«Кажется, я довольно аккуратно выбираю вопросы. Вопрос действительно гусь. Хотя есть некоторые изменения и добавлено слово «культура», это не большая проблема. В будущем я буду звать тебя Маленьким принцем, чтобы задавать вопросы». Юань Чжоу похвалил себя за то, что он умен и умен сердцем.
Успешно отгадав вопрос, Юань Чжоу вспомнил приготовленные блюда и обнаружил, что они также соответствуют культуре и гуся. Поэтому ему не нужно было идти на склад ингредиентов, чтобы выбрать. Он взял породу гуся и ингредиенты, которые хотел, и очень быстро вернулся на кухню.
В этот раз оргкомитет подготовил много разновидностей гусей. Они подготовили самых крупных в мире пород гусей, происходящих из Франции: они также подготовили самую большую породу гусей в Китае, львиноголового гуся, который, можно сказать, был очень внимательным.
Конечно, были и другие гуси среднего размера или маленькие, такие как безглазые гуси и египетские гуси.
Собственно, неудивительно, что оргкомитет подготовил так много китайских гусей. Будучи страной-экспортером гусиного мяса номер один в мире, она занимала значительную долю рынка.
Эта тема не была чужда всем французским поварам. Ведь фуа-гра занимала центральное место во французской кухне.
Джулиан использовал «Лунного человека». На самом деле, европейские имена были действительно не очень хороши. Лунным Человеком стал не потому, что Джулиан хотел трансформироваться, а из-за его навыков готовки и наливания соуса. Он рисовал дугу, похожую на луну, поэтому и получил имя Лунный Человек.
Хотя он не знал, почему дуга была похожа на луну, этот прием действительно мог сделать соус ровным и хорошо контролировать огонь.
Подрако больше не сдерживался. Поскольку речь шла о гусях, он использовал блюдо, которое у него получалось лучше всего, — гусиную печень. Это было просто собрание нужных людей и в нужном месте.
Паштет из гусиной печёнки Подрако носил звание «не пропустить ещё до повешения».
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
Ну… Это название тоже было странным.
Как чемпион второго раунда, подрако также имел некоторые привилегии. Например, Юань Чжоу был напрямую переведен в финал в первом раунде, а привилегия второго раунда заключалась в том, что он мог принести в финал еще одну кухонную руку.
Подрако чувствовал, что на этот раз он хочет быть не только лучшим, но и самым быстрым. Как пятеро не могут быть быстрее одного?
Возвращаясь к основной теме, в ресторане Master Chef также подают блюда из гусиного мяса, такие как классический жареный гусь и тушеный гусь кантонской кухни. Однако сегодня Юань Чжоу выбрал не это.
Юань Чжоу выбрал тулузского гуся, крупного гуся, который весил около 30 фунтов. Должно быть очень вкусно, если на ней готовили большого гуся на железной сковороде.
Те, кого выбрал Юань Чжоу, были от природы толстыми и сильными. И их крылья, и бедра были очень сильными. Одеяло было покрыто синими перьями Кроу, которые выглядели очень большими.
Первоначально тулузских гусей обычно использовали для производства фуа-гра и масла из гусиной печёнки из-за их грубого качества мяса. Более того, из-за плохого качества жирной печени и дороговизны их выращивания их постепенно вытеснили ландские гуси.
Тем не менее, вид гуся, который специально выбрал Юань Чжоу, был, естественно, полезен.
Положив гуся на кухонный стол, Юань Чжоу не стал сразу же удалять с него перья. Вместо этого он сразу начал трогать гуся. Тщательно коснувшись его с головы до ног, он коснулся его снова во второй раз, как будто делал гусю массаж. Он не отпускал ни одной пряди волос.
Большинство судей в судейской коллегии изначально смотрели на Юань Чжоу, потому что они чувствовали, что Юань Чжоу может быть первым, кто закончит блюдо. Затем они стали непосредственными свидетелями всего процесса массажа, похожего на гусь.
— Юань, это массаж для гуся? — тихо спросил Гаусс у Огюста.
Не то чтобы не было людей, которые массировали говядину перед приготовлением, но точно не было никого, у кого бы не выпало даже волоска.
«Я не знаю», — заявил Огюст, что он хорошо знал Юань Чжоу, но понятия не имел, каков был ход Юань Чжоу.
«Я не думаю, что это массаж. Наверное, это особое лечение». Внезапно вмешался Джу Ман Ли.
Профессиональные судьи на сцене ничего не увидели, поэтому публика внизу еще больше запуталась. Конечно, они все еще были очень культурными. Даже если они обсуждали, то молчали и не поднимали громкого шума.
Однако были люди, которые очень хорошо знали Юань Чжоу.
«Свиш»
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Чу Сяо внезапно встал со стула с очень серьезным выражением лица. Даже Чжоу Шицзе рядом с ним также имел серьезное выражение лица. Конечно, он тоже встал.
«Как ты думаешь, маленький Юань собирается приготовить и расчленить гуся?» — спросил Чжоу Шицзе.
«Я думаю, что есть 80-90% шансов». Чу Сяо серьезно кивнул головой.
«Этого гуся легко резать?» Чжоу Шицзе был немного неуверен.
Дело не в том, что Чжоу Шицзе не был уверен в мастерстве Юань Чжоу. Он просто не был уверен, что легче разделывать, гуся или говядину. Конечно, для Юань Чжоу, который мог идеально препарировать говядину, Чжоу Шицзе считал, что это должно быть примерно то же самое.
«Трудность в другом. Есть большие и маленькие. Хотя гуси небольшие по размеру, распределение их костей и мяса совершенно отличается от коровьего». — сказал Чу Ци.
Это правда, что гусь был очень маленьким. Казалось, это гораздо легче, чем препарировать корову, но именно потому, что она была мала и расположение костей и мяса у нее было совсем не так, как у коровы, это было так же трудно.
«Мы смотрим свысока на всю корову, а теперь мы смотрим свысока на всего гуся. Вновь появились навыки, которым более 2000 лет. Если это не культура, то что?» — сказал Чжоу Шицзе.
Пока зрители погрузились в свои мысли, Юань Чжоу уже трижды коснулся гуся. Он не собирался быть человеком… Нет, он больше не собирался сдерживаться!
Глубоко вздохнув, Юань Чжоу уже очень хорошо понял распределение гуся. Он подобрал чудо-кухонный нож рядом с собой и собирался двигаться.
«Шуа шуа шуа»
Клинок был быстрым, точным и безжалостным.
Никто не мог ясно видеть, как Юань Чжоу управлял ножом, точно так же, как никто не знал, где был маленький летающий кинжал ли до того, как он был использован.
С точки зрения зрителей, Юань Чжоу однажды обошел гуся, и вороньи синие перья начали выходить из-под контроля кожи и падать на землю одно за другим. Неважно, было ли это мягкое перо или жесткое длинное перо, со всеми обращались одинаково. При этом место, где они упали, было очень упорядоченным. Все они упали в круг.
В мгновение ока большой гусь, который изначально был покрыт перьями, сразу же превратился в голого гуся. Камера, отвечающая за камеру, повернулась к этому месту на полпути и тут же остановилась. Теперь все взгляды были прикованы к голому гуся.
Если каждый вопрос представлял собой вопросительный знак, то в аудитории было более 40 000 вопросительных знаков.
Мгновенно сцена превратилась в зажженную пороховую бочку, и начались дискуссии.
«Почему все так по-другому, когда я просто протираю очки? что сейчас произошло?» Некоторые из зрителей в замешательстве спрашивали окружающих.
«Это точно магия? Этот китайский повар объединил свои навыки ножа с магией. — кричали люди сбоку.
«Магия? Думаю, правильнее будет назвать это магией. Говорят, что китайцы знают кунг-фу, но никто не говорит, что китайцы знают магию!» Это было связано с его богатым воображением.
«Навыки нарезки китайского повара были на удивление хороши уже в первом раунде, но это уже слишком». Он видел комментарии зрителей к трем матчам.
Не говоря уже о зрителях, даже судьи не были спокойны.
«Неужели это действительно можно было сделать с помощью человеческой силы?» Адриан подумал, не пойти ли ему к офтальмологу, чтобы увидеть то, что он только что увидел!
«Это бритье ножом, это очень быстро!» Джу Ман Ли прокомментировал, а затем добавил: «Это невероятно быстро».
Конечно, если выпадение меха только что уже было очень шокирующим и неприемлемым для толпы, то то, что Юань Чжоу сделал дальше, заставило всех почувствовать, что они, возможно, все еще спят.
Юань Чжоу стоял рядом с гусем. Со вспышкой ножа он слегка надавил левой рукой, и тогда обнажилась длинная и тонкая кость.
……
