Это было приветствие, очень похожее на стиль семьи юаней. Тем не менее, люди в комнате для прямых трансляций по-прежнему были добры к равнодушию босса Юаня.
«Ты большой черный зверь с бездонным желудком, приносящий славу нашей стране, босс Юань. ”
«Босс Юань выглядит так молодо. Он совсем не выглядит на 40 лет».
«Ты серьезный? У босса Юаня нет даже 30 юаней, не говоря уже о 40 юанях. ”
— Наверху честный человек. Все, идите к Ци Ху».
Даже со зрением Мэн Мэн она не могла ясно видеть эти комментарии, но она могла видеть, насколько все были полны энтузиазма.
После бесчисленных усилий в своем сердце она, наконец, лениво выбрала блюдо, которое хотела заказать. «Тушеный морской огурец с зеленым луком, толстая кишка в девять оборотов и кисло-сладкий карп». Казалось, он имел в виду то, что сказал, и хотел есть, плача Мэн Мэн.
«Один тофу Венси, зеленые улитки и рецепт огня с медовым соусом». Она думала о легкой трапезе на ночь, поэтому выбрала кухню провинции Цзянсу.
«Я хочу сушеных креветок, первосортного тофу и жареного мандарина». Точка, казалось, давно о чем-то подумала и прямо заговорила.
Услышав названия блюд, Юань Чжоу взглянул на точку, не меняя выражения лица, а затем записал свое меню.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Была причина, по которой Юань Чжоу заметил точки.
Он вспомнил, что, когда он впервые получил кухню Лу, Юань Чжоу приложил много усилий, чтобы поджарить рыбу-мандарин.
На самом деле, это блюдо можно назвать одновременно простым и сложным. Он принадлежал кухне особняка Конг. Вкус был особенно свежим, с оттенком красного в белом. Он был особенно хорош, когда его подавали с имбирным порошком и ароматным уксусом.
У семьи Конг было уникальное блюдо для самостоятельного запекания, которое не контактировало с огнем, и жареная рыба-мандаринка была одной из них. Это было блюдо, вкус которого знала только еда, но не способ приготовления. Когда-то это был секретный рецепт знаменитого блюда семьи Конг.
Методы приготовления пищи, которые передавались из поколения в поколение, были выяснены последующими поколениями в соответствии с древними книгами. Когда Юань Чжоу готовил, он чувствовал, что этот метод слишком прост и не может полностью приготовить характеристики, записанные в древних книгах.
Он специально изучил это блюдо и немного усовершенствовал его. Строго говоря, никто раньше не заказывал это блюдо, даже Чжоу Шицзе. Поэтому он впервые приготовил это блюдо для гостей.
По сравнению с простым мышлением Юань Чжоу, мышление точки было очень сложным.
Настоящее имя точки было Цинь Пэн, и он был из провинции Лу. Кстати говоря, причина, по которой он смог принять участие в розыгрыше удачи Мэн Мэн в прямом эфире, на этот раз также была связана с Юань Чжоу.
Цинь Пэн был младшим сыном Цинь Хуа. Говоря о Цинь Хуа, Юань Чжоу должен был знать, что Цинь Хуа хотел конкурировать с ним за должность шеф-повара ресторана «Серебряная ложка». Одного того факта, что он проиграл Чжоу Шицзе в прошлом, было достаточно, чтобы привлечь внимание.
Он получил награду случайно. Цинь Пэн сначала не планировал приходить, но когда он услышал, что собирается поесть в ресторане шеф-повара, он очень заинтересовался.
Он немного знал об оценке премии «Серебряная ложка» и даже больше о славе Юань Чжоу. Однако Цинь Пэн не учился кулинарии. Он вырос в тени шеф-повара Цинь Хуа и не очень любил готовить. Однако он должен был признать, что кулинарные способности его отца были действительно хороши.
Слава Юань Чжоу в Китае и Азии была далеко за пределами Цинь Хуа С. Цинь Пэн считал, что бег его отца определенно не мог сравниться с Юань Чжоу.
Хотя в сердце сына его отец был очень сильным, Цинь Пэн также видел много сообщений о Юань Чжоу в Интернете. У него не было Ши Лежи. Его отец имел преимущество в возрасте и был слаб в других аспектах.
Все три блюда, которые заказал Цинь Пэн, требовали определенного уровня мастерства. Он чувствовал, что блюда было труднее приготовить, особенно последнее. Он хотел посмотреть, сможет ли он получить какую-нибудь информацию для своего отца.
«Кулинарные способности шеф-повара Юаня также являются лучшими в стране. Он должен быть на уровень выше моего отца. 4。”
«6» в уме Цинь Пэна относился к Юань Чжоу.
Цинь Пэн однажды услышал, как его отец упомянул жареную рыбу-мандарин. Нынешняя версия этого блюда сильно отличалась от записей в древних книгах, поэтому стандарта не существовало. У каждого повара был свой способ приготовления пищи, и стиль повара был лучшим, чтобы сказать.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Юань Чжоу не знал, что у Цинь Пэна было так много трюков в рукаве. После того, как он заказал посуду, он вернулся на кухню и начал серьезно готовить.
«Шуа шуа шуа»
С поднятой рукой и опусканием ножа полупрозрачная говядина была готова. Это действительно было достойно названия блюда. Мэн Мэн воспользовался возможностью, чтобы направить камеру на Юань Чжоу, чтобы удовлетворить любопытство людей в комнате прямой трансляции.
«Очень приятно наблюдать, как босс Юань готовит вблизи. Интернет не врал в конце концов. Он лениво скрестил руки перед грудью, лицо его было полно восхищения.
«Босс Юань особенно красив, когда готовит». Мэнмэн согласился.
«Это быстрее, чем раньше. » «Какая?» — воскликнул кто-то на поздней стадии жирового рака.
— Это скорость человека? Цинь Пэн тоже был немного ошеломлен.
Скорость приготовления Юань Чжоу всегда была загадкой в кругу поваров.
Вскоре деликатесы потекли из рук Юань Чжоу один за другим. Во-первых, это были У Хай и Чжоу Си. Затем, согласно приказу, настала очередь Мэн Мэн.
Сначала подали блюда Мэнмэна. Она глубоко вздохнула и ощутила опьяняющий аромат. Она молча сглотнула слюну, прежде чем вспомнила, что находится в прямом эфире. «Я собираюсь поесть первым. Какое блюдо я должен съесть первым? комментарии пользователей сети летят».
После того, как в комнате прямой трансляции прошла серия комментариев, Мэн Мэн выбрала блюдо, которое она хотела съесть. Ей не терпелось взять блюдо палочками. Это была свинина Донгпо.
Толстый и нежирный, богатый соком, густым маслом и красным соусом, он не только восхитительно пах, но и был еще вкуснее. Как только он попал в рот Мэн Мэн, она с наслаждением прищурилась.
Когда ее слюна лениво потекла, Юань Чжоу поставила блюдо на стол. Наконец, ей не пришлось пускать слюни, глядя на блюдо Мэн Мэн.
«Я собираюсь начать есть. Это так вкусно. Он лениво взял палочки и начал есть.
Было два основных этапа обжаривания мандаринской рыбы. Один должен был мариновать мандаринскую рыбу, а другой — печь хлеб.
Это звучало просто, но любой, кто читал древние книги, знал, что это не так просто. Окончательный эффект красного в белом был достигнут не только благодаря соусу, но и контролю температуры, сетчатому маслу и лепешке.
После того, как Юань Чжоу проверил древние книги и записи и прошел множество практик, он перестал делать блины и вместо этого занялся их приготовлением. Блины были сделаны из китайских блинов и после остывания были очень жесткими.
Таким образом, управление огнем было особенно важным. Блинчик был тонкий, как крылья цикады, и очень легкий. Хотя в него было завернуто несколько блинов, он все равно был очень особенным. Нехорошо быть слишком толстым или худым, да и трудности были не обычные.
Однако с нынешними кулинарными способностями Юань Чжоу, если бы он мог найти правильный способ, он мог бы легко приготовить первоклассное лакомство. Это был просто процесс совершенствования.
Он плотно завернул рыбу-мандарин в сало и разложил жирный и нежный зеленый лук вокруг сала. Наконец, он полностью обернул его пятью блинами. Затем он использовал бамбуковые полоски, чтобы обрезать его и обжечь с обеих сторон над древесным углем. Он просто должен был обратить внимание на жару.
После того, как Юань Чжоу поставил рыбу-мандарин на огонь, он начал готовить другие блюда.
«Этот метод приготовления пищи, кажется, отличается от провинции Лу». Цинь Пэн мог видеть действия Юань Чжоу из перегородки.
Хотя он не научился готовить, он многое повидал. Теперь он не мог понять метод приготовления Юань Чжоу, как будто никогда не видел его раньше.
«Разве не говорили, что блюда ресторана «Мастер Шеф» самые православные? не слишком ли неортодоксален этот способ приготовления?» У Цинь Пэна были сомнения, но он не был уверен.
В результате два других блюда, которые он заказал, уже были доставлены, но он был не в настроении их есть. Он просто смотрел на жареную рыбу-мандарин.
К счастью, скорость Юань Чжоу была чрезвычайно высокой. Блюдо было готово в кратчайшие сроки. Юань Чжоу осторожно снял бамбуковую скрепку и перевернул рыбу на тарелку. Затем он ловко снял блин, обнажив жирный зеленый лук и рыбу внутри.
……
