Глава 40: обеспечение себя (2)

Стоя рядом с ней, Сянь увидела, что Третья молодая госпожа потянулась, чтобы приготовить себе еду, и быстро протянула руку, чтобы остановить Чу линя. — Третья юная леди, как вы могли сделать это сами? Что ты хочешь съесть? Скажи это слуге, и этот слуга приготовит его для тебя.”

Сянь не могла сдержать эмоций, когда говорила это. Хотя их шестая Мисс не пользовалась особой благосклонностью в имении Инь, она все еще оставалась благородной леди, которую воспитывали и лелеяли как таковую с юных лет. До сих пор она не выполняла такой черной работы, как приготовление пищи. Однако теперь ей действительно нужно было приготовить еду для себя, просто чтобы наполнить свой желудок.

Хотя старшая из молодых мадам приказала кому-то прислать ингредиенты, на самом деле она не прислала повара. Что бы Чу Лиань сейчас ни хотела съесть, она должна была приготовить это сама.

Чу Лянь видел, что Сянь настойчиво сдерживает ее, и понимал, что ее нынешний статус означает, что ей не подобает заниматься такой работой. Ей было все равно, даже если придется готовить еду самой, но она не знала, какие слухи распространятся, если это дело выйдет за пределы двора. И поэтому, она позволила Сянь сделать работу, как она микроуправлялась со стороны.

Сянь не могла справиться с этим сама, и Минянь подошла, чтобы помочь ей.

Чу Лиань подошел посмотреть на них со стороны печки. Она увидела, что все обычные приправы были там, однако им не хватало растительного масла, чили и различных других соусов. Однако этого было достаточно, чтобы приготовить то, что Чу Лянь хотел съесть.

Когда она увидела, что Сянь собирается просто бросить нарезанную китайскую капусту в воду, Чу Лянь поспешно остановила ее.

Сянь это показалось странным. — В-третьих, юная госпожа, если мы не будем готовить китайскую капусту вот так, то как же нам еще это делать? И в поместье Инь, и в поместье Цзинань они готовили его именно так.”

Чу Лиан не знал, что сказать. Она наконец поняла, что большинство блюд в Великой Династии У были либо вареными, либо жареными, если не паровыми. Кроме этих трех способов приготовления пищи, других не было. Не было даже более сложных приправ, которые могли бы улучшить вкус пищи.

Сладко-кислая жареная китайская капуста требовала растительного масла, но здесь у них даже не было привычки копить жир, не говоря уже о растительном масле.

Чу лиан указал на кусок свиной грудинки на разделочной доске. — Миньян, отрежь кусок размером примерно с половину своей ладони и нарежь его полосками, тонкими, как палочки для еды.”

Эти полосы будут использоваться для производства масла.

Старший слуга Гуй увидел, что Третья молодая госпожа, казалось, снова раздает секретный рецепт, и поэтому она быстро проводила женщину, наблюдающую за кухней.

Чу Лянь уже привык к их действиям. Она стояла в стороне и смотрела, как Миньян нарезает мясо, делая вид, что ничего не замечает.

Она только собиралась приготовить несколько простых блюд, и кроме приготовления мяса, которое требовало некоторых усилий, это займет всего лишь час, включая время, необходимое для приготовления риса.

Они не позволяли Чу лиан делать все самой,так что Сянь была единственной, кто действительно готовил. Хотя Сянь не была новичком в кулинарии, она готовила не часто. Добавляя трудности приготовления тушеной свинины до тех пор, пока мясо не станет коричневым, тушеная свинина не получилась хорошей, так как цвет не был идеальным.

Хотя тушеная свинина выглядела вполне средней, на вкус она оказалась вполне приличной.

С тех пор как Сянь с первого раза смогла создать нечто подобное, она, казалось, обладала некоторым талантом в кулинарии.

Когда они вынесли посуду из кухни, удивление на лицах Сянь и старшего слуги Гуй постепенно исчезло. Они не знали, что еда может быть приготовлена таким образом. Кроме кипячения, жарки и испарения, вы можете фактически поджарить их таким образом. Подумать только, что он может оказаться таким вкусным!

Чу лиан давно уже не волновала их реакция, у нее урчало в животе!

— Скорее, я хочу есть! Принесите его в гостиную и расставьте посуду.”

— Да, мадам.- Ответили слуги, стоявшие позади нее.

Кухня находилась недалеко от кабинета, в эту летнюю ночь дул прохладный восточный ветер. Кухня просто оказалась с наветренной стороны от кабинета.

Лайюэ заметил движение на кухне еще раньше, он даже встал на цыпочки и с любопытством посмотрел в ту сторону. Кто знал, что очень соблазнительный аромат будет плыть вместе с Бризом через короткое мгновение?