Пролог
В два часа дня в кафе «Мейпл» было одно из самых спокойных времен года: оставалось всего один-два столика, за которыми посетители неспешно потягивали свой восхитительный кофе.
За столиком на восемь человек у барной стойки сидели три девушки и мужчина средних лет. На столешнице было размещено оборудование для приготовления кофе — два комплекта сифонных кофеварок, бамбуковые ложки для размешивания, специальный небольшой газовый баллон, маленькие часы, стаканчики для воды, кофейные чашки и т. д.
Метод заваривания сифоном
Мужчина средних лет был владельцем кафе «Клен». Он очень любил кофе. Желая, чтобы как можно больше людей познакомились с восхитительным вкусом кофе, он решил организовать курсы и проводить лекции на эту тему. Он проводил их два раза в день, один раз днем и один раз вечером. Занятия проходили раз в неделю и включали четыре курса. В каждом курсе могло участвовать не более четырех человек.
И прямо сейчас шло послеобеденное занятие.
«Одноклассница Чен, наверное, снова забыла про сегодняшнее занятие. Я ей позвоню. А вы трое сначала немного поболтаете?» Было уже два часа, а он так и не увидел Чен Ляньсинь, которая должна была быть на уроке.
«Ах! Извините, я забыла, что у нас сегодня снова занятия». Девушка в толстых очках, с волосами, заплетенными в две косы, ворвалась в кафе сразу после слов босса.
Её звали Чэнь Ляньсинь, она родилась в семье полицейских. Её отец был начальником полиции, затем трое её старших братьев, кроме неё, стали полицейскими. Она была настоящим сокровищем в руках своей семьи. За исключением того, что она помнила свои любимые телепередачи, она была очень забывчивой, из-за чего за ней приходилось особенно тщательно ухаживать.
Вбежав в кафе и растерянная из-за опоздания на урок кофе, она сначала извинилась, а затем сказала: «Босс, вы можете закончить урок вовремя, в четыре? Потому что будет мультфильм, я думаю посмотреть его в четыре часа. Не могли бы вы разрешить мне уйти на пять или десять минут раньше, если это возможно?»
Все четверо присутствующих были ошеломлены, услышав её слова.
На первом уроке они научились фильтровать кофе. Начальница пообещала, что сможет уйти пораньше, если сможет приготовить кофе, соответствующий установленному времени. Неизвестно, хотела ли она посмотреть телепередачи, но она ушла раньше, через 55 минут, что произвело на всех сильное впечатление.
«Сяо Лянь, всё в порядке. Ты опоздала всего на три минуты. К 3:50 ты сможешь пойти домой и посмотреть телевизор», — лениво поприветствовала её Хэ Жуолань, наклонившись над столом, чтобы отдохнуть.
Хэ Жуолань не интересовалась приготовлением кофе; если бы у неё был выбор, она предпочла бы остаться дома и бездельничать. Но её мать, видя её лень, не могла сидеть сложа руки и поэтому решила записать её на курсы. Поэтому Хэ Жуолань приходилось каждую неделю ходить в кафе.
«Сяо Лянь, опаздывать – это плохо, тебе нужно постараться изменить свою забывчивость, и тебе тоже, Сяо Лань. Сиди правильно. Не сутулься за партой». Цю Сяоя слегка повысила голос, выражая неодобрение тому, что Чэнь Ляньсинь трижды подряд опоздал на занятия, и между делом отчитала Хэ Жуолань. Однако её мягкий, детский голос не звучал оскорбительно.
Цю Сяоя была старшим сотрудником кадрового агентства, принадлежавшего её старшей кузине, и работала в этой компании ещё со средней школы. Она была компетентным человеком и теперь имела множество необходимых лицензий, таких как повар китайской кухни класса C, повар западной кухни класса C, пекарь, бармен, диетолог и даже домработница! На этот раз она научилась готовить кофе, что также было необходимо для её будущей работы.
Её характер был склонен к стремлению к совершенству, почти до придирчивости. Для неё не существовало двух случайных способов сделать что-либо. Один — единственный; не должно быть ни больше, ни меньше. Как только Цю Сяоя сталкивалась с чем-то, что её не устраивало, она прямо об этом заявляла, хотя они с тремя девушками перед ней были знакомы всего три недели.
«Я знаю, мне очень жаль!» — Чэнь Ляньсинь искренне извинилась, сложив руки в кулак. В то же время Хэ Жуолань ответила на слова Цю Сяоя так, будто они не причинили ей боли и не задели её чувств, оставаясь прежней, всё ещё склонившись над столом.
«Хорошо. Раз уж Сяо Лянь пришла, босс, нам тоже пора начинать варить кофе!» — Янь Ювэнь, которая всегда была очень молчалива, хлопнула в ладоши, привлекая их внимание к приготовлению кофе.
«Одноклассник Ян прав. Сегодняшний урок такой же, как и на прошлой неделе. Мы будем заваривать кофе в сифонной кофеварке. Сяо Лянь, помоги мне перемолоть кофейные зерна для мокко до толщины три с половиной дюйма. Пусть одноклассники Ян и Чен сначала их сварят!» — сказал босс, и они вдвоем двинулись дальше.
«Сяо Лянь, прежде чем включить газ, ты забыла вытереть дно чайника бумажным полотенцем?»
В отличие от резких движений Янь Ювэня, Чэнь Ляньсинь, казалось, торопилась. Она внезапно забывала вытереть воду из кастрюли, перемешать ее и даже рассчитать время, из-за чего Цю Сяоя постоянно напоминала ей об этом.
«Не пора ли выключить газ?» — внезапно спросила Янь Ювэнь, помешивая во второй раз, и прошло уже несколько минут, прежде чем она это заметила.
«Сяо Вэнь, не забудь сама выключить!» — лениво сказала Хэ Жуолань. Видя, что Янь Ювэнь лишь задала вопрос, не сделав ни малейшего движения в ответ, босс, наблюдавший за ней со стороны, поспешно помог ей перекрыть газ.
«Ах, точно!» — казалось, только что подумала Янь Ювэнь, но босс уже выключил устройство, поэтому она лишь улыбнулась, произнеся эти слова.
Возможно, потому что Янь Ювэнь была личным секретарем президента группы компаний «Цантянь», и ей достаточно было лишь слушать приказы президента, у нее была привычка улавливать общую картину происходящего, где бы она ни находилась, и немедленно замечать любые необычные обстоятельства. Однако, пока она была занята чем-то важным, она могла отдавать приказы, даже если работу должна была выполнять она сама. Этого нельзя было изменить.
После того, как они попробовали приготовленный кофе и выслушали объяснение босса о его преимуществах и недостатках, настала очередь Цю Сяоя и Хэ Жуолань.
«Сяо Лань, начальник велел добавить 30 граммов молотого кофе. Зачем ты начала кипятить, не отмерив предварительно?» Цю Сяоя с серьезным видом отмерила 30 граммов молотого кофе на весах, заметив небрежные движения Хэ Жуолань, которые ее по-настоящему возмутили.
«Даже босс сказал, что нужно примерно три столовые ложки, а я ленивая! Так что, отмерьте примерно три ложки». Хэ Жуолан это ничуть не волновало.
"Ты такая…" Было довольно утомительно читать нотации человеку, чье отношение к жизни было полной противоположностью ее собственному.
«Хорошо! Сяоя, сосредоточься на приготовлении кофе. Сяо Лань всегда была именно таким человеком». Видя, что они только и думают о споре, Янь Ювэнь вмешался, чтобы сгладить ситуацию.
Цю Сяоя невольно что-то пробормотала, но Хэ Жуолань осталась невозмутимой и лениво продолжила готовить кофе, пока они вдвоем не закончили. После того, как босс попробовал кофе и все объяснили, четверо снова заварили его, оценивая свои неудачные моменты. Появились похожие жалобы недовольства, и воздух в комнате снова наполнился ароматом кофе…
Несмотря на то, что у всех четверых были разные характеры, что вызывало много трений и недовольства в их общении, они, как ни странно, подружились за этот месячный кофейный курс. Но неизвестно, какой будет реакция этих четырех девушек, когда каждая из них наконец встретит своего единственного? Давайте просто подождем и посмотрим!
