«Несмотря на все способы приготовления еды, которые создавали люди разных рас и уголков мира, всегда были смелые, те, кто осмеливался что-то делать.
их
путь, не заботясь о традиционных мыслях и традициях, которые поддерживали прогресс, изобретая новые методы». — Поговорка, приписываемая Серебряной Деве.
На большей части территории Кналльзога было мало земель, непригодных для выращивания наиболее часто выращиваемых зерновых, таких как пшеница или рис. В результате местные гномы использовали в качестве основной культуры картофель, который был гораздо более выносливым и менее требовательным к качеству почвы, на которой он рос. Клубни также являлись основным продуктом питания большинства блюд в Кналльзоге, за исключением нескольких регионов.
Картофель обрабатывали всеми возможными способами, прежде чем его стали есть местные жители. Его жарили, варили, запекали, готовили на пару, рубили, фаршировали, пюрировали, даже обезвоживали и перемалывали в муку, из которой потом делали различные другие виды выпечки и кондитерских изделий. Оно было вездесущим в кухне региона, и царский стол не был исключением.
Слуги-гномы, одетые в ливреи, принесли к столу тарелки с закусками, наполненные небольшой стопкой очищенного картофеля.
чистить
его поджарили до хрустящей корочки и посыпали небольшим количеством соли. Это была популярная закуска в регионе, поскольку кожура, естественно, оставалась в процессе приготовления картофельной муки, хотя Эйдин не ожидал увидеть ее на королевском обеденном столе.
Однако, учитывая, как молодой принц с большим энтузиазмом жевал закуски, она предположила, что это могло быть потому, что они ему очень нравились. На первый взгляд, старшая принцесса тоже съела закуску, хотя и с большим приличием, за исключением того, что ее рука продолжала быстро возвращаться за добавкой. Король и королева просто смотрели на своих детей с явным весельем и любовью в глазах.
Сами закуски имели ожидаемую приятную хрустящую корочку с довольно землистым вкусом, приятно нарезанную небольшим количеством соли, которой они были приправлены. Это была довольно затягивающая вещь, из тех, что вызывали желание съесть еще, как только почувствуешь вкус, и не прошло много времени, как все допили свою тарелку с жареными картофельными кожурами.
Следующими были поданы небольшие порции чего-то похожего на прозрачную лапшу, смешанную с различными кусочками овощей и тонкими полосками жирного мяса. Лапша была сделана из картофельной муки, упругая и жевательная на вкус, которая хорошо сочеталась с пряным соусом с довольно сильным вкусом, которым было покрыто блюдо. Овощи придавали освежающий вкус, а жирное мясо добавляло смеси насыщенную пикантность.
Несанкционированное использование истории: если вы обнаружите эту историю на Amazon, сообщите о нарушении.
Следующими принесли миски с горячим супом, суп загустел до консистенции, близкой к тушеному блюду, какое они чаще всего видели в королевстве гномов. Внутри супа плавали кусочки грибов и мяса, а также что-то похожее на кусочки маринованных овощей. Это была сытная еда, согревавшая их изнутри, с простым, но приятным вкусом.
Пока они наслаждались супом, в комнату вошел гном в белом фартуке, а остальные слуги вдвинули большую каменную чашу, стоящую на подставке. Повар – поскольку это был явно тот, кем он был – затем разбил большое яйцо размером почти с его собственную голову, вероятно, от одного из многих видов крупных ящериц, часто разводимых в королевстве, а затем смешал его в другой миске до тех пор, пока он не стал белым. и желток тщательно перемешали.
Затем он вылил взбитую яичную смесь в большую миску и быстро влил щедрое количество того, что пахло как
ликер
из амфоры, которую принес другой слуга. Затем повар-гном положил в миску смесь яиц и ликера.
в огне
и начал помешивать металлическим ковшом.
Пламя продолжало гореть, пока повар-гном перемешивал смесь взад и вперед, отчего столовую наполнил сладкий, приятный алкогольный аромат. Вскоре после того, как посетители доели суп, блюдо из яиц тоже было готово. Один из слуг подал тарелки, на которые повар налил немного еще горящего яичного блюда, которое затем было подано всем сидевшим за столом.
На первый взгляд готовое блюдо походило на какую-то яичницу, хотя по текстуре она была ближе к вязкой жидкости с хлопьями едва застывшего яйца в смеси. Все вынули из пылающего блюда по ложке – последние куски спиртного еще горели даже на тарелке – и попробовали, только чтобы воскликнуть от удивления.
Яйца имели действительно пышную консистенцию, мягкие, едва застывшие хлопья яиц практически таяли во рту. Жар был первым, что они почувствовали, когда обжигающий напиток попал им в рот, и его быстро заглушил мягкий, насыщенный вкус яйца со сладким, дымным и травяным привкусом, вероятно, исходящим от ликера, в котором оно было приготовлено. Это было совершенно не похоже ни на что, что они пробовали раньше: уникальный способ приготовления с поистине роскошным результатом.
По украшенной амфоре, из которой выливали спиртное, Эйдин догадался, что это был какой-то старый, ценный ликер, который использовался для приготовления яйца, что-то, что королевская семья гномов, вероятно, хранила для личного потребления. Ее догадка еще раз подтвердилась, когда один из слуг налил еще немного того же ликера в маленькие чашки и подал всем на обеденном столе.
Как и ожидал Эйдин, ликер оказался крепким, с тем же сладким, дымным и травяным вкусом, который он придавал яйцам, хотя на этот раз с добавлением алкогольного привкуса. Это был тот напиток, который можно смаковать медленно и осторожно, а не тот, который можно было выпить из кружки, если не сказать больше.
Что король гномов вытащил
хороший
спиртное на праздник было очень положительным знаком. Из гномьего этикета она знала, что для гнома это является признаком дружбы. То, как королева смотрела на нее довольно боготворящими глазами, и то, как принц и принцесса смотрели на нее с интересом, также сулили хорошие новости.
В конце концов, хороших отношений много не бывает.
