Кстати говоря, Чу Сяо тоже был чудаком. Если бы обычные люди восприняли Юань Чжоу как противника или ссылку, они определенно почувствовали бы себя безнадежными.
Например, ваш друг детства. Когда вы были молоды, ваш рост составлял 1,1 метра, а он — 1,2 метра. В конце концов, когда ты был еще ростом 1,3 метра, твой друг уже вырос до 1,7 метра.
«После этого тебе придется больше работать и пить молоко. Ваш маленький друг будет ростом 1,9 метра. Есть ли в этом смысл?
Поэтому для Ву Хай было разумным назвать Чу Сяо вторым дураком Чу. Чу Сяо отличался от обычных людей. Чем сильнее был Юань Чжоу, тем больше у него было мотивации. Он хотел стать сильнее. Это был, наверное, гений среди гениев, сильная выносливость.
Чжоу Шицзе вспомнил действия Юань Чжоу только что и обнаружил, что Чу Сяо был прав. Он действительно не использовал тонкий, длинный и тонкий нож, которым резал говядину. Чжоу Шицзе не мог не сделать глубокий вдох.
Чу Сяо действительно лучше всех знал Юань Чжоу.
«Прогресс Маленького Юаня так быстр. Кажется, что он не может расслабиться сам по себе». Пока Чжоу Шицзе думал об обычном графике Юань Чжоу, он чувствовал, как онемел его скальп.
Он старел, и у него действительно не было на это сил.
Суматоха на сцене и за ее пределами не повлияла на основное блюдо. После того, как гусь был приготовлен в ванне с холодной водой, Юань Чжоу использовал полое плоское сито, чтобы напоить гуся, намереваясь контролировать содержание воды.
В это время Юань Чжоу освободил руки и планировал смешать соус.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
«Поскольку навыки владения ножом используют метод понимания крупного рогатого скота, чтобы показать значение культуры, соус также должен использовать китайскую приправу, чтобы показать нашу собственную культуру». Юань Чжоу подумал про себя.
Его руки не сбавляли оборотов, пока он вынимал некоторые китайские приправы, которые он приготовил ранее.
Этот шеф-повар привез с собой несколько сырых специй, разрешенных оргкомитетом. Не только Юань Чжоу принес некоторые специи, но и каждый другой шеф-повар, пришедший для участия, также привез некоторые специальные специи из своей страны и региона. Все это были их собственные козыри.
На самом деле Юань Чжоу мало что принес. В основном он привез их сюда, чтобы помешать судьям получить дальнейшее представление о китайской кухне, если ингредиенты и приправы, подготовленные оргкомитетом, не обладают вкусом Китая и не могут приготовить настоящую китайскую еду.
Окончательный контроль над соревнованиями был в руках Августа. Естественно, он приготовил некоторые ингредиенты и специи из Китая. Мало того, он также приготовил ингредиенты с родины других поваров. Он относился к ним одинаково. В этом отношении у Августа всегда получалось очень хорошо.
Всего было 12 видов приправ. После того, как Юань Чжоу вытащил их одного за другим, он начал выбирать. Вскоре он увидел груду золотых плодов, которые оказались оливками.
Кстати говоря, эту золотую оливку ему принесли двое его именных учеников, Хуан Ган и Чжан Лунцюань из провинции Гуандун, которые поспешили вернуться в Чэнду до того, как он приехал во Францию.
Все они знали, что Юань Чжоу любил собирать всевозможные особые и редкие ингредиенты. Будь то его ученики или какие-то посетители, если они выходили и видели это, они обычно приносили что-то для Юань Чжоу. Например, Лэй Ти и Цзун Мо сделали то же самое.
«В качестве основного ингредиента можно использовать оливки с тремя лезвиями, фирменное блюдо провинции Гуандун. Его уникальный свежий, кисло-сладкий вкус должен придать гусятине много цвета». Юань Чжоу скрутил хорошо сохранившуюся оливку.
Хотя он был немного засохшим, это не повлияло на его ценность.
Оливка с тремя краями, также известная как золотая и нефритовая олива с тремя витками, была знаковым охраняемым продуктом в провинции Гуандун. Это было очень своеобразно, но производство было довольно редким. Особенно на этот раз Хуан Ган и другие принесли дикую трехгранную маслину, которую они нашли на дикой маслине, когда отправились в дикую природу, что сделало ее еще более ценной.
По сравнению с искусственно выращенной оливкой с тремя краями, которая имела хрустящую и сладкую текстуру, ароматное и долгое послевкусие после жевания, у Дикого было немного больше уникальной кислинки дикого фрукта, и это был именно тот вкус, который Юань Чжоу нужный.
После выбора основного ингредиента соуса остальные ингредиенты стали простыми. Юань Чжоу выбрал их за несколько секунд, а затем напрямую обработал.
Оливки удаляли из сердцевины и растирали, затем добавляли другие специи. Его растирали в пасту с помощью небольшой деревянной ступки, а затем перемешивали.
Через несколько минут соус был готов. Он взял гуся и медленно влил его в его тело. Затем он отложил его в сторону и продолжил готовить соус снаружи.
После того, как все было сделано, гуся можно было ставить в духовку. Печь, подготовленная оргкомитетом, была не очень большой. Это была такая печь, в которой, вероятно, можно было жарить двух цыплят одновременно. Конечно, этого было более чем достаточно, чтобы зажарить одного гуся.
Второй вид соуса, приготовленный Юань Чжоу для смазывания кожи, был почти прозрачным. После того, как его нанесли на кожу, казалось, что это не повлияло на изменение цвета кожи, за исключением шипящего звука масла.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Это отличалось от жареной целой коровы. Жареного гуся нужно было украсить соусом. В противном случае запеченная целиком корова получится нежной и сочной. Основное различие заключалось во вкусе говядины и гуся.
К тому времени все на месте происшествия могли сказать, что готовка Юань Чжоу подходит к концу. Он просто ждал момента, когда гусь полностью приготовится. С начала соревнований прошло всего 30 минут. Это были просто сказочные 30 минут.
Подрако, выигравший второй матч, считал, что пять человек будут быстрее, чем один. В настоящее время он тщательно готовил основной материал для вырезания темной группы.
Правильно, он должен был что-то сделать с вкусной фуа-гра. Было довольно сложно сохранить фуа-гра в идеальном виде и при этом добавить к нему украшения. Конечно, для подрако, имевшего репутацию короля деликатесов, это считалось особым умением.
В этот момент у подрако было уверенное выражение лица, когда он использовал маленький изящный нож, чтобы приготовить фуа-гра.
На самом деле, действия подрако были очень привлекательными, если не смотреть на ослепительные режущие навыки Юань Чжоу в начале. Было просто жаль.
Техника лунного человека Джулиана была еще более блестящей. Когда она готовила соус, ложка, кастрюля и соус соединились в линию с чрезвычайно большой скоростью, как серебряная нить. Он пронесся мимо и действительно имел цвет и форму луны.
Что касается Стила, то он, естественно, использовал свой уникальный навык. У него было свое уникальное понимание управления огнем. Конечно, основное блюдо еще не было положено в кастрюлю, так что у него не было времени его показать.
Просто у него был помощник, который на какое-то время погрузился в свои мысли. К счастью, это не повлияло на работу, иначе Стил почувствовал бы, что у него совсем нехороший характер.
Конечно, чего Стил не знал, так это того, что многие люди в аудитории знали, что этот помощник только что получил образование у Юань Чжоу.
«Шух!»
Большой гусь, выбранный Юань Чжоу, был жирным и сочным. После того, как его поджарили на огне печи, он издал потрескивающий звук. Кожа гуся начала менять свой первоначальный белый цвет на выжженно-желтый, указывая на то, что дело вот-вот будет готово.
По мере того как гусь становился все более и более зрелым, аромат становился все более и более интенсивным. В отличие от трех блюд, приготовленных в первом раунде, даже у тушеного цыпленка был долгий, скрытый аромат. Если бы кто-то был сфокусирован, его было бы легко пропустить.
Однако весь жареный гусь был другим. Аромат был властным и сильным. Он уже пронесся по сцене, прежде чем был полностью приготовлен.
«Он так хорошо пахнет, кто закончил?» Стил был занят и не успел его посмотреть, но это не мешало его носу работать.
«Он почти закончил? он слишком быстр». Джулиан как раз мыл большого гуся. Когда она повернула голову, то обнаружила, что источником аромата был Юань Чжоу.
«Клэнг!»
В этот момент Юань Чжоу посмотрел на шкуру гуся и почувствовал, что дело почти готово. Взмахом руки весь гусь упал на специально приготовленную сбоку большую тарелку.
«Главное событие уже здесь!» — пробормотал Чу Сяо.
……
