Перевод Гумихоу
Чем больше она пыталась выдавить из себя слова, тем сильнее паниковал Сян Юнь. Наконец, со слезами на глазах, она рухнула на колени перед Дуань Тинсюанем, который сказал: «О чем ты говоришь, смело или не смело? В будущем обязательно объясни всем, кто спросит, как любить и гармоничны ваши господин и госпожа, понимаете? Так никто не посмеет смотреть свысока на вашу любовницу. Радуйтесь, ибо, когда ваша госпожа обретет власть, вы, как личные служанки, будете ходить с высоко поднятой головой, и никто не посмеет с вами плохо обращаться».
«А?» Сян Юнь подняла голову и неуверенно посмотрела на Дуань Тинсюань. «М-мастер не… винит эту служанку?»
«Как этот лорд мог винить тебя? То, как ты делаешь вещи, полностью соответствует планам этого лорда. Вот! Этот нефрит для тебя. Мне нужно объяснить это? Если что-то случится, даже этот лорд не сможет спасти тебя.
Говоря это, Дуань Тинсюань снял с талии драгоценный и дорогой кулон из белого нефрита и передал его Сян Юню. Это был высококачественный хотанский нефрит[1]. Он был очень скользким на ощупь и был искусно вырезан. Белизна его была очень чистой, даже малюсенькая пятнышка не портила его хрустальную поверхность. Было ясно, как много значила маленькая ложь Сян Юня для маленького маркиза.
— Да, эта служанка понимает. Если бы господин был спокоен, эта служанка скажет много хорошего в присутствии Мисси. не было такого счастья, как внезапный поворот неудачи на удачу. Сян Юнь с радостью убрала нефритовый кулон, теперь она стала лакеем Дуань Тинсюаня.
«Хорошая маленькая служанка, ты точно умеешь хорошо говорить.» Дуань Тинсюань одобрительно кивнул. Заметив заплаканное лицо, он сказал: «Иди и умойся, иначе твоя госпожа подумает, что я издевался над тобой. Как такое трусливое создание, как ты, осмелилось подшутить над Фэн Сянем?»
Он покачал головой, бормоча что-то себе под нос, пока шел в дом. Су Нуан Нуан сидела за столом и что-то записывала на листе бумаги. Заинтересовавшись, он подошел посмотреть и увидел, что это все кулинарные рецепты.
Су Нуан Нуан ясно слышала, как он приближается, но она не удосужилась поднять глаза и сказала: «Хун Лянь сказала, что ты позвала Сян Юнь к себе в тот момент, когда пришла сюда, и долго с ней говорила. два разговора? Вы пытаетесь спровоцировать что-то? Хе-хе! Вы недооценили лояльность моей личной горничной.
«Моя госпожа слишком подозрительна, я позвонил Сян Юнь только, чтобы спросить, что сегодня на ужин». Дуань Тинсюань рассмеялся. Он подумал: Эй, ты слишком высокого мнения о верности своих служанок. Знаете ли вы, что этот лорд прикрепил к себе вашего Сян Юня всего одним нефритовым кулоном? Естественно, это не то, что я когда-либо скажу вам.
«Пей! Как мог такой лорд-наследник, как ты, говорить такие постыдные слова?» Су Нуан Нуан не удосужилась поднять голову. Дуань Тинсюань со смехом ответил: «Разве это не твои рецепты? Будьте осторожны, не потеряйте их. Иначе вы понесете большие потери».
«Это обычная домашняя еда. Поскольку у старой мадам день рождения, я планирую убедиться, что к тому времени мисс Сюэ вернется на кухню. Эти рецепты написаны для нее. чтобы старая мадам устроила прекрасный праздник в честь дня рождения».
Дуань Тинсюань с изумлением посмотрела на Су Нуань Нуаня. Он мягко рассмеялся и сказал: «И как г-жа Сюэ заслужила ваше внимание? Получив такую большую ответственность и доверие, г-жа Сюэ, вероятно, упала бы на колени в благодарности, если бы знала».
«Как бы то ни было, ее перевели в прачечную из-за меня. Я даже хвастался, что верну ее в прежнее положение через два-три дня, но посмотрите, сколько дней уже прошло. слышал, что дела в прачечной тоже нехорошие, во-первых, некоторые из тех, кто хочет выслужиться перед мадам Юнь, будут запугивать ее. мог ли кто-нибудь на стороне госпожи Ву не ненавидеть ее?
Она изо всех сил старалась вынести все эти неприятности и ни разу не пришла ко мне по этому поводу. Только когда я почувствовал, что что-то не так, и решил снова ограбить кухню, я впервые заметил, что ее там нет. Кто бы мог подумать, что у нее будет такой стержень?»
Дуань Тинсюань улыбнулась в ответ: «Слуга принимает отношение своего хозяина. Раньше, когда она льстила Ран Юню, чтобы подняться по служебной лестнице, ее отношение было настолько гибким, что вы могли подумать, что она в ее теле нет костей.Однако теперь, когда она видит в вас своего хозяина, ваше жесткое и надменное отношение, должно быть, пробудило в ней чувство гордости. Это неплохо, если она действительно видит в вас своего истинного господин, она ни за что не продаст тебя ради себя.
Таково отношение истинно умного человека, в отличие от тех, кто идет туда, куда их унесло ветром. Если случится так, что два сильных ветра дуют в противоположном направлении, те, кто следует за ветром, в конечном итоге запутаются и не смогут избежать шторма».
«Ладно, ладно, хватит твоих фантазий. Как и ожидалось от бессовестной лисы императорского двора». Су Нуан Нуань ухмыльнулся, размахивая листом бумаги перед носом Дуань Тинсюань. «Посмотрите на меню. Если вам нечего добавить или изменить, нам нужно будет начать собирать ингредиенты в ближайшее время, иначе у нас будут проблемы.
Дуань Тинсюань внимательно просмотрел меню/список рецептов и сразу же заметил четыре роскошных блюда прямо вверху: «Акулий плавник, тушеный[2], Морской огурец, тушеный[3], Медвежья лапа с пчелиным воском[4], Тушеный Сухожилие оленя[5]». Затем последовало: «Кисло-сладкий карп из желтой реки[6], Приготовленная на пару голова льва[7]…» он взволнованно указал на приготовленную на пару голову льва и воскликнул: «Это, что это такое? Почему я никогда о нем не слышал до?»
Су Нуан Нуан улыбнулся своему волнению: «Это то, чего ты никогда не ел. Очень вкусное блюдо, ты узнаешь в тот день».
«Думаю, чтобы убедиться, что все эти блюда соответствуют стандартам, мне необходимо сначала все попробовать на вкус». — торжественно сказал Дуань Тинсюань. К сожалению, нечестивый блеск в его глазах выдал его истинные чувства.
— Это так? Ради бабушкиного дня рождения? Нуан Нуан нахмурилась, затем погрузила кисть глубоко в чернильницу, готовая безжалостно стереть список своей капающей кистью. «Если это так, мы можем просто отменить все. Не нужно вас беспокоить…»
Она еще не закончила свою речь, когда маленький маркиз отпрыгнул назад, прижимая листок к груди. «Нуан Нуан, я думаю, это хорошая идея — собрать все ингредиенты как можно скорее. По одним только названиям я могу сказать, что все будет восхитительно».
«Ты определенно умеешь говорить, убедись, что не болтаешь при мне». Су Нуан Нуан ухмыльнулась, опуская кисть.
«Я тут подумал, а можно ли оставить меня с хоть капелькой мужского достоинства? Несмотря ни на что, я все же маленький маркиз, если ты относишься ко мне как к жадному коту только потому, что я попросил отведать несколько блюд, Конечно, это не будет хорошо выглядеть, верно? Кроме того, Нуан Нуан, женщины не могут быть слишком умными, умная женщина… — уговаривающе сказал Дуань Тинсюань, когда между бровями его жены собрались морщины, его сердце дрогнуло, и он быстро переключился. треки. «По-настоящему умная женщина слишком привлекательна, ах. Я беспокоюсь, что многие мужчины будут драться со мной из-за тебя, так что, не мог бы ты притвориться немного тупицей?»
«Глупый это ты! Ты хочешь, чтобы я вдруг стал таким тупым, что забыл, как приготовить этот суп из головы льва?» Су Нуан Нуан был рассержен и удивлен одновременно: о чем этот идиот говорит сейчас? Репутация этого человека-шлюхи сияла ярче, чем хорошо ограненный бриллиант снаружи, какую потерю он съедает? Как он льстит людям, как будто его рот набит только сладкими вещами, разве нет справедливости в этом мире, а?»
«Нет, нет, нет, моя жена самая умная и самая красивая женщина в мире». Дуань Тинсюань любезно польстил ей ласковой улыбкой. «Позвольте мне посмотреть еще раз… айо, есть еще четыре блюда, о которых я никогда раньше не слышал. Что это за рубленая свинина с соусом из сладкой фасоли[8]? Используете? Те, что из моря? Нам обязательно нужно подготовиться к ним. Эн, а этот Rolled Tips[10]?»
Су Нуан Нуан терпеливо объяснила все маленькому маркизу, который становился все более и более возбужденным. Наконец Су Нуан Нуан пробормотал: «Жаль, что сейчас невыносимо жарко, поэтому мы не можем достать южные фрукты. Иначе мы сможем приготовить еще два блюда с ананасом».
[2] Тушеный плавник акулы – 黃燜魚翅
Посмотрите мой личный рецепт супа из искусственных акульих плавников. Моим бабушке и сестре он очень понравился, поэтому я воссоздал вкус по памяти.
Я выбрал это видео Spice N’ Pans, потому что они нашли время, чтобы объяснить отдельные ингредиенты. Перед собственно тушением нужно было проделать большую подготовительную работу.
[4] Медвежья лапа с пчелиным воском – 蜜蠟熊掌
Интересно, что для этого рецепта нет записей, за исключением этого очень короткого отрывка из китайского пира, гонконгского фильма 1995 года. Так как это комедия, ну…
Вот трейлер
[5] Сухожилия тушеного оленя – 燒鹿筋
[6] Кисло-сладкий карп из желтой реки – 糖醋黃河鯉
у этого карпа есть черная точка в дюйме позади глаза.
[8] Измельченная свинина с соусом из сладкой фасоли — 京醬肉絲
[9] Роллы с креветками и зимним бамбуком – 冬筍蝦卷
[10] Rolled Tips — 卷尖 — Прямой перевод — «Rolled Tips», лол, какого черта? В любом случае, когда я посмотрел, это чем-то похоже на Хакка Чун Кен (客家蛋卷) или Яичные рулетики Хакка. Основное отличие яичных рулетиков Hakka от этих «Rolled Tips» заключается в отсутствии спирали. Кроме того, в «рулетах» больше мяса, и, похоже, они были из провинции Хэнань, в частности, Фэн Цю (封丘).
Вот англоязычный сайт с рецептом Хакка Чун Кен.
Многие блюда здесь очень традиционные и ресторанного уровня. Другими словами, очень высокий уровень сложности, так что наслаждайтесь видео, лол!
^_^
Кто хочет со мной пообщаться, заходите!
следующая глава предназначена для читателей. Я буду откровенен и признаюсь, главы останутся неотредактированными. Обычно я оставляю переведенные главы как минимум на 24 часа, прежде чем редактировать их.
Если вам нравятся мои переводы, поддержите меня через ~
