Переводчик: Kats Редактор: Perriemix
Е Цзяо не был чужд подозрительному и негативному взгляду, которым на нее смотрела старшая принцесса И Дэ. Для мужчины она считалась тощей и «красивой», поэтому все смотрели на него как на какого-то наивного ребенка. Она знала, что это будет не первый и не последний раз, когда ей придется столкнуться со строгими допросами из-за того, как она выглядит.
Она предпочла бы, чтобы ее сомневались и подвергали сомнению, чем быть уродливой.
Старшая принцесса И Дэ и леди Ся Ю сели. Старшая принцесса И Дэ не пригласила Большого Яояо сесть, поэтому Хелиан Цзин решила встать с ним.
«В каких ресторанах вы работали раньше?» — спросила старшая принцесса И Дэ.
Е Цзяо могла придумать поддельный фон, как она это сделала, когда люди в Небесной резиденции попросили ее, но почему-то лгать ей было неуместно в присутствии мамы Чунью. С другой стороны, ее резюме было слишком невпечатляющим и, конечно, не говорит о степени ее навыков.
С молитвой она ответила: «Честно говоря, самый большой ресторан, в котором я работала, — это Heavenly Residence. До этого я путешествовал по стране, пробуя все вкусные блюда, узнавая суть северной и южной кухни и смешивая восточную и западную кухни. Тем не менее, я не считаю, что мое резюме или любое резюме в этом отношении является способом судить о навыках и вероятности успеха. Однако через несколько лет я верю, что ни один человек в Цзинь Лине больше не задаст мне этот вопрос».
Старшая принцесса Йи Дэ резко вздохнула. Этот ребенок был очень высокомерным. Был ли он просто молод и легкомыслен, или у него действительно есть навыки, на которые он претендует?
Хелиан Цзин посмотрела на Е Цзяо со смесью уважения и восхищения.
Леди Ся Ю, с другой стороны, с интересом посмотрела на молодого шеф-повара. Редко кому удавалось превзойти старшую принцессу Йи Дэ.
«Вы вполне уверены в себе», — заметила старшая принцесса Йи Дэ, сверкнув взглядом.
Е Цзяо спокойно улыбнулась и ответила: «Я не горжусь, но я также не собираюсь притворяться скромным и преуменьшать то, что я могу сделать».
Е Цзяо всегда считал, что лучший способ победить высокомерие и предубеждение начальства — это быть более гордым, чем они. Она не собиралась переворачиваться ни перед кем, принцессой или нет.
Старшая принцесса И Дэ уже сомневалась в способностях и возрасте Ли Яо, и то, как он говорил, не помогало ему убедить ее в обратном. Она нашла его высокомерным, дерзким и… неприятным.
Хелиан Цзин знал о вспыльчивости своей матери — чем красивее ее улыбка, тем хуже ситуация должна была стать. Он быстро передал ей меню. «Мама, это меню создала Ли Яо. Что вы думаете?»
Старшая принцесса Йи Дэ неторопливо взяла меню. Она была уже совершенно незаинтересована и разубеждена, но не могла игнорировать нетерпеливый и умоляющий взгляд Маленькой Цзин. Она была готова несколько секунд просмотреть меню и объявить его тусклым. Однако, как только она пробралась вниз по списку, ее мнение быстро изменилось.
Она устраивала всевозможные банкеты, семейные банкеты, сезонные банкеты и банкеты для гостей. Она также устраивала пиры в честь первого месяца новорожденного, сдачу гражданских экзаменов, дни рождения и даже пиры для императорской семьи. За весь свой обширный опыт она никогда не видела меню столь подробного, как это.
Ли Яо перечислил все, от выбора тарелок и мисок до чая, сухофруктов и пирожных, которые должны быть поданы перед банкетом. В нем было указано количество маринованных блюд, количество закусок, количество горячих блюд и даже срок годности лапши. Каждая часть и аспект банкета были учтены.
Каждое блюдо имело название с благоприятным значением. Были отмечены примечания для необходимых ингредиентов, краткое описание метода приготовления, а также характеристики и эффективность. Были даже некоторые блюда, о которых она никогда раньше не слышала.
Старшая принцесса Йи Дэ нашла меню необычным. Баланс мяса и овощей, питательная ценность и выбор деликатесов из суши и моря были очень специфичны. Это было определенно презентабельно и годилось для пира. На самом деле, он вполне мог составить конкуренцию Имперскому Пиру.
Старшая принцесса И Дэ передала меню госпоже Ся Ю, которая внимательно его прочитала.
Леди Ся Ю спросила: «Вы можете приготовить все блюда, перечисленные в этом меню?»
«Да. Если вам нужны дополнительные гарантии, я могу сначала приготовить несколько блюд, чтобы вы могли их попробовать, — ответила Е Цзяо.
«Мама, это отличная идея», — вмешался Хелиан Цзин. В прошлом он определенно рассыпался бы в похвалах Большому Яояо, но теперь он научился делать это с умом. У его матери есть свои представления и предубеждения против Большого Яояо, и Хелиан Цзин комплименты ему не помогут. Ему придется просто позволить кулинарии Большого Яояо говорить самой за себя.
«Есть несколько блюд, которые, возможно, не удастся приготовить к завтрашнему дню, например, столетняя рыба. Такие ингредиенты, как свежие белые грибы, найти нелегко, и это займет некоторое время, — пояснила Е Цзяо с вежливой улыбкой.
«Давайте сначала пропустим это», — сказала старшая принцесса Йи Дэ. «Я хочу спросить вас о сезонном десерте под названием «Воссоединение (Туантуань Юаньюань)». Что это такое и почему рядом стоит вопросительный знак?»
Е Цзяо ответила: «День рождения старшего 28 июля, ближе к середине августа. Десерт позволял всем съесть лунный пирог заранее, символизируя воссоединение каждого года. Я отметил его знаком вопроса, потому что этот лунный пирог — тот, который я создал. Первоначально его планировалось запустить в августе, поэтому пока никто не пробовал. Кроме того, он довольно дорогой, поэтому я не уверен, что вы захотите добавить его в меню».
«Что это за лунный пирог?» Леди Ся Ю спросила с любопытством. Она никогда не понимала, что такого вкусного в сладких лунных лепешках, будь то в стиле Сучжоу, или в кантонском, или в пекинском стиле. Тем не менее, она была заинтригована, станет ли этот новый тип лунного пирога тем, что ей понравится.
Е Цзяо слегка встряхнула нервы. Это мама Чуню!
«Если быть точным, есть два вида лунных пряников. До запуска все они считались коммерческой тайной, но, раз уж вы спросили, я раскрою о них немного информации. Один из них называется Crystal Mooncake. Кожа торта прозрачная, как хрусталь, мягкая и упругая. Начинка делается из разных фруктов, она сладкая, но не приторная. Другой тип называется Ice Cream Mooncake. Это мороженое мой хозяин узнал из западных стран за океаном. Оно настолько вкусное, что вызывает привыкание», — описала Е Цзяо, уже соскучившись по вкусу мороженого. Она вспомнила, как ее заботы исчезнут, когда она наслаждается чашкой черничного мороженого в десертном кафе с кондиционером в середине лета.
Госпожа Ся Ю и старшая принцесса Йи Дэ обменялись взглядами, одновременно озадаченными и очарованными.
Это также был первый раз, когда Хелиан Цзин услышал о чем-то подобном, но он был абсолютно уверен в способностях Большого Яояо.
«Мама и тетя, вы слышали об охлажденных напитках, которые сейчас популярны в Цзинь Лине? Как ледяная розовая леди и ледяное персиковое молоко? — спросил Хелиан Цзин.
Йи Дэ немного нахмурился. «Кажется, я слышал, что Лю Ли вышла из дворца, чтобы попробовать эти холодные напитки. Они действительно так хороши?»
Хелиан Цзин гордо улыбнулась и сказала: «Я пойду и куплю тебе завтра попробовать. Эти прохладительные напитки были созданы Ли Яо, и теперь они самые популярные напитки в Цзинь Лине».
«Молодое королевское высочество, вам не нужно идти и покупать его самостоятельно. Если они вам нужны, я могу прислать их в любое время, — сказала Е Цзяо.
Хелиан Цзин повернулся к Большому Яояо и взволнованно воскликнул: «Правда?» Он мог использовать это как предлог, чтобы пригласить его к себе.
Е Цзяо посмотрела на него с улыбкой на лице, но ее глаза выражали угрозу. Конечно, не совсем! Если бы ей приходилось приходить каждый раз, когда он ей звонит, она бы никогда ничего не сделала. Ты мне нравишься, Малыш Джин Цзин, но иногда ты действительно медлительный.
Хелиан Цзин, быстро осознав свою ошибку, отвел взгляд и неловко почесал затылок.
Е Цзяо вернулась к обсуждаемой теме: «Стоимость изготовления этих двух лунных пряников очень высока, и требуется много шагов, поэтому цена действительно не может быть снижена. Цена маленького Mooncake Ice Cream будет не менее пяти таэлей серебра, а Crystal Mooncakes не будет дешевле трех таэлей каждый. Если бы я включил всех гостей, что ж… стоимость была бы пугающе высокой. Я отметил его знаком вопроса, чтобы вы могли решить, включать его или нет».
Старшая принцесса И Дэ грациозно коснулась своей жемчужной заколки и слегка улыбнулась, намекая на ее высокомерие. «Пока это действительно хорошо, это количество серебра — ничто».
По плану для пира должно было быть тридцать шесть столов, за каждым столом должно было разместиться по десять человек, всего было триста шестьдесят человек. Пять таэлей на человека означали, что сумма не превысит двух тысяч таэлей. Это было не пугающе высоко. Этот маленький повар недооценил особняк Хелиан.
— Судя по твоему меню, каждый стол стоит уже несколько сотен таэлей. Почему старшая принцесса беспокоится об этой маленькой сумме, когда она уже потратила так много? Важно то, что еда действительно хороша, — сказала госпожа Ся Ю с легкой улыбкой.
И Дэ хотел, чтобы она нашла недостатки, но госпожа Ся Ю не хотела ее слушать. Она думала, что у этого шеф-повара, моложе большинства, будут новые и освежающие идеи. Мороженое Мункейк, о котором он упомянул, было очень незнакомым и трудным для воображения, но госпожа Ся Ю уже с нетерпением ждала его.
Она также подумала, что меню было разработано довольно хорошо. Небесная резиденция была довольно известна в городе Цзиньлин, и если этот молодой человек смог стать там шеф-поваром, насколько плохим он мог быть? Она была за то, чтобы позволить этому шеф-повару устроить пир.
Сначала Е Цзяо подумала, что мать Чуню соглашается со старшей принцессой. Однако по ходу разговора казалось, что госпожа Ся Ю загнала Старшую Принцессу в угол. Если мать Маленькой Цзин откажется сейчас, это будет выглядеть так, будто она нашла меню слишком дорогим.
Старшая принцесса И Дэ немного поколебалась. Это было не из-за денег. Даже не важно, сколько это стоило. У нее также не было никаких проблем с меню. Нет. Это потому, что вдовствующая императрица сказала ей вчера оставить праздничный стол имперским поварам, если не найдется подходящего. Так получилось, что старшая принцесса Йи Дэ согласилась с тем, что более уместно позволить имперским поварам взять на себя управление.
— Мама, давай, давай уладим это. Если мы будем спорить дальше, это просто задержит все. Мы со старшим братом верим, что Ли Яо может это сделать, — настаивал Хелиан Цзин.
Госпожа Ся Ю бросила взгляд на старшую принцессу И Дэ, которая все еще размышляла, и озорно сказала: «В следующем году моему Господу исполнится пятьдесят. Тогда мы тоже устроим праздник. Я говорю тебе сейчас, Ли Яо, когда мы спрашиваем тебя тогда, ты не можешь повышать цены».
Е Цзяо была тронута. Кто знал, что мама Чуню может быть такой доброй?
