Книга 3: Глава 24: Канада Гозе
Я был настолько взволнован своей идеей, что провел остаток дня, забившись в пещеру-уголок своей спальни, размышляя и делая заметки в своем журнале пивоварения. Я действительно увлекся этим, так что мне повезло выбраться из своего убежища вовремя, чтобы успеть на собрание клана.
Мы проводили встречу в большой затопленной библиотеке в особняке. Обычно мы проводили эти встречи в ресторане в нерабочее время, в основном, чтобы перекусить, но на этот раз нам действительно нужно было, чтобы все было совершенно секретно, поэтому Энни объявила, что это будет в особняке.
Я пришел на встречу последним и был потрясен увиденным.
У одной стены висела передвижная доска на колесах, а на низких книжных полках стояли несколько бочонков пива и мисок с закусками. Кирк, Джонссон, Аква, Энни, Рихтер и Бран были на месте, все болтали и общались. Пенелопа тоже была там, потягивала напитки и принимала раздаточные материалы. Я протер глаза и уставился, это что, вечеринка? Я пропустил приглашение? Что происходит?
Ах, Питс здесь! — объявила Энни, заметив мой вход. Входи, мы как раз тебя ждали, так что теперь можем начинать.
Я спустился на несколько ступенек в утопленную зону отдыха, кивнув Кирку, когда проходил мимо. Что именно мы начинаем? Что происходит? Я что-то пропустил?
Нет. Мы просто ждали тебя. Аква передала мне кружку Whistlemug, полную бариста-варева. Бандо всем рассказывал, что у тебя есть отличная идея, поэтому мы запланировали длинную речь.
Я ахнула. ИЗВИНИТЕ!?
Мы не жалуемся, теперь, когда мы знаем, что ты не просто болтаешь, выпуская дым из своей трубы. Джонссон поднял свою кружку в знак приветствия. Учиться чему-то из другого мира интересно, поэтому мы решили сделать это с комфортом.
Да, можешь продолжать. Так что давайте пока что повеселимся! — добавил Рихтер, весело жуя крендельки.
Ну извините меня! — прорычал я.
И я знаю, что у нескольких других тоже были идеи, поэтому я решила превратить это из простого старого собрания персонала во что-то более веселое. Энни улыбнулась и указала на пустую мягкую скамейку. Теперь садитесь, чтобы я могла начать.
Я плюхнулся на свое место, безмолвно. Кэролайн всегда говорила, что я могу увлечься пивным плэйнингом
Я объявляю собрание пивоварни Thirsty Goat порядочным! Энни прочистила горло и хлопнула в ладоши. Рихтер, ты проверил магическое подслушивание?
Да!
Джонссон поднял руку. Почему мы не пытаемся подслушать конкурентов? В этом раунде наш конкурент — Lucky Jeans, верно? Может, нам настроить несколько заклинаний подслушивания? У нас даже есть свой собственный маг!
Потому что мы были благородными гномами. Энни ругала. И превосходные пивовары. Нам не нужно обманывать.
И не планировали их обследовать и устанавливать чары до Ардея. Я пробормотал, стукнувшись кулаком с Рихтером. Раздался общий смешок, и Энни бросила на меня сердитый взгляд.
Хватит об этом. Время имеет значение, поэтому я надеюсь, что вы все много обдумаете это. У Пита, по-видимому, есть отличная идея, поэтому я позволю ему идти последним, а вы все сможете насладиться моментом в солстоуне. Я пойду первым, а потом мы можем пройти по кругу. Если у вас есть идея, выходите к доске и записывайте ее. Она протянула кусок и мел и указала примерно по часовой стрелке вокруг библиотеки, со мной в конце. Эх, это было прекрасно.
Энни в общих чертах написала на доске Идеи для самого ценного пива, затем начала: Моя идея на самом деле связана с работой, которую я уже проделывала с горьким агентом, который я взяла для того, чтобы называть Goldstone Bitters. Я сосредоточилась на использовании местных ингредиентов, чтобы сократить расходы, так как большинство обычных ингредиентов Sacred Brews импортируются из Greentree. Я поняла, что, поскольку мы используем только местные ингредиенты, мы можем сыграть на сильном патриотизме, и общий воздух Киншасы — это лучшее, на что мы все ворчали. У нас есть прекрасная возможность рекламировать действительно сделанное в Киншасе пиво, со всеми ингредиентами Киншасы. И это может соответствовать требованиям действительно ценного пива для местных жителей. Мы могли бы назвать его Kinshasa Brew и все такое!
Говоря это, она кратко нацарапала свою идею на доске и завершила ее росчерком мела.
Когда она закончила свою речь, раздались громкие аплодисменты и одобрительные возгласы. Я был полностью согласен, это была отличная идея, и на самом деле это был почти тот же вывод, к которому я пришел в какой-то момент. Молодец Энни! Она действительно использовала эти уроки бизнеса и свои методы пивоварения с пользой!! История Земли полна любимых местных сортов пива, сделанных из местных ингредиентов и названных в честь города. Черт, даже пиво, которое я собирался порекомендовать сегодня, было названо в честь места его происхождения.
Следующим был Джонссон, но он не был слишком увлечен пивоваренной стороной дела, поэтому Энни бросила на него быстрый взгляд, а затем перешла к…
Джонссон прочистил горло. *Кхм* У меня на самом деле возникла идея.
Энни бросила на него шокированный взгляд. Как и все остальные. Серьёзно?
Джонссон нахмурился. Да. Я, может, и не пивовар, не маг, или кто там в аду сейчас Аква, но я приложил усилия для клана.
Энни хватило такта выглядеть виноватой. Извините, Джонссон. Какова твоя идея? Она указала на доску, и он махнул ей рукой.
Мне не нужно придумывать, все достаточно просто объяснить. Знаете, как Berrys был нашим Celebrity Adorsement, как называет его Пит? Для бариста-варева и жидкого золота? В Миннове, по крайней мере. Ну, это ценно. Репутация ценна в Киншасе. Я провожу много времени в салонах для бородатых, и основными темами для разговоров являются соревнования Octamilenial, знать, беженцы и нападения монстров, а также местные сцены хитбола и рестлинга. Разве мы не можем сделать наше пиво ценным, заставив местные команды и рестлеров поддержать его? Закончив, Джонссон замолчал, оглядываясь на глаза, широко распахнувшие глаза, уставившиеся на него.
Это гениально! — взвизгнула Аква. Мне все равно, что мы выберем, нам тоже нужно это сделать! Даже если это только для того, чтобы убедиться, что никто другой не сделает этого первым!!!
Этот контент был незаконно присвоен из Royal Road; сообщите о любых случаях появления этой истории в другом месте.
Энни кивнула и написала на доске фразу «Одобрение знаменитости», дважды обведя ее в кружок.
Остальные из нас сердечно согласились, выкрикивая слова поддержки и аплодируя. Со своей стороны, Джонссон самодовольно откинулся на спинку стула и слегка покраснел под всеми аплодисментами.
Предоставьте Джонсону возможность мыслить не только о пиве!
Следующим был Бран, который нахмурился и мотнул головой влево. У меня нет времени думать о вас, когда я усердно работаю над своим собственным конкурсом. Я здесь только для того, чтобы посмотреть, нет ли хороших идей, которые я мог бы украсть.
О, моя очередь, моя очередь! Аква подскочила к доске, ее синяя борода развевалась, и выхватила мел у Энни. Энни закатила глаза и отошла в сторону. Ладно! Почему все пьют пиво!
Мы молча моргали, пока Рихтер первым не поднял руку. Потому что гномы любят пиво?
Да, но нет! А почему бы и нет!
Вскоре мы стали давать ответы наугад, а Аква становилась все более и более взволнованной, поскольку никто не мог угадать ответ, который она искала.
Вкусно!
Вода отвратительная на вкус!
Это было хорошо для наших предков, это хорошо и для нас!
Его приятно пить?
*Бааааах!!!!* [Перевод с Prima Donna Goat] Я помогаю!
Он освежает те части тела, куда другие напитки не добираются!
Аргххх! Нет! А Пит, какого черта!? Части, до которых другие напитки не дотягиваются!? Фу?? Ответ: напиться!
Раздался общий ропот согласия, блеяние и кивание голов. Ну да, нам нравилось пить пиво, чтобы напиться, какой гном или козел не любил?
Я готов поспорить, что с Питом и Энни нам будет легко сделать пиво с более высоким содержанием алкоголя! Больше алкоголя за меньшее количество выпитого! Это действительно ценно! Аква написала на доске больше алкоголя, окружив его звездами и маленькой фигуркой гнома с пьяными пузырями и кругами замешательства над головой. Это было мило, но она определенно не была художником.
Энни усмехнулась, проводя мелом и указывая на сиденья. Спасибо, Аква. Это интересная идея. Пит, это возможно?
Я кивнул, задумчиво подергивая бороду. Да, на самом деле, это должно быть легко. Не знаю, будет ли оно соответствовать самым ценным критериям. Есть сорт пива, который называется Imperial, с высоким содержанием алкоголя. Возможно, его стоит сделать в любом случае, но нам следует придержать его для более позднего раунда.
Хорошо. Следующий — Рихтер. Рихтер?
Рихтер ухмыльнулся и поднял руки, показывая маленькую бутылочку с зельем, которую держал в одной руке. Мы все наклонились, чтобы рассмотреть поближе. Это была довольно стандартная стеклянная колба с мягко кружащейся черной жидкостью внутри. Жидкость была усеяна сверкающими блестками и, казалось, сияла внутренним светом. Я знаю, о чем мы все думали; просто добавьте золото в варево. Но это на самом деле не сработает, так как золото просто опустится на дно. Это зелье используется дворянами для обнаружения ядов в пище. Вы наливаете немного на тарелку, и оно блестит, если находит яд. Я думал о чем-то, что Пит сказал давным-давно, что алкоголь — это яд. Поэтому я спросил [Алхимика], может ли зелье искать алкоголь вместо этого. Он внес несколько изменений, и
Рихтер взял свой Whistlemug и капнул несколько капель. На мгновение ничего не произошло, и мы все вытянули шеи, чтобы заглянуть вглубь кружки. Затем в глубине кружки засверкали искорки света, словно золото на сковороде или звезды на ночном небе. Все одобрительно охнули.
Мне нравится, Рихтер! Как долго это действует? Сколько стоит зелье? Будет ли оно действовать на целую партию? Я возбужденно болтал.
Улыбка Рихтера превратилась в хмурый взгляд. Вот в чем проблема. Он дорогой и держится всего несколько часов. И выглядит красиво, но я не знаю, скажут ли люди, что он самый ценный. [Алхимик] сказал, что он может сделать его более долговечным и, возможно, снизить цену, но ему понадобится месяц, чтобы изучить его.
Хммм, пробормотала Энни и записала идею на доске.
Хм, я тоже так считаю. Это была классная идея в концепции, и я на 100% за большее количество волшебного пива, но один месяц — это слишком долго для того времени, которое у нас было. Хотя стоит изучить это в будущем.
Эни посмотрела на Кирка, который пожал плечами. Я несу пиво, а не варю его, сказал он. Можешь сделать светлое пиво, которое легче нести? Это может быть ценно. Пит?
«Светлое пиво — это путь безумия», — прорычал я. Даже если Light Brew уже существует, я отказываюсь учить кого-либо, как варить светлое пиво, так и лежит безумие, а bud light.
Энни протянула мне руку. Так говорит пивовар тысячи сортов пива. И кстати, в чем твоя гениальная идея, Пит?
Она спустилась и села, передав мне кусок мела. Все остальные вскочили, чтобы наполнить миски с крендельками, кружки пива, а затем снова сели, чтобы устроиться поудобнее. Я ждал в напряженной тишине, пока все не закончили, затем начал.
Моя идея на самом деле очень похожа на идею Энни. Вместо того, чтобы обратиться к ценной стороне, я обратился к стороне Киншасы. Что жители Киншасы считают по-настоящему ценным?
Бран тут же заворчал, набив рот намеренно несоленым кренделем. СОЛЬ.
Я указал на него. Точно! Поэтому я хотел воспользоваться случаем и представить соленое пиво!
Энни наклонилась вперед в своем кресле, положив локти на колени. Продолжай
Я начала записывать заметки на доске, одновременно обучая. На Земле самым популярным видом соленого пива был напиток под названием гозе. На самом деле он назван в честь реки и города, где его впервые приготовили, реки Гозе в Госларе. Так что, Энни, твоя идея для пива Kinshasa Brew попала прямо в точку!
Энни приободрилась, когда я продолжил: «В то время как современные пивовары добавляют соленую воду в пиво, чтобы сделать гозе, первые гозе просто использовали естественную соленую воду местного водоносного слоя. Что-то вроде пива Ruddy Bloodbrews с железным привкусом».
Значит, мы просто добавляем соль в пиво? — спросила Аква. И все?
Не совсем! Я нарисовал круг сбоку и добавил маленькую картинку козла. Пенелопа одобрительно блеяла. Простое добавление соли делает его соленым, очевидно. Чтобы нейтрализовать соленость, в гозе добавляют немного кислинки и специй с помощью бактерий под названием Lactobacillus и щепотки кориандра. На самом деле, есть целое семейство пива, в котором используются Lactobacillus, называемые кислыми!
Лакто Так это молоко? — спросил Бран, нахмурившись.
Я кивнул. Близко! В основном это йогурты, содержащие Lactobacillus. Фактически, один из самых простых способов сделать кислый напиток — это добавить немного йогуртового сусла, когда вы добавляете семена предков после охлаждения. В обычном кислом напитке кислый вкус нейтрализуется чем-то сладким, например, фруктами или другими добавками, но в гозе это обычно просто соль. Гозе также обычно готовятся из полупшеничного зерна для засыпи, но я думаю, мы пропустим этот шаг.
Мы все вздрогнули, вспомнив кошмар, который представлял собой витбир.
Goses на самом деле были потерянным пивом, продолжил я, и в течение короткого периода его не было на всей планете. Это было во время нашей истории, называемое Второй мировой войной, когда последняя пивоварня, производившая его, была захвачена немецким правительством и закрыта. К счастью, один из их рабочих вспомнил рецепт и открыл свою собственную пивоварню после войны. Он возобновил торговлю goses, и теперь она есть по всему миру.
Затем я долго описывал наиболее распространенные добавки к гозе и различные другие способы добавления Lactobacillus в пиво, а также историю его использования. У меня была восторженная аудитория, и было приятно наконец поделиться этой информацией, не беспокоясь о том, что меня поймают как иномирца.
Я закончила словами: «Я честно думаю, что гозе будет отличным вариантом для этого конкурса». Если мы найдем местный козий йогурт, добавим идею местных ингредиентов Энни и найдем несколько рестлеров, которые нас поддержат, то у нас может быть слэм-данк!
Что начал было Джонсон, но Энни его перебила.
Ты сказал, что этот гозе будет кислым, Пит, примерно таким же кислым, как твой Умкуботи? Он был слишком кислым.
Хм, должно быть меньше. И соль должна быть действительно меньше.
Тогда я говорю, что нам стоит попробовать. Энни сказала это окончательно. Ну, используйте мой новый горький агент и купите немного местного йогурта. Я бы хотел попробовать одну партию без йогурта; просто немного соли в пиве, потому что я думаю, что это хорошая идея. Рихтер, Аква, мне тоже нравятся ваши идеи, но я не думаю, что они подойдут для этого случая.
Пара понимающе кивнула.
Хорошо, Пит, завтра мы запустим партию и посмотрим, каково это на вкус. Затем мы попробуем на нескольких местных, чтобы увидеть, может ли это победить. Энни отдала мне честь кулаком над грудью..
Я ухмыльнулся. Даже если он не победит, это будет хорошо для Жаждущего Козла.
Энни вздохнула. А откуда ты это знаешь?
Потому что то, что хорошо для гозе, хорошо и для гусака.
Ты ждал всю ночь, чтобы использовать это, не так ли? И я даже не знаю, что это значит. VịSit no(v)3lb/!n(.)c𝒐m для новых 𝒏ov𝒆l𝒔
Ба.
