Окружающее не влияло на старика. Он вынул из-под тележки табличку и положил ее перед тележкой.
[Луди-закуска: Республиканский холодный рулет]
На вывеске было всего несколько громких слов, из-за чего она казалась очень большой. Никаких вычурных украшений вокруг него не было, как и поварской мундир, который носил старик, чистый и опрятный, без единой морщинки и лишних следов.
Даже не видя вывески, Юань Чжоу уже знал, что этот старик должен быть той закуской, о которой упоминал Инь Я. На самом деле, о кулинарных способностях человека можно было судить по его отношению и поведению.
Затем вывеска, показанная стариком, также подтвердила эту точку зрения. Предположение Юань Чжоу было действительно правильным.
Острые черты лица Юань Чжоу позволили ему услышать шум, доносящийся издалека. Он чувствовал, что они должны быть здесь для старика. Подумав о том, что он пообещал Инь Я купить еще, он сразу же направился к прилавку старика.
«Молодой человек, сколько порций вы хотите?» Когда старик увидел приближающегося Юань Чжоу, он ловко закатал рукава и надел одноразовые перчатки, прежде чем с улыбкой посмотреть на Юань Чжоу.
«Дайте мне три комплекта. Это выглядит очень особенно». Юань Чжоу взглянул на несколько тазов на прилавке и сказал:
Всего на прилавке стояло шесть тазиков и тарелка с приправами. Ингредиенты, необходимые для рулета «Холодное блюдо», были аккуратно разложены на тарелке. Зеленый сельдерей, ярко-красная морковь и белокочанная капуста были нарезаны очень тонкими полосками и аккуратно уложены в миску. Тонкие полоски не пачкались, поэтому Юань Чжоу чувствовал себя очень комфортно.
Были также «Жезл с золотым обручем Жуйи», ростки зеленой фасоли, вермишель из грибов шиитаке и так далее. С одного взгляда на обрабатываемые ингредиенты можно было сказать, что навыки нарезки шеф-повара были просто превосходны. Хотя Юань Чжоу все еще мог видеть некоторые недостатки своими глазами, он все еще мог видеть концентрацию шеф-повара при приготовлении этих гарниров.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
«Хахаха, молодой человек, у вас хороший вкус. Мои холодные булочки здесь раньше были фирменным блюдом ароматного павильона Imperial». Улыбка на лице старика стала еще глубже, когда он услышал, как кто-то хвалит его подлинное мастерство. Он казался особенно счастливым.
Ни один шеф-повар не будет недоволен, когда услышит, что кто-то оценил его кухню. Старик, естественно, был мирянином.
«Твои кулинарные способности действительно очень хороши. Это старый и знаменитый ресторан, который сотни лет славится шаньдунской кухней?» Юань Чжоу прямо выразил свои чувства.
Юань Чжоу также произвел впечатление на ароматный ресторан Royal, упомянутый стариком. В конце концов, Чжоу Шицзе хорошо разбирался в кухне Лу, а Юань Чжоу всегда уважал председателя Чжоу как старейшину. Несмотря на то, что система не выпустила ни одного задания о кухне Лу, это не помешало ему понять и практиковать ее.
Юй Сян Сюань был основан в конце династии Цин. Его открыл королевский повар, который хорошо разбирался в кухне Лу, когда его семья мигрировала в царство небесного особняка во время беспорядков.
Это был ресторан, известный своей аутентичной луйской кухней. Если бы кто-то хотел попробовать более настоящую кухню Лу в Чэнду, они бы пошли в этот ресторан. Не говоря уже о том, что он слышал, как председатель Чжоу упоминал об этом раньше, что еще раз подтвердило его статус в мире боевых искусств.
— Молодой человек, вы слышали о ресторане ароматов «Империал». Я был шеф-поваром холодных блюд в ресторане ароматов Imperial. Этот холодный рулет — моя специальность. Молодой человек, вы должны попробовать. Когда старик услышал, что Юань Чжоу знает об императорском павильоне ароматов, он еще больше взволновался.
Хотя это было не «увидеть земляка, у которого слезятся глаза», это все же было «Лу Фэну нечего сказать самому себе». Старые и молодые быстро начали болтать.
Однако через несколько минут Юань Чжоу остался в стороне. Это произошло потому, что к нему в одно мгновение подошло множество людей. Многие из них даже приветствовали толстого старика. Судя по фамильярности, все они были постоянными клиентами.
Он автоматически отступил в сторону и стал ждать Инь Я, наблюдая, как старик умело заворачивает булочки для каждого клиента стандартными движениями.
«Та та та».
— Прости, болван. У меня был срочный документ, с которым нужно было разобраться перед отъездом. Вы долго ждали?» Инь Я поспешно подошла к входу в переулок. Когда она увидела, что Юань Чжоу уже стоит там, она пошла еще быстрее.
«Мы не долго ждали. Сяо Я, помедленнее. Юань Чжоу подошел к Инь Я с полиэтиленовым пакетом в руке, чтобы она могла сделать на два шага меньше.
— Ты уже купил его? Инь Я заметил вещь в руке Юань Чжоу. Ее глаза изогнулись, и она показала улыбку.
Глядя на толстого старика, которого чуть не утопила толпа, Инь Я с любопытством посмотрел на пластиковый пакет в руке Юань Чжоу. Что заставило так много людей стоять в очереди?
«Давайте вернемся в ресторан за дополнительной едой. Сейчас время послеобеденного чая. Юань Чжоу поднял руку и посмотрел на часы, но обнаружил, что было всего 4:05 утра, и у него еще было много времени, чтобы провести его с Инь Я.
«Болван!» Инь Я вспомнила роскошную еду, которую она ела во время послеобеденного чая ранее.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
— Не волнуйся, времени определенно достаточно. Я сегодня приготовила мусс из цветков вишни. Сяоя может попробовать. Он полностью отличается от предыдущего супа из цветков вишни». Юань Чжоу был совершенно спокоен.
«Тогда вперед.» Инь Я сказал решительно.
Суп из цветков вишни был одним из блюд на цветочном банкете, который Юань Чжоу специально приготовил, чтобы отпраздновать повышение Инь Я. Он не принадлежал ни к какой кухне и не был в меню. Инь Я очень любил его есть.
Мысль о слегка соленом и ароматном супе из цветков вишни вызвала у нее слюноотделение, и она забыла, что беспокоилась о том, что ее талия становится толще.
На обратном пути в магазин они шли бок о бок. Ни один из них не говорил. Некоторым парам нравилось болтать без умолку, когда они были вместе, в то время как некоторые пары были вместе. Эти двое не разговаривали и были вполне счастливы просто тихо побыть вместе.
Только когда они вернулись в ресторан, Инь я сказал: «Муто, старик, который продавал гарниры, очень старый? ему слишком трудно делать вещи и продавать их в таком преклонном возрасте. Я не знаю, достаточно ли его дети сыновние».
«Сяоя, ты думаешь, что старик усердно работает?» Юань Чжоу спросил:
— Разве это не так? Инь Я моргнула и была немного озадачена.
Юань Чжоу немного помолчал и ничего не сказал. Тем не менее, между его бровями мелькнул намек на задумчивость.
“Си ла”
Открыв упаковку, Юань Чжоу поставил две белоснежные коробки на столик рядом с муссом из цветков вишни.
Внутри была коробка с двумя холодными овощными рулетиками. Зеленый сельдерей, красная морковь, ростки белой фасоли, черные грибы шиитаке и немного белокочанной капусты со светло-зеленой внутренней частью были завернуты в тонкую оболочку спринг-ролла. Край кожуры имел желтоватый оттенок, что выглядело очень аппетитно.
«Это действительно хорошо выглядит». Инь я похвалил.
«Конечно, это не плохо. Это фирменное блюдо шеф-повара Оуяна. Хотя он стар и его сила еще молода, что приводит к некоторым неудовлетворительным навыкам резки, он уже лучший в своей возрастной группе. Шеф-повар Оуян очень хорош». Юань Чжоу дал ей хороший отзыв.
«Да, болван, ты потрясающий. Ты даже знаешь имя этого старика. Инь Я был немного удивлен.
Судя по одежде и манере поведения шеф-повара Оуяна, Юань Чжоу очень ценил этого старшего шеф-повара.
Они вдвоем начали есть. По пути Инь Я понял, почему Юань Чжоу остановился только сейчас. Этот шеф-повар Оуян, продававший закуски, вышел на работу не потому, что его дети были непослушными, а потому, что ему нравилось готовить для других. Это было своего рода удовольствие. Это было действительно тяжело, но он определенно был счастлив. Это было видно по тому факту, что он все еще был одет в униформу предыдущего шеф-повара.
……
