Глава 639: метод ознакомления Юань Чжоу переводчик: Henyee Translations редактор: Henyee Translations
Комната юань Чжоу находилась на 21-м этаже, но банкетный зал собрания находился на 7-м этаже, а на 6-м этаже находился ресторан западной кухни. На этот раз председатель Чжоу был весьма щедр. Он сразу же забронировал и 6-й, и 7-й этаж.
Конечно, 7-й этаж использовался как Место встречи, а 6-й-как место для дискуссий и отдыха. Шестой этаж уже был отделан, но юань Чжоу туда не пошел.
Лифт доставил его прямо на седьмой этаж.
После звука «Динь» дверь лифта открылась, и Юань Чжоу вышел.
— Этот отель выглядит просто великолепно. Юань Чжоу посмотрел на заметный лозунг перед собой и взволнованно вздохнул.
Отель «Джали» действительно был великолепен. Прямо перед дверью лифта висела броская вывеска с надписью “китайско-японская биржа” на китайском и японском языках. Более того, все символы были большими бронзовыми буквами.
Лозунг был посередине, в то время как по обе стороны были две большие открытые деревянные двери, которые также были украшены хлопчатобумажной фланелью и поэтому выглядели красиво и великолепно.
С присущей ему решимостью Юань Чжоу привычно подошел к левой стороне и достал свою входную карточку.
“Звенеть”. Юань Чжоу легонько провел карточкой, и дверь тут же открылась.
“Похоже, здесь никого нет, — глядя на темный просторный зал, не удержался Юань Чжоу.
Вместе со звуком “па”, все огни были включены Юань Чжоу. В результате яркий свет лампы внезапно озарил весь банкетный зал.
Расположение банкетного зала было похоже на Японское. Кухонная плита и столешницы из Лазурного камня тоже были расставлены по кругу.
Однако место встречи в Китае было гораздо больше. В общей сложности было 18 кухонных плит для 18 поваров, и каждая из них была оборудована энергосберегающей газовой печью и соответствующим воком над ней.
Место юань Чжоу было довольно заметным. Это было одно из лучших мест, обычно приготовленное для шеф-поваров самого высокого статуса.
И было два таких же места. Кроме дома Юань Чжоу, в стороне была еще одна кухонная плита.
На самом краю каждой кухонной плиты был держатель для ножей, чтобы положить ножи для колки, рубки или и того, и другого. Из них разделочный нож предназначался для обработки бескостного мяса и овощей, а разделочный-для мяса с костями или очень твердыми ингредиентами.
Среди всех кухонных плит 17 из них имели эти три ножа в держателе ножа, включая кухонную плиту Юань Чжоу. Только тот, что стоял рядом с домом Юань Чжоу, был другим. На нем было два держателя для ножей.
— Там действительно много ножей.- Юань Чжоу очень внимательно наблюдал за ножами.
Там был нож шеф-повара, нож для обвалки мяса и обвалки, маленький нож для резки овощей и стейка, а также Нож с волнистыми краями для помидоров, специально предназначенный для резки помидоров.
Все это были ножи, приготовленные для западных поваров, и каждый из них сиял холодным светом.
“Это определенно дом Чу Сяо.- Даже не глядя на табличку, Юань Чжоу знал, что она принадлежит Чу Сяо.
В глазах Юань Чжоу только Чу Сяо знал, как пользоваться таким количеством ножей. Конечно, причина была в том, что юань Чжоу не знал других западных поваров, кроме Чу Сяо, который был квалифицирован, чтобы прийти на встречу.
Он понятия не имел, что Ли Ли из соседнего ресторана тоже придет на встречу.
Юань Чжоу наклонился вперед, чтобы посмотреть на табличку с именем Чу Сяо, написанную на китайском и японском языках.
“Оказывается, это так.- Юань Чжоу был очень горд собой.
“А как выглядит моя табличка с именем?- Юань Чжоу вдруг вспомнил, что не очень внимательно посмотрел на свою табличку с именем.
Он протянул руку, чтобы схватить его, но, тем не менее, неправильно оценил длину своих рук и поэтому не наклонился. В результате он ничего не схватил. Ну, такие короткие руки.
Ему удалось только со второй попытки достать табличку с именем и начать ее проверять.
Имя: Юань Чжоу
Возраст: 24 года
Стаж работы: три года официального стажа работы
Хорошо готовит: пресноводную рыбу, мясо, основные блюда и китайский дим-сам.
— Три года официального трудового стажа?»Юань Чжоу был весьма озадачен этим опытом работы.
“Это началось с того года, когда я работал в том ресторане? Юань Чжоу вдруг вспомнил об отеле, где он работал раньше.
“Если рассчитать таким образом, то опыт работы будет правильным. Однако показанные блюда действительно отличаются от тех, что были показаны на биржевом совещании в Японии. Ни у одного из них нет определенного имени.- Юань Чжоу опустил свою табличку и посмотрел на табличку Чу Сяо.
Блюда, изображенные на табличке с его именем, были проще. Там было всего несколько слов, творческая кухня.
— Ха-ха. Как и следовало ожидать, этот парень действительно имеет большой многолетний опыт работы, но творческая кухня звучит довольно интересно.- Юань Чжоу впервые увидел блюда, в которых хорошо разбирался Чу Сяо, прежде чем увидел свой опыт работы.
После этого Юань Чжоу сразу же начал знакомиться со своей собственной кухонной плитой, вместо того чтобы проверять все остальное.
Он оставался на месте и брал в руки все кухонные принадлежности, будь то лопатка, ложка или сковородка.
Он даже взял переносную плиту и некоторое время взвешивал ее на руке, прежде чем поставить на место.
— Ну, и вес, и качество хорошие. Это довольно удобно и просто в использовании. Теперь я собираюсь попробовать это лично. Юань Чжоу кивнул головой. Он был вполне доволен печкой.
На этот раз он включил переносную плиту, чтобы проверить температуру пламени и сколько времени потребуется, чтобы нагреть сковороду и лопатку.
Каждая деталь была тщательно замечена и затем учтена Юань Чжоу.
После этого он вычистил все кухонные принадлежности, включая все ножи, сковороду и даже разделочную доску.
— Разделочная доска сравнительно низка. Здесь даже пахнет свежим бамбуком. Тем не менее, его можно смягчить.- Юань Чжоу осторожно понюхал его.
Весь процесс занял у Юань Чжоу около полутора часов. Когда он закончил, было уже два часа ночи.
По сравнению с другими поварами, метод Юань Чжоу был довольно странным.
Прежде чем юань Чжоу прибыл, остальные 16 поваров должны были ознакомиться с кухонной плитой, соответственно, приготовив блюдо, которое они лучше всего умели, чтобы изучить кухонную утварь и ножи.
Однако Юань Чжоу не приготовил ни одного блюда даже после того, как осмотрел пламя.
“Таким образом, мне не нужно их убирать. Посуда довольно хорошая.- Положив вещи туда, где он их нашел, Юань Чжоу еще раз удовлетворенно взглянул на них, прежде чем уйти.
Вот именно. Причина, по которой Юань Чжоу не приготовил ни одного блюда, была очень проста. Если он это сделал, то там будет масло и дым, и, следовательно, нужно было сделать больше работы, чтобы удалить его. Однако в это время в ночную смену дежурили только охранники.
Поэтому Юань Чжоу прямо изменил метод ознакомления, который не задержал его знакомство с посудой и не вызвал дополнительных неудобств.
Согласно принципу Юань Чжоу, он никогда не доставит другим неприятностей из-за своих собственных проблем.
“Уже почти пора спать.- Юань Чжоу проверил время и перед уходом выключил свет.
Ему нужно было встать пораньше. Даже если сейчас он был в Шанхае, юань Чжоу не собирался прекращать тренировки. В конце концов, неприятный вкус лекарства и шум в ушах в самолете постоянно напоминали ему о важности упражнения.
Поэтому Юань Чжоу с большей неохотой прекратил свои собственные упражнения.
Вернувшись в свою комнату, Юань Чжоу умылся и, как обычно, лег спать.
На следующее утро, в 5:00, Юань Чжоу проснулся вовремя.
“Такое чувство, что я долго не спал, прежде чем встать.- Юань Чжоу накрыл голову одеялом и не хотел вставать.
“Xi Xi Suo Suo”. Юань Чжоу сразу же перекатился по кровати, а затем заметил лекарство от воздушной болезни. И тут же в голове у него прояснилось.
“Мне пора вставать. Думая о болезненном шуме в ушах, Юань Чжоу сел и сразу же надел спортивную одежду, готовясь спуститься вниз и заняться спортом.
В первый раз будет странно, но во второй раз будет легче. Юань Чжоу уже был хорошо знаком с поиском мест для тренировок в отеле. Поэтому он вернулся, как и было запланировано, после тренировки.
Закончив мыть посуду, Юань Чжоу больше не переодевался в повседневную одежду. Вместо этого он достал из чемодана великолепную одежду.
Это был полный комплект синей одежды Летучей Рыбы 1 с облачными узорами, даже включая шляпу и обувь.
«Председатель Чжоу сказал, что на этот раз довольно много репортеров придут, чтобы в прямом эфире транслировать весь процесс. Прекрасный принц вроде меня, естественно, должен появиться. Или же я должен оставаться незаметным и вести себя культурно. Это также хороший выбор, — сказал Юань Чжоу вполне естественно, тщательно приводя в порядок нижние края манжет.
…
