В истории китайской кухни было много блюд, связанных с историческими личностями, например, язык сиши, который многие люди заказывали раньше, или утка Чжаоцзюнь и так далее.
Что касается Су Дунпо, то Ву Хай время от времени заказывал его. Мясные блюда, такие как свинина Dongpo и свиная рулька Dongpo, были лучшими для риса.
Это был первый заказ на пять белоснежных амуров. Это блюдо было связано не только с Мистером Пять Ив, но и с мудрецом поэзии Ду Фу.
Он мало что знал об истории блюда Тэнъюаня, но белый белый амур был немного кисловатым и немного сладким, а вкус все еще был в основном свежим и соленым, что очень соответствовало его вкусу. точный, очень соответствующий вкусовым рецепторам японцев.
«В ресторане Master Chef то, что есть, также является формой знания. Обычные люди не могут найти такое блюдо на свой вкус». Он не знал, чем так гордился Тэнъюань.
«Рыба свежая и нежная, а вкус сильный. Это вкусно.»
Тэнъюань с сожалением посмотрел на тарелку, с которой он снял только целые рыбьи кости, а все гарниры попали ему в желудок.
«В первый раз, когда я встретил шеф-повара Юаня, я уже почувствовал, что этот молодой шеф-повар необыкновенный». Тэнъюань Цзяюань совершенно забыл, что считал этого молодого человека высокомерным, когда они впервые встретились.
Что касается большого камня, то он уже погрузился в восхитительный вкус пропаренного риса с анчоусами.
«Это даже лучше, чем пропаренный рис с анчоусами. Зерна риса кристально чистые, как будто в них вода. Вам не нужно пробовать его, чтобы понять, что он полон воды. К тому же приготовлено правильно. Рыба свежая и нежная. Должно быть вкусно». Большой камень глубоко вздохнул.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Он положил ложку риса в рот. Там был не только рис, но и рыба. При смешивании свежесть и аромат были доведены до крайности. Он как будто мог проглотить его своим языком. Это было действительно вкусно.
Даши Сюцзе выразила удовольствие. Он вспомнил их первую встречу. Когда Цзяюань прокомментировал его, он уже знал, что шеф-повар Юань не обычный человек.
«Я должен усердно работать и постараться сначала закончить домашнюю работу за этот месяц». Большой камень теперь умел ставить маленькие цели.
Пока они двое ели, подали второе блюдо. Блюдо Тэнъюаня было темно-зеленым, а блюдо даши — простой вареной капустой.
Вареная капуста, высший шедевр сычуаньской кухни из секты юэронг!
Забудьте о траве Джин ‘Линг, это блюдо заказывали много раз, так что не было нужды повторять его. Тэнъюань взял палочки и начал есть.
В основном речь шла о вареной капусте даши. Внешне он был таким же, как и его название, ничем не примечательным. На первый взгляд она выглядела даже более неприметно, чем трава Джин ‘Линг.
Однако кое-что нужно было объяснить. Вареная капуста была звездным блюдом шеф-повара ресторана. Не говоря уже о дальних местах, посмотреть на него приезжали многие повара школы Чэнду, и люди заказывали его чуть ли не каждый день. Кроме того, серия фильмов, таких как «мастер кунг-фу», слишком расхвалила это блюдо.
Но, строго говоря, даже если он ходил в большой ресторан на улице, все равно было трудно делать то, что он делал в фильме. Но Юань Чжоу мог.
Поэтому Юань Чжоу заранее приготовил бульон для вареной капусты. В противном случае он действительно не мог бы хорошо приготовить его за короткое время.
Нос Даши Сюцзе был очень острым. Как только вареная капуста была подана, он почувствовал чрезвычайно свежий аромат, который был вкуснее, чем только что анчоусы.
Волевой большой камень чуть не пустил слюни. Кусок капустного листа хрустящий, нежный и свежий вкус распространился от кончика языка к желудку. Даже Бог не сделал бы этого.
Перед едой Тэнъюань изначально планировал посмотреть, как Юань Чжоу готовит во время еды, и посмотреть, сможет ли он заработать несколько очков.
Хотя в Японии доминировал только даси сюцзе, были и другие гениальные повара, немного уступавшие им, у которых было пространство для роста. Если бы он изучил некоторые методы и заказал их, возможно, скоро наступил бы день подъема японской пищевой промышленности.
Однако, когда подали рыбу из пяти ивовых трав и он сделал свой первый укус, «после» не было. Он только помнил, что съел вкусняшку в желудок, и никаких других мыслей не было. В его уме остался только восхитительный вкус.
«Отрыжка»
Когда Фудзивара неэлегантно рыгнул и удовлетворенно положил палочки для еды, он посмотрел на чистую тарелку перед собой. Он не думал о своей прежней цели, но жаловался, что его желудок такой маленький. Он все еще хотел есть!
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Хотя выражение лица даши сюцзе было не таким очевидным, как у Тэнъюаня, он лучше контролировал себя, потому что ел его чаще. Тем не менее, его желание поесть было все еще очень очевидным.
Однако это было, очевидно, потому, что его физическое состояние не придавало ему сил. У него не было выбора.
«Каменный Лорд, давай выйдем первым. Мы вернемся к шеф-повару Юаню после того, как часы работы закончатся». Тэнъюань взглянул на людей, выстроившихся снаружи, и многозначительно сказал:
«Хорошо, Тэнъюань Цзяюань. Я забыл сказать хозяину заранее, что вы будете в гостях. Мне очень жаль.» Большой камень поклонился и тихим голосом извинился.
— Больше так не делай, — сказал Тэнъюань. — В противном случае было бы слишком неуважительно со стороны шеф-повара Юаня навещать его в таком виде.
Было уже поздно. Они вдвоем быстро встали и ушли, чтобы освободить место для других посетителей. Снова было время обеда.
Что касается Цзян Нуань и ее новой лучшей подруги Тан Ин, они сели вместе и заказали по два блюда. Затем они делят еду пополам, чтобы съесть больше.
Экономично и практично было так просто!
Поскольку они заранее разделили еду перед едой, особых споров не было. Эти двое были очень гармоничны. После еды они планировали сделать это снова в следующий раз.
Что касается Ван Хун и хао-цзы, то с тех пор, как Ван Хун это понял, он больше не обращал внимания на хао-цзы. Он видел только Хаози, который сидел у перегородки и заказывал еду. Когда он уже почти закончил есть, он снова подумал об этом. Он взглянул на предыдущее место и обнаружил, что хаози уже ушел. Вероятно, он закончил есть.
Если бы не тот факт, что блюда ресторана шеф-повара были настолько вкусными, что Хаози не мог с ними расстаться, он бы давно сменил ресторан.
Хаози не нравилась чистая интроверсия, и это не был социальный страх.
Два часа пролетели в мгновение ока. Вскоре обеденное время закончилось. Отпустив последнего клиента, Юань Чжоу увидел, что даси и Фудзивара Цзяюань медленно идут к нему.
«Фудзивара Цзяюань, добро пожаловать в Чэнду». Юань Чжоу сделал шаг вперед и поприветствовал ее.
«Шеф-повар Юань, извините за беспокойство». Тэнъюань слегка согнул талию и выказал большое уважение Юань Чжоу.
«Пожалуйста. Цзяюань, какое у тебя ко мне дело на этот раз? тебе нужно зайти и поговорить? — спросил Юань Чжоу.
«У меня есть небольшой вопрос, по которому мне нужно проконсультироваться с шеф-поваром Юанем. Это удобно?» Тэнъюань сказал очень вежливо.
Его отношение было довольно скромным, как будто он просил об одолжении. Однако Юань Чжоу чувствовал, что он всего лишь повар, который может только готовить блюда. Конечно, он еще понимал принцип «гостей».
Юань Чжоу протянул руки в сторону ресторана и сказал: «Цзяюань, пожалуйста, садись в магазине, и мы можем поговорить об этом медленно».
Говоря это, Юань Чжоу повернулся и вошел в ресторан. Он шел впереди, а Тэнъюань быстро следовал за ним. Даши чувствовал, что есть что-то, чего он не знает. Однако сейчас ему негде было говорить, поэтому он мог только молча следовать за ним.
Только после того, как Фудзивара и даси были приглашены в ресторан и подали чай, они сели. Конечно же, даси стоял прямо за спиной Юань Чжоу.
Он был учеником Юань Чжоу. Хотя Тэнъюань Цзяюань имел большое влияние в Японии, даси Сюцзе чувствовал, что в это время он должен встать на сторону своего учителя.
Большой камень знал, что есть китайская поговорка: «Учитель на один день — отец на всю жизнь». Он знал, что это значит.
……
[ps: Я был во многих ресторанах, чтобы поесть вареной капусты. Эх, трудно объяснить в двух словах. Пожалуйста, дайте мне ресторан шеф-повара!]
