228 Сельское хозяйство
Мин Чжиян не очень хорошо разбирался в сельском хозяйстве, но он знал, что если плодородие не будет соответствовать более позднему урожаю, урожай может быть очень плохим.
Он нахмурился и спросил: «Тогда, по мнению мисс Цзянь, у вас есть хорошие методы? Вы хотите купить удобрения или сделать что-то еще? Пока мисс Цзянь говорит это, я определенно сделаю все возможное. Высокий урожай зерна связан с будущим Великой Вэй и не должен понести никаких потерь».
Цзянь Цинцин пробормотал: «Покупка удобрений — плохая идея. Во-первых, мы засеяли слишком много земли, поэтому у нас не так много удобрений. Во-вторых, на этот раз нам нужны не только удобрения. После того, как урожай станет больше, нам придется время от времени добавлять больше удобрений. Поэтому я думаю о лучшем способе непрерывного внесения удобрений».
Мин Чжиянь некоторое время размышляла, прежде чем сказать: «Мисс Цзянь, вы хотите сказать, что хотите выращивать собственный скот?»
Цзянь Цинцин кивнул. «Да, мы можем создать ферму в семейной деревне Цзянь. Неважно, выращиваем ли мы свиней, кур или уток. Пока мы можем использовать бесконечные запасы удобрений, а также зарабатывать дополнительные деньги, мы можем убить двух зайцев одним выстрелом. Однако, если ферма слишком маленькая, удобрений будет недостаточно. Если он слишком большой, продать его будет проблемой».
Мин Чжиян сказал низким голосом: «Рынок не проблема. Если округ Шифэн не может купить все это, мы можем доставить это в Каир. Даже если Каир не сможет принять их всех, мы сможем доставить их до границы. Солдаты на границе до сих пор не могут наесться. Выращивание большего количества мяса также полезно для них».
Глаза Цзянь Цинцин загорелись. Это была неплохая идея, но, в свою очередь, она чувствовала, что это не очень осуществимо. Эта эпоха не была похожа на нынешнюю. Путь в 800 миль занял всего несколько часов. В это время 800 миль могут занять много дней, если идти пешком. Не говоря уже о том, смогут ли куры, утки и свиньи пережить долгий путь, не так много рабочей силы и материальных ресурсов, чтобы перевезти их всех. Если бы они умерли, здесь не было технологии заморозки, так что дурно пахло бы еще до того, как они проедут и десятую часть пути.
«Если бы их везли на границу, как бы их везли? До ближайшей границы отсюда тоже идти больше десяти дней. Если бы они использовали машину, чтобы остановить его, это потребовало бы слишком много человеческих и материальных ресурсов».
Мин Чжиян был озадачен. «Какой в этом смысл? На войну нам тоже нужно брать с собой мясо. Если мы не можем принести немного, мы привезем их после того, как обработаем и замаринуем. Не волнуйтесь, есть чиновники, которые специализируются на перевозке этого вида мяса».
Цзянь Цинцин был потрясен. Она не знала, что в эту эпоху нужно было приносить мясо на войну. Она думала, что они принесут только рис и овощи. В лучшем случае они приносили переработанное мясо. Она не ожидала, что они все-таки смогут это сделать.
«Смогут ли живые пережить долгое путешествие? Разве они не умрут, когда доберутся туда?»
«Если они умрут на полпути, то мы будем мариновать мясо. Всегда найдется место, куда их привезти».
Она боялась, что после того, как их привезут на место, выживет менее десяти процентов скота. Однако мариновать их после смерти было слишком вредно для здоровья. Лучше было убить их всех и замариновать, прежде чем приносить.
— Тогда почему ты не убил и не замариновал их перед тем, как принести? Не будет ли хлопотнее мариновать их после того, как они умерли в дороге?
Мин Чжиянь не знал, почему Цзянь Цинцин вдруг заинтересовался этим. Тем не менее, он все же осторожно объяснил: «Это слишком далеко, чтобы мариновать их заранее. Боюсь, к тому времени, как мы туда доберемся, они уже будут гнилыми.
Цзянь Цинцин не знал, какой была технология маринования мяса в ту эпоху. Он все еще будет вонять после обработки?
Однако у нее внезапно возникла идея. Возможно, она могла бы сделать интегрированный проект. Короче говоря, она могла хорошо вырастить животных, а затем открыть мясоперерабатывающий завод, в основном для переработки животных, которых вырастила сама. Затем она могла транспортировать готовую продукцию до границы. Таким образом, ей не нужно было бы тратить столько усилий, и солдаты могли бы лучше питаться.
