Это был рецепт, который Гаошун принес на следующий день.
Это описание блюда шеф-повара. Сотрудники засвидетельствовали, что здесь находится план блюда, которое было подано владельцу. Шеф-повар также сказал, что это то, что они приготовили.
Гаошун раскрыл блокнот и положил его на стол, чтобы она могла его увидеть. В нем были подробные инструкции по приготовлению намасу с использованием ошпаренной рыбы.
Маомао посмотрела на него, поглаживая подбородок.
Вы смешиваете ошпаренную рыбу с мелко нарезанными овощами и заправляете это уксусом. Это не было особенно странным блюдом, хотя оно отметило несколько необычное сочетание в приготовлении уксуса.
Было отмечено несколько видов уксусных комбинаций, которые должны быть для изменения вкусов в зависимости от сезона и доступных ингредиентов. Ингредиенты, виды рыбы и овощей не были подробно расписаны.
Хм, Маомао погладила подбородок.
Вы не узнаете, что они на самом деле использовали с этим.
Это было бы так.
Маомао смотрела на него, наклонив голову, когда недовольный Цзиньши вошел с ее стороны. У него был лонган[note]Также известный как Глаз Дракона. Тропический фрукт размером с вишню, который растет гроздьями на деревьях. У него относительно твердая тонкая желто-коричневая скорлупа, а мякоть белая и очень сочная. У него темно-коричневое семя, как упоминалось ниже, хотя часть, которая соединена с фруктом, более светлого оттенка. Очень сладкий и вкусный.[/note] мясо в руках, и мы разделяли и ели его. Внутри было что-то черное, сухое.
Лонган — это небольшой фрукт, похожий на личи, который собирают летом. Обезвоженная версия называется Keienniku[note], Keien meat. — это просто другое название Лонгана. Полагаю, на вкус он немного похож на османтус () и имеет круглую () форму?[/note], и используется в фитотерапии.
Разве вы не знаете?
Словно ему не терпелось что-то сделать, он оперся локтями на стол и уставился в лицо Маомао. Гаошун посмотрел на него, нахмурив брови, но само предупреждение было недостаточным.
(Вам придется вбить это себе в голову.)
Маомао бросил на непослушного Цзиньши ледяной взгляд, когда чья-то рука протянулась и осторожно взяла лонганы из рук Цзиньши.
Дети, которые плохо себя ведут, не получают закусок.
Фуфуфу, Суйрен стояла позади Джинши с яркой улыбкой. Что это, эта атмосфера? Маомао не могла оторвать глаз от темных облаков, нависших над спиной этой женщины.
Я понял.
Джинши опустил брови[note]Не совсем уверен, но это может иметь схожее значение с нахмуриванием бровей? От недовольства?[/note], поднял локти. И когда он поправил позу, его старая домоправительница кивнула, Хорошо, и вернула лонган обратно в руку Джинши.
Я думала, что старая домоправительница[note]Кстати, слово старая домоправительница также означает кормилица, и я думаю, что в данном случае оно означает и то, и другое. Суйрен — его домоправительница и бывшая кормилица.[/note] просто избаловала его, но, оказывается, у нее есть строгая сторона для надлежащего этикета, хах, подумала Маомао.
Обсуждения несколько отклонились от темы, но затем вернулись в прежнее русло.
Инцидент произошел совсем недавно, не так ли?
Это было около недели назад.
Что касается сезонов, то было еще холодно. Обычно в намасу используют огурцы, но в этом сезоне, вероятно, использовали бы и другие корнеплоды.
Ингредиенты, наверное, что-то вроде дайкона или моркови, верно?
Овощи, которые можно использовать зимой, ограничены. Ингредиенты имели сезонные времена года, чтобы есть их, также ограничены.
Они сказали, что для этого использовали морские водоросли.
Услышав слова Гаошуна, рот Маомао раскрылся.
Водоросли?
Маомао снова спросил.
Водоросли.
Гаошун повторил.
Водоросли используются как в пищу, так и в традиционной медицине. Вероятно, они также использовались в качестве ингредиентов для намасу.
Услышав эти слова, Маомао невольно кивнул.
(Если вы скажете, что они предпочитают деликатесы.)
Вероятно, в их руки попали какие-то более или менее необычные водоросли.
Уголки ее губ сдвинулись в широкую ухмылку. Вероятно, из-под ее полуоткрытых губ выглядывал двойной зуб.
При этих словах Джинши и остальные посмотрели на нее в недоумении.
Прищурившись от восторга, она посмотрела на Гаошуна.
Если вы не против, можно ли мне осмотреть кухню этого дома изнутри?
Маомао сказал Гаошуню, что ему нечего терять.
Гаошун договорился быстро, план был таков, что Маомао войдет на кухню вышеупомянутого шеф-повара завтра. Кажется, она могла легко войти, поскольку должностные лица, которые занимались инцидентом, уже просмотрели его. Обычно это было так, тот, кого называли знакомым Гаошуна, должен был осмотреться вокруг слишком внимательно.
Поместье располагалось на северо-западе города. Все окружающие дома, выстроившиеся в ряд, были в целом великолепны. Северная сторона города с императорским двором, в котором в основном проживали высокопоставленные чиновники, была бы чем-то вроде этого.
Так как хозяйка поместья спала, уставшая и похудевшая, то вместо них их впустил слуга. Они уже получили разрешение от хозяйки, так что это не должно было стать проблемой.
(Слуга, да?)
Посчитав это странным, Маомао направился к тому месту.
Ее спутником был чиновник, которого устроил Гаошун. Он все это время с сомнением смотрел на Маомао. Хотя он, казалось, не пришел добровольно, он выглядел как человек, который последует приказу Гаошуна, так что сейчас не было никаких проблем. Вероятно, он был военным офицером. Его тело, еще молодое, не было идеально сложено, но он двигался плавно всем своим телом. Он похож на кого-то, внезапно подумала она.
Маомао предположила, что он на самом деле не собирается с ней ладить, поэтому она посчитала это нормальным.
К счастью, поскольку при приготовлении пищи использовался яд, кухня после инцидента не использовалась.
В этот момент на кухню вошла Маомао.
Какого черта ты творишь!
Мужчина бросился к Маомао, подняв глаза. Одетый в дорогую одежду, мужчина лет тридцати.
Не заходи просто так на кухню, убирайся нах*й! Ты! Ты смеешь приводить сюда таких парней!
Мужчина схватил за воротник слугу, который их провел.
Маомао смотрела, прищурившись, и сопровождавший ее чиновник сделал шаг вперед.
Мы должным образом получили одобрение леди. Кроме того, это наша работа.
Маомао приветствовал чиновника аплодисментами, но тот хладнокровно ответил агрессивному человеку.
Это правда?
Мужчина ослабил хватку на воротнике. Пока он кашлял и отплевывался, слуга подтвердил их заявления.
Можно войти? Или есть какие-то неудобства?
На слова чиновника мужчина, хотя и щелкнул языком, выплюнул: «Как хочешь».
Кажется, что даму чиновника, впавшего в кому, заставили лечь в постель. Теперь поместьем управлял младший брат этого чиновника. Кажется, это тот самый человек, что был раньше.
Маомао осмотрел кухню изнутри.
Посуда, как и ожидалось, была, похоже, вымыта и аккуратно убрана шеф-поваром, но, за исключением таких легкопортящихся продуктов, как рыба, ингредиенты остались такими, какие они есть.
Маомао обыскала кухню изнутри. И то, что она искала, легко нашлось на полках.
Увидев маленькую бутылочку с солеными огурцами, Маомао самодовольно улыбнулась.
Что это?
Маомао спросила бледного слугу. Слуга прищурился, глядя на содержимое контейнера. Его лицо говорило, что он понятия не имеет, поэтому она взяла горсть и положила в кувшин с водой, чтобы он мог ее увидеть.
А как насчет этого?
Ага. Вот что любит есть хозяин.
Слуга сказал ей, что это никак не может быть ядом, так как он всегда ел его. Дама, казалось, верила ему, она не думала, что он будет лгать.
И вот как это было. Быстро уходи.
Сказал мужчина, отчаянно раздраженный. Он не сводил глаз с бутылки в руках Маомао.
Я так полагаю.
Маомао вернула бутылку на прежнее место. Горсть она спрятала в рукавах.
Извините за беспокойство.
Сказав это, Маомао вышла из кухни. Однако пронзительный взгляд, устремленный ей в спину, не исчезал еще некоторое время.
Почему вы так легко отказались?
— спросил молодой военный у Маомао в конном экипаже на обратном пути.
Я не думаю, что я отступил.
Она вынула из рукавов водоросли, покрытые солью, и завернула их в полотенце. Рукава, покрытые солью, были отвратительны, но офицер мог рассердиться, если она отряхнет их здесь, перед ним.
Это странно. Еще немного рановато собирать эту водоросль, но все равно, даже если ее засолить, это не то, что можно получить в этом сезоне.
Это был совершенно несезонный ингредиент.
Вот почему я думал, что это не что-то, собранное где-то здесь. Например, это может быть что-то, что было закуплено на юге посредством торговли.
Глаза офицеров округлились от слов Маомао. Кажется, он понял, что ему следует делать, и ему не нужны подробные объяснения.
То, что произошло после, мог сделать только Маомао.
На следующий день кухня, которую она получила от Гаошуня, была подготовлена для нее. Это был кабинет чиновника, который был в императорском дворе, кажется, он* мог остаться на ночь. Маомао подготовила то, что она устроила вчера вечером в этой комнате.
Хотя она назвала это приготовленным, это не было чем-то значительным. Она просто подавала что-то, что было помещено в воду, чтобы удалить соль. Это была простая работа, но в связи с обстоятельствами она подумала, что ей не нужно пользоваться кухней в здании Джинши, и приготовила еще одно.
И теперь перед Маомао стояли два блюда. Это были водоросли, которые она вчера тайком стащила, промытые в воде и разделенные на две части. Они были ярко-зеленого цвета.
Перед Маомао стоял чиновник, который консультировал Гаошуня по поводу инцидента, военный офицер, который вчера руководил Маомао, и по какой-то причине Цзиньши. Суйрен снова рассердится за плохое поведение, если ты здесь из любопытства, подумал Маомао.
Когда я провел расследование, все было так, как вы сказали.
Молодой военный офицер небрежно сказал: Водоросли вчера привез торговец с юга.
После этого я снова спросил слугу. Он сказал, что теперь, когда я об этом упомянул, водоросли не едят зимой. Я также спросил других сотрудников, и они в целом дали тот же ответ.
Среди всего этого качал головой чиновник, проводивший консультации по поводу инцидента.
Я уже слышал от шеф-повара об этой морской водоросли. Поскольку это был тот же сорт морской водоросли, который обычно используется, мне сказали, что он не должен быть ядовитым.
Маомао одобрил это. Это был тот же сорт водорослей. Но если и был смысл, то это было по-другому.
Это не значит, что он не ядовит.
— сказала Маомао, беря палочками водоросли с тарелки.
Может быть, на юге нет обычая есть эту водоросль, что с того? Из того, что сказали работники этого гурме, что если торговец решил, что может на этом заработать, и специально заставил местных жителей приготовить соляной рассол?
Как это может стать проблемой?
Тот, кто спросил, был Цзиньши. Может быть, это было для людей здесь сегодня, странно изматывающая атмосфера, которую она видела недавно, не была там. Помимо Гаошуня, двое чиновников рядом смотрели на прекрасного евнуха несколько неловко.
— сказала Маомао, игриво перебирая палочками для еды.
Бывают случаи, когда яд может стать неядовитым.
Средства для этого были разными. Кровь угря по своей природе ядовита, но если ее слить и нагреть, угря можно есть. В этом случае Маомао была уверена, что помнит, что требовалась известь[note]Гидроокись кальция.[/note].
И в двух блюдах, которые Маомао разделила, одно использовало лайм, а другое нет. То, что она взяла палочками, было тем, что она замариновала в лайме, который приготовила вчера вечером.
Маомао засунула его в рот. Все впали в смятение, подбегая ближе, чтобы спросить, что она делает.
Да ладно. Наверное.
На самом деле, это было только то, что она услышала как знание. Так получилось, что она не знала, будет ли достаточно просто промариновать одну ночь, чтобы нейтрализовать яд. Это тоже был важный эксперимент.
Что вы имеете в виду под «вероятно»?
Не волнуйтесь. У меня тут есть рвотное лекарство.
Она достала из-за пазухи лекарство, которое она с бравадой приготовила.
Не говорите это так уверенно!
В конце концов, Гаошун схватил ее сзади и силой заставил съесть рвотное лекарство Цзиньши. Благодаря этому она шумно вырвала перед четырьмя джентльменами. Они, должно быть, задаются вопросом, что они делают с незамужней девушкой.
Кстати, рвотное лекарство вызывало рвоту от его отвратительного вкуса. Так что оно было крайне отвратительным.
Придя в себя, Маомао сказала:
Это было бы проблемой, но кто именно предложил торговцам ввозить соленые водоросли?
Специально заказывал его в районе, где его не едят, что за способ сделать что-то?
Человек, впавший в кому, просто расплачивался за свои ошибки.
Но, если это не так.
И если бы это случилось, они бы знали о возможности того, что это может стать ядом.
(Это всего лишь догадка до конца.)
Вероятность получить подсказку из инцидента десятилетней давности, безусловно, существует.
Люди здесь были умными. Ей не нужно было больше ничего говорить, и она не собиралась этого делать. Маомао была маленьким человеком[note]Кем-то с низким социальным статусом. Незначительным человеком.[/note]. Она не хотела глубоко задумываться о том, чтобы пойти с чьими-либо грехами.
Я понимаю.
Гаошун, словно поняв, что хотел сказать Маомао, медленно кивнул.
Маомао вздохнула с облегчением, подобрала водоросли, которые лежали перед ней, и съела их. На этот раз они были из другого блюда.
И снова бледный Джинши и остальные заставили ее снова извергнуть это обратно.
T/N: Новый персонаж номер два! Интересно, на кого он похож
Но заболеть от передозировки йода в водорослях?
лол Маомао
