Из этого было видно, что Юань Чжоу больше всего внимания уделял ингредиентам, когда готовил. В противном случае три знаменитых фехтовальщика хунаньской кухни, Мэн Гуанпин, Дин Ян и Ду Юндун, точно смогли бы его узнать.
Он был наследником кухни Сян монастыря, Мэн Гуанпин. Дин Ян также был известен как знаменитый шеф-повар Сянцзяна, а блюда бабушки дю Юньдун когда-то считались лучшими блюдами в стране.
Говорили, что это было домашнее блюдо, обжаренное с портулалом, нарезанной кубиками морковью, крупнолистной капустой, местными овощами Сянси и мясным фаршем. Ду Юньдун заставил больного анорексией съесть рис.
Это было действительно потрясающе, но по сравнению с Юань Чжоу ему все равно не хватало на сто миллионов.
Трое из них добились больших успехов в хунаньской кухне, но Юань Чжоу никак не ожидал, что они проделают весь путь до Чэнду, чтобы поесть в первый день новой хунаньской кухни. Они были действительно настойчивы.
«Вы еще молоды. Интересно, как руки шеф-повара Юаня так быстро росли». Мэн Гуанпин внимательно посмотрел на руки Юань Чжоу.
Единственная разница заключалась в том, что он был белее, длиннее, а суставы были более отчетливыми. Не было ничего другого, что отличалось бы. Он не мог понять, как она могла использовать такие совершенные режущие навыки.
Мэн Гуанпин говорил о видео предыдущих соревнований в Лионе. Он также внимательно изучил его. Поскольку он был №1 в индустрии нарезки в кухне провинции Хунань, его навыки нарезки были довольно хорошими. Однако, по сравнению с Юань Чжоу, его режущие навыки были неплохими.
«Шеф-повар Юань не молодой и многообещающий шеф-повар. Он молодой гроссмейстер. Даже повара его поколения не могут с ним сравниться». — сказал Дин Ян.
«Разве мастерство шеф-повара Юаня не известно всем? давайте подумаем, что заказать позже». Ду Юньдун был немного вспыльчив.
Пожалуйста, продолжайте читать MYB0X N 0 V EL. COM
По его мнению, превосходство Юань Чжоу было очевидно для всех. Кроме того, он все еще был выдающимся. Еда была ключом.
— Разве ты еще не решил? — спросил Мэн Гуанпин.
Правильно, как мастер хунаньской кухни, он определенно знал, что делал. Ему даже не нужно было смотреть в меню.
«Действительно», у Дин Ян тоже была идея.
Пока они шептались друг с другом, Су Жоянь вышел вперед. Она опоздала на несколько минут только потому, что Ву Хай заказал слишком много вещей за два заказа. Ей потребуется много времени, чтобы закончить письмо.
«Что бы вы хотели заказать?» Су Руоянь видела, как четверо вошли, поэтому она спрашивала о них четверых.
Слабый и жалкий маленький Юй, который изо всех сил старался уменьшить свое присутствие, просто чувствовал, что Су Жоянь была маленькой феей. Наконец, кто-то заметил его. Это было действительно нелегко.
Когда трое мастеров шептались друг с другом, маленький Юй не мог вставить ни слова, как и Ван Дуоюй.
«Я приготовлю золотую рыбку, играющую с лотосом, кровяную утку Юнчжоу и порцию риса. — очень консервативно распорядился Мэн Гуанпин. В конце концов, он был стар и боялся, что не сможет закончить.
Что было еще более ужасающим, так это то, что меня определенно занесли в черный список. Некоторые правила маленького ресторана были знакомы не только посетителям, но и некоторым поварам.
Мэн Гуанпин был мастером обращения с ножом, и блюда, которые он заказывал, были, естественно, блюдами, которые можно было приготовить только с отличным владением ножом.
«Я бы хотел рыбью голову с нарезанным перцем, жареную рыбу-мандарин с сетчатым маслом и порцию риса. Ду Юньдун был вторым на заказ.
Он любил есть рыбу, поэтому заказывал только рыбные блюда.
Дин Ян был еще более безжалостен. Он прямо сказал: «Один сестринский пельмень, один сладкий лотос в цукатах и одна коробка с уткой-мандариной». Они заказали несколько десертов, и все они были знаменитыми десертами.
Действительно, Дин Ян был лучшим в хунаньской кухне и десертах, поэтому для него было нормальным хотеть заказать это.
Сяо Ю уже потирал руки в предвкушении. Хотя лидер гильдии Мэн сказал, что угостит его ужином сегодня вечером, как своего подчиненного, он, естественно, не мог испытать удачу.
— Я бы хотел бабушкино блюдо, грибное яйцо без желтка и тарелку риса, — после некоторого раздумья сказал маленький Ю.
пожалуйста, продолжайте читать на MYB0X N 0 V EL. COM
Все они были простыми, но значимыми блюдами. Видно было, что они много думали. Как и ожидалось от человека, которого отправили в Чэнду ждать кролика, он был очень умен.
Хунаньская кухня, которую заказали Мэн Гуанпин и другие, не была выдающейся, потому что большинство клиентов заказывали хунаньскую кухню. В первый день все были в восторге.
«Хорошо, пожалуйста, подождите немного». Кисть Су Руоянь была подобна ветру, и она быстро закончила писать меню.
Поскольку их места были близко друг к другу, они передавали блюда непосредственно Юань Чжоу, а затем шли заказывать блюда для других клиентов. В это время Юань Чжоу уже был занят на кухне. Ведь блюд, заказанных Ву Хай и остальными, действительно было очень много.
Честно говоря, если бы не тот факт, что скорость поедания Черного Зверя была сравнима со скоростью Таотие, они бы смогли съесть все заказанные ими блюда с момента открытия до конца работы. часы. Когда один человек заказывал всего десять-двадцать блюд, а когда их заказывали вдвоем, то это было бы очень много.
Он не знал, радоваться ли ему, что Черный Зверь ел быстро, или сетовать на то, что он съел слишком много.
«Шуа шуа шуа»
Разделочная доска издала торопливый звук. Нож в руке Юань Чжоу почти оставил остаточное изображение. Каждое его движение было настолько резким, что никто не знал.
«Это все!» Сердца Мэн Гуанпина и других горели страстью, когда они смотрели на Юань Чжоу.
Ее глаза даже не двигались. Она просто смотрела на его движения. Что касается того, какое блюдо он готовил, она вообще не обращала внимания. Достаточно было посмотреть на его навыки обращения с ножом и блестящую технику стрельбы. Что касается овощей, то ее мозгов пока не хватало. Другого пути не было.
Мэн Гуанпин чувствовал, что они наблюдали только какое-то время и уже были привлечены ароматом, особенно дю Юньдун. Он принюхался, и свежий и пряный вкус продолжал сверлить его нос.
«Нарезанная голова рыбы с перцем готова?» Хотя дю Юндон чувствовал запах аромата, он все еще был немного сбит с толку. Как это могло быть так быстро?
Такое ощущение, что он только что заказал блюда, и они уже были готовы. Даже трансформация духовного заклинания могла быть только такой быстрой.
Только что Юань Чжоу готовил как минимум пять блюд одновременно. Поэтому он был ослеплен и не обращал внимания на то, когда его блюда были приготовлены.
«Свиш»
Когда перед ним поставили тарелку, дю Юндон наконец понял, что блюдо действительно готово.
Рыбья голова с нарезанным перцем была основным блюдом хунаньской кухни. Почти каждый повар провинции Хунань знал, как его приготовить. Даже Сяо Юй был знаком с этим, не говоря уже о Мэн Гуанпине и двух других, хотя он был штатским сотрудником.
Рыбья голова, приготовленная на пару с нарезанным перцем, была представителем хунаньской кухни, поэтому ее готовили естественным образом на пару, поэтому она созревала очень быстро. Самым аутентичным определенно была голова броненосца. Голова большой рыбы и ярко-красный перец чили сделали его абсолютно красивым.
Однако, если бы это была обычная рыбья голова, приготовленная на пару, после того, как ее вынули, внутри обязательно остались бы разводы от воды. Это было связано с тем, что пар от тушеных овощей вытекал обратно после охлаждения. Кроме того, был бы суп после маринования соуса. Все это было здравым смыслом.
Однако голова рыбы перед дю Юндуном не беспокоилась. Кроме головы черно-белой рыбы, кроме красного перца чили, ничего не было. Он выглядел чистым. Если бы не энтузиазм, это заставило бы людей думать, что его не запарили.
«Я не могу сравниться с этим». Ду Юньдун вздохнул.
Он любил есть рыбу, поэтому, естественно, любил ее готовить. Однако дю Юньдун не смог сделать так, чтобы в пареной рыбе не было ни капли супа. В лучшем случае остатка было чуть меньше.
«Верно,»
Мэн Гуанпин и Дин Ян тоже были поражены. Даже обычные домашние блюда соответствовали этому стандарту, не говоря уже о других основных блюдах.
……
