Глава 312: Второй способ съесть свиную костяшку Донгпо
Переводчик: Сюн Гоци Редактор: Дестеслот
Бейсбольный подросток был немного встревожен.
— Босс Юань, почему?- Юноша посмотрел на юань Чжоу и нервно спросил.
“Ничего. Осталось три минуты.- Юань Чжоу снова посмотрел на свиную костяшку и твердо сказал:
— Босс Юань, я очень волнуюсь, если вы мне не скажете. Глядя на лакомство на столе, малолетка сглотнул слюну.
“Успокаивать.- Юань Чжоу попытался успокоить его.
— Босс Юань, вы напугали этого маленького мальчика.- Лин Хон тоже был очень любопытен, но не спросил прямо. Вместо этого он сказал именно так.
“В порядке. Теперь ты можешь поесть. Проверив время и посмотрев на свиную костяшку, Юань Чжоу подал ему знак.
— А? А Я Могу? И это все?- Малолетка была слегка удивлена. Прождав всего пять минут и ничего не делая, он сможет теперь поесть?
— Пожалуйста, наслаждайтесь. Юань Чжоу протянул руку и вежливо сказал:
“А теперь я действительно могу его съесть?- Бейсболист все еще был немного встревожен.
“Идти вперед. Юань Чжоу кивнул головой.
— Босс Юань иногда такой странный.- Безмолвно проворчал бейсболист Юань Чжоу.
Только тогда он обнаружил, что после такого долгого времени блюдо уже остыло.
— Босс, блюдо уже остыло. Как я буду продолжать его есть?- Недовольно сказал бейсбольный подросток.
— Температура просто отличная.- Утвердительно сказал юань Чжоу.
— Что вы имеете в виду, босс? Это мясное блюдо. Если я съем его холодным, у меня начнется диарея.- Бейсбольный юноша показал, что знает об этом здравом смысле.
— Для моей свинячьей костяшки Донгпо, если ты не ешь горячую, то тебе придется есть ее холодной. Нехорошо, когда тебя едят в тепле. Юань Чжоу скрестил руки на груди и сказал с серьезным видом:
— Хоу?- Мальчишка-бейсболист показал, что не понимает его.
Однако Юань Чжоу больше ничего не объяснял и продолжал заниматься своими делами.
“Попробовать его. Я никогда раньше не ела его холодным.- Возбужденно подстрекает Линг Хонг.
“А это можно есть холодным? Глядя на свиную костяшку, от которой больше не шел пар, бейсболистка явно колебалась.
— Босс Юань никогда не нарушал своих принципов и поэтому называется компасом. Это определенно не проблема. Попробуй один раз и ты это поймешь?- Лин Хун прямо произнес длинную речь.
“По-моему, это вполне справедливо.- Бейсбольный подросток не нашел ничего плохого в своем слове.
На самом деле он так и не понял, какая связь между принципами и обманом. Тем не менее, это звучало правильно.
“Тогда я начну прямо сейчас.- Бейсболистка взяла палочки и приготовилась есть.
Тем не менее, он все еще начал с простого белого риса сначала осторожно и приготовился набить желудок чем-нибудь. Таким образом, он не будет чувствовать себя жирным и рисковать поносом.
Как раз когда он взял миску и собрался есть, он вдруг вспомнил, что так как поросячья рулька была холодной, то и рис тоже был холодным. Теперь, когда рис был уже близко к его губам, юноша прямо начал есть.
— На удивление еще тепло.- Как только рис попал ему в рот, бейсболист обнаружил, что он еще теплый.
Он протянул руки к миске и обнаружил, что она все еще теплая. И когда он дотронулся до поросячьей костяшки, она действительно была очень холодной.
“Настолько странный.- Пробормотал юноша и съел еще два куска риса.
Только после этого он принялся за свиную костяшку.
Как он и предполагал, поросячья костяшка была холодной и тем временем жирной на вкус. В конце концов, это вещество не было приготовлено к употреблению в холодном виде.
Такие мясные блюда обычно были невкусными и жирными, когда их ели холодными.
Очевидно, подливка на свиной рульке слегка сгустилась.
— Это ложка, которую предоставляет ресторан.- Чжоу Цзя протянул ему ложку.
— О’Кей, отлично. Спасибо.- Точно так же, как ребенок не знал, как его есть, ложка была предоставлена.
По привычке он взял ложку и сразу же зачерпнул ею свиную костяшку.
“Во всяком случае, я в первый раз ем поросячью костяшку Донгпо ложкой.- Зачерпывая поросячью костяшку, пробормотал малолетка.
И все же он мог наконец съесть блюдо.
С помощью ложки он зачерпнул кусок свиного рулька, в котором было немного мясного желе.
Он был красив и прозрачен, как янтарь. Дрожащее мясное желе выглядело необычайно аппетитным.
— Выглядит не так уж плохо.- Линг Хонг, который смотрел в сторону, сказал положительно.
Как только свиная костяшка вошла в рот подростка, холодное мясо начало медленно таять, соприкасаясь с теплой полостью рта.
“Хлюп-хлюп». После того, как он немного пожевал, мягкое и хрустящее мясо растаяло во рту. В то время как мясная шкурка была немного жевательной, мясное желе на коже несло легкий нежный аромат с проблеском терпкого вкуса, который немедленно нейтрализовал вкус всей свиной рульки.
— Так вкусно. Оказывается, у него такой вкус, когда он холодный.- На лице подростка появилось удивленное выражение. После этого он продолжал зачерпывать его ложкой и есть.
Поскольку свиная рулька тушилась довольно долго, постное мясо практически полностью растаяло при попадании в рот. При другом способе обработки мясная кожа, тем не менее, имела жевательный вкус, не считая некоторой жесткости. Но самым чудесным было мясное желе.
Он имел освежающую текстуру с легким терпким вкусом, который полностью стимулировал аппетит людей и приносил лучшее из вкуса с меньшим количеством ингредиентов.
Когда юноша добрался до центральной части, внутри обнаружилась кость, сделанная из гладкого и мягкого каррагина.
Юноша попытался зачерпнуть его ложкой, как обычно, и обнаружил, что кость, сделанная из каррагина, больше не была гладкой и мягкой. Вместо этого она была мало эластичной, когда он ткнул в нее, как будто это было настоящее фруктовое желе.
— Какое чудо! Она ведь затвердела, не так ли?- Юноша несколько раз с интересом потыкал в нее пальцем, а потом отломил кусочек и съел.
Когда кость протыкали, она была похожа на фруктовое желе; когда ее ели, она была больше похожа на фруктовое желе. Просто текстура фруктового желе была такой же хрустящей, как и холодное блюдо из каррагина.
— Босс юань, это из-за каррагина в центральной части блюдо нельзя есть теплым?- Лин Хун обладал не только острым зрением, но и точным суждением. Он понял это очень скоро.
“Вы совершенно правы. Тепло повлияет на текстуру. Юань Чжоу кивнул головой и затем сказал утвердительно.
“Из-за дополнительного ингредиента простое блюдо можно есть двумя разными способами. И похоже, что текстура в обоих случаях разная.- Лин Хонг глубоко вздохнул от волнения.
— Босс Юань снова освежил мое мнение о свином кулаке Дунпо.- Еще один клиент тоже был очень удивлен.
— Свиная рулька Донгпо может быть такой вкусной. На удивление, сейчас существует второй способ питания. Похоже, что босс юань делает это только из-за своего постоянного стремления к совершенству.- Клиент указал, что он, к счастью, не Дева. В противном случае он был бы очень похож на босса юаня и определенно потерял бы дар речи от самого себя.
— Босс юань не похож на Бога!»Просто судя по его тону, он был известен тем, что много играл в онлайн-игры.
“Я только теперь понимаю, что значит постоянное совершенствование. Нужно ли мне вернуться и написать отчет еще три раза, пока он не станет идеальным, прежде чем я его сдам?- Клиент взял телефон и что-то пробормотал себе под нос.
— Трех раз недостаточно. Я считаю, что босс Юань определенно пробовал не более 10 раз. Ты можешь попытаться угнаться за ним.- Предложил другой клиент.
“Отличный. Это так босс Юань.- Лин Хун дал понять, что неудивительно, что ему нравится есть здешние блюда.
Только с исканием совершенства и серьезным отношением можно было приготовить вкусные вещи.
“А что ты скажешь, если мы закажем одну порцию свиной рульки и разделим стоимость? Давай попробуем съесть его холодным.- Клиент в стороне начал планировать насладиться новым вкусом.
— Это блестящая идея. Как вы хотите его разделить?»Два клиента достигли соглашения и напрямую обсудили, как разделить это единственное блюдо.
“Пополам.” Мне показалось, что это вполне разумный метод.
Один взял на себя инициативу, а другие последовали бы за ним. Затем многие клиенты стали искать партнеров у тех, с кем они знакомы или когда-либо общались раньше. Таким образом, они могли съесть свиную костяшку Донгпо.
Никогда не умаляйте решительности гурмана.
