Глава 120: Глава 120: Прослушивания
Переводчик: 549690339
«Я назначен на завтра в 15:00», — сказала Синди. «Затем я буду готовить на месте, а судьи попробуют и оценят мое блюдо. После завершения прослушиваний они объявят рейтинги, и 50 лучших пройдут на официальный конкурс».
В конце концов, на прослушивания записалось слишком много людей; невозможно было всем соревноваться одновременно.
Даже если бы места было достаточно, у судей не было бы аппетита. Даже если бы они попробовали только один кусочек каждого блюда, они все равно не смогли бы попробовать столько.
Поэтому во время прослушиваний конкурсанты были разделены на группы по 10 человек, чтобы готовить на месте.
Судьи выставляли баллы участникам на основании их наблюдения за процессом приготовления и итогового вкусового теста.
Чтобы обеспечить максимальную справедливость, судьи не будут заменены.
Ведь вкус – дело субъективное, и у разных судей разные требования и предпочтения к кухне.
Таким образом, как только список судей будет утвержден, он не будет изменен.
Это было сделано для того, чтобы избежать расхождений в оценках, вызванных сменой судей.
Синди видела кулинарные соревнования прошлых лет.
Обычно было пять постоянных судей.
Среди них двое были преподавателями Кулинарной академии Пингла, двое — известными шеф-поварами, а третий — приглашенным шеф-поваром из десяти лучших шеф-поваров мира.
Не было необходимости упоминать преподавателей кулинарной академии Пингла, поскольку любой из них был известной личностью.
Без какой-нибудь замечательной специальности в Кулинарную Академию Пинга просто не попасть.
Два других шеф-повара также славились своими кухнями, каждый из которых имел свое фирменное блюдо.
Что же касается остальных шеф-поваров мирового уровня, то об их профессионализме упоминать не приходится.
Пятеро судей попытались охватить различные профессиональные кулинарные направления. Например, один судья может специализироваться на китайской кухне, другой – на японской кухне, третий – на французской кухне и т. д.
Когда собрались пятеро судей, они смогли охватить широкий спектр кулинарных деликатесов.
Но судей не могло быть слишком много.
Если бы их было слишком много, участникам было бы хлопотно готовить блюда.
Время дегустации будет более длительным и неудобным с любой точки зрения.
Пяти судей было уже достаточно.
На более поздних стадиях крупных соревнований, когда конкуренция стала более напряженной,
знаменитостей будут приглашать в качестве приглашенных судей для повышения рейтингов. Хотя они также выражали свое мнение, они не участвовали в подсчете очков, они были там просто для того, чтобы привлечь внимание к событию.
Поскольку кулинарный конкурс Pingla был организован группой Pingla, речь шла не только о выборе талантливых поваров, но и о создании преимуществ для группы Pingla.
Таким образом, Pingla Group должна была учитывать телевизионные рейтинги кулинарного конкурса, количество кликов в Интернете и доходы от рекламы.
Помимо приглашения знаменитостей, формат конкурса кулинаров должен был быть еще и привлекательным.
Таким образом, кулинарный конкурс Пинглы уже вышел за рамки простого кулинарного конкурса и стал больше похож на реалити-шоу.
Однако разница заключалась в том, что у кулинарного конкурса не было сценария; продвижение зависело от способностей участников, и не было такого понятия, как заранее определенный результат.
«А что насчет Моргана, когда ты завтра пойдешь на прослушивание?» – спросил ее Адриан.
«Я разговаривала с Пегги», — на мгновение задумалась Синди, понимая, что Адриан, похоже, не знает, кто такая Пегги Льюис, поэтому она объяснила: «Она крестная мать Моргана. Завтра я позволю ей помочь присмотреть за ним.
«Она и Морган настояли на том, чтобы поехать со мной на соревнование. Хотя им не разрешено наблюдать за прослушиванием, они все равно планируют ждать меня снаружи», — сказала Синди.
По крайней мере, ей не придется беспокоиться о том, что маленький Морган останется один дома. Маленький парень был слишком энергичен; что, если он выбежит из дома один?
