Глава 216: Пряное Яйцо
Переводчик: Сюн Гоци Редактор: Дестеслот
Люди на улице снова начали страдать, поскольку система не удерживала вкус от утечки, пока не было рабочего времени; таким образом, аромат заполнил улицу.
— Босс Юань опять готовит вкусные блюда? Босс Тун, чей магазин был ближе всего к нему, вытянул голову и посмотрел на открытую дверь ресторана Юань Чжоу.
— Босс Тонг, что это за аромат?-С любопытством спросила коротко стриженная девушка, которая выносила одежду в химчистку.
— Соседний магазин-Знаменитый ресторан. Мастерство молодого босса определенно великолепно” — босс Тонг повернул голову и сказал девушке с улыбкой.
— О, ресторан. Я должна пойти и попробовать,-утвердительно сказала коротко стриженная девушка, понюхав вкус.
— Блюда, приготовленные боссом юанем, стоят недешево и даже могут сравниться с блюдами гранд-отелей. Однако они заслуживают такой цены, — представил девушку босс Тонг, убирая одежду.
“Я понял. Это ресторан Юань Чжоу?- Девушка неожиданно отреагировала.
“Ты тоже это знаешь?- Босс Тонг был немного удивлен.
Коротко стриженная девушка была постоянным клиентом босса Тонга. Однако она приходила только раз в месяц. В обычное время она всегда уезжала по делам, поэтому босс Тонг редко ее видел. Теперь, когда даже она знала о ресторане Юань Чжоу, боссу Тун стало немного любопытно.
“Да, конечно. Босс юань-очень известный человек в нашей компании. Руководитель отдела кадров нашей компании часто приходит сюда на обед. Иногда она делится с нами фотографиями блюд, которые выглядят так же, как и поддельные. Тем не менее, они действительно прекрасны, — оживленно сказала девушка.
“Совершенно верно. Его блюда не только вкусные, но и красивые.- Босс Тонг вспомнил о тарелке с тофу и изобразил на лице улыбку.
В то время как они оба непрерывно хвалили Юань Чжоу, вход в ресторан Юань Чжоу исчез среди массы клиентов, которые ждали своей очереди. Это произошло всего за несколько десятков минут.
К счастью, четверо парней, избивших Юань Чжоу, поддерживали порядок.
— Пожалуйста, держитесь прямо. Никто не может хорошо питаться в таком беспорядке. Пожалуйста, все, — сказал высокий парень, проходя вдоль очереди.
Теперь все больше заботились о своем имидже. Они могли совершать мелкие поступки, когда за ними никто не следил. Но если кто-то наблюдал за ними со стороны, они не хотели терять лицо на людях. Поэтому все они вернулись на линию и держали прямую линию.
“Иисус. Мой желудок начинает петь еще до обычного обеда.- Некоторые люди, которые не могли долго выносить голод, выжидали время, чтобы идти быстрее.
“Не стоит об этом. Я только что съел кусок хлеба. Но как только я почувствовал аромат, я снова проголодался”, — последовали за ним люди.
“Совершенно верно. Босс юань не щадит наших желудков. Он даже не закрывает дверь. Вкус действительно очень аппетитный” — человек сделал глубокий вдох, а затем сказал.
— Этот аромат пахнет пряными бобами?- Этот старший гурман начал анализировать, что готовит Юань Чжоу.
“Ну, так оно и есть. Он опять варит пряные бобы?»Звуки дискуссии раздавались от передней части до задней. Так как теперь никто не мог есть и ждать в очереди было так скучно, они стали разговаривать друг с другом.
“Я чувствую, что это что-то новое. Он пахнет немного иначе, чем пряные бобы, которые я ел раньше.- Это клиент, который ел пряные бобы.
“Меня это не интересует. Я оставил свой телефон дома, поэтому я просто хочу знать, сколько времени ему понадобится, прежде чем начать бизнес.- Одним словом, еда была важнее всего.
Юань Чжоу уже видел шумную сцену за пределами ресторана, но он всегда полностью сосредотачивал свое внимание на приготовлении пищи. Даже если у него была конкретная миссия или награда, он все равно получал ее первым и проверял после окончания рабочего времени.
Поэтому он сосредоточился на своих собственных делах.
Яйцо с пряностями было совершенно не похоже на чайное яйцо. Конечно, пряное яйцо можно было бы также назвать пряным чайным яйцом, но на этот раз Юань Чжоу готовил совершенно другое блюдо из яиц.
Кроме того, система специально готовила эксклюзивные яйца для этого блюда. Тогда можно было бы судить, что яйцо с пряностями совершенно отличалось от чайного яйца.
“Это опять яйцо в зеленой скорлупе?- Юань Чжоу открыл шкафчик, достал яйцо и тихо спросил:
Система показала: «это Пятичерное яйцо, другой породы.”
“Что это за яйцо на этот раз? Я знаю, что это определенно превосходит яйца, которые я ел за последние 24 года снова”, — Юань Чжоу достал несколько светло-зеленых яиц и шутливо спросил.
Система показала: «цыпленка действительно очень трудно вырастить. Он требует тщательного кормления.”
Не зная почему, Юань Чжоу неожиданно сумел услышать из короткой фразы, что цыпленка очень легко вырастить и просто не требует особого ухода.
— Должно быть, это иллюзия.- Юань Чжоу молча подавил эти странные мысли.
Проигнорировав настроение Юань Чжоу, система в следующую секунду включила режим объяснения.
Система показывала “ » Наньчэн пять-Черный цыпленок происходит из города Сюнси округа Наньчэн с историей размножения более 1300 лет. Характерными чертами его являются черный гороховый гребень, черные перья, черная кожа, черная плоть и черные кости, поэтому его яйца называются пятью-черным яйцом с зеленой скорлупой.”
«Пятерка черных цыплят-это пример самой превосходной местной породы, которая сохранилась до сих пор. С древних времен он считался «сокровищем цыплят» и «китайским черным сокровищем», которое имеет чрезвычайно высокую пищевую и медицинскую ценность.”
— Более того, Пятичерную курицу также называют лекарственной курицей, имеющей очень высокую медицинскую ценность. Курица сама по себе может быть использована в качестве направляющего препарата. В качестве источника яиц была тщательно и специально выбрана пятерка черных цыплят. Инкубация требует племенных яиц, отложенных курицей, которая не имеет истории болезни за последние 60 лет.”
— Никакой истории болезни за последние 60 лет? Хо-хо, я тоже чувствую себя вполне здоровым, — не удержался от ворчания Юань Чжоу.
Затем, что неудивительно, он был проигнорирован системой.
Система показывала: «при таком выращивании цыплят в Пятичленном яйце содержится 17 аминокислот и множество различных витаминов и микроэлементов. Содержание жира и холестерина очень низкое (всего около 1/4 от обычных цыплят). Между тем, кожа тонкая и мякоть нежная, а аромат нежный и вкус вкусный. Одним словом, это своего рода великолепная тонизирующая еда.”
— Я чувствую, что просто нуждаюсь в тонизирующей пище, — Юань Чжоу прямо взял яйцо и начал есть, нескромно очистив его от скорлупы.
Во время этого процесса он дул на яйцо, чтобы охладить его во время еды. Конечно, это случилось после того, как яйцо было только что сварено.
После того, как яичная скорлупа была очищена, густой яичный белок испускал гораздо более слабый запах и не имел никакого скрытого плохого запаха. Простым укусом Юань Чжоу откусил половину яйца. Яичный желток приобрел сухой желтый цвет и казался ужасно красивым.”
“У него действительно чудесная текстура, — быстро проглотив ее, сказал Юань Чжоу со вздохом.
Только съев яйцо, Юань Чжоу почувствовал удовлетворение. После этого он продолжил готовить ингредиенты для пряного яйца.
Он достал матерчатый мешочек и начал добавлять в него ингредиенты.
Что касается происхождения матерчатого мешка, Юань Чжоу указал, что его едва успокоили, и теперь ему не нужно было снова шокироваться, поэтому он даже не пытался спрашивать. Однако, судя по льняному цвету, он определенно не был окрашен.
— 4 ложки хорошей соли, 3 ложки белого сахара, горсть дикого перца, немного бадьяна, немного корицы, вино для варки, анис, Цю ты, немного сушеной апельсиновой цедры и гвоздики целиком … «Читая молча, Юань Чжоу добавил эти ароматизаторы в матерчатый мешок.
После того, как все ингредиенты были приготовлены, яйца, замоченные в ледниковой воде, также были доступны для очистки.
Юань Чжоу взял яйцо палочками для еды, а затем постучал по обоим концам яйца безвкусной ложкой, издав звук “Пэн Пэн”. После этого яичная скорлупа раскололась по направлению силы сверху вниз. Как и другая сторона яйца.
Метод и сила каждого стука были немного другими, как будто он создавал очень тонкую картину.
Все яйца были положены в глиняный кувшин после того, как их постучали таким образом. Затем Юань Чжоу положил подготовленный матерчатый мешок и Цю ты в банку, чтобы сварить их все вместе.
То, что клиенты снаружи чувствовали, было именно этим ароматом, испускаемым в нем…
