Переводчик: Kats Редактор: Perriemix
Когда рано утром Е Цзяо прибыла в Небесную резиденцию, она была удивлена, увидев, что лавочник Ли уже был там. Она поприветствовала его, но он не ответил, только продолжал ходить по вестибюлю, как будто был в трансе.
По словам Маленького Лу, когда он открывал ресторан ранее, продавец Ли уже был у входа и выглядел ошеломленным.
Е Цзяо нахмурилась, надеясь, что это не признак ранней болезни Альцгеймера. Ему было всего пятьдесят лет!
Бросив последний взгляд, она оставила лавочника в покое и отправилась на поиски Чжун Сяна. Сегодня она хотела бы попробовать приготовить лунный пирог с мороженым с его помощью.
Сначала они собрали такие ингредиенты, как клейкая рисовая мука, клейкая рисовая мука, крахмал, сахар, молоко, сок амаранта и немного агара.
Процесс начался с того, что они добавили клейкую рисовую муку в кастрюлю для жарки и смешали ее с молоком и сахаром, чтобы получилась паста. Он должен пропариться в пароварке и охладиться, прежде чем его можно будет обернуть вокруг начинки для мороженого.
Первые несколько шагов были несложными, но последний требовал хорошей техники. Концы должны быть круглыми, а толщина должна быть идеально ровной. К счастью, у Чжун Сяна отличное мастерство, и он смог обернуть жевательные кожуры вокруг мороженого, которое она приготовила прошлой ночью. Е Цзяо взяла форму и легонько прижала к ней лунный пирог для последнего штриха.
«Он выглядит таким нежным, что я почти не хочу его есть», — сказал Дэн Хайчуань. Похожая на кристалл светло-фиолетовая кожа лунного пряника и красивый узор выглядели потрясающе элегантно.
Е Цзяо улыбнулась. «Сегодняшняя партия — просто эксперимент, со временем она будет выглядеть еще лучше».
«Выглядит очень хорошо, но… не слишком ли он маленький?» Чжун Сян немного волновался, так как большинство лунных лепешек были большими и наполненными начинкой.
«Я действительно хочу, чтобы они были маленькими», — сказала Е Цзяо. «Как вы думаете, сколько людей действительно находят лунные пряники вкусными? Они едят его только потому, что это праздничная еда. Большие лунные лепешки, как правило, жирные и слишком сытные. Я хочу, чтобы наш лунный пирог был не только красивым, но и вкусным. Которой люди никогда не смогут насытиться. Кроме того, его небольшой размер заставит людей думать, что это драгоценно».
Чжун Сян понимающе кивнул. «Отличная мысль, брат Яо».
— Могу я попробовать? — с нетерпением спросил Цуй Дунпэн.
«Еще нет. Нам нужно заморозить их, прежде чем вы сможете их съесть, чтобы текстура была лучше». Е Цзяо убрала шесть лунных лепешек в холодильник, чтобы они замерзли.
Ближе к вечеру Е Цзяо достал один и разрезал его на маленькие кусочки, чтобы все могли попробовать.
Всем понравилось.
«Брат Яо, ты потрясающий! Это слишком вкусно, я даже не могу описать это», — похвалил Дэн Хайчуань.
Цуй Дунпен показал ей большой палец вверх, его рот был набит едой.
Ван Миндэ сказал: «Он действительно вкусный, но на вкус он сильно отличается от обычного лунного пирога. На самом деле, это можно рассматривать как совершенно новый торт. Будут ли люди открыты для этого?»
«Он другой, но он также лучше», — сказал Чжун Сян. «Кожица мягкая и жевательная, прохладная и освежающая, а мороженое внутри — приятное лакомство. Все это практически просто тает во рту. Думаю, люди с радостью примут такую вкусную еду».
«Вот почему празднование дня рождения является для нас хорошей возможностью представить это публике. Если бы в особняке Хелиан сказали, что это лунный пирог, люди поверили бы, что это лунный пирог. Сегодня мне нужно отправиться в особняк Хелиан, чтобы убедить Старшую принцессу в достоинствах нашего творения, — сказала им Е Цзяо.
Е Цзяо взяла холодильник, в котором были оставшиеся пять лунных лепешек, и направилась в особняк Хелиан. Это было идеальное время, так как это был жаркий и душный полдень. Мороженое станет для нее освежающим лакомством.
Однако когда Е Цзяо добралась до дворца, она передумала. Старшая принцесса развлекала нескольких дам из высшего общества. Е Цзяо попыталась повернуться, но когда принцесса услышала, что она здесь с лунным пирогом, она приказала ей остаться.
Ю Дэ нахмурилась, глядя на медный ящик необычной формы, который повар поставил перед ней. «Что это?»
Е Цзяо ответила: «Это холодильник, старшая принцесса. Я разработал его таким образом, чтобы лунный пирог с мороженым оставался холодным и свежим».
«Лунный пирог с мороженым? Что это?» — с любопытством спросила дама.
Е Цзяо ответила: «Это еда из-за границы».
Кто-то насмешливо рассмеялся. «Что эти варвары могли знать об обычаях праздника Луны?»
Е Цзяо устроила выражение лица и мило улыбнулась. Такой высокомерно ограниченный.
«Мадам, мы не можем смотреть на варваров свысока. У них есть некоторые вещи, которые намного более продвинуты, чем мы. Например, пока мадам здесь еще используют благовония, они уже открыли технику извлечения и очистки духов. Аромат будет сохраняться намного дольше, если его распылить на тело. В то время как мы все еще используем бумагу для покрытия наших окон, они уже открыли стекло. Это намного эффективнее защищает от ветра и дождя, — вежливо сказала Е Цзяо.
«Неужели это так удивительно? Вы его видели? Дамы сомневались.
Е Цзяо сдержалась от смеха. Конечно, я видел это! Интересно, как бы вы отреагировали, если бы узнали, что люди в будущем смогут летать на Луну на космическом корабле…
Ю Дэ услышал от Маленького Цзин, что Ли Яо побывал во многих местах по всему миру и был очень хорошо осведомлен. Не похоже, чтобы он это выдумывал. — Подари нам лунные лепешки с мороженым, чтобы мы попробовали.
«Да, принцесса Ю Дэ». Е Цзяо нетерпеливо открыла холодильник и достала тарелку лунного пирога с мороженым.
Это сразу же привлекло их внимание.
Дамам было все равно, что он маленький, они обращали внимание на его изысканно-прекрасный внешний вид, соответствующий их высокому статусу.
Е Цзяо улыбнулась интересу, который она увидела на их лицах. Она достала нож и ровно разрезала лунный пирог, предложив его им.
Дамы изящно пробовали его маленькой ложечкой.
Е Цзяо отошла в сторону и рассказала о преимуществах лунного пирога с мороженым.
«Традиционный лунный пирог сладкий и маслянистый, а наш лунный пирог невероятно сладкий и шелковистый. Этот вид лунного кекса с мороженым содержит мало сахара и жира, поэтому вы не наберете от него лишний вес. Он освежает и является наиболее подходящим перекусом после ужина. Если у вас есть холодильник, вы можете оставить его на несколько дней, и он не треснет и не сгниет. Единственным недостатком при этом была высокая стоимость их изготовления. Нам приходится устанавливать высокую цену, чтобы компенсировать расходы, поэтому я боюсь, что простые гражданские не смогут себе этого позволить».
«Если еда вкусная, цена не проблема», — заметила одна дама.
Они не хотят есть то, что ели все остальные. Если обычные граждане не могли себе этого позволить, это было лучше, так как это отличало бы иерархию дворян и богатых дам.
«Неужели вы действительно не наберете вес от этого?» — спросил кто-то, почти доев свою порцию.
Е Цзяо торжествующе улыбнулась. «Это определенно здоровая закуска».
