Глава 219: различие между чайным яйцом и яйцом со специями
Переводчик: Сюн Гоци Редактор: Дестеслот
В ту ночь Цзян Чанси сел в машину вместе с чудесным запахом спиртного. Через некоторое время машина наполнилась слабым запахом.
— Он такой ароматный. Это тот же самый ликер, не так ли?- Мастер Бай понюхал, а потом сказал утвердительно.
— Босс юань не станет так быстро подавать новую выпивку. Но нынешний просто идеально подходит для меня», — Цзян Чанси очень любил пить ликер.
Он был сладок, как грушевый сок, и послевкусие оставалось во рту бесконечно. И это не было действительно опьяняющим. Даже если человек был пьян, он все равно оставался в сознании и на следующее утро у него не болела голова. Кроме того, он будет чувствовать себя необыкновенно отдохнувшим.
— Хорошее вино заслуживает того, чтобы его пили, — с улыбкой вставил мастер Бай.
— Позвольте угостить вас чашечкой ликера. А ты как думаешь?- Удобно спросил Цзян Чанси.
— Нет, спасибо. Моя жена все еще ждет меня дома, — сказал Мастер Бай со счастливым выражением лица.
“Она все еще ждет тебя сейчас?- Цзян Чанси было немного любопытно.
“Да. Каждый раз, когда я работаю по ночам, она беспокоится обо мне, — объяснил мастер Бай с улыбкой.
“Она заботится о тебе», — сказал Цзян Чанси также с улыбкой.
— Хо-хо. Мы были женаты так много лет”, — он был естественно счастлив, когда услышал, как Цзян Чанси хвалит свою жену.
…
Прошли день и ночь. Пришло время открыть глиняный горшок, в котором варились пряные яйца.
Поэтому клиенты, которые ждали в очереди в тот день, снова почувствовали вокруг себя запах особого аромата.
“Это должно быть яйцо со специями, приготовленное вчера. Мы можем съесть его сегодня?- Когда клиент а увидел, как юань Чжоу открывает глиняный горшок, ему стало очень любопытно.
“Да, я так думаю. Я так хочу попробовать его на вкус.- Клиент Б был опьянен этим ароматом. — Сказал он, вдыхая аромат.
— Хо-Хо. Вы знаете, сколько стоит чайное яйцо?- Еще один, С за спиной Б, держался спокойно.
— 1888 юаней. Я знаю, что не могу себе этого позволить, но у меня могут быть какие-то фантазии, — клиент б сначала расстроился, а потом поднял настроение и сказал.
“Я не думаю, что цена одинакова.»Это был клиент D, который рисковал с надеждой на цену.
— Расскажите нам, что заставляет вас так думать, — клиент с скрестил руки на груди и попросил Ди объяснить.
“Смотреть. Чайное яйцо дорого, потому что чай, используемый боссом юанем, дорог. Но, насколько я знаю, пряное яйцо не требует чая. Так что я думаю, что это будет не так дорого, как чайное яйцо”, — когда он сказал последнюю часть, даже он сам не был уверен.
В конце концов, блюда в ресторане Юань Чжоу были первоклассными деликатесами. Трудно было сказать, сколько будет стоить яйцо с пряностями.
— Время работы начинается прямо сейчас. Каждый может заказать Ваши блюда», — голос му Сяоюня лишил клиентов излишних догадок. Они могли бы просто зайти внутрь и посмотреть.
«Позвольте мне сначала взглянуть на цену пряного яйца», — первое, что сделал клиент а, войдя в ресторан, — это посмотрел на прайс-лист.
— Скажи нам, когда увидишь цену.»Другие клиенты, ожидающие позади, также хотели знать с тревогой. Однако, поскольку ресторан Юань Чжоу был таким маленьким, они могли только ждать за дверью сообщения.
— Нет проблем, — клиенты в ресторане также хорошо понимали настроение тех, кто ждал снаружи.
Первые несколько покупателей, войдя в магазин, оглянулись на прейскурант. Все они по-разному реагировали, когда видели цену.
— Ху… эта цена несколько приемлема для меня, чтобы попробовать. Я не думаю, что простое яйцо может заставить человека проглотить свой язык” — посетитель почувствовал оставшийся слабый аромат ингредиентов тушеного мяса в ресторане и горько сказал.
Было известно, что вчера он был жестоко замучен этим ароматом, так как он мог только чувствовать запах, но не мог его съесть. Вчера вечером он специально купил яйцо с пряностями, чтобы поесть. К его удивлению, яйца с пряностями, продававшиеся на рынке, были все хуже чайных яиц. Даже аромат был несравним, не говоря уже о вкусе.
— Что за чертовщина, я могу с таким же успехом заказать порцию жареного риса с яйцом, чтобы успокоиться.»Увидев цену, клиент спокойно сел и заказал порцию комплексного обеда, прежде чем приступить к еде.
— 488 юаней за яйцо. Что ж, это вполне соответствует моему утонченному характеру. Купи мне яйцо” — Линг Хонг взглянул на цену и спокойно сказал.
Для других му Сяоюнь просто сообщил им цену, но никто больше не заказывал порцию.
Все приправленные специями яйца были сварены заранее. Перед подачей их нужно было снова сварить и только потом съесть. Поэтому му Сяоюнь очень скоро принесла два пряных яйца двум покупателям.
— Брат Лин, вот твое пряное яйцо” — му Сяоюнь сначала отнесла яйцо Лин Хун, которая была ближе к ней.
Затем она отнесла второе яйцо покупателю: «сэр, вот ваше яйцо с пряностями.”
“Опять же, он не очищен, — спросила Лин Хонг у Юань Чжоу, указывая на скорлупу яйца.
— Еда, приготовленная своими руками, вкуснее, — ответил Юань Чжоу обычными словами.
— Черт возьми. Я должен лично двигать руками только ради яйца, — недовольно пробормотал Лин Хун, но его действия не были медленными. Как известно, он не шевелил руками, даже когда шел в ванную.
Тем не менее, другой покупатель, который получил пряное яйцо, Хун Ся, просто молчал в стороне. Он закатал рукава, показывая часы на запястье, и начал снимать яичную скорлупу.
Яичная скорлупа была разбита и соединена с пленкой внутри. Если открыть маленькое отверстие, то можно легко снять всю скорлупу.
Однако Хун Ся и Лин Хун никогда раньше не делали такой работы, поэтому все они казались неуклюжими, когда чистили яйца. Сравнительно лучше справлялся Лин Хун, который очищал яйцо быстрее, так как часто ел чайное яйцо.
Хун ся, по-видимому, работал в офисе.Он хорошо печатал, но не чистил яйца. Только когда Лин Хун съел все яйцо целиком, он снял с него скорлупу.
— Чистить яйца-это тоже знание, которым нужно овладеть. Неудивительно, что да Винчи так долго рисовал яйцо. Глядя на пухлое яйцо, упавшее в чистую тарелку, Хун Ся был невыразимо доволен.
Узоры на яичном белке на этот раз отличались друг от друга, что было вызвано силой Юань Чжоу, когда он сбивал яйца.
— Закономерности, как и ожидалось, оказались иными. Взяв свое недоеденное яйцо, Лин Хун сравнил его с яйцом Хун Ся.
“Они действительно разные. Мой — как горные леса, а твой-как небо, — Хун Ся внимательно осмотрел их.
— Босс Юань, вероятно, единственный, кто делает узоры на яичном белке, — говоря это, Лин Хун начал есть яйцо.
Хун Ся, тем не менее, больше заботился о вкусе пряного яйца. С узорами, очищенное яйцо было похоже на произведение искусства. Хотя в какой-то степени он пах пряными бобами, у них было много отличий.
Со звуком «Оуууу» Хун Ся откусил большой кусок, а затем обнаружил, что внутри яичного белка были разные сорта цветов. Место ближе к скорлупе было ярким и красновато-коричневым, в то время как место ближе к желтку было тонким и гладким, а также белым и нежным.
Тщательно прожевав его, Хун Ся обнаружил, что в нежности яичного белка есть и некоторая жесткость. Чем больше он жевал, тем более ароматным становилось яйцо. Кроме того, во рту у него медленно появился привкус сирени. Основной неприятный запах яйца был полностью удален высушенной апельсиновой кожурой, и, кроме того, во вкусе был дополнительный намек на апельсин.
После того, как он был проглочен Хун Ся, мягкий вкус аниса медленно распространился по его рту.
— Дай я попробую яичный желток, — глядя на пухлый яичный желток, сказал он. Хун Ся не удержался и откусил маленький кусочек.
Для такого рода хорошо приготовленных яиц яичный желток обычно заставлял людей задыхаться, и его было нелегко проглотить. Однако, поскольку юань Чжоу обладал превосходным мастерством, Хун Ся все же уверенно проглотил кусок.
Вскоре он обнаружил, что яичный желток не вызывает у него удушья. Вместо этого он был свежим и вкусным, нежным и гладким, а также ароматным и вкусным.
“Это действительно хороший кусок яйца, — подсознательно сказал Хун Ся.
“Как тебе это нравится? У него хороший вкус?- Съев свое яйцо раньше, Лин Хун наклонил голову и спросил его.
“Это очень приятно и действительно заслуживает того, чтобы ждать целый день”, — Хун Ся тщательно запомнил послевкусие. Сказав это, он взял чашку и отпил глоток воды.
Во рту у него смешалось гораздо больше пяти видов ароматов. Слои аромата, который он, по-видимому, мог воспринимать, были больше, чем 5.
“Это действительно пряное яйцо, — удовлетворенно проглотил слюну Хун Ся.
“Действительно. Это совершенно не похоже на чайное яйцо. Я люблю этот вкус больше, так как он имеет богатые слои и, кроме того, ароматен”, — признался Лин Хун, который сам был грубым человеком. Он предпочел бы оставить чайные яйца этим культурным людям.
“Я еще не ел чайное яйцо босса юаня. Но поскольку это пряное яйцо такое вкусное, чайное яйцо определенно не хуже, чем оно, — утвердительно сказал Хун Ся.
Пряное яйцо и чайное яйцо изначально были двумя разными блюдами. Даже вид цыпленка был другим, не говоря уже о вкусе.
