Глава 376: Глава 376: Раскрытие тестовых вопросов (2 главы вместе взятые)
Продолжить чтение на ΒΟXNΟVEL.ϹʘM
Переводчик: 549690339
Синди Кларк тщательно удалила весь куриный жир, оставив только прозрачный вкусный суп. Убавив огонь, она добавила в суп кусочки кокоса.
Она также добавила цветок кордицепса и ягоды годжи.
Воспользовавшись временем варки, Синди отрезала острые части голов креветок, удалила их и изящно разложила на тарелке.
Синди ловко открыла раковины устриц, вынула мясо и положила его обратно в раковины.
Наконец, она нарезала перец чили «Птичий глаз» и имбирный порошок и положила их в три небольшие миски.
Она выжала лимонный сок, добавила немного рыбного и соевого соуса и зачерпнула небольшую ложку куриного супа в миску, перемешивая смесь до однородного состояния.
На этом ужин был просто и быстро готов.
Синди приготовила это блюдо, потому что оно было простым и вкусным.
Прохладной ночью возможность насладиться горячей кастрюлей, даже просто подумав о ней, чудесно согревает.
После долгого дня у нее не было сил готовить сложные блюда ночью.
Но она пообедала вне дома и не хотела снова ужинать вне дома.
Ей нравилось готовить лично для Адриана Жекова и Морган Жековой.
Итак, этот кокосовый горшок с курицей был в самый раз.
Хотя блюдо простое, оно сытное и питательное, согревающее тело и желудок при употреблении.
Синди высунулась из кухни и увидела Адриана и Моргана, сидящих рядом на ковре.
Адриан очистил кофейный столик, освободив немало места, и неторопливо играл с Лего на столе.
«Адриан Жекова», — позвала Синди.
При звуке вызова Синди Адриан немедленно покинул Моргана и бросился к Синди: «Да? Я могу чем-нибудь помочь?»
Синди про себя подумала: «Этот мужчина такой очаровательный!»
Он просто хотел протянуть ей руку помощи, верно?
«Все готово, теперь мы можем есть», — засмеялась Синди, — «но есть кое-что, с чем ты действительно можешь помочь».
— Расскажи мне, — тут же ответил Адриан.
«Просто помоги мне вынести кастрюлю с кокосовой курицей», — сказала Синди.
Услышав это, Адриан был удивлен, обнаружив, что ему пришлось сделать что-то настолько простое.
Он немедленно пошел это делать.
Затем Синди поставила индукционную плиту на обеденный стол.
Адриан поставил кастрюлю с кокосовой курицей на индукционную плиту, включил ее и позволил супу прекрасно закипеть.
Не дожидаясь, пока Синди что-нибудь скажет, Адриан достал оставшиеся ингредиенты, которые нужно было бланшировать, и разложил их вокруг кастрюли.
Тем временем Синди уговаривала Моргана: «Морган, иди вымой руки. Пора есть».
Малыш тут же отложил Лего, послушно пошел мыть руки и подошел к столу.
Соблазнительный аромат кокосовой курицы уже разносился по воздуху.
Он был наполнен пикантным ароматом супа и сладким ароматом кокоса.
Сначала Синди дала Моргану небольшую тарелку куриного супа.
Она вспомнила, что Адриан раньше завидовал, потому что она служила только Моргану, а не ему, тем самым выражая недовольство.
Поэтому на этот раз она не пренебрегла Адрианом. Она также подала ему тарелку супа: «Сначала съешь суп. Почувствуйте естественную пикантность. В противном случае, когда морепродукты и овощи будут бланшированы позже, вкус супа изменится».
Малыш долго выдувал ложку супа, прежде чем наконец выпил ее.
«Это так вкусно!» Морган был так рад, что закрыл глаза, явно наслаждаясь вкусом.
Адриан тоже сделал глоток и осторожно смаковал его.
«Свежесть и сладость куриного супа и сладость кокоса различимы. Когда эти два слегка сладких вкуса сталкиваются, они смешиваются, создавая освежающий и стойкий вкус», — заключил Адриан и сделал еще глоток.
Мне нравится слышать ваши отзывы о дегустации, — с удовлетворением сказала Синди. — Вы всегда попадаете в самую точку».
«В конце концов, я управляю рестораном – мне нужно знать эти вещи». Когда Синди похвалила его, Адриан пожалел, что у него нет хвоста, которым он мог бы вилять от радости.
Синди сделала суп прозрачным и свободным от каких-либо примесей.
Просто смотреть на это было наслаждением для глаз.
Затем Адриан поднял кусок курицы.
Курица, выращенная на свободном выгуле, была твердой, но не сухой и пахла кокосами.
В отличие от куриного супа, аромат кокоса проник в куриную мякоть. Вкус кокоса был немного насыщенным.
Но с соусом, который приготовила Синди, это немного богатства сразу исчезло.
Пряный вкус тоже был особенно аппетитным.
В соус для макания Моргана Синди не добавляла столько перца чили.
Хоть малыш и любил острую пищу, его нельзя было сравнивать со взрослыми. Синди добавила ему немного соуса, чтобы придать ему пикантности. Она боялась, что у него расстроится желудок.
Только после этого Синди положила в кипящую кастрюлю креветки, а затем и устрицы.
«Устрицы не следует готовить слишком долго. Когда мясо переваривается, оно теряет свою деликатность, — посоветовала Синди, используя шумовку, чтобы выложить устрицы в нужный момент, и подала их Моргану и Адриану.
Пикантные и пухлые устрицы, приготовленные в курином супе, придавали супу пикантную сладость.
И в этот момент куриный суп приобрел ароматную свежесть креветок и устриц.
Такая деликатность, обусловленная самими ингредиентами, усиливала пикантный вкус больше, чем могла бы сделать любая приправа.
— Кстати, ты уже подумал, что подготовить к следующим соревнованиям? — спросил Адриан во время еды и поднял этот вопрос.
«Ранее судьи упомянули, что тема следующего раунда — «Океан». Синди приостановила свои движения; неосознанно, кончик палочек для еды был у нее на губах, когда она подумала: «Такой объем действительно позволяет выбирать из морепродуктов. И это должен быть более безопасный выбор. По крайней мере, это соответствует теме».
«Если я выберу другие блюда, кроме морепродуктов, но они выглядят или имеют вкус морепродуктов или символизируют что-то, связанное с океаном, это может сработать, но может быть не так безопасно».
«Ведь судьи дали такую широкую тему. Два слова «океан» позволяют участникам размышлять и проявлять творческий подход. Может быть много способов интерпретировать это, высвобождая наше воображение, но существует также риск неправильного толкования», — считает Синди.
«Поэтому я думаю, что может быть лучший способ использовать в качестве основы безопасные блюда из морепродуктов, а затем подчеркнуть свою уникальность». Синди посмотрела на Адриана: «Что ты думаешь?»
В конце концов, Адриан, как высшее лицо, принимающее решения, должен иметь схожие мысли с судьями.
Или, может быть, это не совсем точно.
Позиция Адриана намного выше судейской, и его взгляд на вещи, естественно, может быть совсем другим.
Вот почему она хотела услышать анализ Адриана.
«Я не хочу просить вас заранее раскрыть содержание экзамена, — быстро объяснила Синди. — Я просто думаю, что у вас может быть другая точка зрения. Судьи — повара, но они также управляют ресторанами. Их мышление может отличаться от моего, которое сосредоточено только на приготовлении пищи».
Адриан засмеялся: «Я понимаю. Но я действительно не знаю вопросов теста».
«Конкурс Pingla проводится группой Pingla, но это лишь одно из мероприятий, организованных группой Pingla. Они не будут рассказывать мне каждую деталь. На этот раз вы участвуете, поэтому я слежу за вами. Что касается предыдущих соревнований, то там были подчиненные, которые время от времени докладывали мне о ходе и общей ситуации. Мне просто нужно знать суть, а не подробности», — объяснил Адриан.
