Глава 148: Закуска
Переводчик: Henyee Translations Редактор: Henyee Translations
«Масло при температуре 70% обычно определяется спокойной поверхностью и значительным количеством поднимающегося зеленого дыма. Вы также можете использовать палочку для еды, вставив ее в масло. Если вы видите, что вокруг палочки для еды быстро образуются пузырьки, это означает, что температура масла составляет 70%», — объяснила Ляо Нин, жаря тофу. «Если у вас дома есть кухонный термометр, это будет удобнее. Когда температура достигает 160 градусов по Цельсию, это соответствует 70% температуры масла».
«Сейчас мы находимся только на первом этапе. Тофу еще не приправлен, поэтому мы можем насладиться оригинальным вкусом тофу. Однако вы можете попробовать. После жарки первоначальный вкус просто восхитительный».
Ляо Нин достал миску. «Теперь позвольте мне научить вас готовить соус для макания. Я считаю, что когда тофу сочетается с этим соусом, он становится невероятно вкусным!»
Ляо Нин добавила в миску полено белого кунжута, 5 г лапши с перцем чили, пол-ложки порошка тмина, пол-ложки белого сахара, 26 г соевого соуса, 3 г уксуса, измельченный кориандр и нарезанный лук.
«Просто высыпьте эти ингредиенты в миску с тофу и хорошо перемешайте».
Ляо Нин отложил тофу в сторону и приступил к приготовлению следующей закуски.
«Далее сделаем волнистую картошку. Нам нужно нарезать картофель соломкой. Я использовала волнистое лезвие, чтобы создать красивые волнистые полоски картофеля, но вы можете нарезать их любой формы, какой захотите. »
«Помимо картофельных полосок нам также понадобится кориандр, зеленый лук, чеснок, свежий перец чили и различные приправы. Как и в случае с хрустящим тофу, мы обжарим картофель перед тем, как приправить его». Ляо Нин напомнил: «Что касается волнистого картофеля, мы жарим его в холодном масле. Не забудь этот шаг».
«Прежде чем жарить картофель, промойте его чистой водой, чтобы удалить поверхностный крахмал. Как только картофель во время жарки станет мягким, его можно вынимать из масла. Будьте осторожны, не пережарьте их, так как они могут стать слишком хрупкими и их будет трудно есть».
«После этого возьмите миску и добавьте свежий порошок чили, чесночный порошок, нарезанный зеленый лук, порошок кориандра, порошок чили и семена белого кунжута. Наконец, налейте в миску горячее масло и добавьте три ложки соевого соуса, одну ложку устричного соуса, одну ложку куриной эссенции, одну ложку кунжутного масла, половину ложки уксуса, половину ложки белого сахара и одну ложку. порошка тмина. Все хорошо перемешайте и вылейте смесь в миску с картофелем. Перемешивайте, пока картофель не будет равномерно покрыт. Ваш восхитительный волнистый картофель готов!»
Ляо Нин брал небольшую тарелку с каждой закуской и ставил ее перед камерой, активируя режим сенсорного обмена, чтобы зрители могли ощутить вкус закусок. Остальные порции были отнесены в гостиную, чтобы все могли насладиться ими.
«Как это на вкус? Вам всем это нравится?» — спросила Ляо Нин, возвращаясь к камере.
[Он пахнет потрясающе!]
«Это вкусно. Блюда Ляо Нина всегда фантастические!»
[Это считаются закусками? Кажется, их легче выучить по сравнению с другими изысканными блюдами.]
[Разве сегодня не должна была быть прямая трансляция с медвежатами? Я скучал по ним.]
«Я тоже скучал по ним. Я не вел прямых трансляций почти три дня и детенышей тоже не видел».
Ляо Нин улыбнулся. «Детеныши в гостиной. Позвольте мне позвонить им, чтобы поздороваться со всеми!»
Медвежата быстро появились и послушно поприветствовали зрителей в прямом эфире.
[О, я так скучаю по малышам!]
[Они такие очаровательные. Ляо Нин проделала огромную работу по их воспитанию. Их мордочки такие милые!]
[Поцелуй тетю!]
[Эй, предыдущий постер, дай мне свою очередь!]
[Отойди в сторону, отойди в сторону. Детеныш мой!]
В подсознательном пространстве Мили пожаловалась Ляо Наю: «Эти дяди и тетушки немного пугают. К счастью, мы защищены экраном, иначе они попытались бы прикоснуться к нам, пока мы не облысеем!»
Ляо Най нашел слова Мили забавными, и на его прекрасном лице появилась улыбка. Зрители в прямом эфире были рады такому взаимодействию.
[Почему детеныш такой невероятно милый!]
[Слушай, я всегда говорил, что детенышу я нравлюсь как дядя, но ты продолжаешь соперничать со мной. Смотри, детеныш прямо сейчас мне улыбается!]
[Эй, предыдущий комментатор, как ты можешь быть так уверен, что детеныш тебе улыбается? Я почти уверен, что детеныш мне улыбается! ! ]
Пользователи сети в прямом эфире все больше и больше волновались, вступая в игривый спор о том, кому улыбается детеныш. Ляо Нин поняла, что ей нужно восстановить контроль над ситуацией, прежде чем экран завалится их комментариями. Решительным действием она решила прекратить прямую трансляцию.
«Спасибо всем, что присоединились ко мне сегодня! Увидимся в следующий раз!»
Без каких-либо колебаний Ляо Нин завершила прямую трансляцию и заставила замолчать недовольных пользователей сети..Эта композиция прочно закрепилась в n0v*lbin★
