457 Луковая лапша
Ю Ян ответила, что вернется домой к Новому году как можно скорее, и надеется, что ее родители пришлют еще немного денег на дорожные расходы.
Новая хлопчатобумажная одежда Ю Янь была продана в прошлый раз. Теперь, будь то покупка готовой одежды или покупка хлопка, чтобы сшить ее самой, ей нужны были марки.
Однако сейчас у Ю Янь не было марок, поэтому она попросила свою приемную мать прислать новую хлопчатобумажную рубашку под предлогом того, что она пожертвовала новую хлопчатобумажную рубашку, которую она получила в прошлом году, бедному сироте.
Затем она спросила о выздоровлении своего приемного брата и максимально искренне выразила свое беспокойство. Написав письмо, она засунула его в конверт и приготовилась отправить завтра, когда поедет в город.
На следующий день был Новый год, поэтому многие люди в деревне проснулись рано и пошли в город или уездный город.
Юй Бин и Цзян Чунь решили поспать дома и проснулись в десять часов.
Они вдвоем только что умылись, когда услышали стук в дверь. Маленький Тигрёнок, игравший во дворе, кричал в закрытую дверь двора.
После того, как Ю Бин поспешно пошла открывать дверь, она поняла, что Ван Юнь и Сун Ли стоят снаружи. Она радостно спросила: «Почему вы двое здесь?»
Ю Бин не была в доме семьи Сун более трех месяцев, потому что была занята. Она взяла их за руки и счастливо повела внутрь. «Входите и садитесь!»
Ван Юнь закатила глаза, глядя на Ю Бин. — Если бы ты не пришел, ты бы забыл обо мне.
Сун Ли надулась и сказала: «Хм, вы, должно быть, тоже забыли обо мне».
Ю Бин с улыбкой пошутил: «Ребята, я вас не забыл. В последнее время я был слишком занят. Я хотел навестить вас, ребята, дядя Сун и тетя Сун во время фабричных каникул».
Поскольку Цзян Чунь уже видел их двоих раньше, она вышла из комнаты и поприветствовала их. «Ребята, вы уже позавтракали? Я сейчас приготовлю. Давай поедим вместе позже».
Сун Ли поспешно потянула Цзян Чуня и отвергла: «Нет нужды проходить через столько неприятностей. Мы пришли только после еды. Мы просто хотим поговорить с Ю Бин кое о чем».
Ю Бин намеренно изобразил сожаление. «Какая жалость. Изначально я хотел приготовить луковую лапшу».
Ю Бин однажды приготовила луковую лапшу в доме семьи Сун. Миссис Сун несколько раз научилась его готовить, но не смогла воспроизвести вкус.
Теперь, когда она могла его съесть, глаза Сун Ли загорелись, и она подняла руку. «Я поем! Я поем! Добавь мне миску».
Когда Ван Юнь увидела, что ее невестка без колебаний передумала, она слегка кашлянула и сказала: «Чтобы ехать сюда на моторе, потребовалось много энергии, поэтому я тоже немного проголодался. Я хотел бы миску.
Ю Бин и Цзян Чунь расхохотались.
Цзян Чунь похвалил: «Луковая лапша Ю Бина действительно превосходна».
Сун Ли и Ван Юнь немедленно кивнули в знак согласия.
Ю Бин улыбнулась и сказала: «Ребята, вы уже бывали у меня дома, так что чувствуйте себя как дома».
Сун Ли с тревогой толкнула Ю Бин на кухню. «Поторопитесь и приготовьте это. Не беспокойтесь о нас. Мы не будем с вами церемониться.
Ю Бин улыбнулась и начала готовить лапшу после того, как ее затолкали на кухню.
Луковая лапша была фирменным блюдом родного города Ю Бина. Ингредиенты были простые, но масла ушло немного.
Ю Бин вымыл горсть луковиц и нарезал их на кусочки. Затем она очистила белые луковицы от кожицы и разломила их на кусочки. Затем она нагрела горшок и налила в него масло. Когда масло нагрелось, она высыпала на него белый лук и равномерно распределила его.
Когда температура масла повысилась, она добавила в кастрюлю немного чистой воды, чтобы понизить температуру масла. Таким образом, она могла выловить белый лук, когда он стал более хрустящим.
Затем она положила зеленый лук в кастрюлю с маслом и быстро передвинула его палочками для еды, чтобы он испарил воду. Вскоре зеленый лук выглядел как сочетание красновато-коричневого и темно-зеленого.
В этот момент вылилось две трети лукового масла. Затем она продолжала наливать сырой соевый соус в кастрюлю, чтобы подчеркнуть уникальный аромат лука. Затем она добавила немного сахара, определенное количество воды и снова вскипятила. Когда масло и соус разделились, это означало, что сок лукового масла был равномерно перемешан.
В этот момент она сварила лапшу. После того, как лапша была приготовлена, она выловила ее и залила луковым маслом, прежде чем равномерно перемешать. На поверхности было немного жареного золотистого и хрустящего лука. Лапша с луковым маслом была готова.
У всех была большая миска. После того, как Ван Юнь и Сун Ли закончили есть, они почувствовали себя настолько сытыми, что казалось, что их желудки вот-вот взорвутся.
Ю Бин приготовила для всех чай из боярышника. Только после того, как она наелась и напилась, Ван Юнь вспомнил, с какой целью она пришла на этот раз.
