Как жаркое, уникальное для провинции Гуйчжоу, жаркое из черной фасоли имело свое очарование. Ароматный и пряный вкус, а также небольшая история о происхождении жаркого из черной фасоли от Янь Цзюньчана заставили его чувствовать себя очень довольным. Было бы еще лучше, если бы он мог съесть его сразу.
У тушеного мяса ресторана Master Chef, естественно, была своя особенность. Хотя ограничений не было, каждый тип можно было заказать только один раз. Естественно, не было необходимости вдаваться в подробности. Помимо основных ингредиентов, к каждому типу жаркого было свой гарнир. Вы действительно могли заказать все, что хотели съесть.
Как кастрюля, в которой можно было вскипятить что угодно, она, естественно, имела свое очарование.
Основным ингредиентом жаркого из черной фасоли был перец чили Дадди, который можно назвать душой кухни Гуйчжоу. Во многих местах многие блюда нужно было использовать более или менее.
Он вспомнил, что впервые Юань Чжоу приготовил перец чили Дадди, когда Коллин приготовил его для Юань Чжоу. Чтобы вернуть услугу, он также сделал часть ее в качестве подарка.
В то время он также был очень удивлен Юань Чжоу. В то время он уже начал тайно давать ему специальные тренировки, надеясь, что он сможет стать учеником Юань Чжоу, если сможет немного улучшиться.
Прежде чем он смог привести его в действие, Юань Чжоу уже начал готовиться к вербовке подставных учеников. Удача всегда была на его стороне.
Следовательно, под железным котелком образования своего отца Косен мог только смело двигаться вперед. Ему было нелегко получить место, и это действительно было делом большой радости и печали.
Эти события произошли несколько лет назад. Кулинарные навыки Юань Чжоу улучшались с каждым днем. Это не было ложью. Чили Дадди, появившийся сейчас перед всеми, был чем-то, что не осмеливался узнать не только Янь Цзюньчан, который был очень хорошо с ним знаком, но и Колин, который был экспертом в этой области.
— Хисс, я не ожидал, что кулинарные способности шеф-повара Юаня будут беспрецедентными. Он просто слишком удивителен». Глаза Янь Цзюньчана сверкнули.
…
Была причина, по которой он был так взволнован. Классическим стилем тушеного мяса Цинь Фана было тушеное мясо с черной фасолью, и, как душа тушеного мяса с черной фасолью, он пригласил много людей. После тысяч проб и ошибок и нескольких улучшений он был разработан и полюбился огромному количеству потребителей.
Ян Цзюньчан никогда не думал, что сегодня он будет поражен перцем чили Дадди. Одного только насыщенного цвета, ароматного запаха и далекого благоухания было достаточно, чтобы люди забыли обычаи. Разве вы не видели, что те, кто никогда раньше не ел жаркое из черной фасоли, начали глотать слюну?
Это был план дю Цзыжуна. Поэтому после того, как он открыл рот и сказал начинать есть, все быстро взялись за палочки и взяли в руки давно приглянувшиеся блюда. Они положили их в красную кастрюлю и начали готовить.
Некоторым нравилась острая говядина. Они нарезали его так тонко, что он был почти таким же тонким, как бумага, а текстура говядины была ясной. Говядина, выглядевшая очень блестящей и гладкой, сразу же после промывания красным бульоном слегка свернулась в рулет. Он светился нефритовым цветом и выглядел очень красиво. Несмотря на то, что он был окутан таким сильным ароматом, все еще чувствовался слабый аромат Milky. Можно было представить, как приятно было бы, если бы этот кусок говядины попал в рот.
Ду Фан не смог устоять перед искушением. Он очень аккуратно положил кусок говядины в рот. Сколько бы он ни воображал, он не мог сопротивляться шоку, съев его ртом. Он был свежим, пряным, гладким и нежным. Даже если он был тонким, все равно оставалось много сока. При укусе зубами вырвался сок. Было очень вкусно.
Продолжить чтение о MYB0XN0 V EL. COM
«О, это так вкусно. Он тоже немного острый. Вкус этой говядины действительно хорош, но я думаю, что ошпарил ее еще на одну секунду. В следующий раз точно не буду варить еще какое-то время. Может быть, так будет вкуснее». Ду Фань отразился в его сердце, но движения его не замедлились, и он снова обварился.
С другой стороны, Янь Цзюньчан, который долго ждал, выбрал дикие овощи из Гуйчжоу. В индустрии не было секретом, что он любил использовать тушеную черную фасоль для приготовления диких овощей. Ему особенно нравилось ощущение горячего и острого супа, спрятанного в листьях, раздражающего его горло. Это было просто опьяняюще.
Просто глядя на потное лицо Янь Цзюньчана, можно было сказать, как сильно он наслаждался этим.
У самого Ду Цзыцзюня была своя цель. Он намеревался научиться готовить тушеное мясо с черной фасолью и посмотреть, сможет ли он разработать новый тип тушеного мяса со знаменитой вонючей черной фасолью в Гуйчжоу. Предшественник сажал деревья, а преемник наслаждался тенью. Однако, как преемник и предшественник своего сына, дю Цзыцзюнь, очевидно, знал принцип посадки большего количества деревьев.
Он работал очень усердно. С этой целью он вначале не ел овощи горячими, а сразу обмакивал их в какие-то ингредиенты со дна кастрюли.
По логике вещей, при таком сильном цвете вкус не должен быть легким. Это должно быть очень сильно. Однако, когда она оказалась у него во рту, он понял, что это не так. Хотя это действительно было немного более ароматным, чем обычно, пряность была в самый раз. Он был не сухим и острым, а немного влажным. Там были не только мягкие и липкие ферментированные бобы, но и ароматный и острый перец чили Дадди. Кажется, в него были добавлены какие-то особые специи. Однако дю Цзыцзюнь не смог его попробовать, и ему пришлось снова окунуть в него палочки для еды.
Не говоря уже о том, что он ел основу для тушеного мяса, сцена, в которой другие разогревают тушеное мясо, вовсе не казалась неуместной.
Не только стол Янь Цзюньчана был очень оживленным. В конце концов, есть тушеное мясо было просто для удовольствия. За другими столиками тоже было очень оживленно.
Посетители приехали со всего мира, поэтому тушеное мясо, которое они заказали, было, естественно, очень разным. Некоторые пришли сюда специально, чтобы заказать жаркое из своего родного города, например, жаркое из рыбьей головы из Цзянсу и Чжэцзяна, жаркое из говядины из Чаошань и жаркое из грибного супа из Юньнани.
Были также люди, которые специально приходили, чтобы съесть острое горячее блюдо Сычуани, горячее блюдо Юаньян или горячее блюдо с девятью решетками в горном городе. Во всяком случае, не было ничего, что вы не могли бы съесть.
Как и в энциклопедии горячих точек, предоставленной системой, в ней даже было несколько давно потерянных горячих точек. Можно считать, что есть все. Это было определенно самое полное место, где можно было поесть тушеное мясо в Китае и даже в мире. Однако из-за того, что квота была слишком мала, его съели немногие. Поэтому, хотя новости распространялись быстро, уровень охвата все еще был относительно небольшим.
Ведь прошло всего полмесяца. Каким бы быстрым он ни был, он не мог распространиться по всему миру.
Причина, по которой Юань Чжоу хотел позаботиться о здоровье Инь Я, заключалась в том, что он всегда готовил для Инь Я какое-нибудь питательное жаркое, чтобы питать ее тело в жаркие дни.
На этот раз Юань Чжоу приготовила для Инь Я жаркое из белой рыбы, чтобы напитать ее тело. Так уж получилось, что содержание жира было относительно низким. Кроме того, все остальные гарниры состояли из рыбы и говядины с относительно низким содержанием жира. Это также соответствовало тому, что Инь Я неоднократно подчеркивала, что в последнее время ей нужно обратить внимание на свою фигуру.
На самом деле для этого была причина. С Юань Чжоу Инь Я никогда не похудеет. Ей уже стоило немало усилий, чтобы поддерживать свой вес, не говоря уже о том, что Юань Чжоу начал кормить ее тонизирующими средствами с приходом зимы. Он сказал, что она похудеет.
Другие люди обычно набирают жир осенью, но для нее лучше было набирать жир осенью и вместе набирать жир зимой. Однако она не могла отказаться от вкусной еды Юань Чжоу.
Однако оставалось еще меньше месяца. Инь Я собиралась посетить международную встречу по обмену. Хотя она шла с высшим руководством компании, у нее все же была возможность показать свое лицо. Поэтому Инь Я подчеркнула Юань Чжоу, что она не против ужинать и есть, но постарается выбирать пищу с меньшим содержанием жира.
Для Юань Чжоу, знавшего множество кухонь, это тоже было проще простого. Сегодняшнее жаркое из белой рыбы было хорошим примером.
……
