Глава 939: Пыль Оседает
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
В этот момент человек рядом с Ю Чу сказал: «господин Юй действительно хорошо подготовился.”
Су-шеф дворцовой кухни сидел рядом с Ю Чу. Он был одет в традиционное Танское одеяние. Из-за того, что он был тихим человеком, он не привлекал особого внимания.
“Мы должны быть строги, когда речь идет о данных, — кивнул ю Чу.
Пока они болтали, было подано первое блюдо.
Поскольку закуска уже была на столе, когда они прибыли, первое блюдо, которое им подали, было одним из фирменных блюд Чунцинской школы сычуаньской кухни: сухой жареный карп.
Чунцинская школа сычуаньской кухни была очень смелой с точки зрения использования ингредиентов, и их основные ингредиенты часто претерпевают изменения. Кроме того, они также обладали характеристиками, уникальными для кухни Цзянсу и Шанхая, где блюда готовились с большим количеством масла и соуса.
Поскольку сухой жареный карп подавался для образцового ресторанного конкурса, он был совсем не острым. На тарелке в форме рыбы лежал мясистый карп, а сверху были разбросаны кусочки зеленого перца и чеснока.
Очертания масла чили окружали рыбу, скорее всего, потекли туда, когда соус был вылит на рыбу.
— Пожалуйста, приятного аппетита, — сказала официантка, прежде чем уйти.
— Председатель Чжоу, вы первый, — сказал Ху Юэ.
— Конечно, — Чжоу Шицзе потянулся палочками к рыбьему брюху.
После того как Чжоу Шицзе взял кусок мяса, остальные тоже присоединились к нему.
Съев только один кусок рыбы, ю Чу начал писать в своем блокноте.
— Рыба очень вкусная. Он не пряный, и имеет приятный аромат чего-то, что было обжарено во фритюре. Но внутри кожи мясо нежное и мягкое, — заметил Ху Юэ.
Хотя Ху Юэ хвалил блюдо, после этого он перестал есть.
— ГМ, действительно неплохо. Но сухой жареный карп-это блюдо, которое должно быть слегка острым. Поскольку это исполнение было совсем не острым, оно было похоже на тушеную рыбу, — Ли Яньи сразу перешел к делу.
Они ели еще меньше, чем когда ездили в Чжи Юань. Причина этого была очень проста. Когда они пришли к Юань Чжоу, им также подали сычуаньскую кухню школы Чунцина.
Если это была какая-то другая кухня, то она была прекрасна. Но поскольку в этом ресторане также подавали блюда Чунцинской школы сычуаньской кухни, они не могли избежать сравнения этих двух блюд. И после сравнения ни у кого не было настроения есть больше после первоначальной дегустации.
Но так как их там было много, рыба все еще была почти закончена к тому времени, когда каждый из них набрал полный рот. Таким образом, ситуация не выглядела слишком неловкой.
— Следующее блюдо, вероятно, вареная говядина. Это фирменный знак этого ресторана. Я слышал, что говядина в этом ресторане очень нежная. Второе блюдо должно быть хорошим, — сказал Ху Юэ.
— ГМ, — строго кивнул Чжоу Шицзе.
Что же касается Ху Юэ, то, несмотря на то, что он сказал, он вообще не чувствовал надежды на второе блюдо. В конце концов, они только что съели куски вареного мяса Юань Чжоу несколько дней назад.
Но так как они снимали шоу, он должен был быть более добрым со своими словами. Как главный редактор, Ху Юэ хорошо знал, как вести себя на шоу.
— Второе блюдо-вареная говядина. Пожалуйста, приятного аппетита”, — в этот момент официантка принесла второе блюдо.
— Поставь его сюда, — сказал Ли Яньи, указывая на середину стола.
“ОК. Шеф-повар также напомнил мне, что мне нужно зажечь это блюдо. Можно Мне?- вежливо спросила официантка, поставив блюдо на стол.
— Конечно, — ответил Чжоу Шицзе.
“В порядке. Я сейчас начну, — сказала официантка. Затем она достала изящный спичечный коробок. Чиркнув спичкой, она помахала ею над тарелкой.
Свист. Суп в миске немедленно загорелся.
“Когда он перестанет гореть, вы можете начать есть, — сказала официантка, медленно выходя из комнаты.
— Излишняя показуха, — нахмурился Ли Яньи.
«Это освежающее и смелое, а также воплощение духа Чунцинской школы сычуаньской кухни”, — сказал Чжан Янь.
“Мы узнаем вкус только после того, как съедим его”, — сказал Ху Юэ.
Примерно через 10 секунд огонь погас сам собой. В это время в нос им ударил ароматный пряный запах, мгновенно возбудивший аппетит.
И снова ю Чу начал писать в блокноте.
“Выглядит пикантно, — удовлетворенно кивнул Ли Яньи.
Даже сердце Ху Юэ теперь было наполнено ожиданием.
“По какой-то причине последние несколько дней мне все время хочется съесть что-нибудь острое. Тогда я не буду сдерживаться” — сказал Ху Юэ в тот момент, когда Чжоу Шицзе взял кусок с блюда.
“Истинный. Я ел острую пищу в течение последних нескольких дней», — сказал Ли Яньи.
“Ха-ха, я тоже так думаю, — кивнул Чжоу Шицзе. Затем он запихнул говядину в рот.
“Um?- Чжоу Шицзе слегка нахмурился, прежде чем его хмурый взгляд быстро исчез.
“Кажется, он не очень острый?- С сомнением спросил ху Юэ, съев первый кусок.
Вот именно. Эта вареная говядина пахла ароматно и пряно, но когда ее ели, она отдавала легкой сладостью и не была ни капельки острой.
К этому времени ю Чу тоже закончил свою работу и снова что-то записал в блокнот.
Ю Чу писал в своем блокноте по три раза на каждое блюдо, которое он ел. К счастью, он не тратил много времени на писанину, и поэтому это не повлияло на его питание.
Он писал во время еды для каждого из трех поданных блюд.
И видя, насколько серьезен ю Чу, коротко стриженный парень решил сфокусировать камеру на блокноте ю Чу.
“Вот,-сказал коротко стриженный парень оператору, указывая на Блокнот.
— ГМ, — кивнул оператор и подтолкнул камеру к Ю Чу, готовясь сфокусироваться на блокноте.
Вскоре коротко стриженный парень увидел сцену, снятую камерой, и тут же пожалел о своем решении.
“Что это такое, черт возьми?- спросил коротко стриженный парень, изумленно уставившись на экран.
Удивление было вполне объяснимо, поскольку в записной книжке ю Чу были записаны его мнения и оценки.
Формат, в котором ю Чу писал, был очень формальным, как будто это был официальный отчет для его работы.
Внешний вид: теплый желтый цвет гостиной подавлял зрительные чувства, влияя на аппетит. Планировка ресторана была неразумной, и форма VIP-зала была неправильной. Окружающая среда повлияет на аппетит человека во время еды. По сравнению с аккуратной и гладкой планировкой ресторана Юань Чжоу, этот ресторан оценивается в 0,1 юаня.
Первое блюдо, сухой жареный карп: карп был устроен неправильно, похожий на мертвую рыбу. Это уменьшало аппетит потенциальных посетителей. С точки зрения внешнего вида, это было намного хуже, чем блюда босса юаня. Пряность была удалена через черные бобы,и это было очень неприятно. Я могу оценить это блюдо только как 0,2 юаня.
Второе блюдо, вареная говядина: огонь был бесполезен, влияя на текстуру мяса. Пламя не увеличивало удовольствия от блюда, и блюдо пахло пряно, но совсем не было пряным, когда его ели. Подлинность вареной говядины была утеряна. 0,15 юаня.
Третье блюдо-тушеная утка в пиве: аромат пива был слишком сильным, а оригинального вкуса утки нигде не было. Как и второе блюдо, оно было совсем не острым. 0,2 юаня.
Общая оценка: 0,4 юаня
Каждому блюду была дана оценка. На самом деле, даже закуски и чай были оценены так же. Но у коротко стриженного парня больше не было настроения смотреть на них.
Отзывы, написанные этим парнем, были слишком странными. С этим парнем было еще труднее иметь дело, чем с тем, что был на днях.
“Я пока не буду обращать внимания на плохую рецензию, но что означает Юань? Он что, не то слово сказал?-мрачно поинтересовался коротко стриженный парень.
“Убери камеру, быстро” — коротко стриженный парень быстро подал сигнал оператору.
Судя по отзывам в блокноте, можно было подумать, что это ужасный ресторан.
К тому времени, как они убрали камеру, оценщики тоже готовились к отъезду. Уходить после еды всегда было в их стиле.
Когда пришло время высказать свое мнение, Юй Чу не стал давать им оценок с юанем в качестве единицы измерения. Скорее, он говорил как нормальный человек и рассказывал им о своих чувствах. Он заметил, что еды там достаточно, чтобы насытиться, и больше ничего не сказал.
Слушая комментарий ю Чу, коротко стриженный парень не мог не вспомнить странную рейтинговую систему, использующую юань в своем блокноте.
После того, как они закончили оценивать последний ресторан, образцовый ресторанный конкурс также подошел к концу.
Вот так и закончился 10-дневный образцовый ресторанный конкурс, организованный правительством. Результат будет объявлен через три дня.
Естественно, об этом было объявлено в опубликованном итоговом видео. Конечно, записная книжка была отредактирована из видео. С этими словами удалось избежать шума.
