«Самый большой шок для меня по поводу человеческой культуры в Алкидее? Насколько они расточительны в еде. Так много хорошей еды просто выбрасывают собакам или людям, которых они считают даже *меньше* собак, вместо того, чтобы правильно приготовить и подать. Это наверняка раздражает этого старого шеф-повара. — Баран Вер Набод, позже наиболее известный как королевский повар хасидского халифата, около 67 г. н.э.
«Все еще не привык к ним, да?» — спросила Эйдин, когда заметила, как Андромарха слегка поморщилась и пошарила носом, пока очищала внутренние органы некоторых зверей, пойманных охотником Клана на дневной охоте. Из своего пребывания в Империи она знала, что местные жители обычно считали внутренние органы животных нечистыми, и поэтому их обычно выбрасывали, скармливали собакам и тому подобным или съедали отбросы общества, которые часто с ними боролись. изо рта диких собак.
«Думаю, немного сложно преодолеть пару десятилетий норм», — призналась бывший рыцарь, вывернув желудок, с которым работала, наизнанку и энергично вытерев обнаженные оболочки. Даже Эйдин признавал, что работа была не очень приятной, поскольку такие органы всегда имели какой-то неприятный запах, как от остатков полупереваренной пищи внутри, так и от слизи, которая обычно их выстилала, хотя орки этого не делали. казалось, это немного возражало. «Меня до сих пор удивляет, как их даже не беспокоил запах».
«Ну, в данном случае дело не только в культурах, но и в биологии», — объяснила Эйдин с легкой ухмылкой на лице. «Видите ли, орки устроены несколько иначе, чем мы. У них лучшее зрение, особенно на расстоянии, что является одной из причин, по которым они так хорошо владеют луком, а также отличный слух. Однако они, в свою очередь, едва ли имеют сильное обоняние по сравнению даже с нами. В данном случае они буквально не заметили запах, который вас беспокоил».
«Это многое объясняет…» — осознала Андромарха. Сначала она просто подумала, что орки привыкли к временами неприятным запахам вокруг лагеря, исходящим от различных вьючных животных и прочего, а также к некоторым продуктам, которые они хранили и ферментировали — они иногда воняли до небес, даже для нее. если бы они не были
что
совсем плохо, когда она собралась с духом и попробовала — среди прочего.
«Просто так оно и есть. Я сам много лет жил рядом с терианцами, поэтому довольно привык к таким различиям. Например, он, как и большинство его сородичей, не мог попробовать ничего сладкого», — сказала Эйдин, немного вспоминая свое прошлое. Человеком, о котором она упомянула, был, естественно, Артэр, ее покойный муж, который провел с ней добрых шесть десятилетий жизни. «Жизнь с другими неизбежно означала привыкание к различиям между людьми».
— Я думаю, это справедливо, — сказала Андромарха, заканчивая убирать потроха. В тот день орки разбили лагерь возле небольшого ручья, поэтому, естественно, они хорошо использовали проточную воду для очистки вещей. Хотя это несколько загрязняло ручей, такое небольшое количество крови и других вещей почти не повлияло на текущий поток, и к тому времени, когда он достиг немного дальше по течению, никто бы ничего не заметил. «Однако меня все еще удивляет, насколько хороши эти вещи, если их правильно приготовить».
«Вероятно, это самое лучшее в разных культурах. У каждого всегда были свои представления о том, что такое хорошая еда!» — согласился Эйдин. «Честно говоря, в вашей Империи одни из самых придирчивых людей, которых я знаю. Большинство людей в других странах, где я был здесь, в Алкидее, сочли бы вас расточительными из-за того, что вы выбрасываете совершенно хорошую еду.
— Там, откуда ты родом, было ли принято есть такие внутренности? — спросил Андромарх. За последние пару недель она, естественно, узнала, что Эйдин была неживой от Ур-Тероса, а также общее представление о прошлом Селии и обстоятельствах ее превращения в Неживую. Бывший рыцарь был вынужден признать, что ей было очень любопытно, какова жизнь на южном континенте, поскольку она в своей жизни знала только то, что было в округе Лавинджа.
«Несколько небольших стран на севере воздержались, но в остальных странах его обычно едят, да», — ответил Эйдин, кивнув на вопрос. «Однако я должен признать, что мало кто справился с этим так хорошо с таким небольшим количеством добавок к отбросам, как эти орки. Там, где я жил, большинство обычно приправляли его довольно сильно.
Эйдин имел в виду то, как орки готовили различные субпродукты в тот конкретный день. Они набивали различные субпродукты в полость желудка, а другие части, такие как легкие, сердце, печень и почки, среди прочего, измельчали и прочее, а затем все это обертывали кишками до тех пор, пока оно не выглядело так, как будто оно было связаны связкой веревок.
Затем всю сверток ненадолго пропарили, а затем поджарили на открытом огне до тех пор, пока он не был полностью приготовлен, а кишки снаружи не превратились в хрустящий слой. Несмотря на то, что он был довольно тяжелым и насыщенным, вкус был приятным, без переусердствий, несмотря на минимальное количество специй, используемых в процессе приготовления.
Даже те, кто не привык есть внутренние органы, такие как Андромарха, стали ее поклонниками после того, как в тот вечер она попробовала еду, где орки подавали толстые ломти жареного свертка вместе со своей обычной густой кашей с маслом, где жирные куски еще больше обогащали вкусы, добавляя свои нюансы к еде в тот вечер.
Ночи, подобные этой, заставляли Андромарху чувствовать, что она поступила правильно, приняв решение остаться, а не действовать в одиночку, что было не чем иным, как броском кости, результат которого вполне мог бы положить конец ее жизни.
