень разумен, но мой язык не будет лгать». Джереми развел руками.
На самом деле, он тоже был очень смущен этим. Как старый друг туолуомы и Мали, он часто заботился о том, чтобы они поели. Другие люди должны были выстроиться в очередь, но не он. Он мог пройти через заднюю дверь. Поэтому он был очень хорошо знаком со стейком на косточке и точно знал, что он не может быть выше средне прожаренного. Проще говоря, он просто пошутил насчет средней прожарки. Строго говоря, он никогда не думал, что сможет подать его вне ресторана шеф-повара.
Реальность в очередной раз жестоко избила старичка. Стейк 50% Florence T-bone был таким же вкусным!
[Ps: внезапно две главы, хе-хе.]
