«Если вы меня понимаете, этот термин относится не только к мясу, которое вы едите». — Аароз из клана Кровавого Зуба, орк-авантюрист, около 644 FP.
По традиции, Миро в качестве хозяина – обычно эту должность занимал вождь или шаман, но в данном случае Миро был единственным, кто знал Эйдина лично и к тому же был их старше – использовал небольшой нож, чтобы умело вырвать глазные яблоки из черепа канны. Он протянул один из приготовленных шариков Эйдину, и с улыбкой они вместе сунули глазные яблоки в рот.
То, как глазное яблоко выскочило у нее изо рта и хлынуло наружу горячие соки, было ожидаемо. Сам шар имел более нейтральный вкус, хотя его приготовление вместе с большим количеством мяса и приправ в течение нескольких часов позволило аромату хорошо проникнуть в него, а его собственная хрустящая хрящевая текстура создавала совершенно новый опыт, хотя она знала это заранее. Сторонники этой традиции, вероятно, воспротивились бы такой чести.
Конечно, за свою многовековую жизнь Эйдин путешествовала повсюду и пробовала самые разные блюда, так что это ее нисколько не беспокоило. В некоторых культурах еда, которая смотрела на вас, пока вы ее ели, считалась лучшим признаком свежести.
Она помогла Миро, как это было принято, разобрать остальную часть головы, умело сняв руками с «морды» канны все кусочки мяса и отложив их в сторону для удобного употребления. Из щек было довольно много мяса, и таким же образом извлекли язык, а затем нарезали его на более мелкие кусочки и положили рядом с хрящевыми кусками уха существа.
Между ними двумя приготовленная голова канны менее чем за пять минут превратилась в девственный череп, лишенный всякой плоти, затем они раздали блюдо и пригласили остальную группу принять участие в пиршестве. Миро также приготовил соус из трав и специй, растертых до пасты, а затем разбавленный еще большим количеством соленого маслянистого чая, чтобы использовать его в качестве приправы к мясу.
Эйдин подумал, что соус для макания был немного излишним, поскольку мясо канны само по себе было ароматным и вкусным. Оно имело легкую игривость и было более жирным, чем обычно для своего вида, поскольку мясо антилоп и газелей имело тенденцию быть нежирным, но при этом мясо имело более богатый вкус. Она подумала, что хороший кусок оленины может служить достойным сравнением: у него схожий, но слегка отличающийся вкус и более нежная и сочная текстура.
Если вы наткнетесь на эту сказку на Amazon, значит, она сделана без согласия автора. Доложите об этом.
В сочетании с соусом для макания поначалу можно было ощутить только буйство сильных вкусов, но потом они стали мягче и позволили естественному вкусу мяса успокоить язык в качестве послевкусия. Эйдин чувствовал, что он лучше работает с ушами, которые в основном состоят из кожи, тонкого слоя жира и хрящей, чем с мясом, поскольку у него меньше вкуса и вместо этого оно более тяжелое по текстуре.
Им подавали отборные куски крупа животного, мякоть которого была нежной и жирной, мясо почти тало во рту от обилия сока и вытопленных жиров, хлынувших во время жевания. Пикантное тесто сыграло скорее посредническую роль, снова сократив насыщенный вкус, а наслаждение им с некоторыми из оставшихся тушеных блюд также привнесло в игру приятную смесь вкуса и текстуры.
Однако для Эйдина самым лучшим мясом канны был язык. Кусочки языка были тонкими и несколько волокнистыми, но при этом нежными и приятно жевательными, с нежным вкусом, который становился более выраженным, когда он пережевывал кусочки мяса. Было обидно, что у каждого животного был только этот кусочек языка, поскольку это был ее любимый кусок мяса.
Она знала, что в некоторых странах существуют социальные движения (самым известным из них была соседняя империя Клангеддин), которые выступали против употребления в пищу субпродуктов. Такие движения часто утверждали, что указанная плоть была «испорченной» или «нечистой», что было справедливой насмешкой, поскольку перед употреблением в пищу всегда требовалось тщательное очищение.
В конце концов, в некоторых частях тела, например в кишечнике, переваренная пища животного, которая в конечном итоге превратилась в дерьмо, оставалась до того, как испражнялась из тела.
Большинство таких движений зародилось в районах изобилия, где они
мог
Она заметила, что могут позволить себе выбросить приличный кусок животного только для того, чтобы ублажить их чувства. Бедные и голодные были гораздо менее разборчивы и, не моргнув глазом, пожирали те же самые органы, которые их «лучшие» считали отвратительными, поскольку когда дело касалось голода, все лучше, чем ничего.
Подобные ситуации иногда заставляли Эйдина задуматься, не является ли процветание каким-то образом ядом для человеческой психики. Именно в более процветающих обществах, где у людей, наконец, появилось свободное время, чтобы быть самими собой, а не заботиться в основном о повседневном выживании, в результате ее многовековых наблюдений часто возникали всевозможные странные и порой абсурдные идеи.
Даже Птолодекка не был избавлен от таких случаев, хотя в их случае такие движения редко, если вообще когда-либо, могли вырасти до сколько-нибудь разумных размеров. Другим странам не повезло, особенно когда эти идеи прижились среди богатых и влиятельных людей, которые затем распространили их среди остального населения, подавая себе пример для подражания, даже в глупости.
Это определенно заставило Эйдина почувствовать, что простая и понятная жизнь, которой наслаждались орки на северных равнинах, имела свое очарование, и определенно объяснило, почему некоторые племена терианцев в Эльмайе все еще жили старыми обычаями, а не новыми, «цивилизованными» способами. . Было много вещей, которые люди часто воспринимали как должное, когда забывали о суровости жизни и выживания, и ей никогда не нравилось наблюдать за этим.
Она надеялась, что северным оркам не придется испытать это на себе.
