Глава 710: Неизвестный Маленький Ресторанчик
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
Настоящее имя Брэйна, который был представлен KFC, чтобы пойти в ресторан Юань Чжоу поесть, было Цинь Сяои. Сегодня он рано закончил работу и сразу же отправился домой.
А все потому, что сегодня день рождения его друга. Он не знал, когда эта тенденция началась, но его друзья любили готовить блюда самостоятельно в его доме вместо того, чтобы идти есть горячий горшок.
Конечно, эти друзья были ограничены только некоторыми хорошими однокурсниками в его младшей средней школе.
Что же касается того, почему они любили его дом, то это могло быть потому, что он все еще был одинок до сих пор.
Впрочем, такие вещи не имели особого значения. Во всяком случае, Цинь Сяои уже привыкла к этому. Он уже давно жил один в своем доме, и ему было приятно, что к нему приходят гости.
Поэтому Цинь Сяои пошел в супермаркет и купил все ингредиенты, необходимые сегодня, включая курицу, утку и рыбу, как только он закончил работу. Всего было 6 человек, включая его самого.
Когда Цинь Сяоин принес все ингредиенты домой, отбросил свой деловой костюм в сторону и даже не докурил сигарету, кто-то постучал в его дверь.
“Пэн Пэн». В дверь очень громко постучали. Говорили, что люди легко могут определить, кто стучит в дверь, по силе стука. Судя по силе нынешнего стука, они определенно были из Комиссии по проверке дисциплины ЦК КПК.
— Иду, уже иду. Будьте терпеливы! Цинь Сяоин неторопливо открыл дверь.
Хэппи привела сюда троих друзей. У одного из них даже была бутылка вина, а другой человек был большой булочкой, который объявил себя поваром Чэндуской школы Сычуаньских кухонь.
Что касается того, почему его звали Большой булочкой, то это было просто потому, что его лицо было больше, чем маленькая дымящаяся булочка. Вот почему он получил это прозвище.
Они были хорошо знакомы с домом Цинь Сяои, поэтому все они нашли знакомое место, чтобы сесть без помощи Цинь Сяои.
— Просто помоги себе сам. Поставь закуски в холодильник. Дважды, — внезапно сказала Цинь Сяои имениннику.
И именинник, похоже, уже догадался об этом. Он открыл банку пива и съел арахис, лежавший на чайном столике.
Это был старый обычай в течение многих лет, что два угощения должны быть предложены Цинь Сяои в обмен на еду, приготовленную Цинь Сяои. И именно это значение слова “дважды” он только что упомянул.
Через мгновение прибыли и остальные двое. Теперь все были здесь.
Эти люди на самом деле не имели интимных отношений, когда они были в младшей средней школе, и иногда у них даже были конфликты друг с другом. Когда они закончили среднюю школу, некоторые из них ругались, ругались и даже молились, чтобы никогда больше не видеть друг друга.
Но после того, как они окончили колледж, работали и случайно встретились в одном и том же офисном здании несколько лет спустя, они все же стали лучшими друзьями.
Кстати говоря, в этом не было ничего странного. Они просто начали вспоминать тех немного плохих парней, когда они встретились с худшими.
“Так удобно собираться вместе в доме Сяои.”
— Хватит болтать. Я смотрю телевизор.”
“Сегодня у меня день рождения. Может, ты разрешишь мне сначала посмотреть спортивный канал?”
Посидев там немного, большая булочка заволновалась, а потом побежала на кухню. Ему не удалось справиться со своим беспокойным сердцем, и он ничего не мог сделать, чтобы облегчить его, кроме как найти недостатки в Цинь Сяои.
Цинь Сяои едва успела вынуть все ингредиенты и вымыть их один раз. Он также хорошо нарезал зеленый лук, имбирь и чеснок.
“Тебе нужна моя помощь?- Я думаю, пришло время показать тебе, как готовить настоящую сычуаньскую кухню школы Чэнду.”
“Я не хочу с тобой разговаривать и теперь закатываю глаза.”
Цинь Сяои нечего было сказать большому Буну. Он сразу же принялся готовить еду.
Первым блюдом была рубленая свинина с чесночным соусом. Хотя история этого блюда была не очень долгой, оно было одним из самых известных, самых домашних и самых популярных блюд в сычуаньской кухне школы Чэнду или школы Чунцина.
Поэтому Цинь Сяои приготовила его очень тщательно. Он специально выбирал мясо, которое было на 30% жирным и на 70% постным.
Его навыки владения ножом были просто средними, но все же, он измельчил ингредиенты и начал жарить блюдо.
Конечно, он заранее приготовил вкусовые добавки к блюду. Когда блюдо было почти готово, он высыпал ароматизаторы на сковороду для быстрого обжаривания.
Это был очень домашний способ приготовления, и блюдо также могло быть вкусным таким образом.
Цинь Сяои приготовила измельченную свинину с чесночным соусом вполне серьезно. Со сковороды донеслось “Пи ли па Ла”, звучавшее довольно громко.
“Ты действительно умеешь готовить это блюдо? Как можно добавить черный гриб, который даже был замочен в горячей воде, к измельченной свинине с чесночным соусом? Вы знаете, что это повлияет на вкус?- Поспешно сказал большой бан, увидев, что в кастрюлю бросили измельченный черный гриб.
Цинь Сяои вел себя так, словно не слышал его. Он продолжал добавлять в сковороду зимние побеги бамбука, шинкованную морковь, зеленый лук и ростки эндивия.
«Подлинная измельченная свинина с чесночным соусом школы Чэнду абсолютно требует измельченного зеленого перца и моркови”, — сказал Большой булочка. «Кулинария придает большое значение цвету, аромату и вкусу, особенно в сычуаньской кухне школы Чэнду. Темно-зеленый, красный и телесный цвета являются наиболее совершенными цветовыми гаммами.
“Что касается вкуса, то легкая острота зеленого перца и мягкая сладость моркови-самое идеальное сочетание.”
Говоря о теориях, он был действительно хорошо осведомлен. Причина, по которой большой бан так много внимания уделял сычуаньской кухне школы Чэнду, заключалась в том, что он не мог оставить свой след ни в одной другой сычуаньской кухне. В этом районе было довольно много известных шеф-поваров.
Строго говоря, в Чэнду не было подлинного преемника сычуаньской кухни. Поэтому мыши будут играть, пока кошка отсутствовала.
“Сычуаньская кухня школы Чэнду действительно приготовлена так, как вы упомянули?- Цинь Сяои внезапно повернулась к нему.
Большой бан вздрогнул, услышав его вопрос. В обычное время Цинь Сяоин обычно терял дар речи от его ворчания, и это было довольно давно, когда Цинь Сяоин противоречил ему.
“Конечно. Как вы думаете, у кого я научился готовить сычуаньскую кухню в школе Чэнду?- Тут же сказал большой бан.
— Но свинина с чесночным соусом, которую я ел в ресторане, была точно такой же, как та, что я готовлю сейчас. И этот ресторан также готовит аутентичные блюда сычуаньской кухни школы Чэнду», — сказал Цинь Сяои.
Большой бан тут же сказал, даже не задумываясь ни на секунду: “тогда это точно не подлинник.”
— Давай сделаем это. Завтра я отведу тебя туда, чтобы ты его съел. Если он не настоящий, то эта еда за мой счет. Но если он подлинный, то вы должны лечить сегодня. А ты как думаешь?- Так сказала Цинь Сяои.
Большая булочка немного поколебалась. Он был осторожным человеком и чувствовал, что Цинь Сяои сегодня немного ненормален. Ненормальность неизбежно означала ловушку.
Однако в этом вопросе он пожертвовал бы не более чем некоторыми расходами на еду, если бы ошибся. Сколько денег может стоить еда? Ресторан, где они могли бы заказать нарезанную свинину с чесночным соусом, вряд ли был высококлассным или дорогим, не говоря уже о том, что он действительно узнал о сычуаньской кухне школы Чэнду раньше.
Думая об этом, большая булочка не испытывала никакого страха. Он никого не боялся в аспекте сычуаньской кухни из школы Чэнду. Поэтому он немедленно согласился на предложение Цинь Сяои.
Цинь Сяои повернулся спиной к большой булочке и начал готовить следующее блюдо
В конце концов, большой бан всегда был верен своим друзьям, просто ему нравилось ворчать и позировать.
— Эй, посмотри на себя. Как ты можешь так жарить дважды приготовленную свинину? Ты должен…”
Большой бан продолжал говорить и говорить. Цинь Сяои перестал стыдиться и решительно решил, что на следующий день он должен заказать чайное яйцо.
— Кроме того, вы должны добавить нарезанный перец чили раньше и готовить внимательно.”
“Ты даже не оборвал все утиные перья.”
Цинь Сяои продолжал заказывать блюда в сердце, » плюс свиные костяшки Дунпо и Цзиньлиньские креветки.
…
На следующий день,
Цинь Сяои повез большую булочку к ресторану Юань Чжоу. Он специально одолжил машину у своего коллеги. Он скорее поедет один, чем возьмет такси.
“Как называется ресторан, в который мы идем? Позвольте мне проверить Meituan для оценки.”
— Ресторан не так уж и знаменит, так что на Мэйтуане вы его не найдете.”
По дороге туда большой бан спросил Цинь Сяои, и Цинь Сяои ответила.
Большая булочка подозрительно посмотрела на Цинь Сяои.
Цинь и довольно утвердительно сказал: «Поверьте мне, в Мэйтуане нет такого ресторана. Привлечение людей для получения более высокого ранга всегда равносильно ловушке.”
Поначалу большой бан был немного подозрителен, но внезапно почувствовал облегчение перед лицом такого серьезного обещания, подумав, что бояться нечего, поскольку оно даже не зарегистрировано на Мэйтуане.
