Глава 11: Глава 11: Стойкость до конца
Переводчик: 549690339
Также она насыпала необходимые приправы в небольшие тарелочки, аккуратно разложив их так, чтобы сцена хорошо выглядела при съемке.
Морган тоже не сидел сложа руки, подбежал за зеркальной камерой и умело переключился в режим видео.
Очевидно, это был не первый раз, когда она это делала.
Закончив настройку, Синди подошла и закрепила камеру на штативе.
Морган пошел за своей маленькой табуреткой.
Из-за своего невысокого роста он не мог достичь высоты установленной камеры.
И он настоял на своем участии в поле зрения Синди.
Поэтому Синди заказала для него специальную табуретку.
Табурет-стремянка имела встроенные ступеньки, был широким и похожим на платформу, так что не нужно было беспокоиться о том, что Морган случайно упадет в момент, когда он отвлечется.
Стремянка была очень легкой, даже Морган мог легко ее переместить.
Когда все было подготовлено, Морган с профессиональным видом встал за камерой.
Синди напомнила ему: «Не забывай снимать мое лицо, подойдут только мои руки».
Она боялась, что, если видео будет загружено в Интернет, его смогут увидеть Кристи Ксенос и Венди Кларк.
Итак, с самого первого загруженного видео она настаивала на том, чтобы никогда не показывать свое лицо и не осмеливаться говорить. Она полагалась на добавление субтитров при постобработке, сохраняя этот осторожный подход до сих пор.
Тем не менее, ее видео в итоге выглядели свежими и чистыми, а субтитры облегчили фанатам отслеживание.
Такой подход заставил поклонников еще больше полюбить ее стиль.
«Я понял, я помню», — сказал Морган, умело регулируя угол камеры.
Он прекрасно передал движения рук Синди и разделочную доску.
Синди положила размороженные куриные крылышки на разделочную доску, сделав два или три надреза на кожной стороне каждого крылышка, чтобы лучше впитать аромат.
Затем она положила куриные крылышки в небольшой таз, добавив соль, кулинарное вино, соевый соус и белый перец.
Морган напомнила ей из-за камеры: «Порошок чили, я хочу острого».
«Поняла», — ответила Синди и посыпала немного порошка чили.
Непонятно почему, но хотя большинство детей в возрасте Моргана боялись острой пищи, он без проблем наслаждался кислым, сладким, горьким и острым вкусом.
Затем Синди добавила к куриным крылышкам зеленый лук и кусочки имбиря, чтобы удалить нежелательный запах.
Замариновав куриные крылышки в течение 10 минут, она выдавила на них немного лимонного сока, а затем положила их на плоскую сковороду и обжарила до золотистого цвета с обеих сторон.
Однако Синди добавила еще один шаг, сосредоточившись на обжаривании краев куриных крылышек, чтобы они стали хрустящими и вкусными.
После этого она добавила еще немного соли и соевого соуса и, наконец, налила небольшую банку колы.
Она добавила три или четыре кусочка сахарного песка, чтобы цвет куриных крылышек стал еще привлекательнее.
Затем она убавила огонь и дала соусу загустеть, ожидая, пока соблазнительный цвет и аромат окутают куриные крылышки.
Затем Синди красиво разложила куриные крылышки на тарелке.
Морган тут же взял камеру и, как профессионал, сделал снимки куриных крылышек крупным планом.
Наблюдая за умелыми движениями Моргана, Синди не могла не подумать, что ее поклонники никогда не догадаются, что хваленые ими высококачественные видеоролики были созданы Морганом.
«Синди, пришло время руки, рвущей куриные крылышки!» Морган напомнил ей.
Синди взяла горячее куриное крылышко и разорвала его пополам.
Хрустящая кожица, покрытая соблазнительным соусом карамельного цвета, медленно раздвинулась, обнажив нежные кусочки мяса.
Синди услышала, как Морган сглатывает, поэтому сказала: «Я подам рис и поджарю немного овощей, а потом мы сможем поесть».
Морган пошел убирать камеру и табуретку.
К тому времени, как он вернулся, Синди уже поджарила овощи и достала из холодильника смешанные холодные блюда.
Это был их простой ужин.
Моргану не терпелось схватить куриное крылышко и откусить его побольше, соус размазывал уголки его рта.
«Это так вкусно! Обожаю хрустящие края куриных крылышек!» Морган только закончил говорить, как вдруг сделал паузу.
Он взглянул на Синди с взволнованным выражением лица: «Внутри вкус лимона! Он такой кислый и ароматный, и он действительно перебивает всю насыщенность!»
Синди засмеялась: «Это секретный рецепт! Никто больше не делает этого таким образом. Поскольку куриные крылышки подслащены колой и сахаром, добавление небольшого количества лимонного сока делает их более освежающими».
Морган покачал головой: «Как жаль, что другие не могут это попробовать».
«Разве я не снимал видео? Если они последуют моему методу, они смогут сделать это сами», — засмеялась Синди.
«Это не то же самое, оно не будет таким же на вкус, как когда вы его приготовите», — сказал Морган с некоторым сожалением.
Он хотел, чтобы как можно больше людей узнали, насколько вкусна еда Синди.
После ужина Синди поставила сковороду и миски в посудомоечную машину.
Морган устроился на диване и смотрел свой любимый мультфильм. Синди сидела рядом с ним со своим ноутбуком и монтировала только что снятое видео.
Когда она выключила звук своего разговора с Морганом, раздался звонок в дверь.
Синди поспешила открыть дверь и обнаружила там свою хорошую подругу Пегги Льюис.
Пегги была на два года старше ее и раньше была клиенткой, которая любила стряпню Синди и всегда заказывала ее блюда.
Со временем они сблизились и в конечном итоге стали хорошими друзьями.
Синди, жившая одна с Морганом в Белфарде, получила большую помощь от Пегги.
Когда Синди рожала, Пегги была с ней.
Когда дело дошло до регистрации места жительства Моргана, Пегги помогла это организовать.
Как только она увидела ее, Пегги сердито воскликнула: «Синди, на этот раз ты должна дать этой Зои Сильверстоун попробовать ее собственное лекарство!»
«Что случилось?» Синди было любопытно. Что сделала Зои Сильверстоун?
Зои Сильверстоун, как и она, также была создателем контента о еде.
«Крестная мама!» Морган тоже подбежал и крикнул.
«Дорогая, моя дорогая!» Как только Пегги увидела Моргана, ее сердце растаяло.
Она взяла его на руки и крепко поцеловала в пухлые щеки.
Неся Моргана в гостиную, Пегги сказала Синди: «Эта Зои Сильверстоун всегда тебя копирует. Она начала после тебя и постоянно подражает твоему стилю. Ее видео такие же, как ваши, и всякий раз, когда вы выпускаете блюдо с хорошим откликом, ей приходится делать так называемую высококачественную версию, ведя себя так, как будто она более сложная, чем ваша».
«Сегодня вдруг кто-то сказал, что использование метода, которому вы обучаете в своих видео, приводит к невкусным блюдам», — возмущается Пегги, — «И это говорит не один человек. Как только один человек начал, внезапно многие другие сказали, что ваши блюда выглядят хорошо, но на самом деле несъедобны».
“Готовит Синди восхитительно!” Морган защищал Синди.
«Конечно, я тоже часто его ем! Как я мог не знать?» Пегги согласилась: «Эти люди, должно быть, наемные комментаторы, которых нашла Зои Сильверстоун. Они сказали, что когда попробовали то же блюдо, приготовленное по способу Зои Сильверстоун, оно оказалось намного вкуснее».
Пегги была в ярости: «Зои Сильверстоун всему научилась благодаря вашим методам! А теперь говорят, что она готовит лучше, чем ты? Они, должно быть, сумасшедшие! Самое отвратительное то, что Зои Сильверстоун даже ответила им, поблагодарив и сказав, что продолжит исследования и научит всех готовить лучшие блюда. Какие исследования?! Она просто копирует твои рецепты!»
