Глава 2: Обычное Лакомство
Я собираюсь приготовить ужин на кухне. Сковородку уже разогревают.
Разогревая сковороду, я складываю в миску пшеничную муку, батат, соль, воду и ореховое масло, а затем начинаю месить его. В этой композиции Я также добавил измельченные листья альпийского лука-порея, которые я получил из горы. Альпийский лук-порей — это горшочек. Использование его таким образом добавит аромат и усилит вкус. Я дал ему немного отдохнуть. Как только я зажарю его на сковороде вместо духовки, он превратится в Бинг.
Бинг-это фирменное блюдо из плоского хлеба в китайской кухне. Популярно спаренный с кожей утки Пекина, его можно сделать в короткий срок.
“А теперь, пока тесто отдыхает, я должен приготовить главное блюдо.”
Мой гордый бекон, маринованный в роскошном соусе из тары и копченый с кленовой древесной стружкой, нарезается щедрыми толстыми ломтиками. Бекон вкуснее, если нарезать его толстыми ломтиками.
Не смазывая маслом, я положил ломтики в горячую сковороду. Он издает шипящий звук и пряный аромат от жира, а также запах Кленовой щепы, которая использовалась для копчения бекона. В конце концов, это мясо, полное жира. Даже если я не использую масло, жирное масло, вытекающее из самого бекона, достаточно. С переливающимся маслом бекон хорошо обжаривается.
Это правильный способ приготовления хрустящего бекона. Сделав это таким образом, бекон не будет иметь горького вкуса. Жир бекона становится прозрачным. Прямо сейчас, следующая вещь, чтобы разбить несколько яиц на вершине бекона.
То, что я готовлю-это яйцо с беконом. Это очень просто, но на вкус так вкусно. Там нет никакого способа, что это не будет вкусно; это сделано из роскошного бекона плюс свежеотложенные яйца с сегодняшнего утра, в конце концов.
“Я должен его прикрыть.”
Я накрываю сковороду крышкой. Как это, конвекция произойдет, варящ ее через покрытый противень жарить в духовке. Яичный желток вкуснее, когда он теплый. Я хочу перевернуть его, но под ним лежит бекон. Если я переверну его, яичный желток будет разбит. Так что я просто готовлю с одной стороны.
Когда я открываю крышку после оценки подходящего времени, из нее выходит немного дыма. Яичный белок твердый, в то время как яичный желток наполовину готов. Это идеальное яйцо на солнечной стороне.
— Йош-Йош , мясного сока и жирного масла достаточно.”
Из толстых ломтиков бекона сочится обильное количество мясного сока и растительного масла. Половина этого масла перемещается в контейнер. Я облизываю его немного. Соль и соус из тары, используемые при приготовлении бекона смешиваются вместе со вкусом мясного сока и масла. Именно они должны были гарантировать вкусность этого блюда.
Затем я добавляю мед, уксус и соль вместе, а также фруктовый сок из брусники, делая сладкий и кислый соус. Я также буду правильно использовать остатки масла и мясного сока на сковороде.
— Интересно, достаточно ли отдохнуло тесто Бинга, которое я замешала раньше.”
Я вдавливаю тесто в круглую плоскую форму. Затем расплющенное тесто кладут на верхнюю часть сковороды, при этом оно глубоко обжаривается на жирном масле кабана. Сделав это, я могу приготовить хрустящий Бинг. Мало того, оставшееся жирное масло кабана и мясной сок поглощаются тестом, что делает его удивительно вкусным. Та часть, которую не коснулось масло, станет пушистой и нежной. В скором времени Бинг будет готов.
— И наконец, последний штрих.”
Укладывая яйцо с беконом на Бинг, я также положил на него мелко нарезанную капусту. Наконец, я наливаю приправу, которая использует мясной сок и масло, полностью покрывая их. Я стараюсь не пролить яичный желток и соус.
С этим все и закончилось. Это яичница с беконом, завернутая в цзяньбин. Если бы у меня были некоторые специи, я мог бы сделать его более вкусным, хотя…
Я разогреваю мясной суп, который Тина приготовила на обед, чтобы он был аккомпанементом. Есть только два блюда, но их должно быть достаточно.
☘
“Я заставила тебя ждать. А вот и наш сегодняшний ужин.”
Перед тем как пойти в гостиную, я положила на большую тарелку три яичницы с беконом и бингвином.
— Курт-сама, я принесу остальное.”
“Я оставлю это на ваше усмотрение.”
Тина бросается на кухню. Когда я оглядываюсь, она уже ставит на поднос тарелки поменьше и суп, который я разогрела заново. Она хороша, как и ожидалось. Она может предсказать мои намерения и действовать соответственно.
— Хоу, так это стряпня Курта-сама. Я уже некоторое время чувствую запах жареного мяса, отчего мне хочется есть.”
— Пожалуйста, извините нас за то, что мы ели только это скромное блюдо.”
“Я всего лишь старый слуга, и мне не нужны причудливые блюда. Хотя у меня есть большие ожидания на этот вкус.”
“Если это так, то не беспокойтесь. Я могу гарантировать вкус.”
Мы с вольгом смотрим друг на друга и ухмыляемся. Наконец Тина вернулась с подносом. Суп и маленькие тарелочки расставлены на столе.
— Тогда давай поедим, пока не остыло. Это самое вкусное, когда оно еще горячее.”
“Тогда будет лучше, если мы поедим прямо сейчас, не так ли? У нас нет причин тратить впустую стряпню Курта-самы.”
Мы сидим в разных креслах. Волг, похоже, не возражает есть за одним столом с Тиной. Похоже, он принял обычай, о котором я говорил ему раньше.
— Мы благодарим Бога и лес за то, что у нас сегодня есть пища.””- Наши голоса сливаются воедино, когда мы возносим молитвы перед едой. Затем начинается ужин.
— Курт-сама. Там нет ни ножа, ни вилки. Как ты предлагаешь нам это есть?- Растерянно спрашивает Волг.
Ранее он говорил, что происходит от общего происхождения, что проявляется в его случайных грубых словесных выражениях. Однако время от времени я чувствую в нем неприкрытую элегантность. Это только мои предположения, но я подозреваю, что он родился в благородной семье и был вынужден стать простолюдином, потому что он не унаследовал титул.
“В этой деревне мы не едим слишком изысканно. Просто погрузи в него свои зубы вот так.” Я впиваюсь зубами в завернутое в Бинг яйцо с беконом, которое взяла с собой.
“Так вот оно что. Спасибо вам за ваше руководство. В последний раз я так ел на поле боя. Мое сердце бьется, потому что это действительно странно. Ну тогда.- Выказывая легкое замешательство, Волг тоже впивается зубами в мою стряпню. — И это все?! Да как это возможно!?”
Это заняло всего секунду, но он начинает жадно поглощать еду, не обращая внимания на вежливость. Он даже слизывает соус, который капает на его руку чисто в плохом стиле. Затем, покончив с едой, он глубоко вздыхает и выглядит ошеломленным.
“Это было потрясающе. Это было ужасно вкусно. Это заставило меня забыть о себе.”
“Я очень рад, что вы им довольны.”
Когда я посмотрела в свою сторону, Тина также отчаянно жевала завернутое в цзяньбин яйцо бекона своим маленьким ртом. Она выглядит очень мило.
“Я почувствовал запах зеленого лука еще до еды, но в тот момент, когда он вошел в мой рот, я был мгновенно ошеломлен вкусом мяса и кисло-сладкого соуса, вкус мясного сока и яичного желтка продолжал бомбардировать мои вкусовые рецепторы, и он снова встретился с соусом. Текстура была также ужасно интересной, с хрустящей корочкой снаружи и пушистой нежностью внутри, у меня не было никакой надежды перестать есть.”
Цель обертывания bing-улавливать аромат и мясной сок внутри. Благодаря плотно завернутому яйцу бекона и соусу, в момент его первого укуса аромат моментально распространяется. Это был так называемый взрыв аромата. Кроме того, был бомбардирующий аромат от роскошного бекона дикого кабана и сладость от свежих яиц, мчащихся вперед.
Соус, который вышел, когда я жарился, был в состоянии вытянуть восхитительность из мяса и яиц независимо от того, сколько раз, затем Бинг окутал все это восхитительное.
Задача Бинга была не только в этом. Это позволило зубам впиться в хрустящую поверхность, которая была приятной на ощупь, в то время как пушистое тесто внутри перепуталось с мясным соком и яичным желтком. Затем он снова встречался с хрустящей частью; между этой и пушистой частью текстура постоянно менялась. Альпийский лук-порей также проделал хорошую работу по созданию эффекта смывания богатых ароматов.
Именно потому, что это просто, что внимательность к деталям создает огромную разницу.
“Возможность приготовить такое блюдо из таких простых ингредиентов действительно удивила меня.”
“Но ты все равно сделал недовольное лицо.”
Он должен был быть искренним, говоря, что готовка была приятной. Тем не менее, он все еще выглядит неудовлетворенным.
“Я что, слишком бросаюсь в глаза? Честно говоря, я все еще чувствую, что недостаточно съел. Как только я съел что-то настолько вкусное, мой желудок чувствует себя еще более пустым.”
“Я так и думал, что ты это скажешь, поэтому кое-что приготовил.”
Я возвращаюсь на кухню, затем приношу бутылку и тарелку тонко нарезанного бекона, который был зажарен на мгновение.
“А что это может быть?”
— Это мед, приготовленный из меда. В последнее время я подумываю о том, чтобы сделать алкоголь в моем собственном поместье. Это мой пробный продукт. Давайте выпьем его с беконом в качестве гарнира.”
Мед-это алкоголь, который так легко сделать, что говорят, что это самый старый алкоголь в истории человечества. Как раз путем выходить мед с низким содержанием сахара самостоятельно, условие для того чтобы сделать спирт соотвествовано. Он подходит для того, чтобы начать производиться в моем феоде.
“Это хорошая мысль. Я непременно хочу принять участие.”
Я киваю в ответ и наливаю ему в чашку побольше меда. Это я, использующий свои знания из прошлого мира и поднимающий планку. Вдобавок к тому, что он только что съел что-то вкусное и чувствует себя хорошо, если он выпьет это, он станет довольно менее осторожным, чтобы говорить.
Теперь, давайте послушаем о различных видах информации от него. Я не думаю, что Faruno имеет необычный дизайн для меня, но это не было бы удивительно для людей вокруг нее, чтобы планировать через нее.
Примечания переводчика: пожалуйста, прочитайте в isecai.wordpress.com . я с нетерпением жду, чтобы увидеть ваш комментарий / что-нибудь ❤
В этой и предыдущей главах Цукие Руй-Сен фактически сделал заметку о Volg. Его личность была изменена, так как он изначально не соответствовал настроению истории. По-видимому, он был немного властным поначалу? Да. Таким образом, у нас есть текущая личность Volg вместо этого.
Я ненавижу эту главу, она заставляет меня голодать. ? Также обвиняют Токанью за фотографии еды.
Bing пишется как mochi, с “pin » furigana. Сначала я поставил цзяньбин здесь, но согласно докладу о Шанхайской уличной еде CNN, это больше Тайвань shouzhua bing, чем Дэн бин (цзянбин). Ну что ж, приятно узнать!
