Глава 582: Обмен Поварами Между Китаем И Японией
Переводчик: Xiong_Guoqi Редактор: DesTheSloth
— Фрикадельки донгпо Су, креветки с хвостом Феникса и тарелка полупрозрачных ломтиков говядины. Это все.- Чжоу Шицзе заказал сразу три мясных блюда.
“Окей. Но можете ли вы закончить их все?- Чжоу Цзя нравился этот старик, который всегда улыбался и казался очень добрым.
“Не волнуйся. Ради этой трапезы я выпил только немного прозрачного супа на обед.- Чжоу Шицзе погладил бороду и гордо сказал.
“Окей. Одну минуту, пожалуйста. Чжоу Цзя удержалась от улыбки, а затем мягко сказала:
“Не проблема. Чжоу Шицзе кивнул головой и сел на стул, наблюдая, как юань Чжоу готовит именно так.
Чжоу Шицзе все еще помнил, зачем пришел сюда. Теперь, когда ему нечего было есть, было забавно наблюдать за мастерством Юань Чжоу.
Конечно, главным было то, что его блюда все еще не были поданы.
С острыми глазами Чжоу Шицзе он, естественно, мог сказать, что движения Юань Чжоу были немного другими, чем в прошлый раз. Однако это была лишь небольшая разница.
“Этот парень действительно потрясающий. Его мастерство снова значительно улучшилось с тех пор, как я недавно ел здесь.- Воскликнул Чжоу Шицзе, наблюдая за происходящим.
“Совершенно верно, председатель.- Мастер Чэн встал позади Чжоу Шицзе и внезапно вмешался в разговор.
— Вот ты где. Вы здесь, чтобы учиться у маленького юаня тайно?- Чжоу Шицзе, естественно, знал о том, что мастер Чэн стал учеником Юань Чжоу.
По мнению председателя Чжоу, мастер Чэн был все еще молодым человеком, даже если ему было почти 40 лет. В конце концов, возраст и стаж председателя Чжоу были явно выше, чем у мастера Чэна.
Мастер Ченг был превосходным представителем среднего поколения. Судя по взглядам шеф-повара, мастер Чэн был в самом расцвете сил.
“Ты опять шутишь со мной. Я просто присутствую как наблюдатель. Мастер Юань согласился на мою просьбу.- Гордо сказал мастер Ченг.
— Я знаю. Вы, должно быть, очень досаждали маленькому юаню, прежде чем он согласился. Разве я не прав?»Чжоу Шицзе сказал с манерой “я очень хорошо знаю ваши трюки».
“Нет, нет, нет. Я был так скромен и искренен, что чуть не преклонил перед ним колени. Однако я не достиг требований босса юаня о приеме учеников. Мастер Чэн покачал головой и серьезно сказал:
— Этот парень и сам гений. Вероятно, он также хочет взять в ученики гения.- Чжоу Шицзе сказал это успокаивающим тоном.
— Босс Юань действительно гений.- Мастер Чэн, который оставался с Юань Чжоу дольше всех, сказал это с искренним восхищением.
— Согласен.- Чжоу Шицзе тоже согласился с этим утверждением. Иначе его бы сегодня здесь не было.
“Вы пришли сюда по этому поводу?- Мастер Ченг проработал в кулинарии довольно много лет, поэтому он, естественно, знал о важных событиях в этом кругу.
“Да. Все кандидаты в этом году были утверждены. Чжоу Шицзе кивнул головой.
— Босс Юань-один из них, верно?- Мастер Ченг, похоже, очень хорошо разбирался в этом деле.
“Конечно. Молодые люди должны больше исследовать и больше переживать.- Чжоу Шицзе погладил бороду и улыбнулся.
— Вы по-прежнему дорожите талантливыми людьми.- Сказал мастер Чэн с почтительным выражением на лице.
Уважение мастера Чэна к Чжоу Шицзе ничем не отличалось от уважения к кулинарным способностям Юань Чжоу. Он также уважал заботливое отношение Чжоу Шицзе.
Чжоу Шицзе был председателем альянса. Хотя он знал, что его старшие и младшие ученики всегда были кандидатами на подобные встречи, он предоставил им такую возможность из-за их способностей.
За оставшиеся квоты Чжоу Шицзе никогда не жалел отдавать их другим поварам. Он судил о них только по их кулинарным навыкам, а не по другим аспектам. Даже мастер Ченг был на этом мероприятии дважды.
В последние годы он больше не ходил туда, просто потому, что Чжоу Шицзе сказал, что возможности должны быть предоставлены молодым людям.
Конечно, если мастерство мастера Чэна было лучшим среди людей среднего поколения, ему неизбежно приходилось каждый год ездить, например, на соревнования в провинцию Гуандун.
— У этого старика теперь только одно хобби. Чжоу Шицзе расхохотался, а потом сказал:
— Председатель, Вы тоже были похожи на мастера юаня, когда были молоды? А ваши кулинарные навыки улучшались день ото дня?- Вдруг с любопытством спросил Мастер Чэн.
— Я? Не совсем. Насколько я знаю, только Чу Сяо похож на него. Для других, даже Лю Тун, это далеко не его уровень. Чжоу Шицзе покачал головой и сказал:
“Это хорошо.- Мастер Ченг почувствовал облегчение и сказал тихим голосом, когда услышал это.
— Сэр, вот ваши тарелки.- Чжоу Цзя принес ему первое блюдо-фрикадельки Дунпо Су.
“Спасибо. Чжоу Шицзе кивнул головой и поблагодарил его.
— Всегда пожалуйста. Не торопитесь и наслаждайтесь. Чжоу Цзе кивнул головой и ушел.
— Да, не торопись. Я больше не собираюсь тебя беспокоить.- Мастер Чэн сказал это заранее, прежде чем Чжоу Шицзе начал отгонять его.
— Иди, иди. Этот старик здесь, чтобы расслабиться.- Чжоу Шицзе махнул рукой. Затем он переключил свое внимание на тарелки перед собой и сразу же принялся за еду.
Чжоу Шицзе заказал в общей сложности три блюда. Они подавались один за другим, и Чжоу Шицзе съедал их один за другим. Скорость и время были просто идеальными.
После того как он покончил с едой, рабочее время почти закончилось.
“Ta Ta Ta”. Когда шаги посетителей постепенно затихли, Чжоу Цзя тоже вышел вслед за ними.
Тем не менее, прежде чем уйти, мастер Чэн вежливо поздоровался сначала с Юань Чжоу, а затем с Чжоу Шицзе.
Тогда в ресторане остались только Чжоу Шицзе и Юань Чжоу. В ресторане мгновенно воцарилась тишина.
— Маленькая соплячка Юань, твое мастерство снова улучшилось. Фрикадельки Донгпо Су хрустящие и нежные, мясо креветок свежее и сладкое без какого-либо рыбного запаха, а говядина пряная и жевательная, но растает при прикосновении ко рту. Такие текстуры действительно редки.- Чжоу Шицзе взволнованно вздохнул, говоря это.
— Благодарю вас за комплименты.- Юань Чжоу открыл кран и поблагодарил его, пока мыл руки.
“В порядке. Я знаю, что ты не любишь светских разговоров. На этот раз я пришел к тебе за кое-чем.- Видя, что юань Чжоу не собирается больше ничего говорить, Чжоу Шицзе прямо продолжил:
“Um. Идти вперед.- Осторожно спросил юань Чжоу.
“Состоится обменная встреча между шеф-поварами из Китая и Японии. На этот раз мы сначала поедем в Японию, чтобы посмотреть, как они представят свои кулинарные навыки, а через месяц они приедут в нашу страну, чтобы посмотреть наши. Я хочу, чтобы на этот раз ты присутствовал на собрании.- Чжоу Шицзе четко произносил каждое слово или фразу.
Однако Юань Чжоу ничего не сказал и просто посмотрел на Чжоу Шицзе, ожидая дополнительной информации. Однако первой его реакцией был отказ. Это было хлопотное дело-отправиться в долгое путешествие.
— Способный человек всегда занят. Если вы пойдете смотреть их презентацию, вам придется позволить им засвидетельствовать ваши кулинарные навыки в обмен на месяц позже. Чжоу Шицзе погладил бороду и серьезно сказал:
“Я не хочу идти.- Юань Чжоу подождал немного и прямо отказался, когда увидел, что Чжоу Шицзе больше ничего не сказал.
“Не принимай решение так поспешно. Посещение биржевого собрания-это не просто так. Вы знаете, что страны конкурируют не только по аспектам жесткой силы, но и мягкой силы. А кулинарная культура принадлежит к мягкой силе.- Чжоу Шицзе уже предвидел реакцию Юань Чжоу, поэтому продолжал говорить неторопливо.
“Согласно статистике Global Times, среди трех основных стилей приготовления пищи в мире нет китайских блюд, есть только французские блюда, японские блюда и итальянские блюда. Хотя наши предки говорили, что мы должны скрывать свою несостоятельность, сохраняя спокойствие, мы не можем проиграть, когда должны показать свою силу. Так что лучшие люди, естественно, должны уйти.- Чжоу Шицзе произносил каждое слово искренне и искренне.
“Я не настолько глуп, чтобы вспылить и пойти завоевывать честь для страны, как только ты это скажешь. Я уже не молод и знаю, что должен любить свою страну рационально. Я бы предпочел предоставить эту возможность тем молодым людям.- Серьезно сказал юань Чжоу с напряженным лицом.
Чжоу Шицзе почувствовал, что фраза “уже не молод” немного странная. Он сидел на своем месте и думал об этом деле. Однако через мгновение он отреагировал и громко спросил:
“Кого ты имеешь в виду, говоря «старый»?- Сказал Чжоу Шицзе, не желая принимать это унижение.
— В котором часу?- Внезапно Юань Чжоу задал вопрос, который не имел никакого отношения к тому, о чем они сейчас говорили.
…
