Дело в том, что правительство купило эту территорию и готовилось превратить ее в живописное место. Расположение его ресторана было превосходным, а отделка была деревянной. Поэтому Мастер Ли обсудил с правительством, нельзя ли его снести. В конце концов, в живописном месте нужен был ресторан.
После ряда официальных оценок, если бы он сохранил его, он заплатил бы меньше платы за снос, но в то же время он взимал бы меньше арендной платы. Это потому, что после завершения строительства он сможет зарабатывать много денег каждый год, сдавая его в аренду.
Обе стороны бесконечно спорили, и, в конце концов, чиновники согласились дать ему шанс, но он должен был показать свою ценность.
Другими словами, Мастер Ли и другие должны были доказать, что существование ресторана имело больше смысла, чем его разрушение. Или, проще говоря, ценность сохранения ресторана была выше. Ведь если бы в живописном районе был старинный ресторан с хорошей едой, он бы привлекал туристов.
Официальное планирование никогда не заботилось о чувствах, главным образом потому, что в Чэнду был успешный пример. Таокси-роуд можно было бы сохранить во многих торговых центрах, но вовсе не из-за чувств.
Таким образом, обе стороны в конце концов пришли к консенсусу. После того, как ресторан заканчивал готовить еду на стол, официальная сторона приглашала 50 судей прийти и поесть. Независимо от того, кто будет приглашен, если более 80% людей считают, что это вкусно, это будет считаться пропуском.
Слово «вкусно» можно назвать одновременно простым и сложным. Как говорится, трудно изменить вкус каждого. Кто знал, кто придет есть? действительно было непросто сделать то, что всем нравилось, но это уже был лучший результат.
Все в ресторане Longyue согласились. Они надеялись, что смогут сделать то же самое, что и название их ресторана.
Это была непростая возможность, поэтому все ей дорожили. Однако они также знали, что при нынешней силе их ресторана у них есть только 20% шансов на успех.
Мастер Ли тоже это знал. Он потратил много времени и сил, чтобы получить эту возможность. Он сделал большое одолжение, чтобы завоевать доверие.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
После почти месяца подготовки результаты наконец-то станут известны сегодня вечером, так что на кухне было оживленно.
Хотя Мастер Ли так сказал, Дин все еще беспокоился. «Мастер Ли, удовлетворительны ли блюда, приготовленные в нашем ресторане?»
«Предыдущие результаты, вероятно, были неизвестны, но с помощью этого человека я думаю, что все еще есть надежда, и надежда очень велика». Мастер Ли был очень счастлив, когда говорил об этом.
— Ты говоришь об этом шеф-поваре Юане? Дин указал в сторону Чэнду. Увидев кивок мастера Ли, он продолжил: «Но разве вы не узнали об этом от шеф-повара Ченга?»
На этот раз Мастер Ли приложил немало усилий, чтобы спасти ресторан.
Раньше он учился в той же школе, что и Чэн Чжаомэй, так что раньше они мало знали друг друга. У них был некоторый контакт только после того, как они вместе вошли в кулинарный круг, но этого было немного. Между ними был большой разрыв.
Более того, после того, как Чэн Чжаомэй стал непосредственным учеником Юань Чжоу, его статус поднялся еще выше, и у них было все меньше и меньше контактов.
На этот раз Мастер Ли тоже был в отчаянии. Он мог только отказаться от своего лица и искать мастера Ченга, надеясь получить от него помощь.
Хотя, будучи председателем Ассоциации кухонь Сычуани, он все еще чувствовал себя немного грустным из-за такого мастера, как Мастер Ли, который столкнулся с такой ситуацией, он вообще не мог вмешиваться в официальные дела, если только Юань Чжоу не попросил его об этом.
Однако мастер Ченг не хотел беспокоить своего хозяина этим вопросом. Точнее, он хотел пройти через заднюю дверь.
В конце концов мастеру Ченгу пришла в голову идея. Так как он уже получил возможность, если кулинарные навыки Мастера Ли могли бы немного улучшиться, и он мог бы иметь одно или два блюда в качестве своего фирменного блюда, его шансы на победу определенно были бы выше.
Конечно, до того, как этот план был реализован, мастер Чэн все же пошел к Юань Чжоу и все четко объяснил, включая свой собственный план. Он начал обучать Мастера Ли только после того, как получил разрешение Юань Чжоу.
Юань Чжоу очень сочувствовал встрече с Мастером Ли. Он даже специально сказал Чэн Чжаомэю попросить его приготовить для него его фирменное блюдо после окончания тренировки. Другими словами, он хотел дать ему некоторое руководство.
В то время Мастер Ли был вне себя от радости. Сначала он был не очень уверен в этом методе, а сейчас ему как будто вкололи куриную кровь.
В глазах поваров сычуаньской кухни имя Юань Чжоу стало легендой.
Когда он подумал о советах, которые он получил от Юань Чжоу перед возвращением, Мастер Ли почувствовал, как его сердце забилось от волнения.
Теперь, когда он услышал слова Дина, он сразу же с гордостью сказал: «Хотя шеф-повар Юань не обучал меня лично, это сделал его ученик. Самое главное, шеф-повар Юань даже дал мне несколько советов. Думаю, проблем не будет».
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Он был еще молод, когда Мастер Ли подобрал Диня. Он всегда относился к Дину как к сыну. Кроме того, Мастер Ли все еще не был женат. Дин уже планировал научиться готовить у Мастера Ли. Его считали преемником кулинарных навыков Мастера Ли, поэтому он был очень терпелив с ним.
«Этот человек очень известен. Зачем ему такая мелочь? Маленький Дин нашел это немного невероятным.
Хотя он был всего лишь небольшим помощником повара, даже не поваром четвертого класса, а просто случайным работником, это не помешало ему услышать о репутации Юань Чжоу. Он даже был знаком с делами Юань Чжоу и, естественно, знал, какой статус у Юань Чжоу сейчас.
Для них мелочь их ресторана определенно была похожа на падающее небо. Однако по сравнению с персональными выставками, встречами китайско-японского обмена и другими вещами, которые продвигали культуру китайской кухни, это было не так уж и важно.
«Шеф-повар Юань не только хорошо готовит, но и его кулинарная этика не вызывает сомнений. Иначе с чего бы ему присуждать награду за достижения шеф-повара сычуаньской кухни?» Мастер Ли также очень уважительно относился к Юань Чжоу.
«Это правда. Дин согласно кивнул.
Они недолго разговаривали. Кухня была наполнена горячим воздухом и грохотала вытяжка. Мастер Ли понял, что пришло время, и сделал серьезное лицо. Он встал перед своей личной плитой и начал готовить два своих убийственных блюда.
Одним из самых известных блюд горы Цинчэн, безусловно, было вяленое мясо. Поэтому первым блюдом, которое обучил Мастер Ли, было вяленое мясо с проростками чеснока в горшочке. Вяленое мясо было местным фирменным блюдом, которое можно было рассматривать как местный материал.
Конечно, в традиционных четырех деликатесах Цинчэна не было вяленого мяса. Чтобы угодить туристическим ресурсам, вторым блюдом было одно из четырех деликатесов, тушеная курица с белыми фруктами.
После специального обучения вербовке девушек и прямой трансляции Юань Чжоу Мастер Ли уже был хорошо знаком с двумя блюдами. С помощью Юань Чжоу это, естественно, было не так просто, как один плюс один равно двум.
Теперь, когда Мастер Ли приготовил два блюда, он не только выглядел гораздо более проворным, чем раньше, но и его скорость также увеличилась.
Время пролетело очень быстро. Пока Мастер Ли и другие были заняты подготовкой, официальные лица вместе с судьями собирались прибыть в отель Лунъюэ.
……
