— 200 миллионов вон!»остальная часть группы реагирует на слова Хен-Чжуна
Я смеюсь над смешными выражениями, которые они делают: «это просто деньги, ты же знаешь».
-Как это даже отдаленно верно? Дилан, я думаю, что-то не так, смотри, они взяли с тебя 99 миллионов вон за бутылку вина»
— Хен, если ты правильно смотришь. Это только после скидки. Обычно это 200 миллионов вон за бутылку!»
Тиффани делает плевок в середине глотка: «Подожди ! Дилан, ты хочешь сказать, что это (она показывает на 12-литровую бутылку) 200 миллионов вон?»
— Да, и ты только что потратил 10 тысяч долларов прямо там»
-Как это вообще возможно?- Тиффани снова заговорила, задавая вопрос, который у всех на уме.
— Не могли бы вы передать мне бутылку? — спрашиваю я, готовясь преподать им небольшой урок истории.
Юна поспешно подтаскивает черную бутылку и протягивает ее мне. Эта штука имеет небольшой вес. Она действительно очень сильная. Напомни мне никогда не злить ее
Пробежав пальцами по гравюре, я прочел вслух:, «Château Margaux 2009, Premier grand cru classé «
«Château Margaux …- Я делаю паузу, удерживая всех на краешке стула, — это одна из самых престижных виноделен в мире. Расположенный в Бордо, Франция, его вина являются подлинными и тонкими произведениями искусства, которые могут произвести впечатление на самых требовательных гурманов. Они веками присутствовали на пышных банкетах и торжествах крупнейших европейских монархий. В начале XIX века они были настолько высоко оценены, что даже стали обязательными в личном погребе Томаса Джефферсона, третьего президента Соединенных Штатов.»
-Я понимаю, но эта бутылка из этого года, она еще молодая. Как это может быть так дорого » Хен-Чжун вопросы
-Я вижу, ты немного разбираешься в вине Хен, но тут ты совершенно не прав»
— Как же так?- Спрашивает он с неподдельным интересом
Глядя на него, я понимаю, что пока мне может не понравиться тот факт, что он пытается ухаживать за Чэ Вон. Он не был таким уж плохим парнем. Немного претенциозный и явно не тот, с кем я могу ужиться, но …. не совсем задница шляпа.
«У вас может сложиться впечатление, что некоторые вина просто старше других или сделаны с более высоким качеством ингредиентов, но правда в том, что есть три основных фактора, которые способствуют тому, насколько дорогой может быть бутылка вина: дуб, терруар и время.»
«Дуб: самые желанные вина выдерживаются в дубе. Причина, по которой виноделы помещают свое вино в дубовые бочки, заключается в том, что оно придает вину дубовые нотки, одновременно подвергая его воздействию кислорода. Когда вино подвергается воздействию кислорода, танины теряют часть своей интенсивности, и общий вкус вина становится намного более гладким. Когда кислород проникает в дубовые бочки, часть вина фактически испаряется примерно на два процента в год, что известно как «доля Ангела».»
Терриор: поистине восхитительное вино производится прямо на винограднике. Одна из причин, по которой винодельни стараются сделать так, чтобы на лозе было как можно меньше винограда, заключается в том, что этот виноград будет более ароматным, а значит, и вина будут более насыщенными. Подумайте об этом, разве владелец бизнеса предпочел бы иметь четырех или пятерых лучших работников или восемь или десять средних работников? Это тот случай, когда меньше-это определенно больше.
Время: совершенно верно, что старое вино обычно дороже молодого, но вы должны знать, что эта поговорка применима только к красным винам. Что происходит, когда проходит время и вино начинает стареть, так это то, что время изменяет общий вкус фруктов в вине. Когда речь заходит о хорошо выдержанных винах, вы можете рассчитывать потратить доллар за каждый год, что они выдерживались. Причина этого заключается в том, что требуется как пространство, так и деньги, чтобы убедиться, что вино правильно выдержано.
Вы, ребята, понимаете?»
Они просто кивают головой после моего урока, совсем как студенты, когда профессор спрашивает, Есть ли какие-то вопросы в конце его лекции
«Так ты говоришь мне, что это вино особенное» Хен-Чжун все еще скептически настроен
Покрутив тяжелую бутылку в руке, я немного поиграл с ней, прежде чем ответить
«Шато Марго 2009 года считается одним из лучших винтажей с тех пор, как семья Менцелопулос вступила во владение имением в 1977 году. Это вино удивительной концентрации и утонченности, которое обязано своими уникальными качествами превосходным свойствам региона и страстной работе нескольких поколений, которые продолжают жить на этой земле и заботиться о ее винах. Этот необыкновенный винтаж является результатом сочетания факторов, которые редко встречаются в одном и том же вине: утонченность, элегантность, сложность, плотность, интенсивность, длительность и свежесть.
Он производится из 87% винограда сорта Каберне Совиньон, а остальные — это в основном мерло с небольшим количеством каберне фран и Пти Вердо. Роберт М. Паркер, всемирно известный винный эксперт, назвал Шато Марго 2009 года «богатым, круглым, щедрым и необычайно доступным для молодой Марго».»
Юна поворачивается ко мне и говорит: «Ты много знаешь о вине. Только не говори мне что ты так часто пьешь»
Я смотрю на нее с притворным отвращением: «конечно, нет….- Я делаю небольшую паузу, — но я знаю Google»
Тиффани первая заговорила: «Эй ! Значит, ты просто притворялся экспертом по винам. И тут я начал испытывать сильное впечатление»
Суен разделяет ее чувства: «Да, донсян, иди сюда (она двигается как гангстер), тебе нужно выучить урок»
— Эй, никакого насилия. Я должен защитить создателя денег!- Я смеюсь над ее угрозой.
— Мисс небоскреб, если вы осмелитесь поднять руку на Дилана. Тебя, наверное, выгонят из группы. Только не говори, что я тебя не предупреждала, — говорит Юна.
-Что вы имеете в виду?- Суен спрашивает в ответ
