Когда Каин и служанки покинули великолепный особняк, они обнаружили, что только что рассвело. Это было почти идеально, потому что Мэйбл только что разбудила горничных, чтобы они начали готовить, пока она пекла хлеб.
Каин принес стул и сел рядом с Мэйбл, наблюдая, как она борется с тестом. Было что-то странное в том, чтобы наблюдать за ее работой.
Движения ее рук казались чрезвычайно плавными и расчетливыми, эти движения она повторяла годами.
«Что это?» — спросил Каин, указывая на маленькую банку, от которой не особенно хорошо пахло.
Мэйбл улыбнулась, схватила банку и понесла немного запаха в сторону Каина рукой. «Дрожжи я вчера поставил бродить. Этот запах — то, к чему я стремился». Затем она указала на прилавок, на котором стояли еще четыре банки. «Все это провал, хотя это всего лишь дрожжи, вода, мука и щепотка сахара, если я могу себе это позволить».
Сахар был роскошью, он был редким и дорогим. Не все люди имели к нему доступ. Тем не менее, я вижу полный мешок с ним, лежащий в нескольких футах позади Мэйбл, спрятанный под сеном.
Ну, раз уж он живой мешок с деньгами, то почему бы и нет? Эта сумка, вероятно, стоила пару золотых монет и покупалась только под угрозой его гнева, если она не прибыла в оговоренное время.
.
Затем она взяла большую деревянную миску и добавила теплую воду, содержимое банки и еще немного дрожжей. Затем она сунула руку в воду и начала перемешивать ее, пока все не стало похоже на однородную смесь.
Добавила только что отфильтрованную муку, столько, сколько одна рука могла поднять с другого коричневого цветка, и большую щепотку соли.
«Что это такое?» Каин попробовал коричневый цветок, и он показался ему странным на вкус.
«Цельную пшеницу я перемалываю дома с помощью кофемолки», — ответила Мэйбл, начиная все перемешивать рукой. Ни ковша, ничего, эти руки — то, что ей было нужно, чтобы смешать все это.
Когда тесто начало принимать форму, Мейбл вынула руку из миски и вымыла ее в теплой воде. Зафиксировав позу, она схватила бутылку оливкового масла и капнула несколько капель себе на руки. «Он добавляет намек на вкус, а также облегчает работу». — сказала она, снова начав смешивать.
Раскатывая тесто, а затем сминая его вместе: «Люди говорят, что готовьте еду с любовью, и она будет вкуснее, я говорю, что любовь — это то, сколько усилий вы вкладываете. Если вы пекли для кого-то, кого любите, вам потребуется больше времени на борьбу. тесто, приготовление дрожжей и снятие мерок».
«Нет, сынок, я пеку с любовью к выпечке. Когда большинство людей пытаются воспроизвести мой хлеб, они терпят неудачу, потому что они пекут его без энтузиазма. Те, кто хотел только результатов, никогда не увидят красоты дороги, по которой они идут». — сказала Мэйбл.
«Но разве одно и то же не будет всегда приводить к одному и тому же результату?» Каин смешал немного соли и воды, чтобы получить соленую воду.
«Моя рука не такая большая, как ты, и горничные тоже, наша щепотка соли может отличаться. Там, где мы взяли соль, будет отличаться качество воды и ее температура. Если ваша рука была чистой или потной. То, что вы смешали, также будет иметь значение, так как древесина может оставить странный привкус». Мэйбл объяснила: «Независимо от того, насколько вы опытны, вы не сможете воспроизвести все это идеально».
— Она права, это не магия — точно копировать заклинания. Даже магия, которой я научилась у Сильфиды, никогда не будет столь изощренной, как она, то же самое и с танцем клинков, попытка воспроизвести силу Эйлистри никогда не увенчается успехом без ее тела. Каин задумался. Несмотря на то, что Мэйбл только и делает, что печет хлеб, она достигла глубокого понимания одного из мировых принципов.
Затем Мэйбл оставила рассыпчатое тесто отдыхать и взяла то, над которым работала ранее. Затем она начала скручивать и складывать его.
«Это придаст ему больше силы, чем больше, тем лучше». Сказала она с улыбкой.
— Все это тесто? Каин оглядел кухню и заметил, что много такого же теста лежит.
«Ты один можешь съесть целую партию», — Она начала смеяться.
В этот момент на кухню вошла Залерия: «Уже пора?»
— Да, просто делай, как мы и планировали, — с улыбкой ответила Мэйбл.
Залерия подошла к холодной как камень духовке и сунула внутрь руки. Вещь быстро раскалилась докрасна, когда пламя вырвалось из ее рук.
«Что делаешь? По крайней мере, подложите немного дров раньше. — сказал Каин, глядя на нее.
«Оставь ее, я хотел попробовать испечь на пламени дракона. Интересно, будет ли это иметь значение». Мэйбл улыбнулась.
После того, как она закончила бороться с тестом, она начала печь, открыв духовку. Первым, что бросилось ей в глаза, была форма пламени, в отличие от дров, огонь дракона извивался и вспыхивал глубоким малиновым светом. Запах тоже был немного другим, в нем был заметный оттенок серы.
Мэйбл взяла нарезанные оливки и покрыла ими хлеб, а когда она приготовила пять буханок, бросила их все в духовку вручную.
Время от времени сбрызгивайте их водой, чтобы корочка не подсыхала. Мэйбл быстро закончила с уникальным на вид хлебом.
Прежде чем кто-либо успел их оценить, Каин уже впился зубами в одну, пока она была горячей. Это был обычный легендарный хлеб, который он любил, но с дополнительным привкусом дыма, оставляющим во рту слабый привкус серы.
«Как оно?» Мэйбл посмотрела на него, бросив на хлеб странный взгляд.
«Осмелюсь сказать, что это лучше, чем то, что вы обычно готовите, этот дымный аромат исходил от пламени Залерии?»
— Не знаю, ты единственный, кто еще не пробовал. Мейбл откусила кусок от буханки, которую нес Кейн, и попробовала.
Она улыбнулась: «Держу пари, это будет хорошо сочетаться с мясом гогарона, которое у тебя было».
«Горгон не гогарон, но ты прав. Это новый уровень хлеба, использование драконов в качестве топлива для печи может стать будущим хлебобулочных изделий». — сказал Каин с широкой ухмылкой, глядя на Залерию.
— Не смотри на меня так! Залерия быстро закричала, увидев горящие глаза Каина.
«Слушай…» Мейбл позвала Каина, «Что, если мы воспользуемся пламенем Софии? Бьюсь об заклад, на вкус он будет отличаться от вкуса Залерии. А теперь представьте, что кто-то другой пытается воспроизвести этот хлеб только с передышкой, они потерпят неудачу, так как у них нет добровольного дракона».
«Ты прав, это невозможно воспроизвести», — ответил Каин.
Затем Мэйбл повернулась к горничным, работавшим на заднем плане: «Приходите попробовать, эта партия в любом случае предназначалась для того, чтобы ее съели».
