Глава 902: три аромата для океана
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
“Ta Ta Ta”. Женщина средних лет подошла к Юань Чжоу, когда она повернула голову и увидела, как он выбирает бобы.
“Что ты делаешь, сопляк?-Громко крикнула женщина средних лет.
“Я собираю бобы” — сказал Юань Чжоу, глядя на нее снизу вверх.
“Ты когда-нибудь видел, чтобы кто-нибудь собирал бобы, как ты? Вы просто пришли, чтобы причинить неприятности! Женщина средних лет натянула сбоку пластиковую тряпку и накрыла ею бобы, не позволяя ему больше собирать их.
Первой реакцией юань Чжоу было то, что эта женщина абсолютно не знала, что он был легендарным шеф-поваром, боссом юанем. Второй реакцией было то, что он, похоже, действительно причинял неприятности, делая это.
“Не совсем так. Я готов скупить все бобы в шкафу», — глядя на сердитое лицо женщины средних лет, юань Чжоу внезапно просветлел и сказал, что исправит ситуацию.
— Все бобы? Женщина средних лет подозрительно посмотрела на юань Чжоу и не поверила ему.
В шкафу было не менее 10-15 килограммов фасоли. Судя по тому, как юань Чжоу только что собирал бобы, она могла сказать, что он не купит много.
“Я серьезно. Пожалуйста, взвесьте их для меня, — серьезно сказал Юань Чжоу.
“Окей. Позвольте мне сначала взвесить их. Заплатив деньги, вы можете выбрать любой способ, который вам нравится. Женщина средних лет быстро упаковала бобы в несколько матерчатых мешочков.
— Пожалуйста, взвесьте и это. Не надо их выливать. Просто взвесил все, включая матерчатый мешок, — Юань Чжоу положил матерчатый мешок в свою руку и сказал.
“В порядке. Молодой человек, раз вы так откровенны и великодушны, я собираюсь снизить цену, — тут же выражение лица женщины средних лет изменилось и она радостно сказала:
Расплатившись, Юань Чжоу взял 10-15 килограммов красной фасоли и отправился в другой магазин, где соя выглядела лучше. Глядя на женщину, которая продолжала смотреть свои передачи, Юань Чжоу невольно пробормотал: “Это из-за системы или из-за того, что я стал слишком гордым в последнее время? Почему сейчас я придерживаюсь других стандартов?”
Каким бы известным шеф-поваром он ни был, он не мог причинить неприятности другим из-за своих собственных требований. — Мысленно напомнил себе юань Чжоу. Поэтому он решил купить около 20-30 кг сои, красной фасоли и гороха и тщательно выбрать их после возвращения домой.
После этого оставшиеся бобы будут превращены в лепешку из красной фасоли, лепешку из гороховой муки и ростки сои. Ни одна из них не могла быть потрачена впустую. На самом деле, он был готов кормить бульон этими вещами.
Печальный и беззащитный пес бульон не знал, что его корм был приготовлен на следующие три месяца.
Купив все необходимые бобы, Юань Чжоу сразу же вернулся в свой ресторан.
Согласно правилам системы, Юань Чжоу замочил бобы во дворе паба.
Три вида бобов замачивались соответственно в контейнерах с различным качеством воды при различных температурах. Конечно, замоченные бобы были собраны Юань Чжоу заранее.
В прозрачной воде он ясно видел, что размер всех бобов был почти одинаковым с максимальным отклонением не более 1 мм.
“Когда они хорошо вымокнут, я попробую их приготовить.- Юань Чжоу наконец-то все приготовил и вздохнул с облегчением.
“У нас еще есть немного времени. Я могу умыться и прополоскать рот.- Юань Чжоу достал телефон и проверил время, прежде чем вернуться наверх.
Поскольку время замачивания каждого Боба должно было быть постоянным, Юань Чжоу использовал различные типы воды и различные температуры, чтобы произвести желаемый эффект после замачивания.
В конце концов, ему нужно было управлять рестораном по вечерам, и поэтому он не мог тратить время на то, чтобы заняться замоченными бобами. Поэтому он должен был поступить именно так.
Как только обед закончился, Юань Чжоу немедленно бросился проверять свои бобы.
Затем он начал собирать бобы и снова замачивать их, потому что он не мог жарить блюдо во дворе во время паба, чтобы не беспокоить пьющих.
Только когда не осталось ни одной фасоли одинакового размера, Юань Чжоу сдался.
Он выбрал достаточно бобов, чтобы приготовить 37 порций трех ароматов в океан, на этот раз.
Таким образом, это означало, что ему нужно было замочить бобы 37 раз и обжарить их 37 раз, так как размер бобов для каждой порции был разным.
“Это действительно сложная проблема. Бормоча это, он все еще казался совершенно расслабленным.
После того, как все выпивохи и Шэнь мин ушли, Юань Чжоу передвинул заранее приготовленную отдельную кухонную стойку во внутренний двор и сразу же начал жарить их.
За всю ночь он обжарил 36 порций фасоли, которые были хорошо вымачены без сна и отдыха. Он попытался почувствовать тонкую разницу в регулировании температуры от каждой порции бобов и отрегулировать разницу во вкусе.
Когда рассвело, Юань Чжоу, наконец, выключил плиту.
“На самом деле уже светает? Юань Чжоу пошевелил затекшей шеей и вдруг заметил, что темно-синее небо бледнеет. Потом он не смог удержаться и сказал это.
— К счастью, я закончил регулировать вкус.»Юань Чжоу чувствовал себя очень счастливым, глядя на трехцветные бобы, разложенные на столе.
— Давай я все улажу, приму душ, а потом пойду потренируюсь.- Юань Чжоу начал упаковывать бобы. Он сложил все это в две картонные коробки и пошел наверх умываться.
За 35 порций трех ароматов к океану Юань Чжоу попробовал каждый из них немного, но не доел их все. В конце концов, он, вероятно, не смог бы сегодня управлять рестораном, если бы засиделся допоздна и еще больше набился.
Приняв душ и переодевшись в спортивную одежду, Юань Чжоу поставил коробку в холодильник и вышел через заднюю дверь.
— Доброе Утро, Бульон.- Как только юань Чжоу открыл заднюю дверь, он увидел, что бульон лежит на земле у двери. Затем он прямо приветствовал его.
— Гав-гав. Бульон поднял голову и залаял на юань Чжоу, прежде чем вернуться в свое гнездо и залечь внутри.
“У меня нет никакой еды, чтобы накормить тебя. Кстати говоря, ты слишком избалован. Почему китайские дикие собаки ничего не едят?- Юань Чжоу показал свои пустые руки и расстроился, вспомнив о большой куче бобов на заднем дворе.
Он был огорчен тем, что бульон не может помочь съесть бобы, поэтому он немного расстроился. Ведь он купил десятки килограммов фасоли.
Вот именно. Юань Чжоу намеревался кормить бульоном из вареных бобов. Но после того, как он посмотрел информацию в Интернете, он обнаружил, что собаки не могут есть бобы, особенно те, которые имеют вкус. Так что бульон, который ничего об этом не знал, избежал катастрофы, которая вот-вот должна была произойти из-за этого ненадежного владельца.
Поскольку бульон не мог их есть, а юань Чжоу никогда ничего не тратил впустую, он ничего не мог сделать, кроме как медленно съесть их сам.
Хотя он не спал всю ночь напролет, Юань Чжоу все еще готовил завтрак и обед с полным духом. Конечно, он велел Чжоу Цзя сходить в ресторан, а после обеда снова вышел.
На этот раз он принес с собой специально купленную коробку с едой. И вот теперь это пригодилось.
Как обычно, он дошел до угла улицы, взял такси и направился прямо ко входу в оптовый рынок Джинфа.
Каким-то образом с ним произошел небольшой несчастный случай. Юань Чжоу не знал, через какой вход он прошел в прошлый раз. В результате таксист остановился у подъезда случайно.
Юань Чжоу не нашел дорогу к магазину плотника Ляна, пока не стал искать его полчаса на большом рынке. Затем он пошел в магазин пешком.
К счастью, магазин плотника Лиана был довольно заметен.
Время было еще раннее. Сейчас только два часа дня, а народу было немного. На этот раз Карпентер лиан никого не ругал. Вместо этого он сидел в кресле и читал книгу с очками на лице.
— Прошу прощения, плотник лиан.- Юань Чжоу вошел в комнату и поздоровался с ним.
— Вот ты где. Вы уже поняли, что это за блюдо?- Плотник Лянь снял очки и удивленно посмотрел на юань Чжоу.
— Да, сегодня третий день. Конечно, я должен прийти, — сказал Юань Чжоу.
“Нет. День, когда мы обсуждали этот вопрос, не в счет. Сегодня второй день.- Поправил плотник лиан.
— Это должно считаться. У вас здесь есть кухня?- Прямо спросил юань Чжоу.
“Да, но ты уверена, что сможешь его приготовить?- Плотник Лянь все еще не верил, что юань Чжоу может приготовить это блюдо.
В конце концов, даже Чжоу Шицзе не смог приготовить его, Хотя он изучал блюдо в течение очень долгого времени. Как этот человек мог приготовить его всего за два дня? Если только он не овладел им раньше, но это было невозможно. Это блюдо было потеряно в истории на много-много лет.
“Конечно. Только для вашего кабинета, — чопорно сказал Юань Чжоу.
“Это правда.- Карпентер лиан верил в это. В конце концов, обычные люди вряд ли так легко доберутся до его кабинета.
Однако разговоры стоили дешево. Сколько бы человек ни говорил, он должен убеждать других с подлинным талантом.
ПУСТОЙ
