Глава 474: серьезность Чу Сяо
Переводчик: Xiong_Guoqi Редактор: DesTheSloth
После трапезы Ян да отправил маленькую Руо обратно в ее компанию. Спустившись вниз, он посмотрел на часы.
— Осталось всего 20 минут. Я могу приехать туда за 5 минут и остаться там примерно на 15 минут. Ян да посмотрел на свой телефон и что-то пробормотал себе под нос.
Он поспешил в ресторан Юань Чжоу.
Поскольку он ехал на электрическом велосипеде, ему не нужно было беспокоиться о проблеме парковки.
Все машины были припаркованы вдоль главной улицы снаружи, и только электрические велосипеды или велосипеды могли попасть на боковую улицу. Поэтому Ян да спустился с велосипеда и очень быстро запер его.
Как только он подошел к двери, Ян да быстро проскользнул в ресторан Юань Чжоу.
“Я забыл встать в очередь. Ян да погладил его по голове и сразу же молча вышел в конец очереди, прежде чем его выгнали другие.
Вот именно. Все должны были выстроиться в очередь, прежде чем войти в ресторан. В противном случае ресторан Юань Чжоу наверняка был бы переполнен.
К счастью, Ян да был умным человеком. Он уже зарезервировал номер на случай непредвиденных обстоятельств.
Конечно, он хорошо использовал функцию резервирования машины очереди.
Он может зарезервировать номер на обед на следующий день. Таким образом, он может каждый день заходить в ресторан Юань Чжоу, чтобы внимательно наблюдать за мастерством Юань Чжоу.
Как только он вошел в ресторан, мастер Чэн улыбнулся и сказал Юань Чжоу: Этот молодой человек снова пришел посмотреть на тебя.”
“Um. Юань Чжоу кивнул, показывая, что он это слышал.
“Я думаю, что он определенно пришел снова, чтобы украсть ваше мастерство, а затем возвращается, чтобы вести свой собственный бизнес.- Когда мастер Ченг сказал это, он, казалось, думал иначе.
“Нет. Юань Чжоу покачал головой.
— Но почему?- С недоумением спросил Мастер Ченг.
— Люди, которые приходили в прошлый раз и до этого, а также вчерашний человек и этот человек, все имеют разные заботы.- Легко сказал юань Чжоу.
— Неужели?- Мастер Ченг был немного озадачен.
По его мнению, все эти несколько человек начали сосредоточенно готовить и носить блюда Юань Чжоу, а также такие вещи, как подача тарелок и внешний вид блюд. Очевидно, все они смотрели на юань Чжоу именно так. Как мог Юань Чжоу сказать, что у них разные заботы?
— Наблюдательность тоже очень важна. Вы смотрите внимательно.- Юань Чжоу посмотрел на мастера Чэна и сказал это.
“Окей. Спасибо, что напомнили. Мастер Чэн опустил голову и серьезно поблагодарил его.
“Um. Юань Чжоу кивнул.
Юань Чжоу, казалось, все больше и больше походил на гроссмейстера, ему просто не хватало мастерства, которым должен обладать великий мастер.
— Похоже, мне нужно как можно скорее повысить свой уровень. Юань Чжоу нахмурил брови и сказал про себя:
После этого мастер Чэн начал серьезно наблюдать за Ян да и начал практиковать свои наблюдательные способности, упомянутые Юань Чжоу.
С другой стороны, Ян да начал пристально смотреть на юань Чжоу с самого начала.
Получив напоминание от Юань Чжоу, мастер Чэн обнаружил нечто, чего не замечал в обычное время, когда смотрел на Ян да.
— Этот молодой человек интересуется только некоторыми блюдами.- Пробормотал мастер Ченг себе под нос.
— Кроме того, он, кажется, не крадет мастерство. Вместо этого его больше интересует презентация тарелки. Мастер Чэн погладил себя по голове и был слегка озадачен.
— Да, конечно. Значит, он здесь не для того, чтобы изучать кулинарные навыки.- Когда юань Чжоу обернулся и услышал слова мастера Чэна, он ответил прямо.
“Тогда зачем же он приходит каждый день?- Очень кстати спросил Мастер Ченг.
— Наблюдай внимательно и найди ответ сам.- Сказал юань Чжоу с необычайно торжественным видом.
“Окей. Позвольте мне самому понаблюдать за ним. Увидев, что юань Чжоу посерьезнел, мастер Чэн тоже появился таким образом и серьезно ответил:
“Um. Юань Чжоу кивнул и вернулся на свое место, чтобы продолжить мыть посуду.
— Босс Юань, принесите мне, пожалуйста, порцию тушеного тофу со свиным фаршем. Голоса, заказывающие блюда, шли нескончаемым потоком.
Привыкнув к этому, Чжоу Цзя неторопливо делал записи одну за другой, а затем докладывал обо всем Юань Чжоу.
— Порция тушеного тофу со свиным фаршем и порция простого белого риса.- Чжоу Цзя доложил Юань Чжоу названия блюд.
“Окей. Юань Чжоу кивнул.
Он достал весь кусок тофу, приготовленный утром, и прямо отрезал один квадратный кусок ножом.
“Zi”. Послышался звук удара ножа о бамбуковую доску. После этого тофу был непосредственно брошен в чистую воду сбоку вместе с действиями Юань Чжоу и слегка перемешан с помощью кристаллического стержня.
Только когда он был уверен, что каждая поверхность тофу была тщательно вымыта, Юань Чжоу быстро и легко взял тофу с помощью бамбукового ножа с широкой спинкой.
“Пенсильвания”. Кусочек тофу упал на разделочную доску и издал слабый звук.
“Шуа-Шуа». Сделав еще несколько надрезов, Юань Чжоу разделил тофу на маленькие кубики одинакового размера.
Он переложил первоначально аккуратный тофу кухонным ножом с разделочной доски на сковороду. В то время температура масла в кастрюле была как раз подходящей.
Раздался резкий звук “па-па», когда мягкий и нежный тофу соприкоснулся с кипящим горячим маслом.
Юань Чжоу отрегулировал огонь одной рукой и взял сковороду, чтобы отрегулировать углы другой, чтобы убедиться, что каждый кусок тофу был полностью обжарен на сковороде, пока все они не стали сухими и желтоватыми.
Чтобы предотвратить прилипание тофу к сковороде, Юань Чжоу внимательно наблюдал за пламенем и время от времени корректировал положение сковороды.
Во время приготовления пищи выражение лица Юань Чжоу всегда было очень внимательным.
Приготовление приготовленного на пару тофу с фаршем из свинины было освоено Юань Чжоу и не требовало от него строго следовать инструкциям системы приготовления. Вместо этого он готовил так же естественно, как плывущие облака и текущая вода. Поэтому Юань Чжоу выглядел все более и более красивым во время приготовления пищи.
Через некоторое время это блюдо было готово и поставлено прямо на изогнутый длинный стол, ожидая, когда его принесут клиентам.
В это время Чу Сяо, пришедший из ниоткуда, внезапно остановил Юань Чжоу.
— Сковорода, которую вы используете, действительно очень хороша.- Сказал Чу Сяо утвердительным тоном.
“Конечно. Юань Чжоу заслуженно кивнул.
— Но почему?- Чу Сяо посмотрел на юань Чжоу и спросил его.
“Здесь, в моем ресторане, все самое лучшее.- Юань Чжоу был полон уверенности, когда говорил это.
Ведь все, что предусмотрено системой, должно быть самым лучшим.
— Нет, это не тот ответ, который мне нужен. Почему вы не используете антипригарную сковороду для этого блюда?- Чу Сяо указал на блюдо с тушеным тофу и фаршем из свинины, которое унесли.
Каждое слово Чу Сяо содержало подозрение, но его тон звучал вполне нормально.
Диалог между Чу Сяо и Юань Чжоу казался вполне нормальным по мнению клиентов.
В конце концов, Чу Сяо всегда был неуловим в последнее время и иногда спрашивал что-то или объяснял некоторые блюда.
Хотя это было немного странно, они также хорошо поняли это, когда позже узнали, что Чу Сяо был довольно удивительным шеф-поваром.
Поэтому посетители наблюдали за разговором между двумя людьми.
“Удобнее, если он не липкий.- Подчеркнул Чу Сяо.
Вот именно. Когда Чу Сяо посмотрел на сковороду, он почувствовал себя довольно странно. Если бы Юань Чжоу использовал антипригарную сковороду, чтобы поджарить тофу, это сэкономило бы много времени. Из-за сковороды тофу может быть очень гладким на сковороде без какого-либо особого внимания.
“Вы пользуетесь антипригарной сковородой?- Переспросил юань Чжоу.
“Конечно. Чу Сяо без колебаний кивнул головой.
— А блюда, приготовленные на этой сковороде, вкуснее, чем на антипригарной сковороде?- На этот раз в голосе Чу Сяо было некоторое недоумение, а на лице-обычное высокомерие.
“Нет. Я просто чувствую, что это требует большего внимания.- Легко сказал юань Чжоу.
“Я чувствую, что антипригарная сковорода также требует много внимания. Чу Сяо посмотрел на юань Чжоу и серьезно сказал:
“Ты действительно так думаешь?- Спросил юань Чжоу.
Чу Сяо безучастно ответил: «Конечно.”
“Окей. Это тоже очень хорошо. Юань Чжоу кивнул головой. Затем он вернулся на кухню и продолжил готовить.
“Это тоже хорошо?- Чу Сяо был ошеломлен. Он думал, что юань Чжоу будет спорить с ним. Таким образом, у него была тысяча достойных причин объяснить, что антипригарная сковорода имела тот же эффект, что и железная сковорода, используемая Юань Чжоу, и, кроме того, это было более удобно.
Самое главное, он покажет свою серьезность.
— Хех. Скучный.- Чу Сяо сказал это и сразу же ушел.
