«Раньше логистика и распределение были сферой, которую слишком многие дворяне и правители считали недостойной из-за своей глупости и высокомерия. Они не смогли понять, что если бы нация была телом, то логистика была бы ее кровеносными сосудами, тем самым, что обеспечивало правильное и эффективное функционирование целого». — Из лекции Гарта Уэйнроута, профессора социоэкономики Института высшего образования Левена, около 587 FP.
«Ух… Они действительно взяли с нас плату?
золото
за это жалкое оправдание… Я думаю, что назвать это рыбным блюдом было бы оскорблением всей рыбы, которую я когда-либо ела… — тихо пробормотала Кино себе под нос на языке Личдома, передвигая мягкие кусочки рыбьего мяса. на ее блюде осторожно деревянной ложкой. На ее лице и лисьих ушах застыла гримаса.
поникший
почти ей в глаза.
В настоящее время все трое сидели в ресторане в главном городе Селови-Шахдома, небольшого государства к северу от султаната Оджиб и являющегося следующей остановкой в их путешествии. Маленькая страна была относительно процветающей и имела репутацию торгового узла юго-западного региона севера благодаря своему расположению на многих торговых путях. Сам город был построен вокруг полудюжины оазисов, расположенных близко друг к другу.
Что касается ресторана, в котором они были, то он хвастался, что является единственным в городе, где подают рыбные блюда. Из-за засушливого климата южных частей северных территорий рыба практически не встречалась на обеденных столах, а о морепродуктах не было слышно из-за того, что регион не имел выхода к морю и находился в глубине континента. Однако все трое привыкли часто есть рыбу, так как ее было много и она очень нравилась в Личдоме, поэтому они пошли попробовать ресторан с его похвальбой.
Сказать, что они были сильно разочарованы, — ничего не сказать.
«Они использовали пресноводную рыбу», — так же спокойно прокомментировала Эйдин, покачав головой от разочарования на тарелке перед ней. Назвать это кулинарией было бы пародией на каждого повара, которого она знала, даже если бы она учитывала различия в местных вкусах. «А они его недоварили и даже свежие для приготовления не использовали. Я думаю, они только это продают, и люди здесь купились на это из-за новизны. Я не думаю, что многие местные жители знают, какой должна быть на вкус настоящая рыба».
— Тормутгент находится так же далеко в глубине страны, — возразила Кино с хмурым выражением лица. Ужасная еда в значительной степени испортила хорошее настроение, в котором все трое находились после того, как покинули Оджиб. Они не стали бы тратить такое на заведение, и деньги для них не были проблемой, но переплачивать за ужасную еду никогда не было приятно. «Мы там регулярно едим хорошие морепродукты, так почему же их нельзя попробовать здесь?»
— Ну, во-первых, Кино, Личдом — это одна страна. Единое существо. Люди с южных побережий могут беспрепятственно путешествовать в самые северные районы того, что осталось от Антемеи, — ответил Эйдин, кивнув. Кино хорошо училась, но иногда из-за отсутствия жизненного опыта у нее не совсем получалось соединять вещи воедино. «Здесь любому, кто доставляет товары с северного побережья континента, придется пересечь как минимум полдюжины разных штатов, чтобы добраться туда, где мы находимся».
«Тогда это означает задержки, налоги и тарифы на этом пути», — сказала Кино, получив один из подразумеваемых аргументов Эйдин.
— Да, это одно, но это еще не все, — объяснил Эйдин, одобрительно кивнув. «В этом регионе отсутствовала большая часть транспортной инфраструктуры, которую мы в Птолодекке часто воспринимаем как должное. Например, путешествие по суше на обычной повозке от южного побережья до Тормутгента займет как минимум неделю, даже с вьючными животными-нежитью.
«Для сравнения, баржа, идущая вверх по реке, которую тянут те же самые звери, могла бы проделать путь за полтора, максимум за два дня», — продолжила она. «Трудно сохранить морепродукты свежими без помощи магических чар, если их перевозят мертвыми, поэтому эти баржи обычно были специально оборудованы для хранения соленой воды.
бассейн
на нижней палубе, которую торговцы использовали для перевозки живых морепродуктов внутрь страны. Отсюда в любом месте в пределах пары дней пути от маршрута баржи можно легко получить доступ к свежей живой рыбе, креветкам, моллюскам и тому подобному».
«Водный транспорт более эффективен и позволяет перевезти большие объемы грузов за один раз, поэтому я предполагаю, что люди не делают этого по наземным маршрутам, потому что это невыгодно?» — спросила Кино, делая ставку на собственное предположение. «Но здесь, из-за полного отсутствия таких вещей, как морепродукты, в глубине страны, они становятся скорее новинкой и роскошью, которой стоит торговать в небольших количествах?»
— Именно, — ответил Эйдин. «И, как и в случае с другими «роскошными» пищевыми материалами, люди, которые купили его, чтобы продать другим, не хотели бы выбрасывать его только потому, что он уже не в лучшем виде. Думаю, в этом случае она в любом случае будет не слишком вкусной, но кто знает, насколько нам известно, у местной знати, возможно, развился пристрастие к мягкой, мутной, недоваренной рыбе.
— Ну… мне все равно, — сказала Кино, скривившись от отвращения и оттолкнув от себя тарелку с «рыбой». Эйлонви и Эйдин подражали ее действиям, поскольку никого из них тоже не интересовало ужасное блюдо с завышенной ценой. По крайней мере, в ресторане все еще были другие, на самом деле
съедобный
тарифы в их меню, которыми могли насладиться все трое.
Эйдин, Кино и Эйлонви быстро привлекли внимание официанта и сделали больше заказов, которые, как мы надеемся, были более вкусными, чем блюдо перед ними. Что-то, что очистило бы их нёбо от неприятного вкуса, хотя местный алкоголь со вкусом аниса уже немного помогал им смыть с языков остатки, стойкие ароматы.
